Collard greener är populära bland trädgårdsmästare. Den här sorten har många sorter, var och en har sina egna växande egenskaper.
Collard greener
Calais
Grönkål har flera namn - Gruncol, Brauncol, Bruncol och grönkål. Det är en årlig växt.
För det mesta odlas grönkål för dekorativa ändamål. Det kännetecknas av hög frostbeständighet och förmågan att växa under olika klimatförhållanden. Vissa arter tål temperaturer så låga som -15 °, andra tål extrem värme - cirka 30 °.
Endast grönsaksblad används för mat. Stammarna är för hårda och tuffa, så de kastas.
Beroende på variation varierar växthöjden från 40 till 90 cm.
Rödbladad avföring
Gröna rödkrage är mycket dekorativa. Lacy blad med lila färg. Når 50-75 cm i höjd, tål ett fall i temperaturen till -15 °.
Denna anläggning tillhör halvårsäsongsorter. Den odlas som prydnads- och fodergröda. På grund av sin unika vitamin- och mineralsammansättning är rödkål utmärkt för kostnäring.
Vid regelbunden användning ökar immuniteten, kroppen är mättad med alla användbara komponenter.
Sammansättning:
- spårelement - magnesium, kalcium;
- vitamin A, C, K;
- antioxidanter.
Växande funktioner
Det finns två sätt att odla rödbladiga grönkålgrönsaker - plantor och frö.
Plantor metod
Frön planteras tidigt på våren när värmen stabiliseras. Fröplantor gror ganska framgångsrikt vid en temperatur av 4-5 °. Plantera plantor i trädgården utförs senare - i slutet av april - början av maj.
Frömetod
Det är nödvändigt att plantera såväl frön som plantor i mark som har lossnat och befruktats sedan hösten. Tomten är besprutad med ruttad gödsel eller kompost - 1 hink per 1m2. Från mineralgödselmedel används ask och fosfor (100 g vardera). Därefter grävs platsen och på våren jämnas den ut med en kratta.
Frön av grönkålssorter måste planteras på ett avstånd av 50 cm från varandra, mellan raderna - 55 cm. Sedan vattnas plantningen: plantor vid roten, plantorna plantas från en sprayflaska.
För att påskynda processen med groddplantor täcks planterna med transparent film eller glas. Efter 5-6 dagar gror de tillsammans. Efter det kan du ta bort skyddet och ta bort de svaga skotten.
Vård
Att ta hand om växten är inte svårt
Huvudvården består i regelbunden vattning, lossning av jorden, ogräs och gödsling. Vattning är nödvändig när jorden torkar ut. 2 dagar efter vattning utförs en jordlossande procedur.
Toppförband med komplexa gödselmedel genomförs 3 gånger per säsong:
- när två blad visas;
- två veckor efter den första utfodringen;
- tre veckor efter den andra.
Skörd
Bladen skärs hela sommarsäsongen. Vissa trädgårdsmästare lyckas bevara planteringar på vintern och täcker dem med grangrenar, nålar eller sågspån. Under påverkan av frost får bladens växter en rik lila färg. De övervintrade bladen blir ännu smakligare och saftigare när det gäller smak.
Redbor
Rödborskålkål f1 tillhör de prydnadsväxter med lockigt blad. Grönkål av denna sort når 1-1,5 m i höjd. Bladen är stora, lila i färg, samlade i ett uttag. I utseende liknar Redbor-sorten en palmträd.
Det är en två år gammal hybrid som börjar ge efter det andra året efter plantering.
Redbor bladkål har en rik vitaminkomposition:
- C-vitamin;
- socker;
- vegetabiliskt protein;
- karotin.
Enligt egenskaperna används Redbor lätt i matlagning för beredning av olika sallader och som dekorationer för olika rätter.
Landningsregler
Växtens dimensioner beror på tiden för fröen att plantera. Innan de planteras befruktas jorden med organiskt material, grävs upp och vattnas väl. Odlingen av denna kultur utförs i ett soligt område.
Den f1 redborne förändringen bör sås under det senaste decenniet av mars på ett avstånd av 2-2,5 m. Flera frön placeras i varje hål, och efter spiring avlägsnas svaga plantor.
När de gröna plantorna växer upp och blir starkare (efter cirka en månad), transplanteras de till en permanent plats.
Ytterligare vård skiljer sig inte från att ta hand om andra sorter av grönkål. Detta är en vinterhård växt, så den tål lätt svår frost och snö. Efter övervintring blir grönkål saftigare och sötare.
Reflex
Grönsaken innehåller många vitaminer
Reflex f1 bladkål odlas både för dekorativa ändamål och för konsumtion. Mogen till mogen mogen grönsak med korrugerade blad, söt smak. Når 80-90 cm i höjd. Hög motståndskraft mot låga temperaturer - upp till -18 °.
När man planterar med frö eller plantor är det mycket viktigt att följa planen - 65x75 cm. Detta är en mycket känslig växt, från vilken de nedre bladen inte kan skäras av under tillväxten, annars kommer den att dö.
