För att ge kycklingar och kycklingar en fullständig diet, samt förbättra deras produktivitet, utöver konventionellt foder, bör de ges särskilda tillsatser. Ledarna inom innehållet av gynnsamma element är kosttillskott som kött, ben och benmjöl, som är tillverkade av slaktkroppar av döda djur, olämpliga för livsmedel. Vad är användningen av sådana tillsatser, hur man ger dem till kycklingar och lagrar, kommer vi att ta reda på vidare.
Vilket slags mjöl är det här?
Kött- och benmjöl är ett proteintillskott som ges till jordbruks- och fjäderfä och djur. Visuellt ser det ut som ett homogent pulver med lös konsistens, som består av klumpar med en diameter på cirka 12,7 mm. Samtidigt skiljer man tre parametrar som hjälper till att bestämma mjöl av hög kvalitet:
- Färg. Tillsatsen ska ha en brun färg av en mörkare eller ljusare nyans. Pulvret bör inte vara gult, eftersom det indikerar användningen av kycklingfjädrar vid produktionen av produkten. Sådant mjöl är extremt farligt för fåglar - efter användning kan de vara sjuka och bära färre ägg. Dessutom bör pulvret inte ha grönaktig färg, eftersom detta indikerar närvaron av soja i dess sammansättning.
- Lukt. Blandningen har en specifik lukt, men den får inte vara mödlig eller otrogen. Om mjölet bär lukten av bortskämda kött, är det olämpligt att utfodra kycklingar.
- Strukturera. Strukturen hos pulvret är sprött och består av enskilda granuler upp till 12,7 mm i storlek. Det bör inte finnas stora partiklar i en kvalitetsblandning. Dessutom bör tillsatsens partiklar inte kollapsa när de pressas.
Benmåltid är också en värdefull toppdressing, vilket är användbart att ge värphöns och slaktkakor. Dess egenskaper liknar kött- och benmjöl, eftersom det också är tillverkat av avfall från fallna djur, som är olämpliga för livsmedel. Skillnaden ligger i det faktum att det innehåller mindre protein, eftersom det främst används för produktion av ben, snarare än köttavfall.
Vad är fördelen med tillägget?
Uppfödare lägger till kött och ben- och benmjöl när de matar värphöns, såväl som slaktkött. Till var och en ger hon sin egen fördel.
För lager
De nuvarande raserna av värphöns är ganska produktiva - de kan bära ett ägg nästan varje dag. Men för detta måste de få ett stort antal olika spårelement och animaliskt protein.
Naturligtvis är det inte praktiskt att mata fågeln med crucian karp eller fläsk, men det är mycket möjligt att införa köttben eller benmjöl i sin diet. Det har följande egenskaper:
- ökar äggproduktionen och äggskalens kvalitet (styrka);
- deltar i regleringen av metaboliska processer;
- stöder den allmänna tonen och hälsan hos fågeln som helhet;
- minskar olika nerv manifestationer och ökar stressmotstånd;
- förhindrar sjukdomar i andningsorganen och mag-tarmkanalen.
Om du bestämmer dig för att uppfostra kycklingar för att få ägg, måste du, förutom att utfodra läggningshönorna, först välja vilken kycklingras som kan producera många ägg. Du kan läsa mer om de mest äggläggande raserna av kycklingar här.
För slaktkött
Proteintillskott bör ges till slaktkroppar för att stärka muskuloskeletalsystemet och skelettet. Annars kan deras tassar inte tåla den ständigt växande kroppsmassan. Om fågeln faller "till sina fötter", kan dess utrotning ske. Naturligtvis bör detta inte tillåtas, eftersom fågeln måste växa och utvecklas till en viss ålder (vanligtvis upp till 2 månader) för att slakta den för kött efteråt.
Dessutom kan den regelbundna användningen av dessa tillsatser förhindra ett antal patologiska tillstånd som uppstår med kronisk kalciumbrist. Dessa inkluderar:
- raket hos unga djur;
- osteoporos;
- osteomalaci.
