Vanligtvis glädjer svampar i regionen Chekhov med sitt överflöd, men du måste veta var de växer. På helgerna gillar många att åka till skogen för en "tyst jakt" med hela familjen. Detta är en utmärkt ursäkt för att andas in frisk luft och är mycket bättre än någon kondition: trots allt, bakom varje svamp måste du böja dig, sitta ner och skära försiktigt benet med en vass kniv eller försiktigt, med nåd, skruva loss den från marken.
Svampplatser i Chekhov-regionen
Variationer av svampar
Det finns många svampplatser i Moskva-regionen. De fruktbaraste månaderna för svamp är varm augusti och regnig september. Under denna period gör fans av "svampjakt" utflykter och hamnar i ett helt år.
För närvarande finns det i Moskva-regionen många representanter för ätliga arter:
- sopp;
- aspsvampar;
- svamp;
- björkträd;
- Svänghjul.
Från 15 augusti växer mjölksvampar, vita vågor och svampar, traditionellt för dessa platser.
På hösten rekryterar de främst:
- svamp;
- mjölk svamp;
- sopp;
- boletus.
Alla exempel är ätliga och perfekta för betning, betning, torkning och andra kulinariska läckerheter.
De bästa platserna
De som vill plocka svamp i området reser med bil, kollektivtrafik och annan transport längs Simferopol-motorvägen mot Tsjekhov. När det är 50 km från Moskva ringväg, sväng vänster. Du måste gå i riktning mot byn Melikhovo (där ett museum med en reserv till minne av A. Chekhov ligger).
De passerar byn Vaskino, sedan Melikhovo - och du måste gå av. En mängd svamp växer på motorvägen från alla sidor och kommer att sträcka sig till Talezh (detta är en by). Här kan du samla honungssvampar med boletus, boletus och aspsvamp. En person fyller en medelstor korg på ungefär en timme.
En del människor tror att om de inte har sin egen bil kan dessa platser inte nås, men de har fel.
På Yuzhny M kan du ta buss nr 365. Längre från Kursk järnvägsstation till plats åka med tåg.
Nästa transport är fast rutt taxi 2525. Det går hela vägen till "Unreleased" - ett partnerskap av trädgårdsmästare. Du måste gå till stoppet. "Melikhovo by".
Hur man letar efter svamp
Svamp älskar fukt
Erfaren människor vet att skörden bör göras några dagar efter regnet, när det är hög luftfuktighet och varmt ute, särskilt om det är i juli eller augusti.
Irina Selyutina (biolog):
För många kommer det troligtvis att bli en upptäckt att även i Sovjetunionens dagar utvecklade kandidat för ekonomiska vetenskaper A.I. Semenov ett helt vetenskapligt system för att söka efter svamp och använde för dessa ändamål välkända metoder för att söka efter kommersiella fiskarter i haven och haven. Han föreslog att dela upp sökningen i:
- preliminära: gå in i skogen som förberedelse för en "tyst jakt", när en person tittar på vad som kunde ha förändrats, planerar sin rutt;
- detaljerad (faktiskt plocka svamp): det kan göras på följande sätt:
- "hårkam";
- "Kam med en avsats";
- "Wave" eller "zigzag" (passar bäst om skogen är transparent, det vill säga att det finns få träd);
- "Sträckt vårprincip": används för att inspektera skogens kant, inspektera utrymmet runt varje träd.
Mycelium växer starkt i följande träd:
- olja;
- ekar;
- Granar;
- aspar;
- björkar.
Det finns svamp under bergaska, med poplar och alders, men mindre ofta. Många honungsvampar finns på gamla ruttna stubbar, det finns många andra arter i skogen på ruttna löv, med nålar. Moreller växer rikligt i oväntade krokar och krokar, till exempel på eldstäder. Men det är viktigt att kunna skilja dem från moreller, för i linjens apoteki är toxinet gyromitrin närvarande.
En riklig skörd bör eftersträvas på skogskanter, längs vägar och stigar som går genom skogen, på gräsmattor och rader; du bör också titta på andra platser. Där träd och buskar är för täta eller där gräset är högt är det bättre att inte slösa bort tid, det kommer knappast att bli en riklig skörd.
På våren kan du gå genom skogen längs vägarna på jakt efter moreller. Många representanter för olika typer av svamp kommer att dyka upp från juni till augusti. De älskar värme, men när frosten träffar på hösten stoppar deras rikliga tillväxt. Du kan redan hitta svampar.
Vintern svamp finns även i november, när det är ganska kallt. Det är inte längre möjligt att förväxla dem med andra, ofta giftiga arter för närvarande. Inte alla vet, men fram till december växer läckra lila rader och feta collibies. Här är vad du kan samla inom området under hela året.
Irina Selyutina (biolog):
Professionella svampar vet vilken typ av svamp de kom till skogen för. Därför följer de följande punkter i sin strävan:
- i vått väder söks svamp på torrare platser (kullar, som till och med värms upp bra i vått väder);
- i torrt väder är det bättre att titta i skuggan av träd och där fukt kvarstår;
- svampar gillar att bosätta sig där det finns färre trädstammar: i glader, skogskanter;
- russula, mossa, vit, boletus lever i tallskogen;
- i granskogen kan du också hitta svamp och kantareller;
- översvämmade skogar: detta är för älskare av moreller och linjer;
- ängarna och betesmarkerna ger ideala förutsättningar för utveckling av champignon.
Oavsett vilken rutt du väljer måste du gå långsamt och titta noga. Om du redan har hittat en svamp, är det bättre att sitta bredvid den och titta på rensningen från en annan vinkel - svamp växer i "familjer" och en sådan förändring i vinkeln och synfältet hjälper dig att hitta alla företrädare för kolonin.
Tips från svampplockare
Skogen nära Moskva kan inte jämföras med taiga, men en nybörjare kan gå vilse i den. Därför måste du följa säkerhetsreglerna när du samlar in och följa svampkarta över Chekhov-regionen.
Svamp samlas i alla behållare: hinkar, korgar tillverkade av vinstockar, plast och andra material. Erfaren svampplockare tar ryggsäckar där det är mycket bekvämt att bära byte.
Glöm inte att svamparna inte kan dras ut med myceliet intill det - detta kommer att skada det intilliggande myceliet. Ett ben nära marken skärs försiktigt med en kniv. Vissa människor rivar det försiktigt av med sina händer och tror att resten kommer att gå till sniglar med maskar och detta är ett mer miljövänligt sätt att samla in.
Om någonstans längs vägen du stöter på en fluga agaric, kan du vara säker på att platsen är ekologiskt ren och förutom giftiga växer många ätbara ämnen i närheten.