Lök-batun är populär över hela världen, den är älskad för sin opretentiösa, lättskötsel och ursprungliga smak. Till skillnad från vanliga lökar är grön lökbatun inte så skarp och ger inte en obehaglig eftersmak. Därför är grönsaken mycket vanligt i trädgårdarna, och till och med en nybörjare kan hantera dess odling.
Lök
Lök odlas för greener
Lökspett har en delikat smak utan en skarp lukt
Växtegenskaper
Lök-batun är en flerårig växt. Det finns i naturen i Sydostasien, Sibirien och Japan. De kallar det också "angelica", "Tatar" eller kinesisk lök. Ett särdrag hos denna anläggning är frånvaron av en stor glödlampa. Lökens frukter är avlånga, inte vassa, något förtjockade i slutet.
Väx lök för greener. Fjädrarna av denna lök, till skillnad från lökar, är tjockare och ihåliga inuti. De kan nå en diameter på 2,5 cm. Om de inte skärs växer de till 1 m. Sorten är populär på grund av dess känsliga mjuka smak och frånvaron av en skarp lukt, varför det kallas luktfri vitlök.
Lök-batun är lika användbar som lök. Den innehåller många vitaminer, mineraler, aminosyror, mättade fettsyror. Endast 150 g gröna innehåller ett dagligt intag av C-vitaminer och A. Lökbatunen har ett högre näringsvärde än vanliga lökar.
Förutom värdefulla näringskvaliteter, lockar denna växt trädgårdsmästare med lätthet att odla. Dess kännetecken är följande egenskaper:
- växer på ett ställe i 8-10 år, även om det efter 4 år efter plantering växer mindre och blir tjockare;
- om fjädrarna inte samlas i tid blir de styva;
- redan det andra året kastar det 1-2 pedunkler från varje buske som små frön visas på;
- växer bra på någon jord, men tolererar inte både bristen på vatten och dess överskott;
- det är bäst att odla lök i delvis skugga, som i den ljusa solen kommer bladen att torka, pilarna kommer att bildas snabbare;
- tolererar små frost bra.
Sorter av lök
Kultur är utbredd överallt, mycket av denna lök växer i naturen. Sorter med de mest värdefulla näringsegenskaperna används för odling i trädgården. Också populära är de som snabbt sjunger och ger mycket grönska.
Det är möjligt att notera några av de bästa sorterna av lök-batun:
- Rysk storlek. Den har höga och tjocka stjälkar, som inte bara läggs till sallader utan också fyllda.
- Smaragd. Det är en hybrid av batun och lök, så bladen är skarpare än andra. De är mörkgröna, saftiga, det är bra att använda dem i sallader. Sorten är resistent mot frost och skadedjur.
- Rysk vinter. Odlas som en perenn, har ett speciellt värde under andra året - det ger en massa saftiga blad. Till skillnad från andra sorter har den en längre glödlampa. Den lagras väl efter skärning.
- april. Det mognar före alla andra, det verkar så snart snön kommer ner. Den tål att frysa upp till -10 grader, är motståndskraftig mot skadedjur, men tål inte ogräs. Ger söta, köttiga blad som är rika på vitaminer och mineraler. Dess egenhet är att den kan producera 3-4 grödor per säsong.
- Ömhet. Uppskattat för bra utbyte, trevlig smak. Du kan samla in det på våren. Bladen är ljusa, med en delikat söt smak, busken grenar sig inte mycket, växer inte över 50 cm.
- Baron. Tidigt mogen, tolererar frost, opretentiös. Det ger en stor gröda först under det andra året. Bladen är raka, ljusa, skarpa på smak. De kan förberedas genom att frysa till vintern.
Valet av variation av lökbatun för odling beror på många faktorer. Det är nödvändigt att ta hänsyn till terrängens klimatförhållanden, särskilt marken. Valet beror också på hur snabbt du behöver få skörden och vad den kommer att användas till - för sallader eller förvaring på lång sikt. Du måste också ta hänsyn till smakpreferenser, eftersom alla sorter har olika smaker: vissa är mer kryddig, andra är sötaktig.
Funktioner av växande lök
Den vanligaste odlingen av växter från frön. Detta görs på två sätt: plantor eller sådd i öppen mark.
En vegetativ variant av odling, det vill säga att dela busken, är också möjlig. I slutet av augusti eller början av september separeras 2-3 skott från varje gammal buske, skivan torkas och smörjas med ask och planteras sedan. Innan det kalla vädret måste växten slå rot. Med denna metod för odling är greenerna mindre läckra.
Vanligtvis odlas lök som en årlig eller tvåårig växt:
- Årlig bättre genom att bladen är saftigare och mjuka, inte särskilt breda, glödlamporna biter inte. Men grödan skördas endast från mitten av sommaren, och när den odlas av ettåriga grävs buskarna helt upp med kulor.
- Biennial kultur mer utbredd. Samtidigt sås frön i början av sommaren, växten vattnas och matas, men skörden denna säsong är liten, endast enskilda blad kan skäras. Skott visas på våren, i mitten av maj kan de användas som mat. Med denna metod för odling skördas grödan flera gånger per säsong.
