För närvarande är Bashkiria erkänd som ledare för Ryssland inom produktionen av honung. Oavsett den ekonomiska situationen växer antalet bigårdar i republiken ständigt. Biodlingsupplevelsen som samlats över århundraden, överförd från generation till generation, gör att denna industri kan blomstra.
Hur utvecklas biodling i Bashkiria?
Biodling i Bashkiria är erkänd som en av de mest framgångsrika och dynamiskt utvecklande jordbruksindustrierna. I lokala bigårdar bestämmer experter ett fantastiskt antal binfamiljer - över 250 tusen. Ursprungligen, i analogi med andra ryska regioner, ägde man i republiken den största uppmärksamheten åt honungshandeln ombord, men snart fick även däck- och rammetoderna aktiv utveckling. Upplevelsen av Bashkir-biodlare är obestridlig och extremt stor, dessutom ökar den varje år.
Som regel tillhör republikens bigårdar enskilda företagare, men det finns också betydande mängder av både statliga och vetenskapliga biodlingar. Till exempel är ett forskningscenter för biodling och apterapi, grundat 1998, aktivt i Bashkiria. Företaget har till och med rätten att använda sitt eget märke - ”Bashkir honung”.
Förutom forskning producerar centret också kosmetiska och terapeutiska produkter, till exempel:
- badskum;
- duschgeler;
- detergenter;
- läkemedel baserade på biodlingprodukter;
- grädde för ansikte, kropp etc.
Förutom de listade produkterna tillhandahåller centrum mer bekanta föremål, som honung i många varianter eller kunglig gelé. Men forskningscentrets huvudmål är att främja utvecklingen av bin: uppfödning, upprätthållande av livsmiljön, studier av djurens levnadsvillkor och utveckling.
Bashkir apiaries
Produktionen av apiärer i Republiken Basjkortostan från honung till mediciner baserade på den erkänns som den högsta kvaliteten, både enligt uppfattning från specialister som analyserar och jämför jämför komponenter, och befolkningen i Ryssland som helhet.
Det finns ett antal faktorer som avgör den perfekta kvaliteten på honung från Bashkiria, tillsammans med biodlarnas enorma erfarenhet:
- ett imponerande antal olika honungsväxter;
- arbetande bin;
- ge republiken en utbildningsbas på en hög nivå: alla som är bosatta i Bashkiria kan få en biodling ut till lämplig specialisering i en högre utbildningsinstitution;
- massan av företag i Republiken Basjkortostan som tillverkar biodlingsutrustning till överkomliga priser och av god kvalitet, med ytterligare distribution bland biodlare.
- säker och gynnsam lagstiftning som främjar branschens utveckling (lagen "om biodling", bestående av 5 kapitel och 26 artiklar, som noggrant skyddar biodlarnas intressen).
Men trots människans framgångar ges dock den största fördelen till den naturliga komponenten, nämligen närvaron av rik vegetation (i synnerhet lindskogar), som var det första steget till utvecklingen av ombordflygningen i republiken. Solros och bovete växer i överflöd i åkrarna, och de oändliga steparna är fulla av blommor som:
- klöver;
- klöver;
- våldta;
- senap;
- blålusern;
- olika baljväxter.
Bortnichestvo
Biodling började utvecklingen av biodling inte bara i Bashkortostan, utan också över hela världen. Metoden består i det faktum att bin finns i träden i träden, och honungen som produceras av binen så småningom tas bort av biodlarna. I republiken fram till idag, trots framstegen och framstegen inom biodlingsindustrin, har en region överlevt där honung erhålls på detta forntida sätt. Ordet "flyg" kommer från ordet "sida" - en bikupa i form av ett ihåligt block eller ihåligt.
Naturreservatet Shulgan-Tash, skapat vid den tiden med syftet att bevara och demonstrera för människor denna äldsta form av honungfarkoster, har stor berömmelse.
Den optimala kombinationen av lindskogar och tall tall är den perfekta platsen för utveckling av pärlhonungsindustrin. Burzyansky-distriktet är den bästa representanten för de regioner där flygningen fortfarande blomstrar, och den lokala honung samlar beröm inte bara inom Ryssland utan även utanför dess gränser.
Det är vanligt att vidarebefordra traditionerna för flygvård från generation till generation. Detta beror på att en sida kan fungera i 150 år.
