Ärtor är en värdefull böneskörd som odlas nästan i hela Ryssland. Växten kännetecknas av frostbeständighet, tidig mognad och fruktens höga näringsvärde. Från artikeln kommer du att lära dig om komplikationerna med att plantera och ta hand om ärter, liksom metoder för att hantera de farligaste sjukdomarna och skadedjuren i grödan.
Kultur karakteristisk
Ärtan är en årlig örtartad gröda som, beroende på sorten, kan nå en höjd av 1,5 m. Växten kan ha en krypande eller stubbstam, rak eller grenad. Vid dess topp och i internoderna finns modifierade blad - antenner som flätar det närliggande stödet. Bladen är ljusgröna, paramorösa.
Ärten har ett grenat rodrotsystem som växer in i jorden till ett djup av 0,8-1 m. Nodlar av små rötter och grenar utvecklar nodulbakterier som mättar jorden med kväve.
Blomningen börjar 1-1,5 månader efter sådd av frön. Blommorna är beige, lila eller rosa, belägna i bladhälsorna i flera bitar. Ärtor klassificeras som självbestörande grödor, men fall av partiell pollination är kända.
Frukten är en tvåskalad böna, vars insida är från 4 till 10 frön ordnade i rad. Fröens skal kan ha olika nyanser - från grön till mörk lila och också vara slät eller skrynklig. Ärtfrukter finns i två typer:
- Socker. Insidan av de gröna axelbladen innehåller inte ett pergamentlager, så det kan ätas med ärtor. Sockerfrön är mindre, men saftiga och söta.
- Beskjutningen. Grova, smaklösa skal av skalande ärter ätas inte. Under full mognad skärs bönorna ur busken och endast ätbara frön extraheras. Sådana ärtor kan konsumeras både färska och lagras.
De mest populära sockervarterna av ärtor är: Barn, honungskida, Karaganda. Av skalningssorterna visade de sig väl: Tidig, Utmärkt, Vinnare.
Plantera ärtor i den öppna marken
Ärtor är en lätt att sköta ädelskörd. Växten odlas på ett icke-fröplanta sätt genom direkt sådd av frön i marken. Efter plantering visas de första plantorna efter 5-10 dagar. När du köper frön bör du vara uppmärksam på varans växtsäsong. I specialbutiker kan du hitta både tidiga och mitten av tidiga och sena sorter.
Innan sådd är det nödvändigt att genomföra förberedande åtgärder:
- välj en lämplig webbplats;
- bestämma tidpunkten för sådd;
- förbereda marken;
- bearbeta frön.
Sitsval
Örtplantan utvecklas säkert och bär frukt i öppna, soliga och väl ventilerade områden. De bästa föregångarna för ärter är nattskugga och grödor.
Eftersom ärter har ett kärnrotssystem är det omöjligt att välja en plats med hög förekomst av grundvatten. När ständigt befinner sig i ett dåligt tillstånd börjar roten att ruttna och växten dör.
Klimatförhållanden för odling
Regioner med ett tempererat klimat passar bäst för grönsaksproduktion, men med korrekt urval av sorter kan du få rika skördar under svalare förhållanden. Unga plantor kan tolerera en sänkning av temperaturen till -6 grader utan skada, och blommande växter - upp till +2 grader.
En erfaren trädgårdsmästare i sin video talar om när man ska plantera och hur man odlar ärter i öppen mark:
Den optimala temperaturen för bildandet av äggstockarna varierar från +12 till +15 grader, för tillväxt av bönor - från +17 till +21. På grund av sin höga frostbeständighet odlas växten nästan över hela Ryssland, inklusive de centrala och nordvästra regionerna.
Såningstid
Eftersom ärtfrön spirar vid en temperatur på + 1 grad sås det i öppen mark ganska tidigt. Såningstid väljs utifrån klimategenskaperna i området där platsen är belägen och väderförhållandena. I Sibirien anses början av maj vara en gynnsam period för plantering av baljväxter, i de centrala regionerna - det första decenniet av april. I områden med mildare klimat kan ärter sås sedan mitten av mars.
Jord- och belysningskrav
För att sådd ärtfrön, välj en plats med lätt, bördig jord. För en korrekt utveckling av växten bör jordens pH-värde ligga i intervallet 6-7. På sura jordar växer ärter långsamt, blir ofta sjuka. Han gillar inte kultur och jordar mättade med lättillgängligt kväve, som hotar att försena blomningen och mogningen av grödan. Kultur är fotofil, så välj soliga områden skyddade mot utkast.
De bästa ärtgrannarna
Nodulbakterier som utvecklar på ärterötter mättar jorden med kväve, vilket är mycket användbart för de flesta trädgårdsgrödor. Särskilt gynnsamt är närheten till skörden av gurkor, morötter och rovor.
