Tomato Kumato är en obestämd sort för chokeberry utan GMO-innehåll. Det lockar trädgårdsmästarnas uppmärksamhet på grund av fruktens svarta färg och det höga innehållet av näringsämnen. Till exempel innehåller det 2-3 gånger mer C-vitamin än gula och röda sorter. Vilket är anledningen till en sådan sammansättning av Kumato, hur vi odlar och använder den, kommer vi att undersöka ytterligare.
Tomatfrön "Kumato"
Tomater av klass "Kumato" i ett avsnitt
Frukterna av tomaten "Kumato" är afrodisiaka
Derivations- och distributionshistoria
Ursprunget på denna sort är ganska tvetydigt. Enligt den grundläggande versionen är dess hemland Galapagosöarna, där tomaten växer i naturen. I sin nuvarande form framträdde den på den europeiska marknaden tack vare det vetenskapliga arbetet för belgiska uppfödare som, utan någon genteknik, korsade vilda tomater med ”tämjade” tomater. Frukten är svart i färg på grund av pigmentinnehållet baserat på björnbär.
Enligt en annan populär version startades specifikt arbete med utvecklingen av denna hybridform för nästan 50 år sedan av genetikern Luis Ortego. På 1970-talet reste en bonde runt sina åkrar i byn Agra (Almeria kusten, Spanien) och märkte att tomaterna i de sista raderna, där salt jord råder och minst fukt, har en annan färg, men en mer intensiv smak och ljus aroma. Sedan dess har Ortego beslutat att odla bara sådana tomater, vilket skapar specifika förutsättningar för detta, vilket inte var svårt i Medelhavet.
Därefter fick det spanska företaget Syngenta rätten att föda upp svart tomat. Den härledda tomaten kallades Olmeca F1, men i många länder är den mer kännbar under varumärket Kumato.
Sorten är mycket populär idag i Europa, Turkiet och Australien, men i OSS-länderna har den inte fått mycket distribution.
I Ryssland ingår inte sorten i det statliga registret över urvalsresultat, men det kan odlas i hela landet, särskilt i de södra regionerna.
Betygsbeskrivning
Tomat Kumato tillhör midsäsongsorter, närmare sent. Skörden kan skördas 100-120 dagar efter uppkomsten av de första plantorna. Hur buskar utvecklas, hur frukter skiljer sig, med undantag för svart, kommer vi att överväga separat.
Buskar
De yttre egenskaperna hos denna växt är traditionella och motsvarar kategorin av höga sorter:
- Höjd. Beroende på typ av tillväxt är Kumato obestämd och når en höjd av 2-2,5 m. Skottets topp måste klämmas tills den når 2 m för att ge gynnsamma förhållanden för fruktens utveckling.
- rhizom. Tät, strålande i alla riktningar mer än 0,5 m och täcker en yta på upp till 50 m i diameter. Distributionen sker utan urtag.
- Stam. Den är ihållande, borstig och lianikliknande (i utseende liknar den en liana) med medium lövighet. Fortsätter att växa även under frukt.
- Löv. De är små i storlek, den vanliga strukturen kännetecknar de flesta tomatsorter, en rynkig nätyta och en mörkgrön färg. Det finns ingen pubescens.
- Gemensam. Det är enkelt och mellanliggande, det vill säga den första blomställningen bildas över 8-9 blad, och den nästa - var 1-2 löv.
- Borsta. Upp till 8 enkla blommborstar kan visas på en växt. På var och en av dem bildas 6-8 tomater.
Frukt
De frukter som samlas in i borsten skiljer sig i sitt exotiska utseende och ursprungliga smak:
- Färg. Omogna frukter har en blekgrön nyans, utan fläckar och stänk, enhetliga på stjälken. När de mognar mörknar färgen gradvis, förvandlas först till rödbrun och sedan till choklad. Ibland kan färgen vara heterogen och ha tunna grönremsor.
- Form och storlek. Formen kan frukterna vara både runda och ovala med ett litet antal revben. Deras storlekar är i genomsnitt: diameter - cirka 5-7 cm, vikt - i genomsnitt 80-100 g. Alla mogna tomater ser nästan lika ut.
