Inhemsk anka är en fågel, inte särskilt stor fågel, vars förfader är den vilda gräsand. Vissa moderna raser spårar sina förfäder tillbaka till Muscovy-anka som är infödd till Amerika. För första gången tömdes ankor för 3000 år sedan i Sydostasien, för cirka 2500 år sedan domestiserades de i Grekland och antika Rom. Domestationen av fåglar i olika delar av världen skedde oberoende av varandra. Flera dussin raser med olika namn har avlats. Uppfödning av dessa fåglar är fortfarande populär eftersom de är produktiva och enkla att ta hand om.
Inhemsk anka
Funktioner av inhemska ankor
Inhemska ankor är ganska stora fåglar med en långsträckt nacke och kropp, ett litet huvud och korta webben fötter. Deras fyra bakre svans fjädrar är böjda uppåt, som de av vilda gräsand drakes. Hannarna är praktiskt taget inte annorlunda än kvinnor, draken kan vara något större än ankan. Fjädrarna av stamtavlan är mestadels vita, men många färgade fåglar finns också.
Hur mycket väger en inhemsk anka? Dessa genomsnittliga kroppsvikt är 3-4 kg, köttutbytet når 70%. Under säsongen kan en anka lägga från 60-70 ägg till 250-300 ägg. I allmänhet lägger fjäderfä 100-150 ägg per år. Du kan bekanta dig med ankan och dess utseende mer detaljerat genom att titta på foton och videor.
Inhemska arter har förlorat förmågan att flyga, men har inte tappat förmågan och lusten att simma, därför fortsätter de på många gårdar att hållas nära vattendrag. Det finns raser som kan hållas i en bur eller med mycket begränsat intervall. Vissa industriproducenter utövar samavel av ankor och fisk så att fåglar kan simma i vattendrag.
Användning av ankor
I europeiska länder används anka främst för att få kött. Flera raser i Frankrike används för att få fet lever av foie gras, även om den är av sämre kvalitet än en gås. I Asien odlas ankor också för ägg, eftersom de ofta används i traditionella lokala rätter. I Indonesien, vissa länder i Sydostasien, används ankor för att rensa risfält efter skörd från skadedjur och risavfall.
Förutom kött och ägg kan du få värdefull dun och fjädrar från ankor. De håller värmen mycket bra och används för att tillverka filtar, kuddar och vinterkläder.
Inhemska ankor går upp i vikt mycket snabbt, därför förlorar deras avel inte sin relevans. Till exempel kan slaktkött slaktas så tidigt som 50-52 dagars ålder med en vikt på 3-3,5 kg. Tidigare rankades dessa fåglar i hushållet tvåa efter kycklingar. Nu har de lämnat plats för kalkonerna, även om de i många asiatiska länder behåller sitt ledarskap.
Anka avlar
De flesta ankor som föds upp i privata hushåll är inte renrasiga, även om de föredrar att använda selektiva fåglar under industriella och halvindustriella förhållanden. Anka raser med olika namn har tre riktningar:
- kött;
- ägg;
- kött och ägg (universal);
- dekorativ.
Den mest populära mängden ankor i världen är Peking White. Hon är förfader till många sorter av slangkött och andra köttvarianter. Muskovandar används också ofta i avel. De har inte så fet kött som Peking, det smakar lite som vilt. När man korsade Peking- och myskandarna föds en ras av mulardhybrider. De är sterila eftersom föräldrarna är av olika arter. Andra raser, vars förfäder var de vita Peking-ankorna:
- vita broiler ankor Cherry Valley;
- blå and Favorit;
- grå eller färgad Bashkir;
- Moskva vit.
Det finns också lokala raser som har avlats i Europa sedan antiken. Dessa inkluderar:
- Svenska blå;
- grå ukrainska;
- svart vitbröst.
En speciell plats ockuperas av indiska löpande ankor, som tillhör äggraser. I Amerika är den svarta kayugaanden känd, som lägger samma svarta ägg. Dekorativa ankor har blivit populära i Europa för inte så länge sedan, även om de har föds upp i Kina i århundraden. Den dekorativa riktningen inkluderar en vacker färgad mandarinand, vit krönad. Ibland avelas skiff som dekorativa.
