För att kombinera affärer med nöje kan du växa gräslök på din webbplats. Kulturen låter dig få en smak av gröna fjädrar med läkande egenskaper, och under blomningen blir en verklig dekor av trädgården. Denna lök är opretentiös när han lämnar och kan glädja trädgårdsmästaren i många år.
Gräslök används ofta i landskapsarkitektur
Gräslök används för att tillverka sallader och marinader
Gräslök är opretentiös när han lämnar
Lökbeskrivning
Skoroda, mejsel, sibulett, vinterbusk, restaurang - och detta är inte en komplett lista med namn på gräslök. Det kallas också sibiriskt, eftersom det ofta finns utanför Ural.
Från tyska översätts gräslök som ”skära” lök. Oavsett namn är det en flerårig ört från familjen Lök, som har odlats sedan 1500-talet som en läkande och prydnadsväxt. Denna lök konsumeras relativt nyligen. Dess egenskaper kan hittas nedan:
Parameter | Beskrivning |
Distributionsområde | I naturen finns gräslök i norra Kina och Mongoliet. Växten växer i floddalar och i välfuktade ängar, där extrema frost sällan förekommer. I stor skala odlas kulturen i Indokina, Europa och Nordamerika. I Ryssland är denna lök vanligare i Fjärran Östern, norra regioner och västra Sibirien. |
Blomma | Det börjar i maj och fortsätter hela sommaren. Sfäriska blommor visas på pilarna. De består av ett stort antal paraplyer med frön inuti. De kan ha valfri färg av lila, lila och rosa. |
Växtegenskaper | Lökbuskarna i pannan används för att dekorera trädgården, eftersom de ser mycket estetiskt tilltalande och har följande struktur:
|
Glödlampegenskaper | Den underjordiska delen av en flerårig växt fungerar som små falska lökar. De har en äggformad form, som kan vara konisk eller avlång. Sådana frukter är färgade lila-röda (brunvita i vissa sorter), täckta med brunt pappersliknande skal och avslutas med korta jordstubbar. Sammansättningen av dessa glödlampor inkluderar ett stort antal aminosyror, phytoncider, mineralsalter och vitaminer (C, A, PP, B1 och B2). Deras näringsvärde är följande:
|
Frömaterial | I augusti, efter blomningen, bildas ett stort antal små frön i paraplyerna, som senare blir svart. Under nästa säsong kan de användas som frö. En blommapil bildas från varje glödlampa under det andra året efter plantering. I fleråriga växter visas de årligen. |
Ansökan | Lök smakar därför bra, därför används de aktivt i matlagning för beredning av sallader och marinader. De är speciellt indikerade för hjärt-kärlsjukdomar, förkylningar, vitaminbrist på våren och åderförkalkning. Dessutom påverkar grönsaken positivt funktionen av njurarna, levern och gallblåsan. Färsk bladjuice hjälper till att minska obehagliga symtom på hemorrojder. Prydnadsväxt används också i landskapsarkitektur till gröna trädgårds tomter. Dessutom kommer denna lök att skrämma bort lök och morotflugor, hämmar den vitala aktiviteten hos svampsporer, som utgör ett hot mot rosor, fruktträd och krusbär. Med sina blommande buskar lockar de axlarna som samlar nektar från sina söta paraplyer. |
Sorter av lök
Det finns två underarter av gräslök:
- Alpin (ryska). Det har en mer intensiv bildning av stjälkar. Dess buskar är täckta med ett stort antal känsliga löv, som efter skärning omedelbart börjar växa.
- Siberian. Till skillnad från tidigare underarter, bildar den större och grovare blad. Buskar grenar lite svagare.
Båda lökvarianterna har god frostbeständighet, men den sibiriska kulturen visar stor motståndskraft mot låga temperaturer.
Under växtsäsongen tål löv på en vuxen lök ett temperaturfall på -8 ... -6 ° C, och unga plantor kan tåla -4 ... -2 ° C.
Populära sorter
Cirka 20 sorters gräslök läggs till i det statliga registret över avelsresultat. De mest populära bland dem är:
- Bohemia. Att odla en sort på samma plats är tillåten i fyra år. De första bladen kan skäras 3 veckor efter växtsäsongens början. De har en behaglig halvönsmak. Avkastningen från Böhmen är hög - upp till 200 g grönska från busken. Sorten är resistent mot sjukdomar.
- Vår. Löv kan skäras en månad efter deras tillväxt. Buskarna blir höga och kraftfulla. Bladen själva är upprätt och täckt med en tunn vaxartad beläggning. De har en behaglig mild smak. Produktivitet av vinterhård hår i 3-4 snitt - 6 kg per 1 kvadratkilometer. m
- Honung växt. Bladen är lämpliga för massuppsamling 3 månader efter början av deras återväxt. Dessutom kan du hela sommaren selektivt klippa dem. Smaken på mörkgröna blad med en vaxartad beläggning är halvskarp. Medonos nackdel är dess höga känslighet för peronosporos.
