Om du vill odla kål speciellt för betning eller betning, var uppmärksam på de sorter som presenteras nedan. I artikeln hittar du de mest populära sorterna, liksom deras kännetecken.
Tidiga mogna kålsorter
Dessa är sorter med en växtsäsong på 100-115 dagar. Oftast konsumeras de färska, eftersom gafflarna inte skiljer sig åt i hög densitet. Tidig kål är benägen att blomma och försämras snabbt under lagring, så den lagras inte förrän på vintern.
Juni
Sorten odlas i alla regioner i Ryssland, inklusive den används ofta för kommersiell produktion. Produktionen av försäljningsbara produkter är 97%. Gaffeln har en medium densitet, rundad form. Den är liten i storlek med en massa på 0,9-2,4 kg.
Denna sort är medelstor sprickbeständig. Bladen är små, ljusgröna i färg med en subtil vaxbeläggning. Kanten på bladplattorna är något vågiga. "Juni" kål har en god smak, tolererar vårens frost till -5 ° C. För skadegörare - korsfärgad lopp och kålfluga - är den medelbeständig.
Skördades i den tempererade zonen i slutet av juni, i de södra regionerna 20 dagar tidigare. Mogna gafflar blir hårda och de nedre bladen blir gula.
Cossack
En hybrid som växer bra i hela Ryssland. Tillväxtsäsongen är 106-112 dagar. Experter rekommenderar att du använder den färskt. Kålhuvudet är runt, tätt, litet. Dess vikt överstiger inte 1,2 kg, den är motståndskraftig mot sprickbildning.
Bladen är små, mörkgröna med en blåaktig färg, täckt med en medelintensiv vaxbeläggning. Grovt skrynkliga bladplattor längs kanten är något vågiga.
Hybriden kännetecknas av hög produktivitet, har immunitet mot det svarta benet och slemhinnebakterios (eller våt bakteriell råtta av kål). I måttlig grad är den resistent mot köl och vaskulär bakterios. Insekter älskar också denna sort av kål, vilket orsakar hennes märkbara skada.
Skadedjur påverkar kraftigt planteringen, så förebyggande åtgärder är nödvändiga här.
Sorten tål inte värme och behöver regelbunden vattning. Om anläggningen under torka lider av en brist på fukt, kommer den snart att upphöra att växa och ta sig ut. Och det är inte heller nödvändigt att plantera det i skuggan, det föredrar att växa i soliga områden skyddade från kalla nordliga vindar.
De bästa sortens säsonger
Mognadssorter för mognad kräver en längre period - från 130 till 145 dagar. Dessa sorter, till skillnad från de tidiga mogna, innehåller mer socker och vitamin C. De är lämpliga för kortvarig lagring och är lämpliga för saltning, betning och andra pickles.
Rinda
Hybrid från de holländska uppfödarna. Experter rekommenderar att det odlas i Central- och Volga-Vyatka-regionerna i Ryssland, men trädgårdsmästare i Sibirien och Nordvästregionen odlar det också utan några knep.
Gaffeln är avrundad, mycket tät, väger från 3,2 till 3,7 kg, benägen att spricka. Snittet har en gulvit färg. Bladen är tunna, elastiska, ljusgröna. Stubben är kort.
Rinda har höga utbyten, tolererar temperaturförändringar, har immunitet mot olika sjukdomar, men lider av angrepp av skadedjur - fjärilar, vita fjärilar, korsblommor och sniglar. Emellertid tolererar denna hybrid inte långvariga torka och behöver mycket solljus.
Om du planterar kål på skuggade platser reduceras utbytet markant.
Tobia
En annan holländsk hybrid, som är avsedd för odling i de flesta regioner i Ryssland, med undantag av norra, centrala svarta jorden, norra Kaukasus, nedre Volga och Fjärran Östern. Kålhuvudet har en rundad form och väger maximalt 3 kg.
Bladen är grågröna med en medelintensiv vaxbeläggning. De är tunna, utan grova vener. På en del av gafflar målade vit. När det är övermått spricker det inte. Kål är immun mot fusariumsvilja. Med överdrivet vattning kan de nedre bladen ruttna. Kål förvaras i högst 3 månader.
