Arten sammansättning av svamp i Sverdlovsk-regionen är olika. Bland dem finns det både giftiga och oätliga och läckra ätliga prover.
Svampplockning i Sverdlovsk-regionen
Region i skogsstegsområdet
Regionen skogstappzonen, som ligger i det yttersta sydöstra området, är en svampplats i Sverdlovsk-regionen. Den östra delen av skogstappen börjar norr om Kamensky-distriktet och slutar med Tugulymsky. I väster passerar skogstappen genom Achitovsky, Artinsky och den västra delen av Nizhneserginsky distrikt. De listade omgivningarna i Jekaterinburg kännetecknas av öppna ytor med skog. En svampkarta hjälper dig att hitta fruktbara platser.
Om det regnar på sommaren samlas många svampar i skogsstegsblocket. Kantareller och mjölksvampar, porcini svampar, boletus svamp växer oftast i denna region. Psilocybinsvampar är inte ofta besökare i området, men de är lätta att snubbla vid skörden.
Kantareller är ätliga svampar i kategori 2 och kan ätas utan preliminär värmebehandling, detta är en viktig fördel för denna art jämfört med ett antal andra. De är lätta att hitta bland andra svampar på grund av sin orange färg.
- Benets höjd är 8-10 cm.
- Hatten är från 4 till 12 cm i diameter, köttet är köttigt, saftigt, med en gul färg runt kanterna och en vit kärna.
- Huden skiljer sig inte bra från massan.
Irina Selyutina (biolog):
Den så kallade vikta hymenoforen är karakteristisk för kantareller. Till skillnad från lamellär bildas den av vävnadsvikter, på vilken hymenium ligger på ytan - ett lager där sporer bildar och mognar. I stället för tunna plattor består hymenoforen av gaffelveck med trubbiga eller till och med rundade kanter. Denna typ av hymenofor ingår endast i Cantarella-familjen, eller kantarellen. Detta klart synliga yttre tecken och en till, som bara kan ses med hjälp av ett mikroskop, skiljer skarpt kantareller från riktiga agariska svampar. Den andra skillnaden kallas cytologisk och den kan endast beaktas efter komplex beredning och färgning. Kärnan ligger i planet för kärnklyvning under bildandet av sporer.
De försökte odla kantareller som champignon i kulturen, men på vägen till deras framgångsrika introduktion i industriell odling uppstod en oemotståndlig brist på arom och smak i sådana "konstgjorda" svampar.
Huvudfördelen med kantareller är att det nästan inte finns skadedjur i dem. kinomannos, som finns i kompositionen, dödar omedelbart maskar och larver. De är lätta att montera för de växer i grupper och det är lätt att fylla korgen snabbt med dem.
Region med våta skogar
Denna region upptar hela den nordvästra delen av regionen. I söder slutar det med Alapaevsky-distriktet, och gränsen till den västra delen begränsas av Serovsky-distriktet. Svampar i Sverdlovsk-regionen är inte så lätt att hitta, men det är här de kommer att vara mest rikliga, eftersom alla dessa territorier tillhör zonen med fuktiga skogar, som alltid gläder lokalbefolkningen med en mängd olika representanter för svampvärlden och stora skördar.
En betydande nackdel är överflödet av träsk i ett visst område, även om de ger den nödvändiga fukten för tillväxt av svampar, men samtidigt är de bostad för många insekter - myggor, mugg etc. Detta gör det svårt att skörda i dessa omgivningar, men svampplockare är inte rädda för några hinder, för om du inte går in i djup djungel, var försiktig och använder skyddsutrustning, verkar uppgiften inte så svår, särskilt om du använder kartan över svampplatser i Sverdlovsk-regionen.
Var extremt försiktig när du plockar svamp
Oftast kan du hitta följande ätliga arter här, såsom tinder svamp, vit, boletus, boletus, asp mjölk svamp och andra. Du kan hitta många sorter av dessa svampar, till exempel röd, gulbrun, ek- och tallboletus, björk, ojämn, träig, rökig tinder-svamp som växer nära försvagade träd etc. Det finns också hallucinogena och giftiga arter, så du bör skörda noggrant.
- Locket på svampar av porcini växer upp till 30 cm i diameter, och under goda förhållanden, upp till alla 50 cm.
- Massan är tät, saftig, vit, men blir gul med tiden.
- Benets medelhöjd är 12 cm och diametern är 9 cm.
Hos unga representanter är den tunnformad, men med tiden blir den cylindrisk. Hatten finns i både vita och bruna toner, beroende på svampens ålder och dess variation. Denna art samlas från juli till augusti. Svampplatserna i Sverdlovsk-regionen är fyllda med representanter för denna art.
Torrskogsområde
Det börjar i Ivdel-distriktet i norr och slutar i Sysertsky-distriktet i söder. I öster slutar gränsen i Tugulym-regionen, och en del av denna region finns också i Krasnoufimsk. Alla tillhör torrskogszonen. Kartan över svampplatser i Sverdlovsk-regionen kommer att bli en verklig assistent för skörden i denna region, eftersom inte alla svampvänner har möjlighet att odla dem självständigt.
De flesta territorier ligger nära bergen, där det inte finns mycket fukt, vilket innebär att en god skörd kan samlas in endast om säsongen är behaglig med en stor mängd nederbörd, eftersom svamp växer efter regn. I grund och botten samlas russula, mjölksvamp, klump, boletus, honungsvamp, svamp, porcini och andra svampar, som svampplockarna är så förtjust i, här. De flesta av territorierna har bra transportförbindelser, för ligger inte långt från Jekaterinburg, vilket är en mycket viktig faktor för nybörjande svampplockare som på grund av oerfarenhet kan gå vilse.
Mjölksvampar har ett massivt mössa med en diameter på 7 till 30 cm, vilket kännetecknas av närvaron av en depression i mitten. Kanten på unga svampar ser ner. Huden är vit eller krämig, ibland blandad med rosa pigment. Massan är tät, utan en stark arom men med en rik smak. Benets höjd kan nå 8 cm, den är själv stark. Den nedre delen av locket är täckt med tjocka plattor som bildar en lamellär hymenofor. När den skärs frigörs skarp mjölkig vit juice från massan.
-VELOBAYKER- / Mushroom-platser nära Jekaterinburg
Tyst jakt på vit svamp 2019 (Sverdlovsk-regionen)
Slutsats
Det är värt att veta vad svampplatser i Sverdlovsk-regionen är och var exakt att leta efter dem. Med hjälp av detta svampkort kan du enkelt fylla din korg med doftande, saftiga svampar och behaga dina nära och kära med en god skörd och förberedelser gjorda av den på vintern. När du samlar svampar nära Jekaterinburg får du verkligt nöje och ha det bra.