Det är omöjligt att entydigt bestämma den bästa variationen av potatis: varje art har sina egna särdrag. Så, vissa sorter kännetecknas av en snabb mognadstid, andra ger en bättre skörd, andra kan lagras längre än andra. När du väljer en potatisvariant för plantering bör du fokusera på huvudkriteriet, som är det viktigaste för jordbrukaren.
De viktigaste reglerna och rekommendationerna när du väljer en sort för plantering
När du väljer olika grönsaker för plantering bör du vara uppmärksam på olika kriterier. Dessa inkluderar följande:
- Planteringsmaterialets färskhet. Variationer av rotgrödor har det speciella att degenereras, därför har ingen av dem behållit hög produktivitet under många år. Sorter degenererar vanligtvis på 10-15 år.
- Geografisk plats. När du väljer typ av potatis för plantering måste du ta hänsyn till den geografiska regionen. Så, vissa sorter ger goda skördar i den södra delen av Ryssland, och i mitten och den norra delen växer de dåligt; andra, tvärtom, uthärdar låga temperaturer och är inte alls anpassade till förhållandena i ett varmt klimat.
- Känslighet för skadedjurattacker och sjukdomartypiskt för nattskyddsgrödor. För ett visst område är dess egna skadedjur och sjukdomar som påverkar nattskyddsgrödor karakteristiska. Därför måste du välja den som kännetecknas av motstånd mot vissa parasiter och sjukdomar när du väljer en sort.
- Ursprung. Nu planteras inte bara inhemska utan också utländska potatisvarianter. En del människor accepterar inte smaken av ovanliga främmande potatistyper, så denna faktor måste också beaktas.
Grönsakens smakegenskaper och dess smältbarhet är också viktiga. Enligt detta kriterium skiljs följande typer av sorter:
- Typ A. Potatis kokar inte. Knölar är lämpliga för första kurser och sallader.
- Typ B. Knölar kokar dåligt, spricka lite. Denna typ av potatis används för soppor och stekning samt chips.
- Typ C. Potatis av denna typ är mycket kokt. Knölar används för matlagning och friterad potatismos.
- Typ D. Dessa sorter är endast lämpliga för potatismos och grytor.
När du har bestämt dig för den optimala uppsättningen av egenskaper kan du välja rätt typ av potatis bland deras sort.
Optimala potatisvarianter för specifika regioner i Ryssland
I processen för att bestämma den bästa variationen av grönsaker för plantering, måste du ta hänsyn till egenskaperna i regionen i vilken det kommer att växa.
Norra regionen
För den norra regionen (Murmansk och Arkhangelsk regioner, republikerna Komi och Karelia) är det inte lätt, men möjligt, att välja en lämplig potatissort. I hårda klimat kan följande sorter producera många knölar:
- Nevsky. Denna typ av potatis är medium tidigt. Det är frostbeständigt, väl bevarat, ger stora grönsaker. En vanlig knöl är 100 g. Mognad sker efter 80-90 dagar.
- Aurora. Sorten kännetecknas av en genomsnittlig mognadsgrad. Det ger god produktivitet: cirka 350 centers potatis skördas per hektar. Vikten på en knöl är från 95 till 130 g. Aurorapotatis har utmärkt smak, bra hållkvalitet och är motståndskraftiga mot de flesta sjukdomar som påverkar nattskuggan.
- Gloria. Detta är en tidig mogna sort. Knölarna är medelstora, var och en väger mellan 80-130 g. Från en hektar samlas upp till 415 centers grönsaker. Gloria är resistent mot nematoder och potatiscancer.
Potatisvariant Nevsky
Potatisvariation Aurora
Potatis Gloria
Den mellersta remsan i Ryssland
Följande sorter är bäst lämpade för plantering inom Rysslands mittzon, det vill säga den centraleuropeiska delen av landet, där det tempererade kontinentala klimatet råder och överdriven luftfuktighet.
- Bella. Knölar är klara för skörd på 50-60 dagar. Vikten på en knöl är från 120 till 210 g. Växten är resistent mot gyllene nematoder och cancer, opretentiös för jord: den kan odlas i alla länder utom lera. Bellarosa tolererar torka, lagras väl.