Härlighet 1305
Sovjetisk sort, uppfödd 1938. Det kan odlas i alla regioner i Ryssland. Kålhuvudet är runt eller rund-platt, medium eller stort, tätt. Vikten kan uppgå till 7,9 kg, minst - 2 kg.
Bladen är medelstora, rynkiga, rundade, grågröna eller gröna, täckta med ett svagt eller mittre lager av vaxbeläggning. Det är inte värt att dra med skörden, eftersom kålen är benägen att spricka. Sorten är instabil för köl, fusariumvilmning och vaskulär bakterios.
Gafflar förvaras högst 3 månader.
Närvarande
En annan sovjetisk sort som fortfarande inte tappar popularitet bland trädgårdsmästare och är avsedd för odling i hela Ryssland. Sorten kännetecknas av hög produktivitet, resistor hos plantor mot frost och är lämplig för långvarig lagring (upp till 5 månader).
Kålhuvudet är motståndskraftigt mot sprickbildning. Gafflarna är rundade eller rundade platta, mycket täta med en genomsnittlig vikt på 3,5 kg. Bladen är skrynkliga, grågröna i färg med en stark eller medium vaxartad beläggning. Längs kanten - något vågig.
Växten kräver inte marken.
Vitryssland 455
Denna kål anses vara en av de bästa för betning och odlas i alla regioner i Ryssland, med undantag av regionerna Nordkaukasien och Nedre Volga. Detta är en fuktälskande, kallbeständig sort som föredrar att växa endast på bördiga jordar och kräver markfukt.
Kålhuvudet är runt, mycket tätt, väger upp till 4 kg, inte benäget att spricka. Bladen är något skrynkliga eller släta, färgen varierar från grågrön till mörkgrön. Stubben är kort. Sorten är inte immun mot köl och vaskulär bakterios.
Menza F1
Holländsk hybrid, som kännetecknas av torktolerans och hög produktivitet. Det rundhårda kålhuvudet är mycket tätt, i sektionen är det målad vit, väger från 4 till 9 kg och är motståndskraftigt mot sprickbildning. Bladen är grågröna och täckta helt med ett vaxlager.
Hybrid odlas i nästan alla regioner i Ryssland. Dess fördel är motståndskraft mot mjölk, tobaksmosaik och bakterios, men har inte immunitet mot köl. Och kål kan också drabbas av skadedjur - kålloppar och bladlus.
Kål lagras i 6-7 månader.
Angripare
Den holländska hybrid som har rotat i hela Ryssland, med undantag för regionerna Arkhangelsk och Murmansk och republiken Karelia och Komi. Kålhuvudet är tätt, medelstor och rundat i form. I en sektion har den gulvit färg.
Gröna blad med en stark vaxartad beläggning. De är runda, något bubblande längs kanten - något vågiga. Växten är motståndskraftig mot Fusarium, skadas inte av den korsfärgade loppen och snubblarna tack vare de grova bladen. Den största faran för "Aggressor" är vitfly och bladlöss påverkas av växter av svamp.
Kål tolererar ogynnsamma väderförhållanden, brist på kväve i jorden, kan växa på utarmad jord. Vid saltning kan bitterhet uppstå.
De bästa sortmognaderna
Sena mogna sorter inkluderar kål med en växtsäsong på 160 dagar eller mer. Sent mogen kål har, till skillnad från de andra, en hög huvudtäthet och ett högt fastämnesinnehåll. Den är avsedd för långvarig lagring, medan ju längre kålen är, desto sötare blir den, eftersom koncentrationen av sockerhaltiga ämnen ökar under lagring.
Amager 611
En gammal sort som odlas i hela Ryssland, med undantag för de nordliga och östliga Siberiska distrikten. Kål är frostbeständig och kräver markens sammansättning, växer endast på bördiga jordtyper och behöver en ökad mängd fukt.
Kålhuvudet har en rundad platt form. Den är väldigt tät och väger 3,5-4,5 kg och är inte benägen att spricka. Bladblad är målade i grågrön färg och täcks med en stark vaxbeläggning. Längs kanten är de stora vågiga. Sorten är instabil för fusariumvirkning och vaskulär bakterios.
