Blomkål kan odlas i öppen mark i plantor och få en god skörd av kålhuvuden, bestående av små blommor. Enligt dess jordbruksteknologi liknar kulturen tidig vitkål, men den är mer krävande för odlingsförhållanden och behöver kompetent vård.
Odlingsförhållanden
Om du väljer att odla blomkål måste du ta hänsyn till de grundläggande reglerna för jordbruksteknik:
- Det är önskvärt att odla grönsaken på ett plantplantningsmetod. Såning av frön kan göras flera gånger med ett intervall på 10-14 dagar. För att få en tidig skörd bör frön sås för plantor från mitten av maj och planteras i marken i början av maj. För sommarbruk kan frön sås i marken från mitten av maj och för sent - från slutet av juni till början av juli. Transplantera plantor till en permanent plats vid en ålder av 30-35 dagar.
I de södra regionerna i Ukraina och Ryssland kan frön sås direkt i jorden, eftersom de kan spira vid en temperatur på + 2 ... + 5 ° С. I svalare regioner är det bättre att välja en planta-metod.
- Att välja lös jord med blomkål rik på humus med en neutral eller svagt sur reaktion. Limma om nödvändigt tomten på hösten och på våren tillsätt organiska gödningsmedel som innehåller bor, molybden och koppar, eftersom växten är särskilt känslig för deras brist.
- Odla en grönsak vid lufttemperatur + 15 ... + 18 ° С. Om det utsätts för långvarig exponering för låga temperaturer, kommer detta att leda till bildandet av små smaklösa kålhuvuden. Höga temperaturer kommer också att påverka utvecklingen negativt - vid + 25 ° C och högre, särskilt vid låg luftfuktighet, kommer de att upphöra att växa snabbt och bli lös.
- Att placera kulturen i soliga områden skyddade från kalla vindar och drag. Undvik förtjockade eller skuggade planteringar, eftersom den fotofila växten under sådana förhållanden sträcker sig och kommer att vara mer mottaglig för olika sjukdomar. Dessutom kommer de skuggade huvuden att växa små, och i fullständig skugga binder de inte alls.
Med ett långt dagsljus kommer huvuden att bildas tidigare, men förfalla också snabbare till blommande skott. Vid korta dagsljus kommer de att bli tätare och större, men de kommer att bildas mycket senare.
När ska jag plantera?
För att skörda under sommaren-höstperioden bör frön för plantor sås 3 gånger. Den exakta tidpunkten för planteringsarbetet måste beräknas beroende på kulturens variation:
Olika sorter | Plantor datum | Datum för landning på en permanent plats |
Tidig hybrid | 5–30 mars | på 25-60 dagar, det vill säga från 25 april till 15 maj |
Mid-sen | från 10 april till 10 maj | på 35-40 dagar, det vill säga från 20 maj till 15 juni |
Senare | från 25 maj till 10 juni | på 30-35 dagar, det vill säga från 1 till 10 juli |
Således måste frön av tidiga sorter sås för plantor i slutet av februari, i genomsnitt 40-50 dagar efter transplantation till ett permanent ställe, sorter med medelåldrad period - efter 2 veckor och sena sorter - efter en månad.
Hur man odlar plantor?
För att få en bra skörd är det oerhört viktigt att odla starka plantor. Denna process kan delas in i flera steg, som var och en kräver särskild uppmärksamhet.
Substratberedning
Det kan köpas i butiken eller förbereds oberoende, men i förväg - från hösten. Marken för plantor bör vara näringsrik, fuktintensiv, lös och med en neutral reaktion (pH cirka 6-6,5), eftersom kål inte tolererar sur jord. Med detta i åtanke kan du förbereda följande formuleringar:
- torv, sand och humus - 1: 1: 10;
- låglandsmor, ruttna sågspån, mullein - 3-5: 1-1,5: 1.
Alla typer av torv kan användas vid beredningen av underlaget, eftersom det absorberar fukt, är andas och kondenserar inte. När du använder låglandssorten bör sågspån tillsättas (upp till 1/3 av kompositionen).
Det färdiga underlaget måste ångas i 2 timmar och sedan göra kvävegödselmedel. Här är några populära alternativ:
- urea eller ammoniumnitrat - 20-25 g;
- komplexgödsel - 50 g per 1 liter.
