Skörden av vitlök 2018 beror på vilken typ av denna gröda som odlas. Det kan vara vinter och vår.
Rätt tidpunkt för att skörda vitlök
Skördesperioden beror också på klimatförhållandena i området. Korrekt definierade termer hjälper till att säkerställa långsiktig lagring av produkten.
Villkor för att skörda vintern vitlök
Denna art kännetecknas av ett högt utbyte, men lagras sämre än våren.
Glödlampan består av 4-6 stora, saftiga kryddnejlikor. Planterad på hösten. Skörden 2018 kommer att äga rum i slutet av juli. Du kan navigera efter datumet för de första skotten. Från detta ögonblick skulle cirka hundra dagar gå. I centrala Ryssland skördas vanligtvis vitlök i slutet av juli och början av augusti.
Mognad för en vintertyp av grönsaker kan bestämmas med följande kriterier:
- De nedre bladen torkar och de övre börjar bli gula.
- På pilarna spricker glödlampans skal och frön är synliga. Du kan bli av med sådana pilar i förväg och lämna ett par bitar. Detta gör att de största vitlöksklyftor utvecklas.
- Du kan gräva upp marken runt ett par vitlökhuvuden och undersöka dem noggrant. Om vågen är torraktig, har en lila nyans, detta indikerar grönsakens mognad. Om du enkelt kan separera stängerna, är vitlöken redan övermoden. I detta fall måste den omedelbart grävas.
Tidpunkt för att skörda vår vitlök
Denna art kännetecknas av en lång hållbarhet.
Huvudet består vanligtvis av 10-12 små tänder. Det planteras tidigt på våren. Skörden 2018 kommer att ske i slutet av augusti och början av september. I Ural och i de norra regionerna skördes vitlök fram till slutet av september. Men bara om vädret var svalt under mognad. I Moskva-regionen är klimatförhållandena annorlunda och skördesperioden förändras något. Vitlök skördas den sista tredjedelen av augusti och den första tredjedelen av september.
Sommartypens kultur kännetecknas av följande tecken på mognad:
- Stammarna och bladen blir gula, buskarna ligger ner.
- Torkning av rotkragen märks.
- Du kan granska huvudet av vitlök som om det var vinter. Tecken på hennes mognad är liknande.
Regler för skörd av vitlök
Skär inte bort greenerna på en gång
Tänk på reglerna som måste följas vid skörden.
- Bättre att vänta på torrt väder.
- Du kan gräva upp en grönsak både på morgonen och på kvällen.
- Villkoren bör vara korta - ungefär en vecka.
- Glödlamporna måste grävas upp med en spade och dras till ytan medan du drar i topparna. Du kan också använda en pitchfork.
- Det rekommenderas inte att beskära alla blad samtidigt.
- Försiktighet bör vidtas för att skada rötter så lite som möjligt.
För att påskynda processen kan du använda en speciell skördare. Den extraherar vitlök tillsammans med stjälken och tar bort jorden från den.
Förvaring vitlök
När du har grävt upp grönsaken, ta bort jorden från lökarna.
Man måste vara försiktig så att inte huvuden och rötter skadas. Du behöver inte slå dina huvuden mot varandra. I torrt soligt väder kan du låta grönsaken torka precis i trädgården. Sedan måste den överföras till ett torrt och väl ventilerat område. Om vädret är molnigt, observeras hög luftfuktighet, bör du inte lämna vitlök ute. Det rekommenderas att torka det inom två eller tre veckor. I detta skede kan du ta bort bladen. I processen med att torka vitlökhuvuden kommer de tack vare dem att ha tid att få ytterligare näringsämnen. Du bör inte tvätta grönsaken eftersom det kan göra att den ruttnar.
När du lagrar en grönsak måste du följa vissa regler.
- Temperatur. Luften kan vara antingen varm eller sval. För en vinterart är den optimala temperaturen cirka 2-4 grader Celsius.
- Fuktighet. Bör vara mellan 60 och 80%. Med låg luftfuktighet kommer tänderna att förlora sin saftighet och ökad luftfuktighet kan provocera sjukdomar.
- Ventilation. Lokalerna måste vara väl ventilerade. Annars finns det risk för sjukdomar och förlust av grönsaks elasticitet.
Det finns många sätt att lagra vitlök. Låt oss överväga dem mer detaljerat.
- Banker. Du måste först sterilisera behållaren. Vik vitlök där och täck med ett nylonlock.
- I en burk salt. För att göra detta, lägg ett lager salt i burken, sedan ett lager vitlökhuvuden, åter salt och så vidare. Tjockleken på det sista lagret av salt bör vara cirka 2 cm. Vissa människor föredrar att använda mjöl istället för salt.
- Du kan doppa huvuden på vitlök i flytande paraffin och sedan förvara. Ett sådant skal bättre bibehåller fukt.
- Du kan också behandla grönsaken med en lösning framställd enligt följande recept. Det tar 20 gr. jod och 1 liter. vegetabilisk olja. Det är nödvändigt att lösa upp jod i olja och sedan behandla med en lösning av vitlökshuvudet. Sedan måste de torkas och läggas i plywoodlådor. Låt en stund ligga på en varm och sval plats.
- Produkten kommer att hålla sig väl i kylen. För att göra detta bör du rengöra tänderna. Lägg sedan dem i en glasburk och häll vegetabilisk olja där. Denna olja kan tillsättas sallader eftersom den blir väldigt aromatisk.
- Du kan förvara vitlök i linnepåsar. Om luftfuktigheten är låg, rekommenderas att du blandar vitlök med lökskal. Om luftfuktigheten är hög, bör påsarna med vitlök i dem behandlas med en hög koncentration av saltlösning. Detta kommer inte bara att bli av med överflödigt fukt, utan också skydda grödan från sjukdomar och skadedjur.
- De gör också flätor eller vitlökkransar och hänger dem i taket.
Alla kan välja en metod efter eget gottfinnande och tillhandahålla långsiktig lagring av denna användbara produkt.
Det är viktigt att inte missa tiden för att skörda vitlök
Skörda vitlök. Vi bestämmer tidpunkten för rengöring med yttre skyltar med hänsyn till dess syfte.
GARLIC från A till Ö! VIKTIG! Skörda i tid
NÄR ATT SKÖRA GARLISK HÖST GARLISK STORT HÖST!
"Pilar" av vitlök !!! Vad är det och varför ska du klippa det.
Slutsats
För att skörda en god skörd av vitlök måste vissa regler följas. Idag finns det olika sätt att torka och lagra grönsaker, vilket gör att du kan välja det bekvämaste alternativet för dig själv.