Kantarellernas läkande egenskaper gör att du kan bli av med olika parasiter i kroppen och normalisera organens funktion. Svampens färg är orange, lätt, medelstor. Produkten påverkas inte av insekter och deras larver (inte maskar), blir inte fuktiga eller torka ut. Rik på vitaminer och gynnsamma näringsämnen. De äter torkade, råa och kokta svampar.
Kantarellernas läkande egenskaper
Gynnsamma funktioner
Behandling med kantarellsvampar har en positiv effekt på kroppen på grund av innehållet i ett antal aminosyror och vitaminer:
- vitaminer från grupp B och förutom dem - A, D, PP, närvarande i massan;
- betakaroten (detta vitamin ger svampen en sådan färg);
- koppar;
- zink.
Kantareller används också för medicinska ändamål för ögonen, vilket förhindrar torrhet i slemhinnan och ökar synprocenten. Svampen har en positiv effekt på kvaliteten på hår och hud, stärker immunförsvaret.
På grund av medicinska egenskaper hos kantarellsvampar används de för att återställa mag-tarmkanalen och används för att behandla cancer. Användningen av denna produkt kan förhindra utveckling av tuberkulos.
De viktigaste komponenterna i svampen som har värde:
- trametolinsyra: förstör hepatit C-virus;
- chittinmanos polysackarid: detta ämne dödar parasiter;
- ergosterol: återställer leverceller.
Vill du använda kantareller för profylax eller för medicinska ändamål är det viktigt att inte glömma att fryst svamp förlorar sina läkande egenskaper och smak. Uppträder också under matlagning, stekning och saltning. Produkten ska vara i kylskåpet i en glasbehållare och inte mer än 24 timmar. De kan förvaras torkade i markform i en torr behållare medan den tätt stängs.
Kantareller för sjukdomar
Kantarellbehandling utförs för en mängd olika sjukdomar. Kemiska föreningar som utgör svampens massa läggs till sammansättningen av läkemedel.
Mot helminths
Dessa svampar används för medicinska ändamål för att ta bort parasiter från kroppen (antalet arter är mer än 2000), och i storlek kan de nå upp till 1 meter.
Deras närvaro påverkar immunsystemet och en person blir sårbar för alla slags sjukdomar. Behandling med droger är farligt och giftigt för kroppen, vilket leder till förgiftning och organskada. I svamparna i Cantarella-familjen, eller kantareller, finns det ett ämne - kitinmannos, det är inte giftigt och har en positiv effekt på kroppen. Detta ämne kommer in i helminths kropp, påverkar nervsystemet och förlamar masken. Chitinmannose omsluter och dödar också ägg eller kopplingar på båda helminterna och de som ligger i fruktens kroppar i själva svampen.
Irina Selyutina (biolog):
För mer effektiv behandling kan du använda kantareller tillsammans med porcini-svamp. För att göra detta, bereda ett pulver från dessa två svampar, blanda lika och förbereda en tinktur: 3 tsk. torr svamp krossas i pulver, häll 150 ml vodka, insistera i 2 veckor. Den färdiga produkten filtreras inte. Ta, skaka 1 tsk. på natten i 3-4 veckor.
Detta ämne förstörs genom bearbetning med höga temperaturer från + 60 ° C och genom tillsats av salt. För svamp som hjälper till att bekämpa helminths, äts de torkade eller tinkturer förbereds.
Recept:
- torkat svamppulver - 1 tsk;
- vodka - 150 ml.
Pulver fylld med vodka insisteras upp till 10 dagar, medan det ibland skakar. Filtrera inte. Drick tinkturen före sänggåendet (2 tsk) i 60 dagar.
Med onkologi
Svamp hämmar tillväxten av cancerceller
Varje person har antitumörimmunitet, cancer är ett fel i ett specifikt immunsystem, vars orsaker fortfarande inte är tydliga. Kantareller används också för cancer i levern, bröstet och bukspottkörteln. Svampens sammansättning hämmar tillväxten av cancerceller.
Bland folkläkemedel finns det ett recept på en tinktur, som när den tas systematiskt ger en ytterligare effekt för att bekämpa sjukdomen. Pulvret är förinsisterat i vin (vanligtvis tas Cahors för detta ändamål) i upp till 10 dagar. Det är nödvändigt att ta tinkturen i 2 tsk. 30 minuter före måltiderna. Mer effektiv på tom mage.