Villkor för internering
Uppfödning och förvaring av tämda ankor medför inga speciella problem, därför finns det även för nybörjare. På små privata gårdar föredras fri räckvidd, helst med närvaro av en reservoar. På en damm eller på en flod kan fåglar självständigt få mat till sig själva, vilket avsevärt minskar kostnaderna. Om det inte finns någon naturlig badplats kan du utrusta en liten pool på gården.
Industriellt innehåll kan vara av två typer: bur och begränsat sortiment. Även hos industriföretag försöker de hålla stamfisken i ett rymligt rum eller i en öppen bur för att bibehålla fertiliteten.
För att hålla ankor i burar måste du välja rätt ras. Inte varje sort kommer att kunna gå upp i vikt normalt under sådana förhållanden. De viktigaste kraven som måste följas vid uppfödning och odling är följande:
- Temperatur. Vid höga temperaturer förloras pennans kvalitet, vid låga eller vassa droppar ökar risken för förkylning. På vintern bör temperaturen i huset hållas inom 7-14 ° С, på sommaren - inte högre än 12 ° С.
- Fuktighet. Med hög eller låg luftfuktighet går fåglarna dåligt i vikt, tappar ner och fjädrar. Den optimala prestanda är 65-75%.
- Belysning. Dessutom bör ljus tillhandahållas på vintern så att ankorna återhämtar sig och går bättre. Dagsljuset bör vara 9-12 timmar på vintern och 12-14 timmar på våren (under överlappning).
Hur vet du om förutsättningarna för att hålla ankor och ta hand om dem är otillfredsställande utan apparater? Om temperaturen är för låg, kramar fåglarna ihop, kramar ihop. När ankorna är varma, sticker de ut sina vingar, andas ofta med öppna näbb, dricker mycket vatten och försöker komma in i drinkar. Om huset är fuktigt kommer du att upptäcka att fjäderförlusten är mycket högre än tidigare. När det finns låg luftfuktighet där ankor bor ökar deras törst.
Rumskrav
Det är inte svårt att bygga ett ankahus, du kan helt använda beskrivningen av kycklingsko-projektet. Om du planerar att hålla 10-15 huvuden i ditt hushåll kan de leva med andra fåglar. Att hålla och avla större boskap kräver ett separat rum. En anka kräver 0,5 m² yta. Oftast görs huset lite större så att flocken kan ökas.
Ett ankahus kan byggas av vilket material som helst, men trä är bäst. Från insidan bör den täckas med gips, plywood, kartong och också isolerade. Detta säkerställer torrhet i ladan, skyddar fåglarna från kylan på vintern. Se till att ge ventilation i fjäderfähuset. För 1 m² yta bör det vara 100 cm² fönster. I industrifarmanläggningar installeras tillförsel och avgasventilation.
Golvet i huset är höjt 15-20 cm över marken, det är bäst att göra det från plankor. Se till att lägga en sängkläder på cirka 30 cm på golvet. Att hålla sig på nakna brädor är oacceptabelt, eftersom ankor kan få artrit, förkylningar och fåglarnas dödlighet kommer att öka dramatiskt. De gör sängkläder av torv, halm, sedge, torr vass eller annat praktiskt material. Vi får inte glömma belysning. Glödlampan hänger inte för ljust i 60-100 W, beroende på området.
Ankor. Uppfödning från A till Ö.
Ankor Mulard. bestämde sig för att prova. all sanningen. Vad hur för vad ???
Finesserna av avelande ankor.
Ankor är gjorda från sydväst eller sydost. Den ska vara 40 cm bred och 30 cm hög. Ovanför manhålet, från utsidan, kan du utrusta en liten tak som skyddar ankorna mot regn och drag. Om ankorna inte fritt kan gå på gården, gör de en voljär. En individ måste ha minst 3 m² av sitt område. Se till att lägga en stor behållare med vatten i voljären, där ankorna kan simma. När det finns en möjlighet att släppa ankor i en äng och en damm finns det inget behov av att utrusta en voljär.
Lager
Ankornas hus är utrustat med matare, dricker och bon för ägg. Matare är gjorda av trä, skivans tjocklek ska vara minst 2 cm. För våtmask kan du göra en metallmatare eller klädsel med träplåt. För en fågel måste du beräkna ett genomsnitt på 10 cm² foderbehållare. En bar är spikad ovanpå mataren, vilket förhindrar att ankorna klättrar inuti och trampar mat. Mataren för mineraltillskott är utrustad separat, den kan delas upp i flera fack.
