Spenat är en källa till järn, vitaminer, protein och fiber. För att äta en sådan användbar växt året runt kan den inte bara frysas utan också odlas i en lägenhet på de södra fönsterbrädorna. Inom några veckor efter plantering växer grönska som kan skäras och ätas. Läs mer om plantering och vård av växten.
Vilka sorter att välja?
Sortsegenskaper bestämmer den tidiga skördens tidiga mognad och kvantitet, så du måste närma dig valet av sort med allt ansvar. Erfaren trädgårdsmästare rekommenderar att titta närmare på tidiga mogna sorter, som ger i genomsnitt 30 dagar efter sådd, har en god rosett och stora köttiga blad.
Baserat på dessa kriterier är det bäst att odla följande sorter hemma:
- Victoria. Det tillhör en mycket tidig och tidig mognad bladkultur - efter uppkomst kan grödan skördas i 25-30 dagar. Sorten kännetecknas av rundformade blad (längd - 8-10 cm), som samlas i ett litet utlopp och pressas hårt mot marken. Victorias petiole är tjock och kort (längd - 3,4-4,7 cm), och massan på en växt är 25-28 g.
- Matador. Det är en högavkastande hybrid som har ovala blad med mörkgrön färg (längd - 18-22 cm) och en något upphöjd uttag. Efter sådd av frön kommer plantan att mogna inom 35-50 dagar. Matador är inte rädd för frost och andra ogynnsamma förhållanden, därför väljs den ofta för odling på balkonger.
- Gigantisk. Sorten kännetecknas av mild smak, så att växtens blad ofta används för beredning av olika rätter för barn. Skörden kan skördas 21-23 dagar efter uppkomsten av de första plantorna. Lövverket i en ljusgrön färg har en genomsnittlig storlek (längd - cirka 20 cm) och bildar en tät rosett, som är något upphöjd.
- Oljig. Denna tidiga mogna sort mognar inom 30-35 dagar efter uppkomsten av de första plantorna. Växtens gröna blad har en köttig struktur, oval form, lättnadsbeläggning och medellängd (18-20 cm). Många bladplattor bildar 25-30 cm rosetter.
Varje sort har sina egna egenskaper. Om det är svårt att välja, kan du så flera paket med frön av olika sorter i separata behållare. Så snart de mognar kan de jämföras och välja den bästa typen av spenat för sig själva.
Det bör noteras att växten också råkar vara av två typer - vanligt och Nya Zeeland. Båda spenaten kan odlas hemma, men den andra arten kastar inte snabbt en pil och ger en mer riklig grön massa, som kan skördas i 2-3 månader.
Odlingsförhållanden
För att spenat ska växa hemma är det nödvändigt att ge gynnsamma förutsättningar för detta - från belysning till luftfuktighet. Varje parameter är viktig, så de bör beaktas separat.
Temperaturläge
Spenat kräver inte höga temperaturer för normal utveckling. Frön kan spira vid en temperatur på + 4 ° C, men i framtiden, för en växts tillväxt och utveckling, krävs en temperatur på + 14 ... + 18 ° C. Den ideala temperaturen är + 15 ° C, eftersom anläggningen under sådana förhållanden snabbt får effekt och växer till optimala storlekar. Bladen bränner inte ut och bleknar inte.
Det bör noteras att busken kan växa vid en temperatur på + 7 ... + 10˚С, men i detta fall kommer tillväxten av bladblad att bromsas något. Det är också omöjligt att tillåta lufttemperaturer över + 18 ° C, eftersom i detta fall växten skjuter, så att dess blad blir olämpliga för livsmedel.
Du kan hålla växten på en glaserad loggia, för i ett sådant rum är det lätt att hålla den optimala temperaturen.
Luftfuktighet
Spenat är en fuktälskande gröda, så det är viktigt att inte bara producera regelbunden vattning och sprutning, utan också att hålla hög luftfuktighet - cirka 50-60%. Annars börjar växten vissna och kommer inte att kunna ge en fullskörd. Så vid varmt väder eller under uppvärmningssäsongen rekommenderas det att regelbundet spraya grödor från sprutpistolen eller placera vattenbehållare runt blomkrukor.
Belysning
Spenat är en ljusälskande växt, så den bör odlas på väl upplysta södra fönsterbrädor. I extrema fall kan blomkrukor med växter vara belägna i fönstret i sydost eller sydväst.
I det här fallet är det värt att vidta ytterligare åtgärder beroende på årstid:
- under vår-sommaren bör växter vara skuggade för att förhindra allvarlig överhettning och förbränning av känsliga blad;
- under höst-vinterperioden, särskilt under molnigt eller regnigt väder, bör rummet innehålla lysrör för att säkerställa full dagsljus.