Gafflar kännetecknas av god lagringsprestanda under vinterlagring. Skörden måste emellertid kontrolleras för förstörelse, eftersom sorten ofta påverkas när den förvaras med grå råtta och fast nekros.
Moskva sent 15
Den gamla sorten, som är avsedd för odling i Nordväst, Fjärran Östern, Central och Volga-Vyatka-regionen. Kålhuvudena är täta, runda eller rundade platta, stora. Vikten på ett huvud är 3,2-5 kg. Bladen är medelstora, grågröna med en lätt vaxartad beläggning, skrynkliga.
Detta är en fruktbar sort, men den tål inte torka och är picky i jorden, resistent mot köl och skadedjur. Buskar måste sprutas, annars faller de åt ena sidan på grund av den höga yttre stubben.
Kharkov vinter
Kål är avsedd för odling i de flesta regioner i Ryssland, med undantag för de nordliga, fjärran östra och östsibiriska distrikten. Huvuden med rund eller platt rund form, täta, väger upp till 4 kg. Bladen är grågröna med en stark vaxartad beläggning.
Motståndet mot värme och kyla är genomsnittligt - det tål frost mot upp till -2 ° C, kortvarig värme upp till + 40 ° C. Under lagring påverkas det inte av punktnekros. Det kan odlas i områden med otillräcklig fukt, brist på fukt har ingen effekt på smak och utbyte.
Genève F1
En hybrid med hög produktivitet och en mognadstid på 130-140 dagar. Kålhuvudet är tätt, rund i form i samband med vitt, motståndskraftigt mot sprickbildning. Bladen är gröna i färg och täckta med en vaxartad beläggning.
Den inre stubben är kort. Gaffelns vikt når 3-5 kg. Kål förvaras upp till 8-9 månader, lämplig för lång transport. Växten är immun mot fusariumsvilja.
Turkiz
En högavkastande sort som är infödd i Tyskland med utmärkt motståndskraft mot ett antal sjukdomar - kärlbakterios, fusariumsvilja, köl och fomos. Kålhuvudet är tätt, medelstor, väger 2-3 kg och är inte benäget för sprickbildning. I ett avsnitt - vitt. Bladen är mörkgröna.
Sorten är torktolerant, fukt- och fotofil, växer bäst i de södra regionerna.
Nya sorter av kål för betning
Inte bara gamla, tidtestade sorter är lämpliga för betning och betning, utan också nya som har visat sig väl.
Atria F1
Holländsk sent mogen hybrid. Han slog rot i många ryska regioner, med undantag av territorierna i norra, centrala, nordkaukasiska och nedre Volga-regionerna. Kålhuvudet har en rundad eller platt rundad form, spricker inte.
Bladen är mörkgrågröna med en stark vaxartad beläggning. Det finns ingen rivning och vågighet hos arket vid kanten på arkplattan. Gaffelns vikt är 1,5-3,7 kg. Kål är motståndskraftig mot fusariumvällande, grå råtta. Från skadedjur till trippor.
Det är krävande för jord och behöver inte mineralgödsling.
Mirakel för saltning F1
Högsäsong holländsk hybrid med ett högt innehåll av socker och juice. Rundhuvudet spricker inte och väger upp till 4,5 kg. Han är väldigt saftig och söt.
Bladen är gröna, även längs kanten. Hybriden är mycket produktiv, tolererar ogynnsamma väderförhållanden, behöver inte ytterligare skydd, påverkas inte av många sjukdomar.
Surkål
Högsäsongsorten - innan teknisk mognad tar det inte mer än 134 dagar. Kålhuvudet är runt form, tätt, väger 3,6 kg och med ett högt innehåll av askorbinsyra, spricker inte.
Bladen är gröna med fläkt venation, längs kanten - något vågig. De är täta mot varandra, bildar inte tomrum. Kål är en kallbeständig art och är motståndskraftig mot väderens vagarier.
Polar MS
Den tjeckiska sorten, som främst odlas av grönsaksodlare i Centralregionen, det vill säga Bryansk, Vladimir, Moskva, Tula, Ryazan, Smolensk, Ivanovo och Kaluga. Kål är en medium-sen art, lämplig för kortvarig lagring (högst 5 månader).
