Ofta är skörden av frukt i deras sommarstuga så stor att det inte går att bearbeta alla saftiga frukter, och det finns absolut ingen önskan att donera för ett öre. Det är bättre att lägga överskottet på juice - friskt, naturligt, vitamin och välsmakande. Det är irrationellt att köpa en professionell juicepress eller annan dyr utrustning bara för säsongen, men att göra en äppelpress från materialen som finns på gården är en rimlig väg ut. För att skapa den här enheten behöver du inte ha speciell designkompetens och ingenjörsutbildning. Det räcker med att förbereda verktygen och få ritningarna.
Hur man gör ett äppelpress själv
Vilka material kommer att krävas
Du behöver ett verktyg som kan hantera metall och trä, liksom en vanlig låssmedsats. Allt beror på apparatens utformning och tillgängliga ämnen och material.
Beroende på graden av automatisering skiljer man elektriskt ledande och manuella modeller.
Vad måste förberedas:
- sågar för bearbetning av trä och metall (kvarn med utbytbara skivor är lämpligt);
- en hammare;
- nycklar enligt diametern på de använda bultarna;
- tång;
- avbitartång;
- borr med en uppsättning borrar för metall och trä;
- jack;
- svetsmaskin (för att arbeta med ramelement).
Du behöver också följande material:
- en behållare i form av en tank (det kan vara en del från en gammal tvättmaskin, men bara en hel, utan skador på insidan, flis eller rost / mögel);
- parkettträskena med en total längd på cirka 15 m, brädor och stänger gjorda för hand;
- metallrör med väggar från 3 mm tjocka;
- metallkanal;
- bänkskruv med lämplig mutter;
- gängad stång och ventil;
- metallhörn eller annat material för ramen;
- lim för trä;
- bultar med muttrar, självspännande skruvar;
- metallplatta för bultning av skenorna;
- metallplåt för pallorganisation;
- säckväv eller annat naturligt tyg med en storlek på 1,5 x 1,5 m för filtrering av massan i tanken.
VIKTIGT: Vitaminer som ingår i färsk frukt bryts ned mycket lätt på grund av långvarig kontakt med metall. Därför är det bäst att göra äppelpressar med träkroppar.
För att bevara smaken på juicen är det oönskat att använda tallar eller granstänger, lameller och brädor. Eteriska oljor och hartser i kompositionen, som ett resultat av kontakt med juice, förvanskar den avsevärt.
Pressade skivor såsom spånskiva eller OSB är inte lämpliga eftersom deras struktur är impregnerad med fenol-formaldehydlim, som med damm och andra partiklar kan komma in i produkten under pressning.
Designalternativ
Enligt pressens princip kan det finnas:
- skruva;
- jack-baserade;
- hydraulisk;
- skruva.
Med rätt montering av vilken press som helst för att pressa juice från äpplen är det möjligt att uppnå en effektivitet på cirka 70%. Det ser ut som en behållare fylld med juice i cirka 65-70% av massan och torr kakan i resten.
VIKTIGT: När du arbetar med en kvarn och andra elverktyg måste du använda skyddsglasögon och kläder, och även följa uppförandens regler med elektriska apparater.
Skruvpress
Juice med varje snurr
Sådana strukturer drivs av rotation av stora blad.
Till skillnad från utrustning baserad på ett jack, kräver skruvenheter betydande manuella ansträngningar, vilket minskar prestandan för en sådan enhet.
Huvudelement:
- säng;
- kropp (massa placeras i den);
- en skål eller pall av silt från ett metallplåt, slog ner träskivor;
- arbetsnod;
- ett par metallrör;
- cirkel för bänkskruven;
- kolv;
- trägaller.
Steg-för-steg-instruktion
- Beroende på storleken på den framtida pressen väljs metallrör med önskad längd, liksom en profil, som svetsas tillsammans med bokstaven "P".
- Ett hål är gjord i profilen placerad vid änden, som måste passera skruvhuvudet med en gänga. Det måste säkras med enkel konventionell svetsning.
- En stödstruktur eller klämma måste svetsas mot rören.
- Längst ner på skruven installeras ett cirkelformat stopp (metall eller trä) med en diameter på 0,5 - 1 cm mindre än storleken på behållaren för massan. Ett handtag är fäst ovanifrån, vilket roterar skruven över anslaget.