Sammansättning
Denna grönsak är rik på:
- kolhydrater;
- fiber;
- mineraler (kalcium, fosfor, magnesium, kalium);
- svavelsalter;
- phytoncides;
- vitaminer i grupp B, A, C, PP;
- kvävehaltiga föreningar.
Detta är en kalorifattig produkt. En grönsak av reflexsorten innehåller endast 25 kcal per 100 g.
Reflexf1-sorten används ofta i dietmat. För beredning av läckra och förstärkta sallader används bladen i utloppet. De är mer saftiga och sötare. Reflexblad används för att dekorera olika kötträtter och snacks.
Andra typer
Collard greener har andra sorter:
- Lockig. Skörden är mycket söt och saftig. Bladen är crunchy med vågiga kanter, lila i färg. Trädgårdsplottar dekoreras med denna växt och planteras i gruppplantor med andra prydnadsväxter.
- Blå dvärg. Denna krage greener är en dvärgart med hög produktivitet och produktivitet. Bladen är saftiga, med en söt smak, perfekt som ett komplement till allt kött - fläsk, lamm, nötkött. Bladen av den här sorten används för att förbereda en armensk maträtt - lahana och mycket mer.
- Svart Toscana. Enligt egenskaperna är tuberösa och täta blad av en mörkgrön färg med en grå vaxartad blom särskilt attraktiva och behagliga för ögat. Strukturen på bladen på denna hybrid påminner något om lövverket i Savoyard-sorten. Skörden utförs under hela sommaren och fram till sent på hösten.
- Beijing. Biennialväxt, bildar en liten rosett 30-40 cm i höjd. Bladen är ljusgröna, med vågiga kanter, glänsande med en lätt vaxartad blom. På grund av det rika innehållet av vitaminer och mineraler är denna grönsak mycket smakrik och hälsosam.
- Scarlett. Det är en grön kål med kors med en mitten av skörden. Lövverket är lockigt, mörkgrönt i färg med en lila nyans. Beroende på klimatförhållanden når den 85 - 125 cm i höjd. Sorten är frostbeständig (upp till -20 °). Efter övervintringen blir bladverket särskilt söt, saftig och krispig.
- Siberian. Denna sort är den mest resistenta mot sjukdomar, har ökad frostbeständighet, är avsedd för odling i Sibirien och Ural. Bladen är mörkgröna, saftiga, med vågiga kanter. Den första grödan kan tas redan 80 dagar efter plantering. Trots frostmotståndet myrs växterna på vintern.
- Tintoretto. Mognadstiden är genomsnittlig. Bladen är mörkgröna, lockiga. Denna växt odlas för en utsökt skörd av saftigt bladverk. Tintoretto grönkål är rik på antioxidanter, vitaminer och mineraler. På sommaren är sådana greener helt enkelt nödvändiga för vår kropp. Växten är frostbeständig - den tål en sänkning av temperaturen till -17 °. Grön massa används inte bara i matlagning, utan också i folkmedicin för behandling av många sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, för att förebygga cancer.
- Hobotan. Ett särdrag hos sorten är rosa bladverk. I utseende liknar den här växten en stor blomma. Dess diameter kan nå 75-90 cm. Bladen är vågiga, dubbla, smaragdgröna, bildar inte ett kålhuvud. Odlingen utförs med samma teknik som odling av andra sorter av collard-greener.
Grönkål (Kale). Från sådd till matlagning. Gröna smoothies
Collard greener (grönkål, grönkål)
Grönkål // Collardgrönsaker, rysk kål, grönkål / Allt om odling av grönkål
Fodersorter
I den nordvästra delen av vårt land planteras foderväxter oftare. För närvarande finns det flera populära typer:
- Grön hjärnan siverskaya. Växter är stora med skrynkliga, långa gröna blad. Det används både färskt och försluten till boskap. Sorten är dåligt motståndskraftig mot sjukdom.
- Blå hjärnan siverskaya. Det kännetecknas av hög produktivitet och låg resistens mot sjukdomar och skadedjur. Växter är något lummiga, används för att utfodra boskap färskt och för att göra ensilage. Bladen och stjälkarna är lila-gröna i färgen.
- Tusenhöjda collard greener. Medium-ger, frostbeständig sort. Växter är massiva, täta blad. Bladen är skrynkliga, ljusgröna. Liksom tidigare sorter är den universell i användning. Det kännetecknas av hög resistens mot sjukdom och förkylning.
Hjälpsamma ledtrådar
Följande riktlinjer hjälper dig att odla olika grönkålssorter:
- Liksom andra växter i Cruciferous-familjen är grönkål en fuktälskande gröda. Efter varje riklig vattning måste sängarna spudas med små hål längs hela omkretsen av platsen. Detta kommer att blockera vattenflödet och säkerställa korrekt rotfuktighet.
- För att stimulera tillväxten av grön massa, 2-3 dagar efter vattning, måste jorden runt växterna lossas.
- Glöm inte förband som appliceras tre gånger per säsong. Detaljer om komponenterna och doserna skrivs ovan.
Skörden av denna kultur kan hållas färsk - inte mer än en vecka och fryst - hela vintern.