Honungskrusbär är en gammal beprövad sort med en unik honungsmak. Det lockar trädgårdsmästare med sina söta stora bär och buskarnas produktivitet. Vi kommer att ta reda på hur man planterar denna krusbär, och vilka problem kan uppstå när man odlar den?
Honung krusbär
tillväxthastigheten och frukten av krusbärbuskar "Honung" gör den till en ledande bland andra sorter
bärens utseende och utseende motiverar helt namnet på sorten "Honung"
Avelshistorik för sorten
Sorten uppföddes under Sovjetunionen vid All-Russian Research Institute of Gardenening uppkallad efter Michurin. Honungskrusbär erhölls genom pollinering med den amerikanska Purmen-sorten. Pollen av europeiska sorter användes - Industriya, Zelenyy-flaska, Dates och Karelessa.
Sorten, trots sin popularitet bland trädgårdsmästare, är inte listad i statsregistret. Information om dess sorters egenskaper och egenskaper baseras på korta officiella källor och på trädgårdsarbetares recensioner.
Det är känt att krusbär har odlats i Kievan Rus sedan 1100-talet - här kallades bären "agryz" eller "bersen". I Europa kom bäret på 1500-talet.
Botanisk beskrivning av honungkrusbär
Den viktigaste kännetecknen av sorten är dess gula frukter. Och färgen, smaken och aromen i detta krusbär påminner om honung, det är lätt att gissa - varför det kallas Honung.
Buskar
Busken är kraftfull, men lite spridd. Höjd - 1,5 m. Grenar är täckta med spikar av blandad typ. Barken är grå. Det finns inte många basalskott, de växer rakt. Bladen är små, gröna i färg, med en lätt glans, måttligt skrynkliga. Formen är trebladig.
Bär
Frukterna av honungskrusbäret är stora. Medelvikten är 4,3 g, max 6 g. Frukterna är runda eller päronformade, med en tunn hud. Massan är öm och saftig, få frön. Färgen är först grön, och vid konsumentmognad - gyllene honung. På den sida som vetter mot solen är en solbrun.
Honung krusbär funktioner
Honungkrusbär tillhör dessertvarianter. Frukterna är mycket söta, med honungsnoter i smak och arom. En söt variation kan överträffa en av de sötaste krusbär - engelska gul.
Honungsbär innehåller 9,9 till 17% socker - sötma beror på vädret, solmängden och andra faktorer. Med korrekt vård lever buskar och bär frukt i 20 år.
Mognadstid
Sorten tillhör midsäsongsgruppen. Mognad i mittbanan sker i mitten av juli. Mognadstiden påverkas av klimatdragen i regionen och specifika väderförhållanden. Teknisk mognad förekommer två veckor tidigare än konsumentmognad.
Produktivitet
Honung hänvisar till produktiva sorter. Med bra jordbruksteknologi ger en buske cirka 4 kg bär. 10-11 ton samlas in från 1 ha.
Videon nedan ger en översikt över sorts honungkrusbär:
Hållbarhet
Variationen hos sorten bland trädgårdsmästare förklaras sällan endast av konsumentkvaliteter. Som regel är populära sorter alltid opretentiösa och hårdiga. Honung av sådant, denna sort kännetecknas av avundsvärt motstånd mot miljöutmaningar.
Torka
Sorten har medium torktolerans - den kan tolerera korta torka utan några speciella konsekvenser för produktiviteten.
Frost
Sorten tolererar perfekt frost, särskilt i snöiga vintrar. Tål temperaturer upp till minus 30 ° С. Om det finns en frost på fyrtio grader, och krusbärbuskarna inte täcks, finns det stor sannolikhet för att de fryser ut.
Till sjukdomen
Liksom de flesta av de äldre varianterna är honung inte mycket immun. Men det är ganska motståndskraftigt mot mjölk, bärens nederlag är 1-3%, vegetativa delar är 0,3-0,7 poäng. Det är sant att detta gäller bara för vuxna buskar, unga växter kan påverkas allvarligt av mögel.
Bland de sjukdomar som är farliga för Medovoy är grå råta och antraknos.