- Favorit. Den här sorten tillhör midsäsongsorter. Potatis mognar på 70-90 dagar. Vikten på en knöl är 90-125 g. Denna sort tolererar vårens låga temperaturer väl, vilket ger en generös skörd. Det är resistent mot senblåsthet och olika virus.
- Zarnitsa. Den angivna potatissorten är sent mogen. Knölarna mognar på 120-140 dagar. Vikten på en knöl kommer att vara 160 g. Den här sorten är motståndskraftig mot torka, opretentiös mot typen av jord. Zarnitsa är resistent mot nematod, cancer, skorper.
Potatisvariation Bellarosa
Potatisvariant Lyubimets
Potatisvariant Zarnitsa
Moskva region
För Moskva-regionen är de optimala potatistyperna som odlas på öppen mark tidiga och medelstora tidiga sorter, eftersom klimatet i detta territorium inte ger en lång varm period.
För förorter bör du välja en av följande sorter:
- Vår. Denna sort hör till gruppen av tidigt högavkastande. Knölarna är väl lagrade, inte mottagliga för fläckig råtta, sen blight. Potatis har en rik smak, på sin grund kan du laga vilken maträtt som helst.
- Vineta. Tidig mogna torkebeständiga potatissorter. Knölarna mognar på 75 dagar. Från en buske kan du samla 10-12 potatis, vardera 75-85 g.
- Tur. Det är också en tidig mogen sort, perfekt för klimatförhållandena i Moskva-regionen. Potatisknölarna mognar på cirka 75 dagar. Ett bo producerar upp till 15 potatis i genomsnitt. Grönsaken har utmärkt smak, är väl och lagras länge, är inte krävande i vård.
Potatis variation Vår
Potatisvariant Vineta
Potatis variation Lycka till
Ural
Uralregionen är känd för sitt hårda klimat. Endast 30 sorter potatis kan växa i dessa områden, med de flesta av dem tidigt mogna. Sen mogna grönsaker har inte tid att mogna under hårda klimatförhållanden.
För Ural är sådana sorter lämpliga som:
- Agnes. Mognadstiden är 81-87 dagar. Massan för varje knöl är från 105 till 155 g. Denna sort kännetecknas av ökad mottaglighet för sjukdomar från vilka grödan försämras.
- Lyubava. Detta är en potatis som tillhör tidiga mogna sorter. Den motstår många potatissjukdomar, men är mottaglig för nematod och cancer. Mognadperioder - högst 70 dagar. Knölarna i Lyubava-sorten är stora - var och en når en vikt på 130 till 200 g. Den lagras under lång tid, ger inte groddar.
- Nikulinsky. Potatis är mitten av säsongen. Mognadstiden är 120-125 dagar. Vikten på varje knöl är från 80 till 125 g. Sorten kännetecknas av regelbunden produktivitet och immunitet mot många sjukdomar.
Agnes potatisvariant
Potatisvariant Lyubava
Potatisvariant Nikulinsky
Sibirien
För Sibirien, med dess hårda klimat, behövs speciella potatisvarianter för odling. Här planteras huvudsakligen tidiga, mitten av tidiga och mitten av mogna sorter.
Oftast odlas potatis av sorten Malamur i Sibirien, vilket är det bästa bland de första. Skörden mognar på 77-87 dagar. Varje knöl har en vikt på 125-145 g. Potatis av denna sort är särskilt mottaglig för den gyllene nematoden.
Kallt resistenta potatisvaror listas i den här artikeln.
De bästa produktiviteten
Enligt avkastningskriteriet är de bästa potatisvarianterna följande:
- Jätte. Detta är en mångsäsong variation. Vikten på en knöl är 140 g. Det maximala utbytet av Velikan potatis, som kan skördas från 1 hektar, är 600 centners. Knölar har god smak, är väl förvarade, resistenta mot cancer, sen blight, vridning av löv.
- Arizona. Potatis av denna typ har en genomsnittlig mognadstid. Den maximala avkastningen är upp till 570 centner per hektar. Varje knöl har en vikt på 145 g. Sorten kännetecknas av motståndskraft mot nematod och cancer.
- Artemis. Denna sort hör till gruppen av tidiga mogna. Det är resistent mot de vanligaste sjukdomarna. Om potatis planterades i de södra regionerna finns det möjlighet att få två grödor under en säsong. Produktiviteten per hektar är upp till 350 centners. Knölens vikt är 110-120 g.