Dricksskålar är gjorda av metall, det är lättare att hålla vattnet rent i dem. En anka per dag bör konsumera minst 600 ml vätska. Volymen drickare för flocken beräknas utifrån detta behov. Drickarens väggar bör vara cirka 20 cm så att fåglarna inte klättrar inuti. På sommaren placeras matare och drickare i en voljär eller gård. Hur man gör matare och drickare korrekt kan ses i foto och video.
Boar installeras på mörka avlägsna platser i fjäderfähuset så att andra fåglar har mindre kontakt med ankan och det blir inte rädd. Det är bäst att placera dem nära väggarna, vilket ger fri tillgång. Storleken på boet är 40 × 50 × 50 cm. En liten mutter som är 5-10 cm hög är utrustad vid ytterväggen så att äggen inte rullar ut och kullen inte spills ut. Halm, torra löv, sedge eller samma material som används för sängkläder i huset placeras inuti. Ett bo är utrustat för tre fåglar.
Ankor låg på natten eller på morgonen, så ägg bör samlas in efter att fåglarna har gått en promenad i inneslutningen eller gården. Ankor är mycket blyga, så kontrollera murverket så noggrant som möjligt. Den rädda fågeln minskar eller förlorar helt äggproduktionen.
Matande ankor
Inhemska ankor är vattenfåglar. I naturen åt de främst gräs, anka, ät sniglar, saftiga stjälkar av alger, så deras kost borde ha ungefär samma förhållande mellan spannmål och grönsaker till rotgrödor. Var noga med att tillhandahålla produkter som är av animaliskt ursprung. Oftast används kött, kött och ben eller fiskmjöl. Kosten för inhemsk anka inkluderar:
- spannmål (majs, vete, korn, havre);
- baljväxter (ärtor, bönor, lupin, linser);
- jordbruksproduktionsavfall (tårt- och oljefrö, betakaka, bryggerjäst);
- saftigt foder (gräs, anka, toppar med växter, grönsaker, ensilage);
- mineraltillsatser (krita, skal, fin grus).
Förhållandet mellan foder på menyn beror på olika faktorer. Om du planerar att hålla och mata kött, lägg till mer spannmål i kosten. En stamfisk som är involverad i uppfödning av ankungar bör inte matas över, även om det är en nötköttsras. Feta ankor ligger dåligt och drake befruktar dåligt ägg.
På sommaren får ankor som är i fri bete själva huvudmaten. De simmar i vattendrag och äter alger, anka, blötdjur och sniglar. I detta fall kan du ge ankorna att äta två gånger om dagen. Innan slakt, byter de till tre måltider om dagen. På vintern utgör spannmål och ensilage basen för kosten. Industriföretag använder sammansatt foder. Var noga med att lägga till örtmjöl, grönsaker, vitaminer till vinterdieten. Ankor ges 3-4 gånger om dagen på vintern.
Avlar ankor
Bildande av stamfisk
För att hemmavel ska bli framgångsrik måste du bilda stamfisken ordentligt. De börjar välja ankungar från födseln. Först uppmärksamma de starkaste och mest mobila, sedan övervakar de viktökningen, och de som är bäst väljs ut för moderflocken. Det sista urvalet utförs på 150 dagar, vikt i kg, utseende, aktivitet och rörlighet uppskattas.
Det är bäst för moderflocken att ta ankor som föddes i juli eller augusti. Om flera val utövas kan man ta kycklingar från januari, maj och september. Det borde finnas 8 tikar för 1 drake, även om i naturen bor en drake med en anka. Moderflocken är åtskild från andra ankor som är avsedda för kött.
Att hålla och ta hand om en föräldraflock är en viktig del av en framgångsrik avel av ankungar. Fåglar ska bo i ett separat fågel- eller fjäderfähus. Det är viktigt att hålla bonarna rena och kullen byts dagligen. I förväg för oviposition ökar dagsljuset gradvis till slutligen 16 timmar. Den genomsnittliga produktiviteten för ankor från moderbesättningen är 2-3 år. En bra drake kan leva upp till 8 år.