Till skadedjur
För skadedjur såväl som mot sjukdomar har sorten inte speciell resistens. Det slås oftast av:
- Brand - fjärilen lägger ägg på blommor. När bär visas blir de röda och ruttnar.
- Skjut bladlöss - suger juicer från plantornas bottendelar. Skotten är deformerade, bladen är krullade.
- sawfly - ett insekt som lägger ägg på bladen. Larver äter löv och lämnar bara vener.
Odlingsförhållanden
Honungskrusbär, som de flesta sorter, odlas främst i regioner med ett tempererat klimat. Här uppskattas han för tidig mogning, söt frukt, regelbunden frukt och hög vinterhårdhet. Denna sort kan odlas utan skydd i regioner med måttligt kalla vintrar; i de norra regionerna behöver busken vinterisolering.
Transportkvalitet
I skedet av teknisk mognad tolererar bär transporten väl. När du skapar gynnsamma förhållanden lagras frukterna i 1,5 veckor. Vid normala temperaturer förvaras honungkrusbärsfrukterna i högst 2-3 dagar - efter denna period börjar de försämras. Krusbär transporteras i grunt lådor. Deras botten är fodrad med papper.
Fördelar och nackdelar
Fördelarna med sorten:
- tidig mognad - vid mitten av sommaren når bären konsumentmognad;
- stora och söta bär;
- vinterhårdhet;
- avkastning;
- frukt innehåller mycket socker och C-vitamin.
nackdelar:
- dåligt motstånd mot många krusbärsjukdomar;
- stickade skott - svårt att skörda;
- exakthet mot ljus, jord och att lämna;
- behovet av regelbunden beskärning.
Landningsrekommendationer
Buskens tillväxt, utveckling och fruktning beror till stor del på planteringsförhållandena. För att krusbäret ska slå rot och utvecklas på ett säkert sätt är det nödvändigt att förbereda en grop och en planta och sedan plantera den med hänsyn till planteringsreglerna.
Webbplatsval, timing och webbplatsförberedelse
Optimala förhållanden för tillväxt av honungkrusbär:
- brist på utkast;
- platt eller hög mark;
- bra naturligt ljus;
- brist på skuggning från byggnader och landningar;
- jordar - neutral eller svagt sur, helst lätt sandig och sandig ler.
Det är tillrådligt att plantera krusbär nära staketet, väggen, på en sluttning - detta minskar sannolikheten för pulveraktig mögel.
Det rekommenderas inte att plantera krusbär:
- på lera och lerande jordar - här överlever växten endast med konstant lossning;
- i lågland och träskande områden - på grund av konstant fukt, rötterna rotar och busken dör;
- på siltiga, torviga och leriga jordar;
- i områden med höga grundvattennivåer - mindre än 1,5 m.
Sand (1/2 hink per 1 kvm) och humus (1/3 hink per 1 kvm) måste tillsättas till tunga lerjordar.
Förbereda en plats för plantering av krusbär:
- Gräva upp jorden till djupet på spade bajonetten. Välj ogräs och deras rötter under grävningen.
- Applicera gödselmedel - organiskt och mineraliskt under grävningen. För 1 kvadrat. m - 3-5 kg humus, kompost eller ruttna gödsel, 200 g träaska, 50-60 g superfosfat, 30 g urea och 15 g kaliumnitrat eller kaliumklorid.
För en krusbärbuske behöver du en tomt på 4-6 kvm. m. Om jorden är dåligt näringsrik hälls en blandning av mineralgödsel och humus (kompost, gödsel) i botten av landningsgropen.
Krusbär kan planteras i början av mars - innan knoppar blommar på buskarna eller på hösten. Den bästa tiden för höstplantning är det tredje decenniet i september. Innan frosten börjar bör plantorna ha tid att slå rot.
Plantor urval och förberedelse
När du köper plantor ska du vara uppmärksam på sådana punkter:
- Plantan bör ha 3-4 taproots 30 cm långa. Rotsystemet är fibröst, väl utvecklat.
- Plantan bör ha 2-3 grenar på 20-25 cm. Det är lämpligt att klippa en för att titta på snittet - det ska vara vitgrönt. Om snittet är beige eller vitbrunt är plantan inte lämplig.