- Massa. Köttig och tät, men öm. Den har en rik mörkröd färg, men ibland är grönaktiga toner synliga. Med antalet revben kan du bestämma antalet utsädeskammare i en mogen tomat. Det finns 2, 3 och mindre ofta 4. Således upptar frön en mindre del av frukten och fördelas jämnt över kamrarna. Det fasta innehållet i tomater är mer än 5%, vilket är betydligt mer än för vanliga röda tomater.
Massans struktur är sockeroljig med tjocka väggar och högt juiceinnehåll.
- Smak. Svarta tomater har en original smak - söta med lätta fruktiga toner och kompletterande surhet. Aromen är ljus och intensiv. Det är anmärkningsvärt att smaken kvarstår även efter värmebehandling.
- Ansökan. Kumato är en dessertvariant och är mer lämpad för färsk konsumtion. Frukter kan serveras på bordet i form av skivor eller som en del av olika sallader. Samtidigt kan de också användas för att göra soppor och huvudrätter. Vissa jordbrukare föredrar också att konservera tomater, som tolererar värmebehandling väl på grund av deras höga täthet.
Frukterna lagras väl och tolererar lätt transport, eftersom de inte spricker på grund av den täta huden.
Funktionsbord
De viktigaste egenskaperna hos Kumato-tomaten finns nedan:
Parameter | Beskrivning |
Kärnkvaliteter | Obestämd, mitt säsong, efterrätt kvalitet |
Mognadstid | Under 100-120 dagar efter uppkomsten av de första skotten |
Produktivitet | Stabil och hög. Från en buske kan du samla upp till 8 kg frukt av nästan samma storlek. Produktivitet från 1 kvm. m landningsområde - i genomsnitt cirka 15 kg. |
Växande funktioner | Växten kräver nödvändigtvis att binda till stödet och klämma fast. Det är bäst att bilda sorter i 2 eller 3 stjälkar. Bussar i höjd kan nå 2,5 m, så de måste nippas för att nå 2 m. |
Sjukdomsresistens | Hög - sorten är inte rädd för de flesta tomatsjukdomar |
Keepiness | Tomaten förvaras väl - upp till 2 veckor vid rumstemperatur. Det är oönskat att förvara alla frukterna i kylen, eftersom de under sådan lagring förlorar sin sötma. |
Gynnsamma funktioner
Tomato Kumato är inte en genetiskt modifierad produkt (utan GMO!) Och har en förbättrad kemisk sammansättning jämfört med andra inhemska och vilda tomatsorter. På grund av detta har den följande unika egenskaper:
- De innehåller antocyaniner, som ger tomaten en karakteristisk färg. Dessa ämnen är viktiga för människors hälsa, men de bildas inte på egen hand och kan inte samlas i kroppen, så det är oerhört viktigt att få dem med mat. Antocyaniner stärker väggarna i blodkärlen, lindrar svullnad, stärker immunförsvaret och förbättrar synen. Dessutom är de kraftfulla antioxidanter och hjälper därför till att förebygga cancer.
- De innehåller en ökad mängd C-vitamin - en kraftfull antioxidant och stimulerande immunitet. Således hjälper användningen av tomat att stärka kroppens skyddande egenskaper, såväl som hjärt-kärlsystemet.
- Den innehåller speciella pigmentämnen som stimulerar vävnadsregenerering och hämmar malign aktivitet.
På grund av innehållet i ett stort antal vitaminer och mineraler har tomat egenskaperna som ett afrodisiakum - ett ämne som stimulerar eller förbättrar sexuell aktivitet.
Jordbruksteknik
Vid odling av en sådan originell tomatsort bör följande regler beaktas:
- Så frön för plantor 60-65 dagar före planerad plantering på en permanent plats. Beroende på region faller den optimala perioden i slutet av mars - det första decenniet av april.
- Kumato måste planteras i öppen mark med möjlighet till uppvärmning eller i ett växthus. I det andra fallet måste anläggningen förkortas på grund av den höga tillväxten.