Gemensamma planteringar med örter, speciellt senap, hjälper till att skydda ärtor från kodningsmattan och kommer att hämma ogrästillväxt. Grannskapet med tomater har en gynnsam effekt på tillväxten av den gröna baljväxten och förbättrar också grödans kvalitet.
Jordberedning
Förbered jorden på hösten:
- Platsen måste grävas djupt och läggas i jorden en halv hink med kompost, 35 g superfosfat och 25 g kaliumklorid per 1 kvadrat. m
- Om marken på tomten är sur, tillsätt träaska tillsammans med gödselmedel med en hastighet av 100 g per kvadratmeter. m. Gräv sedan igen och häll området med vatten.
Förutsägande av fröbehandling
Fröberedning är ett viktigt steg mot en rik ärtskörd. Först av allt måste du välja defekta ärtor. Späd 30 g bordsalt i 1 liter vatten och häll frön i den resulterande saltlösningen. Täta, kvalitetsfrön kommer att sätta sig i botten, och defekta frön kommer att förbli på ytan.
Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att gro frön före plantering. För att göra detta, packa bara ärtorna i en fuktig trasa och lägg dem i en behållare, täck den med ett lock eller linda in den med fastfilm. Ett speciellt växthus placeras på en varm plats under en dag.
Du kan värma fröet omedelbart före plantering, häll frönna med vatten på cirka 50 grader i 5 minuter. Efter uppvärmning av ärtorna måste de torkas ordentligt med en servett eller läggas ut i solen.
Processen för att sådd ärtfrön
När du har slutfört allt förberedande arbete kan du börja så frön. Tekniken för att plantera ärtor är följande:
- Gör spår med ett djup av 5-8 cm på den förberedda platsen. Avståndet mellan raderna bör vara minst 40-50 cm.
- Strö fjädern med en blandning av träaska, kompost och bördig jord med ett lager av 2-3 cm.
- Häll spår rikligt med vatten.
- Så frön på ett avstånd av 5-6 cm från varandra.
- Strö fjädern med jord och komprimera dem.
Växtvård
Ärtor är krävande i vård. Om du förberedde tomten korrekt och sådde frön, kommer växterna inte att orsaka dig mycket besvär. Ärtvård består i att vattna i rätt tid, lossa jorden, regelbunden toppförband. Vissa sorter kräver också strumpeband.
Det är särskilt viktigt att vara uppmärksam på ärtor under knoppning och fruktbelastning, eftersom det är just nu som anläggningen lägger ner alla ansträngningar på bildandet av den framtida grödan. Otillräcklig skötsel kan leda till försämring av kvaliteten på bönor och lägre produktivitet hos buskarna.
Vattning
Ärtor älskar ofta, riklig vattning, särskilt i regioner med varma, torra somrar. För korrekt utveckling kräver växter minst 10 liter vatten per kvadratmeter. m landningar. Under perioden med aktiv tillväxt bör ärtor vattnas 1-2 gånger i veckan. Fukt jorden var tredje dag från början av blomningen.
Växter klarar korta torkor under plantor. Om ärter inte har tillräckligt med vattning under perioden med fruktbelastning, kan detta leda till för tidig avslutning av frukten och grödesfel.
Strumpeband
De mest populära ärtsorterna har en loggstam. För full utveckling och bättre belysning måste anläggningen hålla fast vid stödet. Det är nödvändigt att knyta ärtor när stammen blir 10-15 cm lång. Som stöd kan du använda:
- metall- eller trästake från vilka spalten bildas;
- speciella rutnät för klättring av växter;
- bågar för växthuset.
Nypa topparna
Vissa erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att klämma upp toppen av ärtstången när den når en höjd av 20-25 cm. I detta fall kommer nya sidoskott att dyka upp från tillväxtpunkten, vilket också ger en gröda över tid. Växten blir mer grenad och växer inte så lång.
Skydd av plantor från fåglar
Fåglar rovar på både nyplanterade baljväxter och unga skott. Oftast lider sängarna från invasionen av kråkor, svartfåglar och råkar.
Du kan skydda växter från fåglar med ljusöverförande täckmaterial eller specialnät. För att göra detta drivs pinnar längs platsens omkrets och materialet dras över landningsplatsen. Du kan täcka sängarna som ett växthus, genom att ha byggt en ram av metallbågar och redan sträckt nätet på dem.
Jord lossnar
Plantering ärter rekommenderas att regelbundet lossna och ogräs. Det är bäst att utföra dessa aktiviteter efter vattning. 7-10 dagar efter de första plantorna, se till att lossa jorden och spuda växterna. Detta är nödvändigt för att mätta marken och rotsystemet med syre.