Inkubation av ägg
Inhemsk anka är en utmärkt stamhöns, detta gäller nästan alla raser. Peking-typen kan till och med kläcka ägg av andra arter, till exempel gäss. Dåliga moderinstinkter utvecklas i hybridkött, och mularda är i allmänhet sterila.
När honan börjar lägga, måste äggen tas bort från henne, försiktigt vikas och förvaras vid 13 ° C. Äggen vändes dagligen för att förhindra att embryot klibbar fast vid skalet.
Om en anka har slutat gå, plocka luddet från bröstet för att isolera boet och sitter där länge, betyder det att det är redo att kläckas ut. Du kan lägga ett testägg under det. Kvinnan ska sitta på den i minst 10 timmar om dagen. Inkubation tar 26-28 dagar, under denna tid måste hönan ges normal vård, vila, tillgång till vatten och normal utfodring.
När det inte finns någon stamhöna kan artificiell inkubation utföras. En standardinkubator används för detta, liksom för kycklingägg. Under de första dagarna bör temperaturen vara 38 ° C, sedan reduceras den gradvis till 37 ° C. Efter den 20: e dagen utövas periodisk kylning (2-3 gånger om dagen i 10-15 minuter). Inkubatorn ska vara väl ventilerad med måttlig luftfuktighet inom 60%. Ankaembryon kräver mer syre än kycklingembryon. Du kan regelbundet bevattna skalet med vatten vid rumstemperatur, för i naturen går ankan med jämna mellanrum till dammen för att söka efter mat och sedan sätter sig ner på kopplingen med våta fjädrar.
Växande unga djur
Inhemsk anka är främst köttfjäderfä, så de flesta ankungar är uppfödda för kött. Det är mycket viktigt för unga djur att ge god vård, normal temperatur och utfodring de första dagarna. Under de första dagarna hålls temperaturen i rummet vid 28-30 ° C, därefter sänks den gradvis. Belysningen ska vara dygnet runt under den första veckan, då reduceras den dagligen med en timme.
Äggula äter ungarna under de första 18 timmarna, men under denna period bör de lära sig att äta vanligt foder. Först ges de livsmedel rik på protein. Under de första 20 dagarna bör proteininnehållet i fodret vara cirka 20%, sedan minskar det gradvis till 11-15%. Små ankungar matas med kokta ägg och ostmassa. Från den andra eller tredje dagen kan de få gröt, keso. Det är viktigt i början att visa ankungarna hur man äter korrekt. För att göra detta, mata dem på ryggen, lägg dem försiktigt i näbben.
I slutet av den första veckan läggs hackade örter till maten. Från dag 10 kan ankungar släppas utanför så att de lär sig att få sin egen mat. Kycklingar vet hur man simmar från födseln, så det är bra att ge dem tillgång till vatten. Om de växer med en anka, kommer det att börja föra dem till behållaren under den första dagen.
Det är mycket viktigt att välja ungar under de första dagarna om planerna är att skapa en stamfisk. Ankungar utvärderas enligt följande kriterier:
- enhetligt pigmenterat och fluffigt fjäderdräkt;
- mjuk mage, navelsträng utan blåmärken;
- ögonen är konvexa, glänsande;
- vingarna är hårt pressade mot kroppen;
- vikt inte mindre än 50 g.
I framtiden måste du övervaka kycklingarnas beteende, viktökningshastigheten. Ankungar undersöks noggrant för brister. Fåglar som är avsedda att odlas för kött hålls separat. Redan från den 20: e dagen börjar deras intensiva utfodring. Du kan släppa ankor i dammet, då kommer vikten att gå långsammare, men foderförbrukningen blir mindre.Om ankorna bor inomhus eller inom ett begränsat intervall matas de 3-4 gånger om dagen med en övervägande av korn och baljväxter.
Ankor slaktas på 60-70 dagar innan smältningen börjar. Om du hoppar över detta ögonblick måste du vänta cirka 120 dagar, vilket kommer att medföra onödig foderförbrukning. Slagpannor kan skickas till slakt och slaktare i åldern 50-52 dagar. Vid den tiden väger fågeln i genomsnitt 3,5 kg (den genomsnittliga levande vikten för vanliga fåglar i denna ålder är bara 2-2,5 kg, eller ännu mindre). Många föredrar att ta dessa speciella raser för odling, eftersom deras produktivitet är högre.