På 10 1 hög torv kan du dessutom tillsätta 300-450 g dolomitmjöl. Om det inte finns några mikroelement i toppförbandet, är det värt att lägga till ytterligare 1 kopp träaska, eftersom detta är en organisk kaliumkälla, som också sänker jordens surhet och ökar koncentrationen av fosfor, bor och mangan i den.
Förvara det färdiga underlaget till våren på en plats skyddad från gnagare.
Fröbehandling
För sådd är det bättre att välja bara stora och tunga frön. De måste underkastas sådan behandling:
- Blötlägg torra frön i 15-20 minuter i varmt vatten för att desinficera (+ 45 ... + 50 ° С). Detta kommer att hjälpa till att förstöra virus på deras yta, vilket kan fortsätta sin livsaktivitet i jorden och provocera olika sjukdomar i en växande kultur. Blötläggning kan göras i en termos.
- Kyl frönen i kallt vatten omedelbart efter blötläggning och torka dem.
- Blötlägg fröet i en lösning av mineralgödselmedel under en dag, annars kommer de inte att kunna släppa en blommapil efter att de har skålnat. Till exempel kan frön dras i en Nitrofoski-lösning (1 tsk. Per 1 liter vatten) för skalning och groddning. Råmaterialet kan helt enkelt blötläggas i en lösning av Fitosporin för att få en dubbel effekt - för att behandla från sjukdomar och organisera nödvändig mineral toppförband.
- När frönen är böjda, utsätt dem för härdning. För att göra detta måste de överföras till en sval plats under en dag där temperaturen hålls på + 2 ... + 5 ° С. Till exempel kan de läggas på kylskåpets nedre hylla. Därefter måste frönna tas ut, hållas varma en dag och åter tas bort under en dag i kylen.
Starka plantor kommer att växa från korrekt bearbetade frön, som mer kommer att uthärda ogynnsamma förhållanden.
Sådd frön
Under den optimala tiden kan de sås för plantor, i enlighet med denna ordning:
- Förbered behållare för odling av plantor. Det bästa alternativet är torvkrukor eller plastkoppar med en diameter på minst 6 cm, eftersom det i detta fall inte finns något behov att plocka en växt. I extrema fall kan du använda en djup ruta.
Blomkål gillar inte plockning, för henne är det mycket stress, vilket kan leda till en försening i utvecklingen med 1-1,5 veckor.
- Punktera underlaget i ugnen i 5 minuter. Godtagbar temperatur - 60-80 ° С. Tack vare denna teknik kommer jorden att rengöras för patogen mikroflora, vilket kommer att öka sjukdomsbeständigheten hos framtida plantor.
- Placera dränering i botten av den förberedda behållaren och fyll sedan på underlaget.
- På jordytan gör du små inskärningar med ett djup på 0,5 cm, kastar 2-3 frön i var och en av dem, kompakterar jorden och barkar med ett tunt lager sand. Om plantering utförs i en gemensam låda kan frön inte placeras för tätt, annars kan deras rötter skadas när de planterar plantor till en permanent plats. Såsådd bör göras i rader, gör furer på ett avstånd av 3 cm från varandra och lägga ut frön med ett intervall på 1 cm.
- För att bevara jordfuktigheten, täck grödorna med en transparent film.
Ta reda på hur man planterar frön i kassetter för att inte plocka i framtiden, från videon nedan:
Plantoromsorg
Det består i att utföra sådan jordbruksverksamhet:
- Organisering av optimala temperaturförhållanden. Innan de första skotten bör temperaturen bibehållas i intervallet + 18 ... + 20 ° С. När plantor förekommer (vanligtvis 7-10 dagar efter sådd), ta bort skyddsbeläggningen och ordna plantorna närmare ljuskällan, och sänk temperaturen till + 6 ... + 8 ° C, annars kommer plantorna att sträcka sig onödigt och rotsystemet kommer att vara underutvecklat. Efter 5-7 dagar måste temperaturregimen ändras igen: under dagen, håll vid + 15 ... + 18 ° С, och på natten - + 8 ... + 10 ° С.