- Bryansk nyhet. Detta är en potatisvariant som är resistent mot många nattskuggsjukdomar. Den maximala avkastningen är i genomsnitt 536 centners per hektar - cirka 300 centners. Massan hos en mogen knöl är från 66 till 122 g.
- Bernina. Detta är den mest produktiva sorten. Den maximala potatisskörden är 704 centner per hektar.
Potatisvariant "Giant"
Arizona Potato Variety
Potatisvariant "Artemis"
Potatisvariant "Bryansk novelty"
Potatisvariant "Bernina"
Om du väljer en av de beskrivna potatisvarianterna kan du räkna med en generös skörd på hösten.
Bästa sorter för skadedjur och sjukdomsresistens
Det finns sorter som kännetecknas av resistens mot olika skadedjur och sjukdomar:
- Till sen blight, som förekommer under påverkan av svampmikroorganismer, är mindre mottagliga jämfört med andra sorter Udacha, Snow White, Korona, Lady Rosetta, Romano, Estima.
- Sådana sorter som Zhukovsky tidigt, Fresco, Bryansk tidigt, Pushkinets, Belorussky 3, Ilyinsky, Aspia visar motståndskraft mot potatiscancer.
- Potatisvarianter som Temp, Bryanskaya Novaya, Snow White, Zarevo, Korona, Herta, Bronnitsky är resistenta mot vanliga skorpar.
- Sorter av Prigogy 2, Dorisa, Sante, Agria är resistenta mot potatisnematoden.
- Tidigare är Andr, Svatov, Liban, Chernatitsa resistenta mot virus.
När du väljer olika potatisbeständiga mot sjukdomar bör du vara uppmärksam på marken där den kan växa.
De bästa sorterna efter mognad
Beroende på mognadstiden skiljer sig följande potatisvarianter:
- tidig mognad (skörd erhålls efter 70-80 dagar);
- medium tidigt (potatis redo för skörd på 80-90 dagar);
- mognad (mognad varar 90-100 dagar);
- medium-sent (potatisskörden skördas efter 100-120 dagar);
- sena mogna sorter (potatis skördas efter 120-140 dagar).
De bästa sorterna av tidiga mogna arter inkluderar följande:
- Tidig Bryansk. Mognadstiden är 60-70 dagar. Potatis av denna sort har god smak. Det är lämpligt för bakning, stekning, sallader. Procentandelen av att hålla kvalitet är 93%. Tidigt Bryansk tolererar varmt väder, är immun mot många sjukdomar.
- Uladar. Mognad av potatis av denna sort tar bara 45 dagar. Knölar är opretentiösa med avseende på jordtyp som lagras under lång tid.
- Ariel Potatis av denna sort mognar innan det finns ett hot om infektion med sen blight. Knölmognad varar 45-50 dagar. Tack vare sådana rekordfasta perioder under sommaren-höstperioden kan 2-3 grödor skördas.
- Röd Sonya. Denna sort mognar på 50-65 dagar. Den kan odlas på valfri jord och under klimatförhållanden. Sorten Röda Sonya är resistenta mot virus och en nematod; den visar medelhög motståndskraft mot senblåsthet och vanlig skabb.
- Juvel. Mognadstiden är 50-65 dagar. Det tål en period av torka, kan producera två grödor per säsong. Juvel anpassad till all jord och klimat, resistent mot cancer och potatis nematoder. Den har en medioker smak, lämplig för kokning och stekning.
- Gulliver. Mognadstiden är upp till 60-70 dagar. Immun mot de vanligaste sjukdomarna har god smak. Gulliverpotatis lagras väl.
sort Tidigt Bryansk
klass Uladar
variation Ariel
sort Red Sonya
kvalitet juvel
klass Gulliver
Kända potatisvaror i mitten av säsongen inkluderar:
- Drottning Anne. Förfallotid - 80-85 dagar. Detta är en mitt-tidig sort som ger en god skörd - upp till 457 centner per hektar. Potatisdrottning Anna har en god smak, kännetecknas av en hög hållbarhetskvalitet. När transport av knölar inte försämras, förlorar du inte presentationen.