Mjöl bidrar till arbetet i fågelns kardiovaskulära system, såväl som den koordinerade verkan av dess blodkärl (venös och arteriell).
Hur görs kött- och benmjöl?
Vid produktion av mjöl används ben och kött från nötkreatur som har fallit från ålderdom eller från icke-överförbara sjukdomar. Sådant kött är olämpligt som livsmedel, varför det används som tillsats i djurfoder. Överallt i produktionen av mjöl används avfall från köttbearbetning. Biprodukter - körtlar, magar, hjärnor, lungor etc. kan också användas som ingredienser. Den exakta sammansättningen anges på förpackningens slutprodukt.
Pulvertillverkningsprocessen är som följer:
- Koka upp köttavfall och svalna till 25 grader.
- Slipa den färdiga produkten ordentligt. På industrianläggningar används specialenheter för detta.
- Sikt det resulterande pulvret genom en fin sikt för att ta bort kvarvarande stora partiklar.
- För siktat mjöl genom magnetiska separatorer för att ta bort alla metalliska föroreningar.
- Behandla mjölet med speciella antioxidanter så att det inte försämras i framtiden. Faktum är att produktens sammansättning innehåller fett, vilket kommer att leda till en snabb försämring av tillsatsen, om den ignoreras genom behandling med antioxidanter.
- Packa det färdiga pulvret och packa i en behållare.
Vid mjölproduktionen underkastas de använda råvarorna värmebehandling, så den färdiga produkten är säker för kycklingar och är en värdefull källa till protein, fosfor och kalcium för dem.
Mjöl sammansättning
Tillsatsens innehåll fastställs av tillståndsstandarden, därför måste GOST-numret anges på förpackningen för en kvalitetsprodukt. Sammansättningen av kött, ben och benmjöl regleras och bestäms av GOST 17536-82. Vad varje tillsats innehåller innehåller vi nedan.
Kött och ben
Sammansättningen av mjöl bör innehålla:
- Protein (protein). Proteinets kvalitet kommer att bestämma klassen för den färdiga produkten, varav det finns tre. Det högsta proteinet är den första klassens produkt. Mjöl i andra och tredje klassen innehåller fler ben, så det finns mindre protein i dem.
Protein är nödvändigt för levande organismer för att bygga skelett, muskler och inre organ. Av denna anledning måste en måttlig mängd proteintillskott finnas närvarande i den dagliga mängden av värphöns, tuppar och slaktkött.
- fetter. Deras lägsta koncentration finns i köttbenpulver från första klass.
- Cellulosa. Oavsett produktklass förblir cellulosainnehållet detsamma.
- Aska. Dess lägsta koncentration finns i förstklassigt pulver.
Av de användbara biologiska substanserna innehåller mjöl också:
- kalcium;
- fosfor;
- natrium
- kolin;
- glutaminsyra, adenosintrifosforsyra (ATP), nikotinsyra och gallsyror;
- B-vitaminer;
- tyroxin;
- karnitin;
- riboflavin.
När du köper mjöl måste du läsa noggrant sammansättningen på förpackningen. Om soja anges i det, är detta en produkt av dålig kvalitet. En sådan tillsats kommer inte bara att förbättra kosten för kycklingar, utan också orsaka en proteinbrist, på grund av vilken fågeln kan bli sjuk, ta till kannibalism och spricka ägg.
Man bör komma ihåg att mjölets näringsvärde är varierande och beror på proteinkoncentrationen. Om det fanns många ben i råvarorna från vilka det gjordes, minskar mängden protein i den färdiga produkten. Med tanke på det faktum att en sådan tillsats huvudsakligen uppskattas för dess höga proteininnehåll är det värt att välja en förstklassig produkt.