- Garnering. Om alla frön i hålet spira, måste du bara lämna den starkaste grodden och klämma resten på marknivå. Du kan inte dra ut extra groddar eftersom du på detta sätt kan skada växtens rotsystem.
- Vattning. Fröplantor tolererar inte överskottsfuktighet och överdriven torrhet, så det bör måttligt vattnas med fast vatten vid rumstemperatur en gång i veckan. För att bibehålla fukt i jorden är det inte överflödigt att bära det med flodsand eller vermikulit. Det är inte nödvändigt att lossa marken, eftersom växternas rötter ligger nära ytan och lätt kan skadas. Efter vattning är det värt att ventilera rummet. Acceptabel luftfuktighet är 70-80%.
- Toppdressing. Blomkål är särskilt krävande för bor och molybden, så när 2-3 verkliga löv förekommer, bör plantorna sprutas med en 0,2% lösning av borsyra (2 g per 1 liter), och när 3-4 verkliga löv förekommer, bör en 0,5% lösning av molybden syra ammonium (5 g per 10 1 vatten). Veckan före transplantationen är det nödvändigt att helt utesluta införandet av kvävegödselmedel, men 2-3 dagar innan detta kan växten matas med fosfor och kalium (2-3 g superfosfat och 3 g kaliumklorid per 1 liter vatten) för att öka sin kylabeständighet.
- Dyka. Blomkålplantor tolererar inte plockning, eftersom de har ett mycket svagt och ytligt rotsystem. Så från början bör frönen sås i separata koppar. Men om de ändå planterades i en gemensam låda, så med plantan av två riktiga löv, måste plantor dykas. För att göra detta måste du förbereda separata behållare djupare för att inte skada rötter när du planterar plantor i öppen mark. Håll plantor vid en temperatur på + 21 ° C efter plockning. När det rotar bör temperaturen under dagen hållas vid + 17 ° C och på natten - + 9 ° C.
- Härdning. Under tio dagar efter plantering på en permanent plats eller vid 40 års ålder bör plantor med 5 riktiga löv tas ut i flera timmar på balkongen eller i växthuset, så att de gradvis vänjer sig vid friluften.
Härdade plantor kan tolerera frost ner till -5 ° C.
Sängförberedelse
När plantorna växer måste du förbereda webbplatsen. För blomkål är det bättre att välja bördiga jordar med en svagt sur eller neutral reaktion (pH 6,7-7,4). Om jorden är sur, måste den göras även på hösten genom att tillsätta kalk eller dolomitmjöl när du gräver. Denna procedur måste utföras några dagar efter att jordens toppklädsel har gjorts.
Kalk kommer att verka snabbare, men dolomitmjöl berikar jorden inte bara med kalcium utan också med magnesium.
Kulturens bästa föregångare är:
- rötter;
- baljväxter;
- spannmål;
- lök;
- vitlök;
- siderates;
- tidiga sorter av gurka.
De dåliga föregångarna inkluderar:
- tomat;
- betor;
- rädisa;
- rädisa;
- alla slags kål.
I området där dåliga föregångare brukade växa kan blomkål odlas efter minst fyra år gammal.
Jordberedning innefattar följande aktiviteter:
- På hösten lägg till organiska och mineralkomplex, inklusive 150 g fosfat och 100 g sulfat eller kaliumklorid per 1 kvadratkilometer. m
- I maj är vädret instabilt och blomkålen tål inte frost, så jorden bör isoleras i förväg. För att göra detta, bygg tunneltak genom att dra åt bäddarna med plastfolie, svart lutrasil eller svart spanbond för att undertrycka ogräs. Det är bättre att välja ett ovävt material, eftersom det är välgenomträngligt för fukt och luft utan att bilda kondens.
Tunnelskyddet värmer inte bara jorden utan skyddar den också mot korsfärgade loppor, som är farliga för kål.
- Tillsätt 1 msk under tidig vår under varje växt. kvävegödselmedel och upp till 1 kg humus. Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att man lägger till ruttna gödsel eller en blandning av humus, torv och kompost i jorden med en hastighet av 10 kg per 1 kvadratkilometer. m. Innan du planterar i marken kan du också göra (per 1 kvm):
- på en hink med humus eller kompost;
- 2 koppar träaska;
- 2 msk. superfosfat;
- 1 timme urea.