Det är värt att notera att för normal utveckling av busken när som helst på året tar exponering för ljus cirka 10 timmar. För ytterligare belysning kan du använda lysrör, placera dem på ett avstånd av 60 cm från behållare med spenat och inkludera på kvällen i 2-3 timmar eller mer.
Överdriven exponering för ljus är också kontraindicerad i plantor, eftersom det kan försena uppkomsten av blomningen.
Obligatoriskt lager
För att odla spenat i fönsterbrädan måste den sås i en rymlig behållare. För dessa ändamål kan du använda lådor eller behållare, vars djup är inte mindre än 15 cm. Frön kan sås i blomkrukor, men deras volym bör inte vara mindre än 1 liter, men inte mer än 2 liter. Vid valet av containrar är det dessutom värt att börja med flera parametrar:
- kommer de att passa på fönsterbrädan;
- om det finns avloppshål för dränering;
- Är det möjligt att förbereda två lager - dränering (minst 3 cm) och jord (cirka 12-15 cm);
- kommer det att vara möjligt att upprätthålla det optimala intervallet för plantering av frön (för dess beräkning bör behållaren delas upp i lika kvadrater och se hur många frön som kan sås).
Om behållaren uppfyller ovanstående krav kan den användas för angivna ändamål. Dessutom är det värt att överväga om man ska plocka en odlad plantor eller inte:
- om grödan skärs utan att återplantera växten, det vill säga utan dykning, för att så frön, kan du använda en grunt, lång och bred kruka eller blomkruka, som nödvändigtvis har hål för utflödet av överskott av vatten;
- om de odlade plantorna transplanteras i en annan behållare är det initialt värt att använda små behållare för att sådd frön, från vilka det kommer att vara bekvämt att dyka plantor i framtiden.
Markval och beredning
Spenat kan framgångsrikt odlas endast i lös och näringsrik jord, som har en något alkalisk eller neutral reaktion. I detta avseende kan växten inte planteras i jorden med tillsats av torv, eftersom den bidrar till en ökning av jordens surhet, vilket negativt påverkar buskens utveckling.
Så kan växten planteras i valfri butiksjord, med undantag av sura. Naturligtvis kan jordblandningen framställas oberoende. Här är de mest populära spenatsubstraten:
- Kombinera 1 del vermicompost och 2 delar kokosfibrer som bibehåller fukt och förhindrar stagnation av vatten i behållaren. En sådan blandning har högt näringsvärde, fuktkapacitet och ljushet.
- Blanda var 100 kubikmeter. cm biohumus med 1-2 tsk. perlit (vermikulit). Detta underlag kan framställas om kokosfibrer inte erhölls i trädgårdsmästaren. Perlit eller vermikulit behåller fukt och ger jorden samma egenskaper som kokosfibrer, men den ruttnar inte och kommer att hålla ännu längre.
- Kombinera 2 delar trädgårdsjord, 1 del humus (ko eller blad) och sand. Innan man sådd frön bör en liknande blandning skållas med kokande vatten eller desinficeras med en lösning, och sedan strö på en bakplåt med ett skikt av upp till 5 cm och skickas till ugnen i 30 minuter vid en temperatur av 100 ° C för att utföra ytterligare desinfektion.
Det rekommenderas att punktera jordblandningen i ugnen för att desinficera den.
Oavsett vilken typ av underlag som används är det absolut nödvändigt att hälla ett lager av dränering på behållarens botten och sedan fylla upp jorden. Faktum är att spenat innebär riklig vattning, och ett dräneringsskikt som är 2-3 cm högt tillåter inte stagnation av näringsfukt. Olika material kan användas som dränering, inklusive:
- grus;
- expanderad lera;
- tegel chips;
- vanlig polystyren, uppdelad i små bitar.
Fröberedning och plantering
Spenatfrön är ganska stora, och de spirar snabbt och vänskapligt, vilket garanterar nästan 100% grodd. För att uppnå sådana resultat måste de bearbetas korrekt sådd, enligt följande anvisningar:
- En dag före sådd, skölj plantmaterialet, häll varmt vatten och låt stå i 24 timmar. Detta kommer att påskynda dess grodd, såväl som säkerställa enhetlig spiring av unga skott.
- På morgonen tömmer du vattnet från tanken. Om frönen tidigare hade en tät yttre struktur, mjukas de svällt och svulmer efter blötläggning.
- 2-3 timmar före sådd, häll frönna med en svag lösning av kaliumpermanganat eller kaliumpermanganat för att desinficera dem från sjukdomar. Blötläggningstid - 30 minuter.
- Fröplantor torkar något och används för plantering.
Spenat kan sås för plantor eller omedelbart till en konstant tillväxtplats. Hur som helst, före plantering, måste jorden fuktas lätt och spår förbereds, vars djup är från 1 till 1,5 cm. Det optimala avståndet mellan dem är 2-3 cm. Kasta spenatfrön i de beredda hålen och täck sedan dem med jord.