Du kan tydligt se skillnaden mellan kött och benmål i första, andra och tredje klassen i tabellen:
Komponentnamn | Kött- och benmjöl | ||
Klass I | Klass II | Klass III | |
Komponentens innehåll,% | |||
Protein | 50 | 42 | 30 |
Fett | 13 | 18 | 20 |
Aska | 26 | 28 | 38 |
Fukt | 9 | 10 | 10 |
Cellulosa | 2 | 2 | 2 |
Således innehåller mjöl 30-50% protein, 13-20% fett, 26-38% aska och 9-10% vatten, såväl som upp till 20% ben- och muskelfragment.
För att exakt skilja mellan olika klasser av mjöl bör följande också beaktas:
- förstklassigt mjöl har mer protein och mindre fett och aska;
- i mjölet i den andra klassen, något mindre protein, men något mer fett och aska;
- i mjölet från tredje klass, en liten mängd protein, men mer fett och aska.
Det är bäst att välja ett förstklassigt tillskott, eftersom det har mindre fett. Om du ger kycklingar ett pulver av en lägre klass kan de minska äggproduktionen. Dessutom kan kannibalism utvecklas hos sådana fåglar.
Mer information om sammansättningen av kött- och benmjöl 40-50% kan hittas nedan:
Komponentens namn | Innehåll per 1 kg pulver |
Energi näring | |
Matningsenheter | 1,04 |
Torr substans | 900 g |
Rått fett | 112 g |
Kvävefria extraktionsämnen (BEV) | 46 g |
Protein näring | |
Rått protein | 401 g |
lysin | 21,7 g |
Metionin och cystin | 8,8 g |
mineraler | |
Kalcium | 143 g |
Fosfor | 74 g |
Magnesium | 1,8 g |
Kalium | 14 g |
Svavel | 2,5 g |
Järn | 50 mg |
Koppar | 1,5 mg |
Zink | 85 mg |
Mangan | 12,3 mg |
Kobolt | 0,18 mg |
Jod | 1,31 mg |
vitaminer | |
E | 1 mg |
B1 | 1,1 mg |
B2 | 4,2 mg |
B3 | 3,6 mg |
B4 | 2000 mg |
B5 | 46,4 mg |
B12 | 12,3 mg |
Ben
Den här produkten innehåller mindre protein än ett kött- och bentillskott, eftersom den endast är gjord av djurben, men den låter dig också balansera kycklingens diet, eftersom den är rik på kalcium och fosfor. Dessutom innehåller en sådan produkt andra mikronäringsämnen, inklusive järn, magnesium, zink, jod, koppar och kobolt.
De viktigaste egenskaperna för bentillskottet presenteras i tabellen:
Komponentnamn | Komponentens innehåll,% |
Protein | 20 |
Fett | 10 |
Aska | 61 |
Fukt | 9 |
Cellulosa | — |
Cellulosa saknas helt i bentillskottet, men askinnehållet är högre jämfört med kött och benmjöl i någon klass.
Regler för användning av mjöl och dosering
För att diversifiera kycklingdiet måste mjöl läggas till det färdiga foderblandningen eller en självgjord blandning.
Doser för värphöns
Optimala doser bestäms beroende på mjöltyp:
- Kött och ben. Upp till 6-7% av den totala mängden mat bör komma till ett sådant tillsatsmedel. Således bör en vuxen värphön få 7 till 11 g pulver per dag. Den optimala mängden sådant mjöl per 5 kg foder är 250 g, och för 10 kg foder är 500 g. Detta är normen som gör att kycklingar får alla nödvändiga användbara element.
- Ben. Jämfört med kött- och benmjöl introduceras ett sådant tillsatsmedel i mindre volymer - det bör stå för upp till 0,6-0,7% av den totala mängden mat. Så den optimala mängden benmjöl för 5 kg foder är 35 g, och för 10 kg foder är 70 g. Dosen av benmjöl bör justeras beroende på de återstående komponenterna i fodret. Om till exempel krita eller skaldjur läggs till foderblandningen måste dess proportioner minskas och följaktligen vice versa.