De tillsatta tillsatserna måste blandas noggrant med bördig jord. Det är tillrådligt att inte gräva sängarna, men att lossa dem ytligt och bryta klumparna. Stora och täta blomkålhuvud kan växa endast på tät mark.
Hur planterar man blomkål på en permanent plats?
Blomkål kan odlas i plantor eller frön. I det första fallet planterar man på en permanent plats plantor i åldern 45-50 dagar. Om de är växtväxta kommer detta att försämra produktens kvalitet väsentligt, eftersom sådana groddar efter transplantation förlorar 2-3 löv, varför endast ett litet kålform bildas, vilket snabbt kommer att smula. Så det är bäst att transplantera plantor med 4 riktiga blad. Om plantering sker med utsäde, måste planteringsmaterialet först bearbetas på samma sätt som vid plantering på plantor.
Oavsett odlingsmetod måste planteringsarbetet utföras på en grumlig, men varm dag, enligt följande schema:
- Plantera plantor eller så frön i två rader, avståndet mellan dem är 50 cm. Intervallet mellan hålen är 20-40 cm, beroende på kåltyp. Om sorten har en stor rosett av blad, kan växten placeras ännu mindre ofta. I allmänhet är det optimala landningsmönstret 50x25 cm.
- Fördela plantor till det första riktiga bladet, komprimera markytan så att växten sitter ordentligt och vatten. Om den preliminära beredningen av jorden inte har genomförts, häll en nypa aska i varje brunn, blanda med marken och fukta med 1 liter vatten per brunn.
- Om arbetet utförs i april-maj, ska du täcka sängen i flera dagar med en ovävd duk för att skydda unga skott från eventuella nattfrostar och korsblommor.
Som ett individuellt växthus för varje plantor kan du använda hemlagade produkter från en plastflaska med en kapacitet på minst 1,5 liter. Dess botten måste skäras och locket skruvas för att få ett helt tätt lock. För ventilation behöver du bara lossa den tillfälligt.
Ett sådant växthus har en skiktad struktur, så det behåller uppvärmd luft under lång tid och skyddar också växten från vindar.
Blomkålsvård
Blomkål är mer krävande i vård än vitkål, men den pågående jordbruksverksamheten förblir oförändrad. Varje teknik kräver separat uppmärksamhet.
Vattning, lossning, mulching
Första gången efter plantering bör växten vattnas två gånger i veckan med en hastighet av 6-8 liter per 1 kvadrat. I framtiden bör vattenfrekvensen minskas till 1 gång per vecka. Det är också värt att överväga väderförhållandena. På regniga dagar är det inte nödvändigt att fukta marken alls, och på torra dagar att vattna marken med några få dagar för att förhindra bildandet av en torr skorpa. I alla fall görs vattning bäst på kvällen med vatten uppvärmt i solen.
Överdriven jordfuktighet bör inte tillåtas, eftersom detta kommer att störa rotsystemet och försena bildandet av huvudet.
Blomkålens rotsystem är nära jordens yta, så att lossning kan helt utelämnas. I extrema fall, efter vattning eller regn, kan sängen lossas till ett djup av 8 cm, samtidigt som ogräs tas bort.
För att främja rottillväxt bör kål spudas regelbundet. Dessutom är det värt att bädda bädden för att bibehålla optimal jordfuktighet. För att göra detta bör jorden runt växterna strö med en torvblandning, humus eller annat bortskaffningsmaterial.
Skuggning
Detta är ett obligatoriskt krav för att växa snövita huvuden.Så snart de första blommorna är bundna är det nödvändigt att skugga dem med 2-3 angränsande löv på ett av följande sätt:
- bryt bladen och gör en gardin av dem;
- att samla löv i ett gäng och knyt med ett elastiskt band eller klädnypa.
Om du ignorerar denna teknik kommer huvuden att växa i direkt solljus, så att de täcks med mörka fläckar och blir gula.