- Så frön i en väl förberedd jord, tidigare godkänd av fosfor, desinficerad och ångad från patogen mikroflora.
- Efter plantering måste marken fuktas och täckas med polyeten eller glas för att skapa gynnsamma förutsättningar för frögroning. Förvara behållare med plantor på en väl upplyst och varm plats.
- När man planterar plantor i öppen mark är det värt att börja med ett förhållande på upp till 4 växter per 1 kvadrat. m. Samtidigt är det optimala avståndet mellan dem 50 cm.
- Att ta hand om plantorna består i att binda dem till stödet med hjälp av syntetiskt material, korrekt vattning, gödsla med gödningsmedel, ta bort ogräs, etc. Det är inte nödvändigt att bilda en buske, men du måste klämma i sidled och lägre processer.
Svart tomat odlas på samma sätt som vanlig tomat, men den behöver fuktas mindre ofta så att den blir söt och med harmonisk surhet.
Frösamling och lagring
Planteringsmaterial kan köpas i en trädgårdsbutik eller tillagas med dina egna händer enligt dessa instruktioner:
- Samla försiktigt frön med en tandpetare.
- Skölj frönna med rent vatten för att ta bort tomatplattan.
- Blöta om så önskas frön i en svag lösning av kaliumpermanganat för att desinficera det.
- Torka frönna i 2-3 dagar, linda in en tidning och förvara till våren.
Vissa trädgårdsmästare tvättar inte frönna utan lägger dem omedelbart för lagring, men detta är ett grovt misstag, för efter att de har blöts i kaliumpermanganat och planterat i jorden kommer tomatbeläggningen att börja exfoliera, vilket kommer att påverka växtens avkastning negativt.
Hur man odlar plantor?
Komma igång är ofta möjligt från slutet av mars. Plantor odlas i flera stadier:
- Förutsägande av fröbehandling. Blötlägg frön i flera minuter i 5% saltlösning. Ta bort de som går upp och desinficera resten i en blekrosa lösning av kaliumpermanganat, skölj sedan och blötlägg i en dag i en tillväxtstimulator. När frön sväller, släcks de på kylskåpets nedre hylla.
- Substratberedning. Du kan köpa den i en trädgårdsbutik eller göra den själv genom att blanda torv, humus och flodsand i ett förhållande av 60:30:10. Tillsätt ett glas träaska till den färdiga blandningen. Sedan måste den behandlas från patogener, värmas upp i flera minuter i en förvärmd ugn.
- Plantera frön. Det förberedda underlaget ska hällas i en rymlig låda eller enskilda koppar och fuktas med varmt vatten. Den optimala temperaturen är 22 ° C. Frön måste fördjupas med 2 cm, hålla ett avstånd på 2 cm mellan dem. Vattna grödorna, täck med film eller glas och överför till en väl upplyst plats där lufttemperaturen hålls vid 25 ° C.
Vissa trädgårdsmästare täcker inte grödor med skyddande material. Som ett resultat leder detta till dålig frögroning som ett resultat av överdriven torrhet i jorden.
- Vård. Ungefär den femte dagen, när de flesta skott visas, måste beläggningen tas bort. När 2-3 riktiga broschyrer växer dyker du plantor i separata engångskoppar eller torvkrukor. Ett stort plus med det andra alternativet är att plantor omedelbart kan planteras i dem i öppen mark. Efter plockning, vattna plantorna när jorden torkar (fukta det, förhindra att vatten får på sig skotten själva!) Och gödsla det två gånger med mineralgödsling med ett intervall på 2 veckor. Med otillräckliga belysningsplantor flera gånger om dagen använder du lysrör.
- Härdning. 2 veckor innan landning på en permanent plats bör groddarna härdas så att de snabbt kan anpassa sig till nya förhållanden. För att göra detta måste de tas ut varje dag ett par timmar på balkongen eller på gatan.
Växande plantor tar cirka 1,5 månader. De kan planteras i öppen mark eller i växthusbäddar. Samtidigt bör de ha en höjd på cirka 35 cm, ett friskt utseende, ett utvecklat rotsystem, starka stjälkar och en bladplatta som inte påverkas av sjukdomar. Vanligtvis på en plantorbuske bör det vara 8-10 blad ca 0,6 cm tjocka.