Här är ett exempel på ett sammansatt foderrecept med kött- och benmjöl:
- hackad majs - 500 g;
- vete gryn - 150 g;
- korngryn - 50 g;
- måltid med solros- eller sockerbetarkaka - 100 g;
- kött- och benmjöl - 50 g;
- jäst - 50 g;
- krossat hö eller gräspulver - 50 g;
- hackade ärtor - 30 g;
- salt - 0,5 tsk;
- vitaminförblandning med vitamin A, E och D.
Erfarena uppfödare rekommenderar att kycklingar får en ångad halvfuktig mat, eftersom den är lätt att smälta. Och lägg till köpta vitaminer för att öka produktionen av ägg.
På sommaren promenerar kycklingar, hackar maskar och insekter och får en viss mängd protein från levande mat. I detta avseende minskar vissa uppfödare doseringen av mjöl, men detta är inte nödvändigt, eftersom under höstsäsongen behöver värphöns mer protein och kalcium.
Doser för slaktkycklingar
Som nämnts ovan läggs också köttben eller benmjöl till slaktköttdiet, men i detta fall bör särskilda instruktioner för dess användning beaktas. Faktum är att doseringen av tillskottet på unga menyn måste ökas gradvis för att främja deras hälsosamma tillväxt och viktökning.
Foderplanen för slaktkycklingar är enligt följande:
- Från 1 till 5 dagar - kosttillskott har ännu inte införts i kosten för kycklingar.
- Från 6 till 10 dagar - varje kyckling ges 0,5-1 g mjöl per dag.
- Från 11 till 20 dagar - mängden mjöl per huvud stiger till 1,5-2 g per dag.
- Från 21 till 30 dagar - varje slaktkropp får högst 2,5-3 g pulver.
- Från 31 till 63 dagar - mjölgraden maximeras och är 4-5 g per huvud.
Oavsett om tillsatsen ges till en höna eller slaktkål är det nödvändigt att noggrant följa dess optimala doseringar, annars kan fågeln få gikt eller amyloidos (en kränkning av proteinmetabolismen).
Produktlagring
Mjöl är rikt på proteinkomponenter och fetter, så att det snabbt kan försämras och förlora sina gynnsamma egenskaper om du försummar följande lagringsregler:
- förvara i ett svalt men torrt rum som är väl ventilerat eller regelbundet ventilerat;
- för att förhindra en ökning av luftfuktigheten i rummet och komma in i tillsatsen i direkt solljus;
- bibehålla temperaturen i rummet upp till 28 ° C (detta är den högsta tillåtna temperaturen, för om rummet är varmare kommer fettet i mjölet att börja ruttna med frisläppandet av farliga giftiga ämnen).
Förvara tillsatsen under acceptabla förhållanden högst 12 månader från produktionsdatumet. Tillverkningsdatumet måste anges på förpackningen.
Hur gör jag mjöl med dina egna händer?
Du kan förbereda en kvalitetsersättning för ett köpta tillskott hemma, men kom ihåg att den här processen åtföljs av en stark specifik lukt, så det är bäst att göra detta bort från bostäderna. Du kan förbereda mjöl i följande sekvens:
- Rengör noggrant och tvätt benens och köttet.
- Krossa råmaterialet i små delar, kasta i en tjockväggig behållare, stäng locket och sätt på medelvärme.
- Koka råvaran tills den blir mjuk och mörk. I allmänhet, men det tar cirka 3 timmar.
- Ta bort kokta råvaror från värmen och svalna och slipa sedan på vilket sätt som helst - med en hammare, i en murbruk eller kvarn. Så du måste få ett löst pulver av brun färg.
Hemlagat mjöl ska förvaras på ett svalt ställe, efter att du har hällt det i en linne- eller papperspåse. Det måste läggas till det våta moset i små doser.
Hur man snabbt kan göra ett köttbentillägg för kycklingar med egna händer, säger en erfaren uppfödare:
Köttben och benmjöl är ett utmärkt tillägg till kosten för unga och vuxna kycklingar, eftersom det ger fåglarna alla nödvändiga spårämnen och vitaminer för enhetlig utveckling. Det är viktigt att observera deras doseringar och följa ett antal rekommendationer för lagring.