Toppdressing
Blomkål behöver utfodras, utan vilken det är osannolikt att man kan få en god skörd av blommor. Under växtsäsongen utförs det minst tre gånger. Gödselapplikationen är som följer:
- Den första toppdressingen ska göras senast tre veckor efter landstigning, eller på dag 10. Den bästa gödselmedel i detta skede är mulleinlösningen. För beredningen i 10 l vatten måste du lösa upp 0,5 l flytande mullein, 1 msk. komplex gödningsmedel som innehåller bor och molybden. Kompositionen måste appliceras under växternas rot med en hastighet av 5 l per 1 kvadrat. m eller 0,5 l per huvud.
- 2 veckor efter den första toppdressingen, lägg till en sekund. I samma lösning måste du lägga till 1 msk. Kristina. Gör det till 1 liter per kopia.
- Efter ytterligare 2 veckor, mata kålen med en annan komposition, för framställning av vilken mulleinet bör spädas med vatten i ett förhållande av 1: 8. För 10 1 av en sådan lösning, ta 40 g superfosfat, 30 g ammoniumnitrat, 20 g borsyra och kaliumklorid. Mineralgödselmedel kan också användas som en tredje toppförband, till exempel genom att lösa upp 2 msk i 10 l vatten. Nitrofoski. Gör det till en hastighet av 6-8 liter per kvadrat. m
Så snart huvuden är bundna behöver kål inte längre matas med kvävegödselmedel så att skadliga nitrater inte samlas i den. Samtidigt kan växten sprayas med en speciell lösning, för beredning av vilken du i en liten mängd varmt vatten behöver blanda 1 g borsyra, 1 del calimagnesia och 1 msk. superfosfat-extrakt. Tillsätt vatten till blandningen för att få 10 1 lösning och spraya växten.
Skydd mot sjukdomar och skadedjur
Bland sjukdomen för blomkål är faran:
- Alternariosis. Svampsjukdom, som manifesterar sig som svarta eller mörkbruna fläckar på bladkålen, som ett resultat av att de dör. Det utvecklas i en fuktig miljö vid en temperatur på + 33 ... + 35 ° C. För att förhindra frön före plantering måste du desinficera Planriz. Växten kan behandlas med beredningar som innehåller koppar. Dessa inkluderar:
- Bordeaux-vätska;
- kolloidalt svavel;
- kopparsulfat.
- Kila. Med denna sjukdom förekommer tillväxt och svullnad på rötterna, vilket leder till ruttning av rotsystemet, så växten inte längre får näringsämnen från jorden, blir gul och torkar. Den utvecklas främst i fuktig och sur jord. För att förhindra köl, när man planterar plantor i hålen, är det värt att tillsätta lite slakad kalk. Om sjukdomen fortfarande påverkade kålen, bör dolomitmjöl (1 kopp per 10 liter vatten) regelbundet tillsättas under dess rot. Dessutom är det lämpligt att tillverka jord och träaska under hela växtsäsongen.
I det område där kölen upptäcktes, odla inte blomkål på 5-7 år.
- Ringspotting. Svampsjukdomen aktiveras i en fuktig miljö och visas som svarta prickar på växternas blad och stjälkar. När kål utvecklas expanderar dessa lesioner i diameter upp till 2,5 cm och koncentriska cirklar bildas runt dem. Som ett resultat blir plattans yta gul och dess kanter blir ojämna. För att förhindra mark och frön innan sådd måste du desinficera. För att bekämpa sjukdomen måste kål behandlas med fungicider och ta bort alla växtrester efter skörd från platsen.
- Slemhinnebakterios (våt ruttning). Det utvecklas när vattenbalansen störs, vilket resulterar i att små vattniga fläckar med en mörk färg syns på kålhuvudena. Svarta avlånga formationer kan också observeras på stjälkarna. Sådana platser börjar gradvis ruttna, svärka och avge en obehaglig lukt. Våta råtta fortskrider i vått väder och mekanisk skada på anläggningen. För att förebygga, bör kål på våren behandlas med en 0,4% suspension av kolloidalt svavel. Om fläckar uppträder, måste lesionsplatserna skäras med fångandet av ett friskt område. Avlägsna försiktigt alla växtrester från bäddarna efter skörd.