För att lökpinnen ska glädja trädgårdsmästaren med saftiga mjuka greener, inte att torka ut och inte bli sjuka, när du planterar det måste vissa regler följas, vilka är viktiga oavsett metod för odling:
- marken ska vara sandig lutig eller lerande, inte tolerera sura jordar;
- du måste mata växten med organisk eller komplex mineralgödsel;
- löken gillar inte torka, den måste vattnas i tid;
- det är oönskat att plantera det på en plats som är översvämmad på våren, eftersom pilbågen kommer att skjuta snabbt;
- flera gånger under säsongen måste du lossa marken eller byta ut denna process med barkning.
Lök-batun har inte en vilande period, så det är lätt att odla den på fönsterbrädan året runt. Du kan också spara den för vintern genom att återplantera en buske på hösten i en blomkruka.
Jordkrav
Lök-batun älskar torvjord, rik på humus, men inte sur. Ett bra ställe för det skulle vara lerjord eller sandig lerjord. Du kan plantera den på en plats som inte uppfyller dessa krav, men du måste berika marken för att få grödan. Torv, chernozem läggs till sanden och ruttnar organiskt material till leran. Sur jord måste kalkas.
Platsen för plantering måste väljas så att solen inte lyser upp växten hela dagen. Du kan till och med så i skuggan. Det rekommenderas att plantera lökbatun efter baljväxter, kål, pumpa, zucchini. Om tomater tidigare odlades på denna plats ökar risken för infektion av växten med en svamp. Det är också oönskat att plantera det efter vitlök, lök, gurkor, morötter.
Det är lämpligt att förbereda en landningsplats i förväg. Med vårsådd måste du göra detta på hösten. Efter applicering av mineralgödsel och organiska ämnen måste marken grävas upp och bildas bäddar. Det rekommenderas att gödsla marken med ruttad gödsel i en mängd av 100 g / kvm. Sådana gödselmedel är också användbara: kväve - 10 g, fosfor - 12 g, kalium - 8 g.
När man sås frön i öppen mark är det mycket viktigt att rensa marken för alla ogräs noggrant. Lökbatun är mycket känslig för en sådan stadsdel, och det är svårt att ogräs. Unga skott är så tunna, och rötterna är mjuka, att tillsammans med ogräset dras själva växten ut.
Landningstid
Så lök i öppen mark 2-3 gånger per säsong:
- Tidigt på våren (i april). När vi planterar på våren kan gröna skördas på sommaren, buskar bildar också flera pedunkler. Vårskott förekommer senast 2 veckor efter sådd.
- På sommaren (i juni). Sommarplantning görs främst för att odla en tvåårig. Skott visas om en vecka.
- Höst (oktober-november). Så lök på vintern för att få en tidig skörd nästa år. För att göra detta, vänta tills temperaturen sjunker till 3 grader. Om du sådde frönna tidigare, kanske de inte kommer att gro.
Växande plantor från frön
Denna odlingsmetod är ganska besvärlig, men har många fördelar. Det viktigaste är att spara frön, som nästan alla spira hemma. Vid odling av plantor kan skörden skördas redan på försommaren. En annan fördel med denna metod är bristen på problem med ogräs.
Sådd frön i växthus, koppar eller behållare runt mitten av mars. Jorden är en blandning av humus och torv, i vilken ask och gödningsmedel tillsätts. Det är bättre att köpa färdig mark för plantor, som är berikad med alla nödvändiga ämnen.
Steg-för-steg-processen ser ut så här:
- I beredda containrar tillverkas spår och sås frön. Det rekommenderas att de hålls i kylskåp i flera dagar vid en temperatur på 6 grader och sedan lindas i vått gasväv under en dag. Detta kommer att öka deras grodd.
- Efter sådd täcks frönna med jord, vattnas, behållaren stängs med en film. Det är nödvändigt att övervaka luftfuktigheten, hålla behållaren på en solig fönsterbräda och ibland öppna filmen för ventilation.
- När skott visas måste filmen tas bort. För den normala utvecklingen av anläggningen bör lufttemperaturen vara cirka 16 grader, och på natten - ännu lägre.
- En gång varannan vecka måste groddarna matas med en komplex mineralgödsel.
- När fullständiga löv visas tunnar plantorna ut lite - de ska ligga på 2-3 cm från varandra.
- En vecka innan du planterar plantor i öppen mark, måste du börja göra plantor på eftermiddagen på balkongen. För närvarande bör minst 3-4 löv bildas på busken.
Växten transplanteras i trädgården efter 40-60 dagar. När du planterar behöver du inte gräva upp buskarna - de överförs direkt till sängen med en jordklump.
På liknande sätt kan du odla lök på vintern på en fönsterbräda. Krukan ska vara djup med dräneringshål. En förutsättning för saftiga greener är en tillräcklig mängd ljus - minst 14 timmar om dagen, så du behöver ytterligare belysning.