- Barken är slät och jämn, utan skador, fläckar, spår av sjukdomen.
Den bästa åldern för en planta är 1-2 år. Innan plantering tas alla torra och skadade grenar bort och rötter blötläggas i 12-24 timmar i en lösning av Gumat - ta 4 msk. l. gödningsmedel. Denna blötläggning stimulerar rotbildning.
Du kan också blöta plantan i en svag lösning av kaliumpermanganat eller i Barriärberedningen för att desinficera rötter. Tappa rötterna i en lera-mung mos innan de planteras, den bereds i ett 1: 1-förhållande. Konsekvens - en tjock uppslamning. Chatterboxen ska torka väl före plantering.
Landningsgrop
En grop förbereds en och en halv vecka innan landning. Funktioner i gropen för krusbärplantor:
- Storleken på gropen beror på markens egenskaper. I ler, sandig och sandig lerjord, är djupet på gropen 35-40 cm, och bredden är 50-55 cm. I tunga lerjordar ökar gropens djup till 50-55 cm, och bredden - upp till 70 cm.
- Om marken är lera eller lerande läggs grov flodsand eller grus på botten av gropen. Skiktets tjocklek är 7-8 cm. Om en grop grävs i sandjord, placeras ett skikt av lera på botten.
Steg-för-steg-planteringsinstruktioner
Om du planterar flera krusbärplantor, observera intervall:
- mellan rader - 1,5-2 m;
- mellan plantor - 1-1,5 m.
Plantera en krusbärplantor - steg för steg instruktioner:
- Skär plantan som är förberedd för plantering genom blötläggning - förkorta rötter till 20 cm, och ta också bort eventuella defekta grenar.
- Placera plantan i planthålet så att dess rotkrage ligger 5-6 cm under hålets kant. Denna plantering främjar snabbare tillväxt och rotbildning. Om marken är lätt, placera plantan stående, om lera - lite sluttande så att den rotar bättre.
- Sprid rötterna i olika riktningar. Fyll hålet med jord - till toppen, till den övre kanten. När du lägger till jord lite efter lite, komprimera den med dina händer då och då så att inga luftrum bildas. Efter att ha fyllt hålet, tampa jorden.
- Häll krusbär, under varje plantor - en hink med vatten.
- Strö efter att vattnet har absorberats, stänk stammen runt cirkeln med humus eller torv. Lagertjocklek - 6-7 cm.
- Klipp av skotten och lämna 3-4 knoppar på var och en. Om det finns försvagade skott är det bättre att skära av dem - på vintern riskerar de fortfarande att frysa (om planteringen är höst).
- Efter 2 veckor efter plantering kommer plantorna att behöva kullas - kratta jorden till stammen. Axelns höjd är 10 cm. Strö axeln ovanpå med liten sågspån - ett lager på 10-12 cm.
Krusbärvård
Det är inte svårt att ta hand om krusbär, det räcker med att genomföra en minsta mängd jordbrukstekniska åtgärder. Denna bärgröda behöver vattning, toppklädsel, beskärning, odling, behandling av skadedjur och sjukdomar.
Läs mer om hur du tar hand om krusbär på hösten här.
Vattning
Buskarna vattnas endast vid roten, sprinkling är oacceptabel i förhållande till både plantor och vuxna buskar. De flesta rötter ligger på ett avstånd av 35-40 cm från ytan. Att vattna busken är sällsynt, men rikligt. Överväxt är oacceptabelt.
Vattenbehovet ökar:
- under inställningen av frukt och blommaknoppar för nästa år - denna period varar från andra hälften av maj till andra hälften av juni;
- med fruktmognad - från det andra decenniet av juli;
- som förberedelse för vintern - från det tredje decenniet av september.
En vuxen buske kräver 3-5 hinkar med vatten. Vattenfrekvens är en gång i veckan. Vatten hälls i spår som grävts på en halv meter från stammen. Spårens djup är 12-15 cm. Om det finns värme täcks rotzonen med gräs, strö med torv eller kompost - för att försena avdunstningen av fukt.