- Vaskulär bakterios. Svampsjukdom utvecklas i långvariga regn. Klorotiska fläckar förekommer på markens delar av blomkålen, vilket provocerar nekros. Bladen bleknar och huvuden påverkas av svart råtta. Om bakterios påverkar växten i ett tidigt utvecklingsstadium, bildas huvudet inte alls. För att förhindra sådana konsekvenser måste frön och jord dekontamineras. Med utvecklingen av sjukdomen måste växten behandlas med läkemedel som Trichodermin och Planriz.
- Fusarium (gulsot). Det provoseras av en svamp som tränger igenom växtens kärlsystem, varför bladen får en gulgrön färg och sedan täcks av mörka fläckar och faller av. Venerna mörknar och huvuden deformeras. För att förhindra gulsot bör Fitosporin-M sättas till vattnet för att vattna växten. Om det visade sig, bör blomkålen behandlas med Fundazol (Benomil).
- Blackleg. Sjukdomen drabbar växten i ett plantplantningsstadium, vilket manifesteras genom svärning av rothalsen vid för mycket fukt. Som ett resultat blir den mjuk och plantan dör. För att förhindra det svarta benet måste frönen behandlas med en kaliumpermanganatlösning eller Pseudobakterin-2 före sådd, och jorden ska desinficeras (till exempel formalinlösning eller ånga). Om sjukdomen dök upp är det brådskande att ta bort och förstöra de drabbade plantorna.
- Peronosporos (dunkig mögel). Det påverkar markens delar av växten under förhållanden med hög luftfuktighet. Det bildas något deprimerade fläckar på bladen. På undersidan är de täckta med en vitaktig beläggning, som gradvis blir grå. Som ett resultat torkar bladen och faller av. För förebyggande måste frön och jord dekontamineras. När tecken på sjukdomen måste kål behandlas med en fungicid, till exempel en 0,5% suspension av Ridomil Gold.
- Mosaik. En typisk virussjukdom för utomhusväxter. Dess första tecken observeras en månad efter transplantation av plantor till trädgården. Vener på bladen lyser, och en mörk kant visas runt dem. Som ett resultat upphör de att växa, och bladen blir skrynkliga, täckas med nekrotiska fläckar och dör av. Huvudena är små och deformerade. Sjukdomen provoceras ofta av insugande insekter, därför måste kål skyddas mot bladlöss, tid för att ta bort korsgräs från platsen och följa alla regler för jordbruksteknik. Sjukdomen kan inte behandlas, så de drabbade proverna måste förstöras.
Faran för blomkål representeras också av många skadedjur, som inkluderar:
- Korsfärgade loppor. Det här är små buggar från bladgrönfamiljen som äter plantor och blomkål. För att skrämma bort dem måste plantor behandlas två gånger med en lösning av Trichloromethaphos med ett intervall på 10 dagar. Dessa skadedjur tolererar inte lukten av vitlök och tomater, så de bör försegla kålbäddar. Dessutom, efter vattning, bör växten ströas med siktad aska.
- Flyga. Lägger ägg i den nedre delen av växtstammar, jordkloddar och sprickor i jorden. Larver förekommer efter 8-12 dagar och attackerar rotsystemet, som förstörs, vilket leder till döden av unga växter och förstörelse av vuxna. För att avvisa flugor bör plantering av blomkål förtätas med selleri, eftersom skadedjur inte tolererar dess lukt. Dessutom bör jorden runt plantorna hällas 2-3 gånger med en 0,2% lösning av Karbofos med en hastighet av 1-1,5 koppar per kopia. Intervallet mellan vattning är 7 dagar.
- Bladlus. En farlig skadedjur som inte bara suger juicen från växten utan också orsakar spridning av virussjukdomar. För att förhindra bladlössinvasion måste platsen rensas helt från skörd och korsgräs och efter skörd. Dessutom bör plantering av blomkål kondenseras med en tomat, där lukten avvisar skadedjuret. I kampen mot det kan du också använda infusioner och avkok med tillsats av riven tvätt tvål baserad på:
- Luke;
- vitlök
- paprika;
- örter (malör, röd yrow);
- tobaksdamm;
- senap;
- potatis toppar.
Vid en stor invasion av bladlöss kommer det att vara nödvändigt att använda insekticider, som inkluderar Aktara, Tanrek, Biotlin.