Öppen sådd
För att så löken i öppen mark måste du följa många krav. Det är viktigt att överväga tidpunkten för plantering, markfunktioner, plats i trädgården. Frön från denna växt gror inte bra, så det är bättre att aktivera dem. Det finns tre sätt att göra detta:
- blötlägg en dag i varmt vatten;
- blötlägg genom att tillsätta en tillväxtstimulator eller gödselmedel i vattnet;
- använd bubblande - blötläggning med lufttillförsel, detta kan göras med en akvariumkompressor.
Innan du blöter kan du hålla frön i en svag lösning av kaliumpermanganat. Detta hjälper till att undvika vanliga sjukdomar. Efter blötläggning måste frönen torkas för att underlätta sådd.
När man planterar frön på våren eller sommaren på en färdig säng, görs ett spår med ett djup av 1,5-2 cm, vattnas med vatten. Sedan hälls frön i den. Normen är 1,2 g per 1 kvadratkilometer. Ju tjockare, desto mjukare lökfjädrar. Efter sådd strö frön med torr jord med humus och vattnas igen.
Mellan raderna bör vara minst 20-25 cm. Efter att frönen har grodde ut måste plantor tunnas ut och lämna de starkaste växterna. Mellan dem bör vara 5-8 cm. Med en sällsynt plantering blir plantens löv styva.
Före vintern sås lök till ett djup av 2-4 cm, beroende på marken, så att frön inte fryser. Därefter planeras och kompakteras trädgårdsbädden. För att skydda växten mot frost, måste du strö marken ovanpå med mulch, du kan gran grangrenar. På våren avlägsnas locket, men sängen täcks med en film: tack vare växthuseffekten kommer frön att gro upp snabbare.
Skörda vård
Lök-batun lider inte av brist på fukt. Utan vattning växer hårda, fibrösa och vassa fjädrar som torkar eller blir gula. En blommpil visas snabbt, vilket också gör växten olämplig för mat. Därför är huvudvillkoren för en välsmakande gröda regelbunden vattning. I detta fall bör jorden vara våt till ett djup av minst 20 cm. Det är önskvärt att vattnet för bevattning är varmt.
Gödning av anläggningen under det första året är valfritt. Det räcker med att läggas till marken innan plantering. Under det andra året behövs gödsling, helst med organiskt material. Om mineralgödsel används bör de ha lite kväve, eftersom löken-batongen ackumulerar nitrater.
Det är nödvändigt att lossa jorden regelbundet, särskilt efter kraftiga regn. Ett viktigt villkor för en god skörd är också avlägsnande av ogräs.
Sjukdomar och skadedjur
Lök-batun påverkas av samma sjukdomar och skadedjur som hela lampan familjen. Det kan vara:
- Svart mögel;
- Fusarium
- glödlampa;
- nematod;
- pulveraktig mögel;
- rost.
Problemet är att lök inte ska sprutas med kemikalier, eftersom det blir olämpligt för mat. Därför måste du försöka förebygga sjukdomen. För att göra detta är det viktigt att ta bort ogräs i tid, för att förhindra stagnation av vatten, så att råtta och mögel inte syns. För att förebygga sjukdomar sprayas växter också med infusion av lök, vitlök, gröna potatis eller tomater.
Pulveraktig mögel sprider sig särskilt snabbt i fuktigt, svalt väder. Med denna sjukdom täcks löven och lökarna med en vit-lila beläggning. Rost, svamp kan förekomma. Bordeaux-blandningen eller kopparsulfat hjälper dem. Bladen som bearbetas av dem är bättre att inte äta.
Lök-batun kan påverkas av skadedjur:
- rot nematode, glödlök eller lök thrips klättra in i stammen eller gnugga glödlampan;
- löken vev tränger igenom bladet och suger juicen.
Bekämpning av insekter är bara möjlig med hjälp av insektsmedel (till exempel sprutning av bäddarna på "Karbofos"), så det är bättre att förhindra att de ser ut. För att göra detta rekommenderas det att behandla planteringen med en lösning av senapspulver. Det är ofarligt för människor, men skadedjur kan inte tolerera det.
Skörd och lagring
Klipp fjädrarna på löken-batunen vid behov. Du kan börja skörda en månad efter plantering, när stjälkarna når en längd på 15-20 cm. Bladen skärs från juni till september. Detta bör göras nästan på marknivån.
Vanligtvis skördas en gröda 2-3 gånger per säsong, sista gången de gräver en växt tillsammans med lökar. Om växten lämnas på vintern, en månad före frost, måste du sluta klippa löv för att förbereda för kylan.
Fjädrar förvaras i kylskåpet, packas i påsar eller plastfolie. Lök-batun förlorar inte sina egenskaper och smak på en månad. Du kan spara stjälkarna för vintern. För att göra detta tvättas, torkas de och läggs i behållare och fryses sedan. Ibland rekommenderas att hugga lök och torka. Med sådan lagring används det som en smaksättning.
Se videon om funktionerna i plantering och odling av lökbatun i trädgården:
Många trädgårdsmästare planterar lök-batun flera gånger om året för att ständigt kunna klippa sina saftiga smakliga stjälkar. De obestridliga fördelarna med denna grönsak och enkel odling gör den till en av de mest populära trädgårdsgrödorna.