De viktigaste honungsväxterna i Bashkiria
Bashkiria är födelseplatsen för många honungsväxter, vars blommande perioder faller vid olika tider på året: vår, sommar och tidig höst. Tänk på de mest värdefulla och vanliga bland dem.
Våren honung växter
Cirka 40 arter av vårhonungsväxter växer på republiken Bashkortostans territorium:
- pil - get, svärtning, vit, aska, etc.;
- kaprifol - fluffig och tatarisk;
- vinbär - röd och svart;
- liksom andra växter, som järneklönn, blodröd hagtorn, vanlig fågelkörsbär, vanlig bergaska, etc.
Sommar honung växter
Bashkiria är rik på sommarblommiga växter - på sommaren blomstrar över hundra arter av växter från gräsbevuxna till träd i republiken:
- klöver - vit, rosa och krypande;
- Siberian hogweed;
- lindad lind;
- musärter.
Och många andra växter. Sommarhoningbärare är basen för den framtida produktionen av honung i industriell skala, och det är lind som växer i stora mängder i Bashkiria som anses vara de viktigaste biodlare.
Höstens honungbaggar
Republiken har cirka 30 arter av sensommar och höstens honungsväxter:
- vanlig blåmärke;
- blommande Sally;
- vitklöver;
- sage whorled;
- gul alfalfa;
- vanlig cikoria, etc.
Bashkiria förser tre av de fyra säsongerna med blommande växter, vilket gör att lokala bin kan ge honung nästan året runt.
Problem med lokal biodling
Trots det faktum att Bashkiria är en biotekniker i Ryssland, är det inte heller utan problem och svårigheter. Dessa problem märks särskilt för nybörjare biodlare:
- Monopolisering. Den anständiga delen av marknaden, liksom den positiva uppmärksamheten från myndigheterna i republiken, ockuperas av Bashkir forskningscenter för biodling och apterapi som nämns ovan. Detta är fylld med det faktum att lagstiftningen främst ligger på centrum och inte enskilda företagare. Dessutom, nybörjare biodlare, är det ofta för svårt att tävla med en sådan jätte.
- Teknologisk backwardness. Trots att biodling är mycket välutvecklad i Bashkiria tar det fortfarande mycket tid innan den senaste tekniken når republiken.
- Avskogning. Detta problem är relevant för många industrier, särskilt jordbruksprodukter, men för honungsproduktion spelar det en speciell roll. Svårigheten är uppenbar: ju färre mjuka träd, desto mindre honung produceras i slutändan.
- Vegetationsbehandling insektsmedel. Det leder till massdöd av bin. Dessutom finns spår av dessa kemikalier senare i honung.
- Kort lista med uppfödning av bigårdarengagerade sig i avel av Bashkir-populationen av honungsbin.
- Höga priser på stammaterial.
- Brist på kontroll leverans av bikolonier och drottningar till Republiken Basjkortostan från andra regioner och från utlandet. Det leder till korsning av arter, och som ett resultat bildas en förlust av kvaliteter hos Bashkirraserna av honungsbin.
Värde och funktioner hos Bashkir honung
Diastasnummer är en parameter som bestämmer värdet på honung. Det är förhållandet mellan antalet enzymer och enhetsvolym. Med andra ord, ju högre innehåll av enzymer i honung, desto mer värdefullt är det. I genomsnitt i honung som produceras i Ryssland är denna siffra 4-10. Altai, en relativt populär och populär honung, har en indikator på 16-20. Men det diastatiska antalet Bashkir-honung är 20-50, vilket gör det till en ledare när det gäller användbarhet.
Republiken Bashkortostan producerar många sorter honung och var och en är värdefull på sitt sätt. Men någon av dem innehåller många användbara ämnen:
- aminosyror, enzymer och proteiner;
- vitamin A, B, E, K och PP;
- kalium, järn, svavel, natrium, fosfor, kalcium;
- kolin, tanniner och eteriska oljor;
- folsyra.
De mest användbara produkterna från Bashkir biodling är följande typer av honung:
- Kalk. Linden Bashkir honung innehåller en enorm mängd vitaminer och mineraler och är ledande i deras koncentration i en enhetsvolym honung.
- Blommig. Ganska lite sämre än lindhonung i kvantitativt innehåll av enzymer: blomman innehåller mindre. Emellertid är den kemiska sammansättningen av blommhonung mer varierande än lind.