- Krokus. Tidig mognad variation - det första bladet kan göras två veckor efter början av lövtillväxt. De får en mörkgrön färg och är täckta med en vaxartad beläggning. Sorten skiljer sig inte i speciell produktivitet, som dessutom kraftigt minskar efter 3-4 år. Krokus visar motstånd mot vårfrost.
- Paris. Smakfull variation med tidig mognad. Ger långa mörkgröna blad som kan läggas till sallader och marinader.
- Chemal. En ganska kompakt gräslök, vars blad når upp till 40 cm i längd. Deras smak är skarp. Nackdelen med sorten är den frekventa infektionen med pulveraktig mögel. Produktiviteten är hög - upp till 7 kg per 1 kvadratkilometer. m. Från en buske kan du samla löv med en totalvikt på upp till 600 g.
Metoder och villkor för landning
Denna örtartade växt i trädgårdarna kan odlas som en perenn kultur och planteras igen vartannat år. Det finns två sätt att kultivera det:
- Genom direkt sådd av frön i marken. En mer populär teknik som har använts för att odla lök i trädgården i flera år. Frön kan sås omedelbart i oskyddad jord.
- Genom plantor. Mer arbetsintensiv teknologi, som gör att du kan få en tidig vårskörd av saftiga löv det första året. Fröplantor måste förberedas ungefär 25-30 dagar före plantering i marken, så att vid planteringen till en permanent plats får fröplantorna broschyrer på cirka 10 cm.
Oavsett odlingsmetod kan gräslök odlas både på våren och på vintern. I det första fallet måste planteringsåtgärder utföras efter fullständig snösmältning, det vill säga ungefär från första halvan av mars till slutet av april. Med vinterplantning kan sådd göras från slutet av september till början av oktober.
Förberedande aktiviteter
Innan plantering måste du förbereda både jord och plantmaterial ordentligt. Hur vi gör detta kommer vi att hantera i följd.
Jordberedning
Gräslök är opretentiös för sina föregångare, så det kan planteras efter nästan vilken gröda som helst. Det är lämpligt att placera morötter nära den, eftersom dessa grödor avvisar ömsesidigt farliga skadedjur.
Webbplatsen själv bör vara måttligt upplyst. Det får inte tillåtas överhettas av solljus, annars blir bladen för grova.
När det gäller jorden, lök som lös och väl dränerad jord. Det bästa alternativet är fuktig och kalkrik sandig ler eller lerjord. Det är inte nödvändigt att odla växten i områden med sandjord, eftersom den dåligt bibehåller fukt och är skadlig för denna gröda.
Den markerade platsen på platsen måste förberedas i förväg: under vårsådd - på hösten, med vinterplantning - på sommaren. Följande steg krävs:
- Gräv en lapp och ta bort rhizomerna i alla ogräs. Dessa aktiviteter bör tas med allvar, eftersom löken sibulet ofta planteras i många år.
- Kalk sura jordar. Tillsätt sand till tunga lerjordar och en hink med humus eller 0,5 l kompost per 1 kvm till alla övriga. Av mineralgödselmedel är det värt att göra 1 msk. l superfosfat och urea per 1 kvadratkilometer. m
- På våren, några dagar före plantering, mata platsen med ammoniumnitrat eller urea (15-20 g per 1 kvm). Vidare förblir sängarna rikligt vattna med en hastighet av 2-3 liter vatten per 1 kvadrat. m och börja såsåtgärder.
Plantering material bearbetning
Självskördade eller köpta frön måste försåts. Det är som följer:
- Häll frön med varmt vatten och blötlägg hela dagen.
- Byt vattnet regelbundet under blötläggning. Detta kan göras 3-4 gånger.
- Hämta frön, lägg dem på en pappershandduk eller någon vävnad och torka.
Klara frön kan sås omedelbart i marken. Efter sådan bearbetning kommer de att stiga mycket snabbare.
Under vinterplantning är det tillrådligt att inte blöta frön, eftersom de måste sänkas ned i marken i en helt torr form.
Gräslök
När alla förberedande åtgärder har genomförts kan du börja plantera grödan med en förut vald teknik. Vi överväger varje alternativ separat.
Direkt sådd av frön i marken
I den uppgrävda och lossna marken måste du så frön och följa följande schema:
- bredd mellan raderna - 15 cm;
- avståndet mellan hålen är 5 cm;
- inbäddningsdjup - 1-2 cm.
Om huvudgrödan planeras att avlägsnas under det andra året och planteringen ska elimineras, kan frönen sås frittare och hålla sig mellan raderna på cirka 30 cm. I remsorna måste frönna sås ofta eftersom de har låg spiring.