Kålhuvudet har en rundad platt form och medium densitet. I ett avsnitt med vitgul färg. Bladen är starkt skrynkliga, stora. De är målade gröna med en gråaktig nyans, täckt med en vaxbeläggning med medelhög intensitet.
Sorten är resistent mot sjukdomar, tål transport över långa avstånd.
Populära sorter under de senaste åren
På senare år är trädgårdsmästare mer förtjust i följande två sorter.
Megaton F1
Den holländska hybriden, som odlas i alla regioner i Ryssland, med undantag för Mellersta Volga, är Ulyanovsk, Penza och Samara-regionerna, Tatarstan och Mordovia. Denna kål tillhör medium-sena sorter, teknisk mognad förekommer senast 168 dagar.
Kålhuvudet är vanligt runt form, slätt, väger 3,2-4,1 kg och är tätt. Bladen är stora, ljusgröna med en vaxbeläggning av medium intensitet, starkt konkav. Längs kanten - vågig. Hybriden är immun mot fusariumsviljning, medelbeständig mot köl och grå råta.
Jubileum F1
Högsäsongs hybrid med högt utbyte, med god smak och höga kommersiella egenskaper. Kålhuvudet är tätt, ovalt runt och är inte benäget att spricka. Avsnittet har en vit färg.
Vikten är 2,5-4 kg. Bladen är ljusgröna med en stark vaxartad beläggning. Kål är resistent mot vaskulär bakterios.
Sammanfattningstabell över sorter efter huvudkriterier
Tabellen visar de viktigaste kriterierna för alla ovanstående sorter:
namn | Variation / hybrid | Mognadstid | Vikt av kålhuvud, kg | Sprickmotstånd | Motstånd mot sjukdom / skadedjur | Produktivitet |
juni | kvalitet | tidigt | 0,9-2,4 | genomsnitt | medelstora till skadedjur, instabila för köl | Bra |
Cossack | hybrid | tidigt | 0,8-1,2 | hög | allvarligt skadad av skadedjur | hög |
Rinda | hybrid | mitten | 3,2-5 | låg | över genomsnittet | hög |
Tobia | hybrid | mitten | 1,8-3,0 | hög | till fusarium visnande | hög |
Härlighet 1305 | kvalitet | mitten | 2,4-4,5 | låg | låg | hög |
Närvarande | kvalitet | mitten-slutet | 2,5-4,5 | hög | instabil för köl | hög |
Vitryssland 455 | kvalitet | mitten-slutet | 1,5-4 | genomsnitt | låg | hög |
Menza F1 | hybrid | mitten | upp till 12 kg | hög | instabil för köl | hög |
Angripare | hybrid | mitten-slutet | 2,5-5 | hög | genomsnitt | hög |
Amager 611 | kvalitet | sent | 2,5-4 | hög | låg | hög |
Moskva sent 15 | kvalitet | sent | 4-6, max 18 kg | hög | hög | hög |
Kharkov vinter | kvalitet | sent | 3,5-4 | hög | hög | hög |
Genève F1 | hybrid | sent | 3-5 | hög | genomsnitt | hög |
Turkiz | kvalitet | sent | 2-3 | hög | hög | hög |
Atria F1 | hybrid | sent | 2-4, max upp till 10 kg | hög | till fusarium vissnande, grå råtta, trippor | stabil |
Mirakel med saltning F1 | hybrid | mitten | 3-4,5 | genomsnitt | låg | hög |
Surkål | kvalitet | mitten | 3,6 | hög | låg | stabil |
Polar MS | kvalitet | mitten-slutet | 1,5-2,9 | hög | hög | stabil |
Megaton F1 | kvalitet | mitten-slutet | 3-4, max 15 kg | hög | hög | hög |
Jubileum F1 | hybrid | mitten | 2,5-4 | hög | till vaskulär bakterios | hög |
Många grönsaksodlare, som väljer en särskild kålslag, måste ta hänsyn till dess smak och betningskarakteristika. Tack vare vår artikel kan du hitta den sort som passar dig bäst enligt dess huvudsakliga egenskaper.