Matningsfunktioner
Den första toppförbanden av ärtor i det öppna fältet utförs under den aktiva tillväxten av grön massa före blomningen. Under denna period är det bättre att använda organiska gödselmedel, som nässlorinfusion eller mulleinlösning. Flytande gödningsmedel späds med vatten i en andel av 1:10 och vattnas plantering med en hastighet av 3 liter per 1 kvadrat. m
Efter blomningen kan buskarna matas med en nitroammofos. Lös upp 1 msk. l pulver i 10 liter vatten och häll dina sängar.
Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
I och med att jordbruket inte följer jordbruket och dåliga väderförhållanden utsätts ärter ofta för olika sjukdomar. De farligaste av dem är:
- Fusarium Root Rot - En obotlig sjukdom orsakad av Fusarium-svampar. Manifesteras genom gulning av de nedre bladen, utseendet på bruna fläckar på den nedre delen av stammen. Med tiden dör rotroten och växten torkar ut. När du har skördat ärter, se till att förstöra allt växtskräp för att förhindra spridning av sjukdomen.
- Rost - Den vanligaste baljväxtsjukdomen i alla klimatzoner. Buskar påverkas under spirande och början av blomningen. Bladen är täckta med bruna pulverformiga pustlar som blir nästan svarta i slutet av sommaren. Påverkade löv dör av, busktillväxten saktar ner. Du kan bekämpa svampen genom att spruta busken med 1% Bordeaux-vätska minst 20 dagar före skörden.
- Pulveraktig mögel - En svampsjukdom som drabbar ärtblad, stjälkar och bönor. Den drabbade delen av växten är täckt med gråvita fläckar som efter en tid får en brun färg. Busken lider på grund av brist på näring, tillväxten stoppar, fruktens kvalitet minskar. För att stoppa utvecklingen av sjukdomen, spraya buskarna med 1% kolloidalt svavel.
- Ascochitosis - en farlig sjukdom som kan leda till döden av hela planteringen av ärter i området. Unga skott dör omedelbart, vuxna växter hämmas i tillväxt, förlorar en betydande del av blad och stjälkar. Du kan känna igen sjukdomen genom förekomsten av torra fläckar med bruna fläckar på gränsen. Om du hittar ett problem, spraya omedelbart plantorna med 0,4% kopparklorid.
Fusarium Root Rot
Ärtrost
Pulverformig mögel på ärtor
Ärteaskositos
Ofta lider ärter av skadedjursattacker. Kulturens främsta fiender är ärmö och skopa. Den första lägger ägg på unga blad under blomningen. Slåta larver invaderar bönorna och äter frön.
Ärteskop föredrar att lägga ägg på undersidan av bladen. Efter kläckning äter unga gröna larver grön massa på buskarna. Det rekommenderas att hantera dessa skadedjur med infektion av malurt. Häll 200 g krossat gräs med 10 liter vatten för att förbereda det och koka i 45 minuter. Behandla ärtblad med infusion under äggläggning 1-2 gånger i veckan.
Skörd och lagring
Ärtskidor är redo att användas inom 1-1,5 månader efter blomningen. Bönor mognar gradvis, så de bör samlas in var 2-3 dagar. De första frukterna mognar den nedre nivån. Beroende på sort med 1 kvadrat. m ärter plantering, kan du samla cirka 4 kg gröda.
Samlade gröna ärtor vissnar snabbt och försämras även i kylen, så det rekommenderas inte att förvara den färskt i mer än 5 dagar. För långvarig lagring är unga sockerfrukter konserverade eller frysta.
Du kan ärta och torka:
- Koka det först i kokande vatten i 2 minuter, vik det sedan på en sil och skölj noggrant med kallt vatten.
- Placera sedan frukterna i ugnen i en timme och torka vid en temperatur på 50 grader.
- Låt svalna.
- För andra gången sätter du ärtorna i ugnen samtidigt och förvärmde den till 70 grader.
- Det rekommenderas att förvara torkade ärtor i en glasbehållare med ett tätt passande lock.
Hemligheter för en rik skörd
För att få en rik skörd av ärtor bör du följa några enkla regler:
- Innan du planterar frön, plogar du området minst 25 cm i djupet. Djupgrävning kommer att öka luftningen av marken, vilket kommer att påverka utvecklingen av plantens rotsystem positivt.
- Försök att få frön av sorter som är resistenta mot stora ärtsjukdomar.
- Skörda så ofta som möjligt under frukt, eftersom de övermogna baljorna hämmar ung tillväxt.
- För att äta på unga ärter hela sommaren, så frön i flera perioder med ett intervall på 2 veckor.
- Ärtor fruktar inte bra vid extrem värme, så försök att plantera grödan så tidigt som möjligt med hänsyn till väderförhållandena i din region.
Att växa ärter orsakar inga svårigheter. Det viktigaste är att följa enkla regler och tips, så kan du få en rik skörd.