Efter sådd bör spåren strös med jord och lätt komprimeras. Omedelbart före frost bör grödan mullas med ett av följande material:
- sågspån;
- gammal tidning;
- lövverk;
- ruttna trä;
- lapnik och trasor.
Med vintersådd måste barken rakas på våren, omedelbart efter att snön smälter, så att frönna kan gro.
När man planterar gräslök, frön det första året, är det tillrådligt att inte röra det, så att det nästa säsong kommer att bli starkare och ge en god skörd.
Plantor metod
Denna teknik innebär för det första odlingen av starka plantor i början av mars. Steg-för-steg-instruktionen är som följer:
- Beredning av behållaren och underlaget. Förbered en rymlig låda med ett djup på cirka 20 cm och fyll den med en näringsrik blandning av sand, humus och sodaska. Ovanpå måste du lämna 3-4 cm ledigt utrymme. Justera försiktigt marken, tampa lätt med handflatan och häll rikligt med vatten från vattenkanna.
- Sådd. Frön som är beredda på vanligt sätt eller blötläggna i en lösning av en tillväxtpromotor (till exempel Epine) bör sås till ett djup av 1,5 cm i steg om 2-2,5 cm. Strö därefter lätt med ett underlag, spraya från en sprayflaska och täck med glas eller film.
- Skapa ett optimalt mikroklimat. När de första skotten dyker upp på dag 6-8 ska du ta bort täckmaterialet, ordna om plantorna på fönsterbrädan från den soliga sidan och hålla en temperatur på högst + 18 ° och en fuktighet på minst 70%. Gör dräneringshål i lådan vid behov. Organisera ytterligare belysning med ett kort (upp till 12 timmar) dagsljus.
- Vattning. Vattna plantorna måttligt när en torr skorpa visas på ytan av underlaget. Vattnet ska vara varmt.
- Gallring. I fasen av ett riktigt blad måste du tunna ut planteringen, men det är bäst att så frön mer sällan.
Vid en ålder av 50-60 dagar måste plantor med 2 riktiga löv transplanteras i öppen mark, enligt följande schema:
- bredden mellan raderna är 35-40 cm;
- avståndet mellan plantorna i rad är 20-25 cm.
Om växten växer aktivt kan du under det första året spendera 1-2 nedskärningar. Från 2 år börjar löken blomma och skärfrekvensen kan ökas upp till 3-4 gånger per säsong.
Gräslök kan odlas på balkongen. För detta behöver plantor inte transplanteras i marken. Om du matar plantan 1-2 gånger i månaden med en lösning av komplexgödsel, redan 2 månader efter uppkomsten av de första plantorna, kan du börja klippa bladen.
Landningsvård
Lök av hastighet avser opretentiös grödor, men kräver snabbt genomförande av grundläggande jordbruksaktiviteter.
Vattning
Växten behöver systematisk riklig vattning, även om den tål kortvarig torkning av marken. Det bör vattnas "till fullo", men samtidigt för att förhindra att det tränger ut. Användning av destillerat vatten utan klor.
Om du är sen för att vattna, kommer löken att bli grov och förlora sin smak. I en sådan situation måste du skära en del av grödan, vattna den återstående trädgårdsbädden rikligt, och sedan mata och vatten igen.
Lossa och ogräs
Vid långvarig odling kommer dessa manipulationer att behöva utföras endast i 1-2 år. I framtiden växer växten, bildar ett tätt gräsmark och börjar oberoende kontrollera ogräs. För att förhindra skadedjur efter bevattning måste jorden fortfarande lossas och ogräs, vilket förstör alla ogräsgrödor.
Gallring
Så snart 1-2 riktiga broschyrer bildas på plantorna måste de tunnas ut och lämnas 8-10 cm i raden mellan planteringarna. I den andra tunnningen, när de borttagna buskarna redan kan återplanteras, bör avståndet ökas till 15-20 cm.
Om du planerar att lämna lökarna på samma plats från 3 till 5 år bör 25-30 cm lämnas mellan buskarna. I detta fall kan avståndet mellan raderna också ökas till 40-50 cm.
Toppdressing
Under den första säsongen finns det inget behov av att mata kulturen. När den första skärningen genomförs kan löken matas med sådana gödningsmedel:
- mulleininfusion (1:10);
- lösning av fågeluttag (1:10);
- träaska (glas per 1 kvm).
Det rekommenderas att utföra sådan förband efter varje skärning. Efter sådana manipulationer måste du tvätta växten ordentligt med rent vatten.
I frånvaro av organiska ämnen, nitrofosk eller azofoska med en hastighet av 40-100 g per 1 kvm. Den andra toppdressingen med mineralgödsel kan göras först efter 2-3 styckningar.