- Romano Den angivna sorten ger en gröda av läckra rotgrönsaker, som är lämpliga för att tillaga alla rätter. Mognadstiden är 65-80 dagar. Grönsaken har god smak, lagras och transporteras tack vare en tät skal.
- Laura. Detta är en medium tidig röd potatisvariant. Mognadstiden är 70-80 dagar. Det ger upp till 510 centner per hektar. Laura potatis har en behaglig smak, lämplig för matlagning, stekning, matlagning sallader samt pommes frites och chips.
- Brutna. Potatis av denna sort är medium tidigt. Knölarna är vackra, ovala. Mognadstiden är 70-85 dagar, även om den första grävningen redan är möjlig i 45 dagar.
sort drottning Anna
Variation Romano
variation Laura
variation Openwork
De senaste typerna av potatis som är särskilt populära är:
- Melodi. Medium-late sort, som är lämplig för tillagning av alla rätter. Mognadstiden är 115-120 dagar. Sorten är resistent mot de flesta sjukdomar som påverkar denna gröda. Potatismelodi är väl bevarad.
- Ivan da Marya. Det kan odlas i olika klimatzoner. Mognadstiden är från 120 till 150 dagar. Den har en god smak, lämplig för tillagning av alla rätter. Under den torra säsongen behöver potatis av denna sort nödvändigtvis vattnas, annars torkar busken.
- Picasso. Sorten är motståndskraftig mot höga temperaturer och torka. Mognadstiden är 110-130 dagar. Förutom utmärkt smak, kännetecknas denna typ av potatis av god produktivitet: du kan få från 200 till 500 cent potatis per hektar. Att hålla kvaliteten är 90%.
- Manifest. Det är en mängd olika grönsaker på sena tiden. Efter mognad får de många knölar, potatis är väl förvarade, lämpliga för att förbereda rätter. Produktiviteten per hektar är upp till 737 centners. Mognadstiden är 90-110 dagar. Manifestosorten är mycket motståndskraftig mot virussjukdomar, medelresistent mot vanlig skabb och sena kämpar.
Variety Melody
klass Ivan da Marya
Picasso variation
variation manifest
Ett brett urval av potatisvaror gör att du kan välja den bästa för att få en bra skörd under den erforderliga perioden.
De bästa sorterna efter hållbarhet
Grödans möjliga hållbarhet är ett annat värdefullt kriterium för att välja en potatisvariant, eftersom den odlas i stora mängder så att grönsaken håller länge - från höst till vår.
För lagring av knölar på vintern passar potatissorter med sen mognad bäst. Den:
- Kran. Knölarna mognar 130 dagar efter plantering. Potatis av denna sort har en god smak och, med korrekt organisering av lagringsförhållandena, används för att förbereda första eller andra kurser. Under vinterperioden blir Zhuravinka potatis varken sjuk eller ruttnar.
- Vesnyanka. Denna potatis kan planteras på valfri jord, eftersom den växer och utvecklas även i frånvaro av regn på sommaren. Hon överför enkelt lagring på vintern.
- Asterix. Denna medium-late sort är lämplig för stekning, fritering och produktion av chips. Grönsaken lagras under lång tid, motståndskraftig mot mekanisk skada, transporteras över långa avstånd utan att det påverkar knölens utseende.
grad Zhuravinka
klass Vesnyanka
Asterix variation
Men rätt sort är inte allt. För att säkerställa en lång hållbarhet för potatis är det viktigt att i förväg förbereda ett välventilerat rum för grödan, där temperaturen hålls i intervallet från +5 till +6 grader. Under dessa förhållanden kan potatis lagras i sex månader.
Om du förvarar knölar vid en temperatur som är lägre än +5 grader, börjar de processen att omvandla stärkelse till socker, och detta påverkar smaken och påverkar potatisens utseende negativt.
I källaren med en potatisgrödan måste vara torr. Knölar måste placeras i träbehållare.
Potatisvaror klassificeras enligt olika kriterier.Du kan välja en sort som är det bästa alternativet för en viss region när det gäller utbyte, motstånd mot skadedjur, mognad, hållbarhet. Innan du väljer en specifik sort måste du bestämma huvudvalskriteriet och bygga vidare på det.