Transplantera plantor till en permanent plats
Fröplantor har återplanterats i sängar sedan mitten av maj. Vid odling i öppen mark kan transplantationen skjutas upp i 2 veckor, så att hotet om upprepade frost är helt borta. Således kan det genomföras i slutet av maj eller till och med i början av juni. Transplanterande plantor utförs i följande ordning:
- Förbered brunnarna på 50-60 cm avstånd från varandra. I det här fallet är det bättre att använda ett 50x50 eller 60x60 cm stort schema. Den bästa landningen är i ett rutmönster.
- Gödsla beredda brunnar med fosforkomplex. Det är förbjudet att ta färsk gödsel under växterna.
- Transplantera plantor, fördjupa stjälkarna 2,5-3,5 cm och odlas av dem - ännu djupare.
- Planterade växter återfuktar rikligt och mullar med torv.
- Varje plantor är omedelbart bundet till ett individuellt stöd och använder endast syntetiskt material för detta.
Om du inte använder syntet, utan annat material när du växter växter, kan du provosera dess förfall.
Plantor och skörd
För att få en god skörd av Kumato hybridtomat är det nödvändigt att ge plantorna en kompetent vård, som består i att utföra följande jordbruksaktiviteter:
- systematiskt vattna växten med varmt vatten när en tunn skorpa bildas på det övre jordlagret;
- efter vätning, utför grunt lossning av marken och avlägsnande av ogräs;
- bortskaffa jorden runt buskarna (till exempel med organiskt material) för att skapa gynnsamma förhållanden för tillväxten och utvecklingen av buskarna;
- mat tomaten med mullein och andra mineralkomplex enligt schemat - 1 gång på 10 dagar;
- att klämma i sidled och nedre processer, utan att bilda en buske, eftersom tomaten växer i 2-3 stjälkar;
- för att förebygga, spruta plantorna med speciella butiksköpta produkter mot sjukdomar och skadedjur (dekontaminering av frön och mark förhindrar många stora sjukdomar, men förebyggande behandling av plantor bör dock inte försummas!).
I enlighet med alla regler för vård av plantor, i slutet av juli kan du få den första skörden av svarta tomater med utmärkt smak. De bör samlas in i rätt tid så att växten kan bära frukt ytterligare. Mogna tomater måste kontrolleras för skador för att välja de bästa som kan förvaras i lådor under 14 dagar.
För-och nackdelar
Fans av allt exotiskt försöker ofta odla svart tomat Kumato, även om det i Ryssland inte ingår i det statliga registret för uppfödare. Samtidigt har denna sort utöver det ursprungliga utseendet flera fördelar. Dessa inkluderar:
- hög produktivitet (cirka 15 kg frukt med 1 kvm bäddar);
- hög smak;
- innehållet i gruppen ämnen som är ansvariga för återställande av celler och föryngring av kroppen som helhet;
- ökat vitamininnehåll (till exempel är C-vitaminhalten 2-3 gånger högre än i vanliga tomater);
- brist på GMO;
- god tolerans för höga temperaturer;
- motstånd mot transport över långa avstånd;
- resistens mot många vanliga tomatsjukdomar.
Vad gäller bristerna indikerar vissa samma originalfärg, eftersom inte alla kommer att gilla svarta tomater.
Men den ursprungliga smaken av tomat med fruktiga toner korsar denna nyans. Förutom svart har sorten sådana funktioner:
- nästan alla frukter har samma runda form, vilket är ganska sällsynt bland andra sorter;
- fröerna gror ganska snabbt, men sedan avtar deras tillväxt.
Tomato Kumato är en obestämd mångsäsongsort som bär sötaktiga tomater med en tät hud och köttigt kött. Deras främsta kännetecken är svart färg och original smak med fruktiga anteckningar. Denna sort odlas på samma sätt som traditionella tomater, men kommer att uppskatta ytterligare gynnsamma egenskaper, eftersom den stimulerar cellförnyelse och aktiverar åldrande funktioner.