En intressant fråga är vad som är skillnaden mellan citron och lime, eftersom de har mycket gemensamt. Båda frukterna har gynnsamma egenskaper.
Skillnader mellan citron och lime
Citrus ursprung
Citron skiljer sig från kalk i ursprung. Citronens hemland är Kina, Indien och Stilla öarna. Odlas företrädesvis i subtropiskt klimat.
Kalk började växa på ön Malacca. Citrus skiljer sig genom att den växer i tropiska klimat och på en höjd av mer än 1000 m. Om frukten odlas på mellanlängder, kommer skörden att vara dålig. Idag är citrus vanligt på Antillerna, Mexiko, Indien, Egypten.
Jämförelse av frukt
Skillnaden mellan citron och lime ligger i deras skalfärg.
Skillnaden mellan citron och lime är att citronen är ett vintergrönt träd, vars plantor når 6-8 m, äggformade frukter, har rundade ändar. Kalk är en busk, växer upp till 1-2 m, sällan upp till 5 m, fruktarna är mindre i storlek än citron, under goda förhållanden kan kalkfrukter nå storleken på en citron.
Skillnaden mellan är också färgen på massan. Kalk har ett grönt kött med en saftig granulär struktur. Citron är gulfärgad, har en färglös kärna.
Citrus smakar liknande. Kalk är surt än citron. Dessutom är det bittert. Kalk innehåller mycket askorbinsyra och är svårt att äta utan socker. Det används ofta i matlagning för att krydda en maträtt.
Funktioner i lagring av citrus
Citruslagringar lagras under olika förhållanden. Kalk kännetecknas av en tunn hud med en slät yta. Den förvaras i 2 veckor i kylskåp vid 0 ° -4 ° C, hög luftfuktighet är inte lämplig för frukt. Citron har en hållbarhet på 2 till 3 månader, varför den används oftare.
Frukt bör väljas efter vikt, mängden juice i citrus beror på detta: en större citrus har mer juice. När du väljer en kalk bör du titta på skalets skick: det ska vara elastiskt och ha en grön färg. Om citronen är grön betyder det att den är omogen.
Fördelarna med kalk och citron
Kalk och citron innehåller mycket askorbinsyra och C-vitamin, kalk har mer C-vitamin, så det är mer surt. Under bearbetningen förloras upp till 60% C-vitamin; för att bevara och gynna användningen är det värt att använda färsk citrus.
Medicinska fördelar med citrusfrukter:
- ha en lugnande effekt;
- försena utvecklingen av åderförkalkning;
- ha en terapeutisk effekt på andningsorganen;
- stabilisera arbetet i hjärtat och blodkärlen;
- ha en stärkande effekt på vaskulära anslutningar;
- ta bort skadliga ämnen;
- stärka immunförsvaret;
- förhindra bildandet av cancerceller;
- lägre kolesterol;
- förbättra elasticiteten i vaskulära leder, på grund av närvaron av vitamin P, pektiner och andra spårelement.
Användbara egenskaper för citron
Citron förbättrar matsmältningsprocessen
Fruktmassan med citron innehåller ett stort antal fördelaktiga element. Det är ett botemedel mot skörbjugg. Frukten innehåller 50% av den dos C-vitamin som krävs för konsumtion per dag. Citrus är användbar vid vitaminbrist, hypervitaminos, mag-tarmsjukdomar, gikt och ont i halsen, metaboliska störningar, hypertoni, problem med urinvägarna, förbättrar matsmältningsprocessen, undertrycker överdriven aptit.
I kosmetologi används frukten vid framställning av ansiktsmasker, botemedel mot fräknar, i kampen mot åldersfläckar och sprickor i huden behandlas med den. Citronsaft används för att stärka håret.
Fördelarna med kalk
Till skillnad från citron innehåller kalk folsyra, ett komplex av B-vitaminer, vilket ökar immuniteten och stöder cirkulationssystemets sunda funktion. Frukten är användbar för gravida kvinnor, limesaft hjälper till att hantera toxikos.
Citrus har en gynnsam effekt på nervsystemets funktioner, lugnar kroppen, undertrycker depression. En blandning av citrussaft med 200 ml vatten och en sked honung används för att ta bort skadliga ämnen och gifter i kampen mot fetma. Ät på tom mage.
Kontra
- gastrit;
- pankreatit;
- mag-tarmssår;
- akut form av jade;
- enterit;
- syraintolerans;
- ökad surhet.
Lime juice har en negativ effekt på tandemaljen. Efter att ha konsumerat citrus är det värt att skölja munnen. Möjliga manifestationer av allergiska reaktioner - hosta, utslag, rinnande näsa.
Lev sunt! Citron kontra lime. (2016/06/10)
Citron eller lime - Tips - Inter
Vad är skillnaden mellan lime och citron
Slutsats
Kalk och citron delar ett antal skillnader och likheter. Valet av frukt beror på individuella preferenser och citrusens individuella egenskaper