Toppdressing
Krusbär matas under rot- och bladmetoden - genom sprutning. Tabell 1 visar tidpunkten, sammansättningen och hastigheterna för gödselmedel som applicerats på jorden och sprayade på buskens yta.
bord 1
Period | Hur ofta? | Vad och hur mycket ska man bidra med? |
Vår. Innan spirande. | Årligen | Tillsätt urea (20-30 g per 1 kvm) för grävning. Eller en lösning - späd i en hink med vatten 60 g urea, 30 g borsyra. Eller organisk - späd färsk gödsel i vatten 1: 4. |
Vår. Innan blomningen. | Varannat år | Häll i 1 kvadrat. m:
En dubbel dos mineralgödselmedel kan lösas i 20 liter vatten och häll busken under roten. Om busken släpar efter i utvecklingen, applicera årligen organiska gödningsmedel. |
Sommar. Under fruktinställningen | Årligen | För 10 liter vatten:
För 1 buske - 25-30 liter lösning. Eller så lägger de till biogödselmedel - Berry, Biohumus och andra. |
Falla. Efter att ha plockat bär. | Årligen | De tar med kaliumfosforgödsel eller superfosfat - 20 g per 1 kvadratkilometer. m, kaliumsulfat - 30 g. Organiskt rekommenderas också - färsk ko-gunga (1:10). Under det tredje året av buskens liv kan du få fåglar att tappa. |
Det är omöjligt att införa kväve under hösten - det provocerar tillväxten av grön massa. Växten har inte tid att "somna" i tid och lagra näringsämnen för vintern.
Stöd
Så att bären inte blir smutsiga och inte ruttnar, bör de inte få beröra marken. För att förhindra beröring av jordens grenar stöds stöd - träpinnar eller tråd utsträckt mellan två stolpar. Det optimala avståndet från stödet till marken är 30 cm.
Beskärning
Vuxna honung krusbärbuskar når en höjd av 1,5 m och en bredd av 1,2 m. Varje vår och höst rekommenderas att klippa busken för att:
- tunnare den snabbt förtjockande kronan;
- underlätta skörden;
- rengöring av alla torkade grenar, döda och skadade skott;
- bibehålla höga avkastningar.
Funktioner och viktiga punkter för att klippa krusbär:
- De flesta bär ger grenar i åldern 5-7 år till den tredje grenens punkt. Det finns också många frukter på ettåriga. Därför avgränsas grenar som är äldre än 7 år och deras skott av den fjärde grenen.
- I unga skott, 2-3 år gamla, trimmas inte topparna. Förutom när de ger en liten, deformerad eller osötad krusbär.
- Grenar 8-10 år gamla stängs av vid själva basen - de kommer att ersättas av nya skelettskott som kommer att bära frukt.
- Sanitär beskärning behövs under hösten. Bushens krona förtjockas snabbt, vilket stör störningen av ljuset. På grund av överdriven skugga och fukt kan växten påverkas av svamp- och virussjukdomar.
- Det är nödvändigt att beskära alla svaga, deformerade, vridna grenar samt skott som växer mot mitten av busken.
Trimning utförs med ett skärpt och desinficerat instrument. Skivor, omedelbart efter beskärning, behandlas med kopparsulfat upplöst i vatten - 10 g i 1 liter vatten och smutsas sedan ut med trädgårdsvar.
Lossa och ogräs
Lossa och ogräs cirklarna nära krusbäret efter varje vattning. Rörelserna bör vara mycket skonsamma för att inte skada rötter - de är belägna nära ytan. Samtidigt med att lossna tas alla ogräs bort från stammarna.
Förbereder för vintern
Förberedelserna för vintern:
- De rengör nästan stamcirkeln från fallna löv och frukt, från torrt gräs. Trasiga och torkade grenar avlägsnas. Växtrester förbränns - detta är nödvändigt för att förstöra larver, svampar, mikrober.
- De gräver upp och lossar marken. Stora klumpar klipper inte.
- Om jorden är sur - gör dolomitmjöl (250 g) per 1 kvadrat. m.