- larver. Belyanka, scoop, mal - insekter vars larver äter blad av blomkål och lämnar ofta bara vener från dem. Dessutom biter skadedjur i huvuden och skadar deras yttre och gustatoriska egenskaper. I kampen mot dem bör kål behandlas med en 0,5% lösning av Entobacterin-3. Dessutom måste du förstöra murverket och ta bort spåren manuellt.
För att skrämma bort olika sniglar från blomkålen bör planteringsgångar ströas med kalk, senap eller fullkornsaska. Då kommer kålhuvudena att ha en vacker presentation.
När och hur man skördar?
Fröförpackningen anger den tid du behöver skörda. De måste fokusera på trädgårdsmästaren. Följande tecken kommer dessutom att berätta om blomkålens tekniska mognad:
- huvuddiameter är 8-12 cm;
- huvudvikt - från 300 till 1200 g.
I detta fall är det nödvändigt att ta hänsyn till blomkålens mognad, beroende på vilken sort den tillhör:
- tidiga sorter mognar på 60-100 dagar;
- mellan mogna sorter kan skördas efter 100-135 dagar;
- sena sorter når mognad på 4,5 månader, så blomkål kommer att ligga på bordet fram till nyåret.
Det är inte värt att försena skörden, eftersom övervuxna huvuden lossnar, mörknar, förfaller och blommar. Så när de mognar måste de skäras med 3-4 rosettblad 2 cm under det sista bladet. Arbetet görs bäst på morgonen, men om frost har börjat kan du vänta till kl.
Om kål har bildat sidoskott är det värt att lämna några av de starkaste av dem så att de ger nya blommor.
Om kålen är avsedd för förvaring kan du inte klippa den utan gräva den med rötter och lämna de yttre bladen. Sedan måste den läggas ut i våt sand och överföras till en sval plats. Dessutom kan grävda kålar hängas upp och ner i ett mörkt, frostfritt rum.
Det händer att den sena blomkålen, som måste rengöras innan den första frosten, inte har tid att ge ut ett fullt huvud vid denna tid. I detta fall måste den odlas. Detta görs enligt följande:
- Lägg till några lådor med trädgårdsjord i källaren.
- Vattna planteringen på trädgårdsbädden och gräv ut huvuden med en stor jordklump efter två dagar och överför till källaren.
- Transplantera kål i lådor och fördjupa dem i marken på själva bladen.
- Fukta planteringen regelbundet, för att uppnå full mognad behöver kålen en luftfuktighet på minst 90-95%. Samtidigt bör rummet ha en lufttemperatur på 0 till 4 ° C och god ventilation.
Näringsämnen kommer från bladen i blommor, så om 2 månader förvandlas de underutvecklade kålhuvudena till anständiga huvuden som du kan njuta av hela vintern.
Hur man odlar en grönsak för att få en god skörd beskrivs i videon nedan:
Regler för förvaring av blomkål
För att bevara blomkålen bör följande regler beaktas:
- klippta huvuden ska inte lämnas i solen, eftersom de blir gula och blir oanvändbara;
- att lagra grödor i upp till 2-3 månader i en källare, plast- eller plywoodlåda, täckt med plastfolie (den optimala inomhustemperaturen är från 0 till 0,5 ºC, och luftfuktigheten är 90-95%);
- om det inte finns någon lämplig plats för förvaring, frysa blomkålen och förvara i frysen i 1 år, men först måste du demontera huvuden för blommor, skölj under rinnande vatten, torka och lägga i fastfilm;
- som vitkål, kan blomkålen hållas upphängd i 1 månad, för vilken du behöver gräva ut huvuden från sängarna, klippa av sina rötter och ta bort de övre bladen och binda dem sedan till stubben med garn eller rep och hänga dem så att de inte i kontakt med varandra.
Blomkål är en ganska lunefull och krävande gröda, så när du odlar den måste du ta hänsyn till alla jordbrukstekniska regler - från sådd av frön till plantor och återplantering av dem i öppen mark innan du skördar. Om du tar hand om växten ordentligt kan du njuta av blomkålrätter inte bara hela vintern utan hela året.