- För att göra fallet tar de träspår 3-5 cm breda och upp till 0,5 cm tjocka. De skärs i 20-30 element av samma längd och gnides i ändarna med sandpapper, vilket i framtiden gör det möjligt att fritt placera filterduken i behållaren.
- Fyra remsor skärs från en metallplatta som är 3-5 cm bred längs fodralets omkrets. På ett avstånd av cirka 6 cm för den yttre cirkeln och 5-5,3 cm för den inre görs hål för bultarna. Lamellerna måste också borras i samma höjd från botten och uppifrån.
- Kroppen monteras genom att varje skena parvis ansluts till de övre och nedre inre och övre plattorna. För att göra det mer bekvämt att ta ut avfallet från äpplen, bör du göra en "dörr" med dina egna händer. För att göra detta är en fjärdedel av omkretsen fäst på separata plattor och fixeras på huvudkroppen med hjälp av gångjärn eller andra specialdelar.
- Paletten är gjord av stålplåt med böjda kanter på ca 7-10 cm eller en plastskål där ett hål är gjord.
VIKTIGT: Alla metallelement som kommer i kontakt med äppeljuice och massa måste vara belagda med korrosionsskydd. Detta kommer inte bara att förlänga pressens livslängd, utan också spara vitaminföreningar, rost och olika skadliga ämnen från att komma in i juicen.
Tryck på med ett uttag
I motsats till manuella enheter, kännetecknas mekanismer som använder ett uttag genom ökad produktivitet och ansträngningar som verktyget kan ge.
Därför måste du ta hand om styrkan hos behållaren för massan så att den inte går sönder som ett resultat av arbetet. Det är bäst att använda massiva metalltankar med hål och utan botten, eller fixa träspalter med tjocka plattor (från 2-3 mm).
Det mest praktiska är biluttag som är konstruerade för en massa av 2-3 ton.
Beroende på ägarens önskemål kan verktyget installeras på toppen eller botten av utrustningen, vilket inte kommer att påverka enhetens prestanda eller andra egenskaper.
Steg-för-steg-instruktion
- Skapa en behållare för massan. Det är nödvändigt att tvätta tvättmaskinens tank, rengöra den noggrant från eventuella avlagringar eller rost, ta bort botten och försiktigt göra många hål till en höjd av cirka 0,2-0,3 gånger väggens längd. Detta kommer att öka enhetens effektivitet på grund av juicens förmåga att komma ut, inte bara genom tankens nedre del, utan även längs mäskolonnens höjd. På samma sätt som för en skruvpress kan du skapa en trätank men montera på tjockare metallplattor.
- Det är nödvändigt att svetsa ramen: en stålplatta från enhetens botten, 4 metallrör eller hörn, två profiler på toppen av produkten. I detta fall beräknas höjden så att en tank fritt placerad i denna "bur" gör det möjligt att fylla råvarorna, installera en cirkel och en domkraft.
- Den monterade enheten bör innehålla ungefär 7-15 kg äppelråvara (beroende på enhetens storlek). För filtrering används ett linne, säckväv eller annat naturligt material som kommer att placeras i en behållare och skydda massan helt från kontakt med tanken.
- En trecirkel läggs ovanpå den krossade frukten såväl som nedan. Detta förhindrar strukturen från att kollapsa under höga tryck genererade av donkraften.
Under 5 minuters drift av sådan utrustning, i genomsnitt, med en tillräcklig mängd massa, filtreras 1,75 liter ren hemlagad juice.
Hydraulisk press
Utmärkt anpassning
Huvudskillnaden för denna typ av anordning är användningen av en hydraulisk jack eller en elastisk fat fylld med en ström från en vattenförsörjning.
Detta minskar ansträngningarna markant samtidigt som enhetens höga effektivitet bibehålls.
Steg-för-steg-instruktion
- Monteringen av den hydrauliska pressbädden utförs enligt den allmänt accepterade principen: en färdig metall- eller trätank används för karosseriet. Vid den lägsta punkten görs ett hål för en avloppsutlopp (från ett rör eller en stålplåt krökt i form av ett spår).
- Om tanken läcker kommer det att förbättra pressens prestanda. Det är dock bäst att utrusta enheten med ett plasthölje för att skydda mot stänk och förlust av juice.