Innan plantor bör stänga behållaren med film eller glas. Som regel klöver plantor i 5-7 dagar.
Landningsvård
Spenatbehållare måste ställas in på södra sidan och lokalerna måste vara försedda med kompetent belysning, temperaturförhållanden och luftfuktighet. Därefter måste växten sköts ordentligt för att få en snabb bit av de första plantorna. Vad är vården, kommer vi att förstå ytterligare.
Vattning
Omedelbart efter plantering bör de planterade grödorna fuktas något. I framtiden måste de vattnas ofta och rikligt. Som nämnts ovan är spenat en vattenälskande växt och tolererar inte uttorkning från jorden.
Utöver regelbunden vattning ska greener sprayas med rumstemperaturvatten från en sprayflaska. Således kommer anläggningen att vara mättad, och runt den kommer luftfuktigheten att öka, varför det är möjligt att förhindra den tidiga utvecklingen av skytte. Faktum är att med en reducerad luftfuktighet börjar växten mycket snabbt slänga ut blomstjälkar, så att greenerna blir grova och olämpliga att äta.
Under de kalla säsongerna är det omöjligt att installera värmeapparater nära anläggningen, men om rumstemperaturen är låg så att marken inte mjukas på grund av kraftig vattning räcker det att utföra bladbevattning endast från sprutpistolen.
Toppdressing
Om spenat planterades i trädgårdsjord bör den i början av växtsäsongen matas med flytande gödningsmedel. Till exempel kan ammoniak, väteperoxid eller Fitosporin användas som toppförband.
Om jordblandningen var mättad med näringstillsatser innan man planterade frön, elimineras behovet av gödsling. Faktum är att överdriven applicering av gödselmedel påverkar negativt egenskaperna hos arkplattorna.
Plocka
Det utförs endast vid odling av spenat. Dyk en växt till en permanent plats är nödvändig när 2-3 ark visas. Vanligtvis inträffar detta 2 veckor efter sådd av frön.
Vid plockning bör krukor med plantor vattnas väl, med försiktighet, extrahera en växt vardera utan att skada rötterna och plantera dem på ett permanent ställe. Återigen är det värt att genomföra måttlig vattning.
Möjliga sjukdomar
När man odlar på fönsterbrädor skyddas spenatplantor från olika skadedjur som kan påverka växten när den odlas i öppen mark. Hemma är dock busken inte skyddad från sådana sjukdomar:
- anthracnos. Bruna eller gråaktig-smutsiga fläckar visas på bladen, som kan ha olika storlekar.
- Rotrot. Oftare ett hot mot unga växter. Sjukdomen manifesterar sig i form av fläckar på bladverket med svampformationer inuti.
- Fusarium. Bladplattor slutar utvecklas normalt och deras färg förändras - det blir något mörkare, och efter det blir det gult. I slutändan dör växten.
I kampen mot någon sjukdom krävs det att de skadade områdena tas bort, men om hela växten är helt sjuk, tyvärr kommer det att bli nödvändigt att ta bort den helt från marken, eftersom det är omöjligt att härda bladen.
Skörd
3-4 veckor efter sådd kommer de första greenerna att visas på busken. Massavverkning kan göras när spenaten växer till 7-10 cm och bildar 5-6 stora täta löv. Det bör noteras att växten i början kommer att utvecklas mycket långsamt, men efter 20-25 dagar från utseendet av plantor kommer rosetterna att växa snabbt. Så, beroende på mängden spenat, kan skärning av löv börja efter 25-40 dagar.
Lövverket måste skäras med sax eller försiktigt bryta benet. Det är omöjligt att dra och riva ut plattorna, eftersom det kan skada hela rotsystemet. Du kan samla alla bladverk åt gången och bara lämna mycket unga löv, men erfarna jordbrukare rekommenderar att samla växten vid behov, eftersom bladen har en kort hållbarhet - de visnar under dagen. Skörden bör utföras på morgonen eller på kvällen.
Under växtsäsongen från en buske kan du samla löv 4-5 gånger, och skärning kan göras var 7-10 dagar. När växten bildar en blommapil måste den tas bort och om så önskas genomföra en ny sådd.
Spenat är en årlig växt, så dess vegetation kräver inte mycket tid. Efter uppkomsten av de första gröna som är lämpliga för skärning, kommer busken att växa aktivt bladplattor i ytterligare 2 månader, och efter några beskärningar kommer peduncle att börja producera, så dess blad blir olämpliga för konsumtion. Så för att kontinuerligt få färsk spenat är det värt att såa nya massor av växter varannan månad och gamla uttag måste ryckas ut.
Du kan odla spenat hemma när som helst på året. För att göra detta måste växtfrön sås i små låga blomkrukor med näringsrika jordar för att snabbt spira dem. För att få en bra skörd måste du naturligtvis också sköta plantorna ordentligt.