Utfodring kan överges om grönska växer i aktiv takt varje år.
Skydd mot sjukdomar och skadedjur
Överensstämmelse med behörig jordbruksteknik skyddar växten mot sjukdomar. I värsta fall kan de drabbas av:
- Dimmig mögel (peronosporos). Det påverkar alla delar av växten och lämnar stora grå fläckar på vilka trädgårdsdamm aktivt samlas.Bladen torkar snabbt och sedan dör hela växten. Vid det första tecknet på sjukdom måste växten sprayas med en 1% -ig lösning av Bordeaux-vätska med tillsats av 50 g flytande tvål i en hink med vatten.
- Rost. Oregelbundna gulorange fläckar bildas på växten. Snart försvagas det och slutar växa. I kampen mot rost måste berörda prover behandlas med Topaz eller Falcon.
Om några tecken på skador uppträder på löken, skär omedelbart av de skadade områdena och bränn dem. Det är lämpligt att hälla jorden själv med 5% natriumklorid och sedan med rent vatten. I värsta fall krävs en fullständig desinfektion med överföring av buskar till en ny plats.
När det gäller skadedjur måste du spraya planteringar med en tobakslösning med flytande tvål för att avvisa dem. Du kan också ordna kreosotdränkt material längs sängarna.
Reproduktion av gräslök genom att dela
Under gynnsamma förhållanden växer löken snart och täcker marken fullständigt. Som ett resultat minskas grödorna och fjädrarna blir värre i äldre buskar. Dessutom visnar de snabbt och får en obehaglig smak. För att korrigera denna situation måste kulturen transplanteras och dela buskarna i flera delar.
Det är bäst att dela upp växten i en ålder av 2-4 år, eftersom den är stark och när du bryter livmodern kan du få många dotterdelar. Denna manipulation görs bäst på våren (senast när lövverket börjar växa aktivt) eller i början av hösten. Reproduktion i denna ordning:
- Vattna sängen rikligt.
- Undergrava växten med en spade eller pitchfork och ta bort den helt från marken.
- Klipp löv och rötter från en grävad buske till en längd av 12-15 respektive 5-7 cm.
- Bryt busken med händerna eller med en kniv i flera delar och lämna åtminstone 8-10 lökar på var och en.
- De resulterande fragmenten landar omedelbart på en ny plats och följer det vanliga landningsmönstret. Det optimala avståndet mellan dem är 30 cm.
- Vattna den nya planteringen rikligt, och i kallt väder eller i väntan på frost, mulch med torv eller humus.
Transplanterade växter kommer snabbt att producera nya groddar.
Skär gröna och förvarar dem
Från det andra odlingsåret kan du börja klippa gröna. Beroende på personliga behov kan du klippa några fjädrar eller nästan hela flygdelen. Under säsongen kan du utföra 2 till 4 hela lövskärningar och nå en höjd av 25-40 cm.
Den sista skörden bör genomföras senast i mitten av augusti, så att plantan skulle kunna samla in den erforderliga mängden näringsämnen före början av kallt väder.
Om du inte planerar att samla frön, kan pilar i ung ålder också ätas tillsammans med löv. När du skördar på busken är det värt att lämna korta fjädrar. Under blomningen blir lökfjädrarna för hårda och inte välsmakande. Därför rekommenderas det att man omedelbart tar bort blommorna när man odlar den för mat.
Du kan lagra de insamlade greenerna i upp till 2 veckor. För att förlänga denna period måste den läggas i plastbehållare eller påsar och förvaras i frysen. Fjädrar kan också torkas.
Landskapsdesign
Gräslök kan odlas enbart som en prydnadsväxt, plantera den med en rand i en rabatt eller en kant längs blommaträdgården. Om du delar upp en vuxen busk kan du få en gräns upp till 2 m. Den blir grön bokstavligen 7 dagar efter plantering, och om du regelbundet klipper den kan du bibehålla ljusstyrkan i grönska i gränsen.
Växten dekorerar inte bara trädgården, utan lockar också insekter som är användbara för trädgården - bin, humlar och fjärilar.
Du kan kombinera denna kultur med låga färger. Dessa inkluderar:
- daisy;
- altfiol;
- jordviva.
Om bladen av gräslök blir gul under blomningen ska buskarna vara helt klippta till en höjd av högst 5 cm. Unga fjädrar kommer att dyka upp på 5 dagar, och växten återgår snabbt till sitt attraktiva utseende.
Gräslök är en grönsaks- och prydnadsväxt som kan användas för att dekorera en trädgårdsplott och klippa saftiga, sötskarpa och mycket doftande gröna fjädrar tidigt på våren. Trots en sådan mångfunktionalitet kräver denna växt inte speciell vård och kan växa på ett ställe under många år.