- Bovete. Känd för hög järn och protein. Det uppskattas för förmågan att höja hemoglobin såväl som för en gynnsam effekt på nervsystemet.
- Fjäll. En oumbärlig assistent för angina, laryngit, akuta luftvägsinfektioner. Det har också en mycket gynnsam effekt på nervsystemet och kärlsystemet.
Oavsett variation, erkänns kvaliteten och fördelarna med Bashkir honung universellt. De är så säkra på att honung från republiken ingår i kosten för ryska kosmonauter: den ingår i den dagliga dieten för arbetare på banbanestationer.
Användbara tips för nybörjare Bashkir biodlare
Innan du börjar biodling bör du vara uppmärksam på två faktorer som är av stor vikt för en nybörjare i denna bransch:
- Multihull bikupor är de mest effektiva i användning i Bashkiria. Deras design gör att du kan hålla ett stort antal bin i ett litet område, vilket är viktigt för att börja biodlare som inte har stora ekonomier i de inledande stadierna.
- Ett stort antal bi-kolonier är inte en garanti för en stor mängd honung, och ofta är det till och med skadligt: i händelse av ett fel kommer det att vara svårt att starta igen, och det är helt omöjligt att returnera de pengar som redan använts. Därför är det bättre att börja med en liten men stabil och strömlinjeformad produktion med en gradvis expansion.
Du bör också vara beredd på förhand för naturliga risker och ha en handlingsplan i händelse av någon av situationerna:
- Infektioner och parasiter. I avsaknad av svar kommer bi-kolonier att börja minska snabbt tills befolkningens fullständiga förstörelse.
- Underkylning bon. Det är fylld med en minskning av födelsetalet hos bin, eftersom larverna helt enkelt kan frysa.
- Svält. Det inträffar på grund av brist på honung eller binbröd, vilket leder till försvagning eller till och med död av binfamiljer.
- gifter De orsakar sjukdomar i bikolonier fram till massdöd.
Det rekommenderas att börja med det grå kaukasiska biet och Karpaterna, om vi talar om de södra regionerna. Dessa binraser är relativt opretentiösa och ger en god honungskörd.
Det är inte heller värt det från början att göra stora investeringar i lager och utrustning. Till att börja med har sällan någon biodlare en enorm bigård, mycket nödvändigt verktyg, mekanismer och anställda arbetare. Det mesta av arbetet kan göras relativt enkelt för hand utan några extra ekonomiska kostnader.
När du väljer en plats för en bigård, är det bättre att föredra platser som är rikligt planterade med blommande växter. Att ha ett fält eller en fruktträdgård i närheten är en obestridlig naturlig fördel.
För- och nackdelar med biodling i Bashkiria
fördelar biodling i republiken:
- Det är inte nödvändigt att göra betydande investeringar för att starta. Du kan faktiskt börja med 10 bikupor utan extra kostnad.
- Biodling är inte en bransch där kontinuerlig utbildning behövs ständigt. En behärskad och verifierad metod räcker för att få den optimala mängden honung till minimal kostnad.
- Hög lönsamhet, cirka 40%. Detta beror på att det alltid finns en efterfrågan på Bashkir honung.
- I liten skala kan biodling göras av en person och därmed spara personallön, och all vinst kan fördelas efter eget gottfinnande.
- För att förverkliga de mottagna produkterna är det inte nödvändigt att ingå avtal, allt kan säljas på marknader och mässor med ett intyg om produktkvalitet.
- Processen att pumpa honung är inte så komplicerad, det viktigaste är att lära sig rätt teknik från början.
nackdelar biodling i Bashkiria:
- Stor konkurrens på marknaden. Det är särskilt svårt att tävla med en jätten som Bashkir honung. Men god produktkvalitet och reklam är ganska kapabla att säkerställa ett stabilt flöde av kunder.
- risker Vid problem av naturlig natur (kall vinter, binsjukdomar och så vidare) kommer ytterligare medel att krävas, eftersom du i själva verket måste börja om igen.
Dessutom rekommenderar vi att du läser bruksanvisningen för nybörjare biodlare.
Honung är vad Bashkortostan med rätta kan vara stolt över. Trots svårigheterna kommer alla hårt arbetande invånare i republiken att kunna göra biodling till hans lönsamma verksamhet. Det räcker med att studera all tillgänglig information och göra lite ansträngning.