- Om ett självgjord fodral används måste du välja önskat antal rälsar så att mellanrummen mellan dem inte överstiger 0,5 - 1 cm. Du kan fästa dem med bultar på de yttre och inre metallplattorna. Styrkan hos en sådan tank bibehålls bäst om fästpunkterna är belägna 10 cm från över- och underkanterna.
- För en hemmagjord pall installeras en plastskål, en sköld släpps ner från skivorna med sidor eller ett metallark böjt runt kanterna. För att extrahera juice kan du göra en dräneringsruta.
- För att jämnt fördela trycket över äppelmassan placeras en trecirkel med 0,5 - 1 cm mindre diameter bakom tankens inre omkrets och ett metallstopp cirka 10 - 15 cm under det hydrauliska elementet, vilket är nödvändigt för att skydda den från förstörelse.
- Säckväv eller annan naturlig duk måste användas för att filtrera massan.
OBS: Den elastiska trumman används också som en hydraulisk press, eftersom den expanderar från vattentrycket i vattentillförseln och kan pressa på råmaterialet.
Skruvpress
Utåt ser apparaten ut som en köttkvarn. Dess grundläggande funktionsprincip är att skapa tryck på stoppet med hjälp av en remtransmission från rotationen av en elektriskt driven remskiva.
Råvaror laddas i en matningskammare, där de bearbetas av skruvslipar och skickas genom en sikt till en dräneringsruta. Således produceras en juice innehållande massa.
Steg-för-steg-instruktion
- Tanken är tillverkad av rostfritt stålplåt för karosseriet. Dess dimensioner är ungefär 10 cm i diameter och 30 - 40 cm långa. Vissa hantverkare rekommenderar att anpassa en gammal juicepress.
- En axel med spiralblad placerade på den är installerad inuti. Denna del måste beställas från befälhavaren eller, om lämpliga enheter och färdigheter finns tillgängliga, gör det själv.
- Ett element måste fästas på änden av axeln så att den kan anslutas ordentligt till elmotorns axel.
- Ett hål är gjord ovanför kroppen uppifrån, till vilken en lastningskammare med fasade väggar är svetsad eller ansluten. Å andra sidan, mittemot motorn, installeras en sikt för att ta bort kakan. Många små hål görs från botten för att samla juice i en panna.
- Hela strukturen är monterad på en speciell ram svetsad av metallhörn eller profiler.
- För att kontrollera pressens arbete måste du installera en startknapp framför motorn och nätkontakten.
VIKTIGT: Självmonterande hemskruvpress är den mest komplexa, dyra och tidskrävande.
På grund av det faktum att utrustningen drivs av en elektrisk motor är prestandan för en sådan apparat mycket hög och är ungefär 7 liter på 5 minuters drift.
Juice process
Beroende på pressens utformning kan råmaterial matas i kuvert som är lindade i en filterduk eller utan dem (för skruvmekanismer). Detta är nödvändigt för att hålla massan inuti racktankarna och endast separera juicen.
Äpplen matas preliminärt till specialkvarnar för bearbetning till massa. En krökning (en cirkel av brädor) och en betoning installeras på dem för att förhindra förstörelse av metalldelar i pressinstallationen.
Om pomace producerades med hög kvalitet, förblir oljekakan i tanken. Det används som kompost eller gödningsmedel. Förskickad till en komposthög för bearbetning av maskar och mikroorganismer.
Den resulterande bärnstensvätskan kan konsumeras omedelbart eller konserveras för konservering för vintern.
Oftast tillverkas äppeljuice:
- Cider;
- Olika typer av vin;
- Rullade upp pastöriserad juice.
För hälsan har äta äpplen enorma fördelar. Förutom innehållet av värdefulla vitaminer är dessa frukter rika på spårämnen, inklusive järn. Detta är en utmärkt produkt för att förhindra anemi, stärka immunitet och förbättra det totala välbefinnandet.
DIY juice press
Pressjuice för äpplen, druvor, tomater, frukt, bär (Hydraulisk press GP-26)
DIY juice press Apple juicer
Sammanfatta
Det är mycket lätt att göra en äppeljuicepress hemma.
Det räcker med att förbereda önskad ritning, plocka upp verktyg och material och också vara tålamod och ihållande.
Tack vare denna enkla anpassning behöver äpplen inte kastas eller överskott för djur. Den bearbetade massan gör utmärkt juice och råvaror för gödsling av trädgårdarna under nästa säsong.