De som har barn är intresserade av vilka livsmedel som får ges till ett litet barn. Det tros att aubergine kan ges till ett barn från en tidig ålder, men misstag i införandet av nattskyddsgrönsaker kommer att ge oåterkallelig skada på en liten persons kropp.
Aubergine i kosten för barn
Fördel
Bland de ämnen som är användbara för en ung växande kropp innefattar kompositionen:
- vatten - över 91%;
- askorbinsyra - cirka 5 mg per 100 g produkt;
- organisk syra;
- pektin;
- B-grupp vitaminer: tiamin, B-karoten, riboflavin, folsyra;
- mineraler och spårämnen - fluor, natrium, jod, kalcium och andra.
Aubergine stärker benvävnader och återställer broskled på grund av halten fosfor, zink och koppar i dem. Järn har en gynnsam effekt på blodkompositionen, det kardiovaskulära systemet hos barnet och ger huden en lätt glöd. Kalium hjälper till att normalisera vatten-saltbalansen i kroppen.
De positiva egenskaperna inkluderar också en mild diuretisk effekt. Det hjälper till att stimulera utsöndring av gallan, och på grund av dess höga fiberinnehåll, förbättrar det matsmältningsprocessen och befri kroppen från gifter, gifter och tar också bort överskottsvätska.
Grönsaken innehåller endast 21 kcal rå, 2 kcal stuvad och upp till 24 kcal bakad. Efter torkning eller frysning bevaras alla användbara ämnen i frukterna. Aubergine för barn är en oumbärlig och nödvändig produkt i kosten, eftersom värdet på de näringsämnen som utgör frukten bekräftas av många läkare.
Minuses
Fördelarna med aubergine för ett barn är ovärderliga, men lägg till denna grönsak med försiktighet.
Aubergine innehåller ett ämne som kallas solanin, som byggs upp när grönsaken mognar. Koncentrationen av det skadliga ämnet i övermoden nattskugga är för hög. Det är strängt förbjudet att ge övermogna auberginefrukter till ett barn, eftersom det ofta leder till allvarlig förgiftning av kroppen.
Grönsaken är också svår att smälta och skapar en belastning på barnets fortfarande bräckliga matsmältningskörtlar.
Aubergine i kosten
Det rekommenderas att ge grönsaken till barn från tre års ålder
Så från hur gammal är det tillåtet att ge ett barn en aubergine? Aubergine bör inte införas i kosten för ett år gammalt barn. Enligt rekommendationerna från de flesta barnläkare bör bekanta med dem skjutas upp till 3 års ålder. Men i vilken ålder du kan ge äggplantor till barn - föräldrarna bestämmer själv. Ibland sker det första testet vid 2 år gammalt. I det här fallet är det bättre att prova ägg från aubergine.
När du köper en grönsak till en barnmåltid ska du vara uppmärksam på följande kriterier:
- han måste vara ung;
- huden är slät och har en livlig glans;
- inga skador, bucklor eller mörka fläckar;
- grön rot på stjälken.
Huvudregeln vid matlagning för spädbarn är värmebehandlingen av grönsaken. Tiden bör vara minst 30-40 minuter.
För ett barn är det bästa sättet att förbereda måltider på bitar av aubergine bakat i ugnen eller kokt i en dubbelpanna. Grönsaksgrytor, som kommer att innehålla flera andra grönsaker förutom nattskugga, som tomater eller potatis, är också bra matalternativ för småbarn.
Aubergine fylld med kycklingkött eller magert fisk och risgryn är en av de välsmakande och hälsosamma rätterna.
Kroppsreaktioner
Aubergine klassificeras som allergivänliga livsmedel, men efter att ha konsumerats för första gången kan allergiska reaktioner uppstå. Biverkningarna av att äta måltider från nattskydd bestäms av:
- dålig matsmältning;
- kräkningar;
- hudutslag;
- klåda i huden;
- sönderrivning;
- hosta;
- rinnande näsa;
- puffiness i ansiktet.
Om sådana symtom uppträder är det värt att omedelbart ta bort grönsaken från barnets meny. Det andra försöket att introducera i kosten genomförs inte tidigare än en månad efter det första.
Ibland finns det en sådan typ av allergi som kumulativ. Symtomatologin liknar den vanliga, men den visas efter flera måltider, eller i fallet när barnet har ätit aubergine i flera dagar i rad. Om du identifierar en allergi ska du kontakta en barnläkare eller en allergolog. Konsekvenserna kan vara anafylaktisk chock och till och med dödliga.
Äggplanta. Hälsofördelar och skador.
Aubergine fördelar och skador. Aubergineodling och konsumtion
Slutsats
Barnets första måltider med aubergine måste kontrolleras strikt. När det är ordentligt förberett och konsumerat i måttligt sätt kommer ditt barn att dra nytta av dietprodukten.