Romanesco kål är en exotisk typ av grönsak. Den innehåller många användbara ämnen. Dessutom ger det höga utbyten. På grund av dess ovanliga utseende möter många växande och vårdproblem.
Beskrivning av romansk kål
Karakteristisk
Romanesco kål avlades på 1500-talet på Romas territorium. Romanesco kål ingår i Ryska federationens statsregister.
På många europeiska länder började denna sort odlas först i början av 1900-talet. Romanesco kål odlas vanligtvis i varma klimat, plantering i de norra delarna av landet rekommenderas inte.
Romanesco anses vara en hybrid av broccoli och blomkål. Utåt ser det ut som exotiska blommor. De noterar dess likhet med skalet där blötdjur lever. Tillväxtsäsongen med romansk kål är cirka 120 dagar.
Beskrivning av anläggningen
Romanesco blomkål kan växa till en höjd av 1,5 meter om den sköts korrekt. Blommorna i denna växt kännetecknas av en ovanlig grön nyans. De bildar alla en pyramid med en ovanlig struktur.
Beskrivning av frukten
Romanesco-sorten har spiralblomställningar. En sådan växts buske kan innehålla flera dussin blommor av olika storlekar. Alla upprepar strukturen och utseendet på moderplantan.
De pekar ofta på olika smaker när du lagar mat: fruktens smak är betydligt annorlunda om du gör samma maträtt, men använder olika recept. Romanesco kål kännetecknas av en behaglig lukt som påminner om mandlar.
Fördelar för människokroppen
Romanesco kål används ofta för att förbereda dietmåltider. Kaloriinnehållet i grönsaken är lågt jämfört med andra sorter. 100 g av produkten innehåller endast 30 kcal.
Fördelen med kål är att det hjälper till att bli av med extra kilo.
Produkten innehåller en stor mängd aminosyror och andra spårämnen: järn, kalcium, kalium och jod. Som ett resultat av konsumtionen blir människokroppen av med gifter och gifter, vilket har en positiv effekt på mag-tarmkanalen. Tack vare körtlarna normaliseras centrala nervsystemets arbete: sömnen förbättras, kroppens ton och effektivitet ökar). Kål gynnar sköldkörteln och levern (rengör gallgångarna). Detta beror på kalium- och jodinnehållet.
Kalcium hjälper till att stärka ben och minska risken för osteokondros och radikulit.
Variationer av kultur
Romanesco kål har flera sorter.
- Pentoverde. Högsäsongarter. Vegetationen varar 110 dagar från det ögonblick de första skotten dyker upp. Vikten av en enskild frukt är 1,5 kg.
- Veronica. Mognadstiden är densamma som Pentoverde, men fruktens vikt är något mer - cirka 2 kg.
- Pärla. Vegetationen varar 120 dagar från det första ögonblicket. Fruktvikten är 700-750 g.
- Kopp med smaragd. Tillväxtsäsongen är cirka 110 dagar. Fruktvikt - 400-500 g. Denna art liknar broccoli i utseende.
Växande
Att ta hand om kål kommer inte att lägga till krångel
Kålvarianter Romanesco kan planteras som en planta- eller plantplantningsmetod. Det beror bara på klimatförhållandena i regionen. I de norra och centrala delarna av landet utförs plantering endast av plantor, eftersom tillväxten av denna sort beror på vädret och temperaturförhållandena. Plantering i de södra delarna av landet kan utföras med hjälp av frön, eftersom i sådana områden sjunker temperaturen sällan under 0 ° C.
Fröplanta
Först planteras frönna för att få plantor. Invånare i de norra och centrala delarna av landet planterar frön i början av april, i söder, är plantering möjlig i mitten av mars.
- En stor behållare används där hål görs på ett avstånd av 5 cm från varandra.
- Flera frön sprids i varje hål för att öka grobarhetsgraden.
- Behållaren placeras i ett varmt rum, där en temperatur på 20 ° C hålls under 2 veckor.
- Efter att de första skotten har dykt upp, bör dagtemperaturen vara 10 ° C och nattetemperaturen bör vara cirka 8 ° C.
Landning i öppen mark
Romanesco kål planteras i öppen mark först efter att omgivningstemperaturen är 13 ° C. Det är viktigt att se till att frosten inte återkommer igen.
Odling av romansk kål är endast möjlig i bördiga jordar med en låg syrabasbalans (cirka 4%). Föregångarna till blomkålen kan vara baljväxter eller gurkor. Efter andra sorter av kål eller aubergine är odlingen av denna gröda starkt avskräckt, eftersom jorden efter dem innehåller få näringsämnen. I detta avseende liknar Romanesco och broccoli varandra: båda grödorna kan inte spira i infertila jordar. Landningsmönstret ska vara 60x70 cm.
Skördesrekommendationer
Att ta hand om sorten är enkelt. Var noga med att övervaka vattennivån: växten fuktas inte mer än en gång var fjärde dag, annars leder det till att rotsystemet förfaller. Det rekommenderas att hålla sig till droppbevattningssystemet. Detta gör att växten växer snabbare.
Kulturen behöver snabbt ogräs och ogräs. Lossning av marken bör göras till ett djup av 7 cm. Detta räcker för att ta bort toppskorpan och inte störa rotstrukturen.
Romanesco blomkål bör befruktas endast 3 gånger under hela växtsäsongen.
- Den första utfodringen med organiska gödselmedel (2 kg humus eller 3 kg fågeluttap per 1 kvm) utförs 20 dagar efter planteringens ögonblick.
- Den andra utfodringen - vid tidpunkten för bildandet av blommor. Det utförs med kalium eller fosfor (20 mg gödselmedel späds ut i 10 liter varmt vatten och hälls i varje buske 1 liter).
- Den tredje utfodringen utförs med början av frukt. Vid denna tidpunkt är det viktigt att använda kvävehaltiga ämnen (30 g nitrat späds ut i 5 liter vatten och häll 1,5 liter lösning under varje buske).
Skörden utförs endast i torrt, molnigt väder. Med en riklig mängd solljus kan blommorna torkas, vilket negativt påverkar lagringstiden, särskilt eftersom denna art kännetecknas av låg hållbarhet: ungefär en månad.
Supermat du inte har smakat. Romanesco kål
Trädgårdshuvud - Allt om ROMANESCO-kål och inte bara
CABBAGE ROMANESKO är en intressant, dietprodukt.
Bekämpa sjukdom eller parasiter
Sorter av Romanesco tenderar att bli utsatta för samma sjukdomar och skadedjur som är karakteristiska för den vanliga vitkulturen. Du kan läka en växt från en köl eller svart ben med hjälp av Bordeaux-vätska (5 mg per 10 l vatten). Denna lösning måste sprayas var tionde dag tills sjukdomen är helt förstörd. Du kan bli av med pulveraktig mögel eller bakterios endast genom att ta bort busken från platsen och sedan bränna den.
I kampen mot en loppa eller en fjäril används kolloidalt mjöl: 30 g av läkemedlet späds ut i 10 liter varmt vatten och sprayas med ett intervall på 10-12 dagar. När bladlöss förekommer utförs proceduren med ett kopparinnehållande läkemedel "Oxyhom" (cirka 50 mg av läkemedlet ska vara per 10 liter vatten).
Slutsats
Följ rekommendationerna när du odlar romansk kål. Med korrekt skötsel kan du få en skörd av en ovanlig snygg grönsak som innehåller mycket vitaminer.