- Strö stammar cirklar humus, torv, sågspån.
- Grenar av vuxna buskar är anslutna i en "kvast" - en eller flera. Detta förhindrar att grenar bryts under den snöiga vintern.
- I slutet av oktober läggs grangrenar eller halm nära buskens botten. Basen är lindad med täckmaterial och bunden med garn. Denna försiktighetsåtgärd skyddar busken - gnagare kan inte äta barken.
Skydd utförs under senhösten, om du skyndar dig och täcker busken i varmt väder kan du skada den.Fukt samlas under skydd, växten börjar ruttna.
Fortplantning
Avelsmetoder för honungkrusbär:
- Skikten. Detta är den vanligaste avelsmetoden. Spår grävas från buskens stam - 15 cm djup. Unga krusbärgrenar sänks ner i dem och pressas sedan med häftklamrar. Det är inte nödvändigt att höja topparna ovanför jorden. Skott visas mycket snart.
- Sticklingar. Datum - mitten av juli. Från årets tillväxt tas sticklingar med 5 njurar. Stickar planteras i en akut vinkel.
- Uppdelning av busken. Avelsperioden är hösten. Delar av busken växer ofta isär och uppdelning skadar inte växten på det minsta.
Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
Sårbarhet för de flesta sjukdomar är inte ett hinder för att odla denna läckra krusbär. Om du sprayar buskarna i rätt tid kan du förhindra skador av virus, svampar, skadedjur. I tabell 2 - sjukdomar som hotar honungsbärsbäret och sätt att bekämpa dem i tabell 3 - skadedjur.
Tabell 2
sjukdomar | symtom | Vad ska man göra? |
Mosaiksjukdom | Nära venerna - ljusgröna eller gula ränder. Bladen slutar växa och falla av. | Det finns ingen effektiv kamp. Den sjuka växten förskjuts. Förebyggande hjälp - köp av ett hälsosamt plantmaterial, desinfektion av skärverktyg i en lösning av kaliumpermanganat. |
Septoria (vit fläck) | Löv och bär har bruna fläckar. Med tiden blir de vita. | Före knoppbrytning - spray med Nitrafen (50 ml per hink), Bordeaux-vätska (100 ml) eller kopparsulfat (120 ml). Efter blomningen upprepas sprutningen. |
anthracnos | På skott och löv finns gråa och bruna fläckar. Bär och blad faller av. | Innan knoppen bryts sprayas busken och jorden med Nitrafen (50 g per hink) eller Bordeaux-vätska (100 ml). |
Pulveraktig mögel | På blad och skott - en vit beläggning, sedan blir den grå. Skott växer inte, bär faller av. | Innan knopparna öppnas, sprayas busken med kopparsulfat (120 g per hink), järnsulfat (300 g), kolloidalt svavel (150 g), soda (40-50 g), samt Fitosporin eller andra effektiva läkemedel. |
Tabell 3
skadedjur | Skada | Hur man slåss? |
Spindelmiter | Fästingen lever på insidan av bladen. Täcker blad med spindelnät. Grön-gula prickar visas på dem och smälter samman i fläckar över tid. Bladen torkar och faller. | De sprayas med specialmedel mot fästingar - akaracider. Fästingar utvecklar snabbt immunitet, så läkemedlen ändras. Kan behandlas med Akaratan, Zolon, Metaphos och andra. |
Skjut bladlöss | Bladen lockar, torra. Skott deformeras och växer inte. | I slutet av maj - behandling av Actellik, Karbofos, Wofatoks. |
sawfly | Larver äter löv, skott och äggstockar. | Brinnande fallna löv. Gräva och lossa marken. I maj - sprutas med en lösning av tjära (30 g per hink) eller extrakt av tallnålar (50 ml) med rakad tvål. Sprutning under blomningen - Gladiator, blixt, andra insektsmedel. |
Krusbärsmot | Fjärilen lägger ägg i knopparna. Larver förvirrar äggstockarna med kokonger. Frukter som blir gula faller av. | Zirkonbehandling - för att förbättra immuniteten. Borttagning och förstörelse av skadade frukter. Efter blomningen - behandling med Actellicomili Karbofos. Om det behövs, upprepa om en vecka. |
Skörd: timing och subtilitet
Två veckor innan full mognad går teknisk mognad in. Bär för kompott och sylt skördas från 10-15 juli. För färsk mat plockas bären på morgonen eller kvällen, i torrt väder.