Med diabetes mellitus
På grund av den lilla andelen kolhydrater och fetter är svamp tillåten för diabetes. Produkten normaliserar sockernivåerna och återställer organens funktion.
För diabetes används tinktur. För att förbereda det, ta:
- färska svampar - 200 gr .;
- burk - 2 l .;
- vodka - 0,5 l.
Efter att du har sorterat svamparna, tvättas de, torkas på ett papper eller en vanlig handduk och hackas därefter fint. Den resulterande massan läggs i en burk. Häll sedan vodka. Placera behållaren på en mörk, sval plats eller kylskåp tills den är tillagad i 14 dagar. Du måste ta 1 tsk. 1 glas vatten före måltider (30 minuter) i 2 månader.
Irina Selyutina (biolog):
Kantareller kan användas vid behandling av diabetes mellitus eftersom de kännetecknas av ett mycket lågt innehåll av fetter och kolhydrater, trots att fiberinnehållet är mycket högt och per 100 g färsk produkt är 7 g. Dessutom karakteriseras kantareller också av ett högt innehåll av mangan (0,41 mg per 100 g), som behövs för ett antal processer i vår kropp. Som ett resultat av användning av kantareller normaliseras ämnesomsättningen och först och främst fetter och kolhydrater, bukspottkörteln och levern skyddas och immunsystemet återställs.
Kantarellens medicinska egenskaper hjälper till att bibehålla mängden insulin i blodet. Produkten konsumeras i soppor, med grönsaker och lever. Ofta hälls de med mjölk i 60 minuter innan du lagar mat.
Med leversjukdomar
Dessa svampar innehåller användbara ämnen som hjälper till att återställa leverceller:
- D2;
- polysackarid K-10;
- ergosterol.
Sammansättningen av vitaminer och mineraler rensar effektivt levern. Svamp innehåller också trametonolinsyra, som tillsammans med K-10-polysackariden förstör hepatitvirus.
För sjukdomar i bukspottkörteln och levern, ta en tinktur: pulvret hälls med vodka (200 ml) och insisterade på ett mörkt ställe i upp till 14 dagar. Konsumera 1 tsk. från 3 till 6 månader på morgonen (på tom mage) och på kvällen (före sänggåendet).
För andra sjukdomar
Det finns ett stort antal folkläkemedel som använder kantareller som medicin. Dessa svampar:
- lösa synproblem;
- öka vitaliteten;
- återställa nervsystemet;
- motstå psoriasis;
- förbättra hjärtfunktionen.
KANALMUSHROOMS - ANVÄNDNING OCH HARM | Varför är kantarellsvamp användbar?
★ Kantarellsvamp för att förbättra immuniteten och mot tumörer. Kantarell medicinsk tinktur
Kontra
Kantarellsvampar förlorar sina medicinska egenskaper om de samlas på förorenade platser, till exempel nära aktiva vägar, och till och med kan orsaka skada när de konsumeras.
Innan de plockar svamp måste nybörjare bekanta sig med sina skillnader från andra typer:
- kantarellen har en fast färg utan fläckar, färgen är ljus (gul eller orange). Liknande svampar är ljusare;
- i den "korrekta" svampen är lockets kanter ojämna, sönderrivna;
- benet ska vara tjockt;
- växer i grupper;
- har en trevlig lukt;
- om du trycker på massan blir svampen röd;
- en riktig svamp ruttnar inte.
Vid lagring av svamp hemma följs ett antal regler - med felaktig skötsel samlas giftiga ämnen i kantareller.
Om en person har magsår kan han inte använda kantareller. Det rekommenderas inte att äta mycket svamp före sänggåendet. Hos gravida och ammande kvinnor kan svampen orsaka förgiftning och påverka kroppen negativt. Det finns kontraindikationer: för barn under 3 år är denna mat tung.
Slutsats
På grund av det höga innehållet av näringsämnen i kantarellsvampar används de för att behandla sjukdomar av olika ursprung och upprätthålla kroppen. Produkten återställer leverceller, stöder immunförsvaret och hjälper till att bli av med maskar. Samtidigt hjälper folkmedicin med kantareller bra.
Tinkturer, pulver och kokta svampar läggs till i kosten (för förebyggande och behandling). Om den skördas grödan är missbrukande är den skadlig så att de samlas in på förorenade platser. Det finns kontraindikationer för användning under graviditet, med magsår och barn under 3 år.