Om det är känt att regnen börjar snart, plockas krusbär i förväg. Sedan kommer bären att falla av, inte ruttna eller spricka. Frukten skördas åt gången. Bär som har rivits med stjälkarna staplas i en liten rottingbehållare - med en kapacitet på upp till 3 liter.
Honungsbär är mångsidiga - när de är mogna är de välsmakande färska, kompott kokas av omogna, grönaktiga frukter och sylt från gröngul frukt. Bären är bra för att frysa.
Krusbär innehåller pektiner som hjälper till att rena kroppen för gifter och gifter.
Krusbär, som ska transporteras över långa avstånd, torkas genom att sprida dem ut i ett lager. Alla skadade bär är sorterade.
Frukten har en ganska tunn hud, därför stickas krusbäret, som har nått konsumentens mognad, tillsammans med stjälkarna - deras längd är cirka 5 mm. Annars tårar huden ofta, fruktarna spricker, blir olämpliga för förvaring och transport.
Samla krusbär i läderhandskar eller dukhandskar - de läggs på handen som grenarna pressas med. Följ denna sekvens när du plockar krusbär från taggiga buskar:
- Ta bort krusbär från alla utanför grenar du kan nå utan att ta bort stödet eller strumpeband.
- Ta bort stödet så att busken "sönderfaller" - då kommer de inre grenarna att bli tillgängliga.
- Använd en hällbotten för att plocka bär från mitten av busken.
Att samla krusbär är en knepig affär. För att underlätta insamlingen kommer trädgårdsmästare med olika enheter. Skär till exempel av en halv panna eller hink. Tänderna är fästa vid skivan. Efter att ha lyft en gren, bär de den med dessa tänder. Nackdelen med denna samling är möjligheten att skada vegetativa och blomknoppar. Om de skadas kommer det inte att sköras nästa år.
Förvara krusbär
Den skördade grödan placeras omedelbart på en sval plats - bären kan förvaras i kylskåp, källare, källare. Men även under de mest gynnsamma förhållandena lagras bären inte längre än 2-3 dagar.
Krusbär lagringsfunktioner:
- För att öka hållbarheten på bär upp till 12 dagar skördas de 4-5 dagar innan full mogenhet. Under 2-3 dagar mognar frukterna.
- Vid 0 ° C och 90% luftfuktighet kan krusbär lagras i upp till 1,5 månader. Bär är spridda på kartonger eller trälådor i ett litet lager.
- I kylskåp, i fack för frukt och grönsaker, kan bär i plastpåsar ligga i 3-4 månader. För att förhindra att kondens bildas, förkyls bären. Innan du använder bär från kylskåpet överförs de i 8 timmar till en plats med en temperatur på + 8 ... + 10 ° C.
Recensioner av trädgårdsmästare och vingårdar om "Honey Krusbär"
Olga Sh., Vladimir-regionen Honungskrusbär är inte de mest produktiva, men säkert de sötaste i min trädgård. Bären är mycket stora, saftiga med en tunn hud. Problemet är törnen, det är svårt att plocka bär även med handskar.
Rodion G., Tula-regionen Bären är välsmakande, men det är viktigt att plocka upp dem i tid. Om du är sen är det svårt att samla in dem utan att skada dem - de tunna hudsprickorna vid beröring. Ett annat plus av sorten är små frön.
Dölj
Lägg till din recension
Det största problemet vid odling av honungskrusbär är buskens nederlag av sjukdomar och skadedjur. Den här utmärkta sorten är underlägsen mot moderna motsvarigheter i immunitet, men smaken på sina bärnstensfärgade bär lockar fortfarande trädgårdsmästare med sin honungsmak - för den skull är de redo att tävla om skörden.
Författare till publikationen
12
Ryssland. Staden Novosibirsk
Publikationer: 276 Kommentarer: 1