Kål tillhör inte tidiga grönsaker, men har också tidiga sorter som gör att vi kan njuta av denna produkt redan i början av sommaren. Följande artikel beskriver sorter, deras egenskaper, odling och skörd.
Funktioner av tidig kål
Tidiga mogna kålsorter har en kort växtsäsong, vilket gör att du kan få en grönsakskörd redan i början av juni, och i vissa regioner i slutet av maj. Men på grund av den snabba mogna tiden är kålhuvudena vanligtvis små i storlek, lösa i jämförelse med de senare sorterna och är benägna att spricka.
För att plantera tidig kål krävs mindre mark på grund av dess lilla storlek, men rikligt med vattning och förbättrad bete krävs på grund av intensiv tillväxt.
Tidig kål kännetecknas av dess smak, eller snarare, deras inte rika åtskillnad. Om mitten- och senmognadssorter kan särskiljas efter smak, kan detta i fallet med tidig kål endast göras av en specialist.
Å andra sidan är denna kål mycket rik på vitaminer och mineraler. På grund av det höga vatteninnehållet i bladen är dessa sorter inte lämpliga för skörd och långvarig lagring. Vanligtvis används de till sallader och säsongsrätter.
De bästa tidiga betyg
Det finns ganska många sorter av tidigt mogen kål, och nyligen finns det mer och mer både inhemska och importerade hybrider. För att bestämma vilken typ av kål du behöver för att odla, måste du veta deras huvudsakliga egenskaper.
Man bör komma ihåg att om en producent indikerar att hela kålodlingsregionen är hela Ryssland, menar han att i de nordliga regionerna denna grönsak endast kan odlas i växthus och växthus med vissa villkor.
Kvalitet | Växande region | Mognadstid, dag | Huvudvikt kg | Produktivitet, t / ha |
Akira | Central och södra | 90 | 1-2,5 | genomsnitt |
Gribovsky 147 | Alla regioner i Ryssland | 115 | 1-2 | 670 |
Dita | Central och södra | 100 | 1 | hög |
Gryning | Central | 107-118 | 1,6-2 | 500 |
Arctic | Nordlig | 95-100 | 1-1,6 | genomsnitt |
Gyllene hektar | Alla Rysslands regioner, inklusive Nordlig | 100-110 | 1,5-3 | 850 |
juni | Alla regioner i Ryssland | 90-110 | 1-2 | 650 |
Cossack | Central- och nordväst | 95-110 | 1-1,5 | 460 |
Köpenhamns marknad | Central och södra | 115 | 1,5-2,5 | 400 |
Nozomi | Norr kaukasiska | 90-100 | 1,3-2 | 315 |
Orakel | Alla regioner i Ryssland | 85-90 | 1,2-1,7 | 256 |
Pandion | Central och norra | 85-100 | 1-2 | 513 |
Parel | Central och norra | 90-100 | 1-1,5 | 450 |
Fader | Alla regioner i Ryssland | 80-90 | 1,5-2 | 259 |
Överraskning | Central | 95-100 | 1-1,3 | genomsnitt |
Taurus | Central | 95-100 | 5-6 | hög |
Överföra | Central och södra | 100 | 0,7-1,5 | 424 |
Tobia | Central och norra | 90-100 | 3,5 | 760 |
uttrycka | Alla regioner i Ryssland | 90 | 1-1,3 | 380 |
Akira kål
Kål Gribovskaya 147
Kålvariant Dita
Kålkvalitet Zarya
Kålkvalitet Arktis
Kålvariant Gyllene hektar
Kålgrad juni
Kålkvalitet Kazachok
Variation Copenhagen Market
Nozomi kålvariant
Oracle kål variation
Pandionkål
Variety Parel
Herrklass
Överraskningskål
Variantayren
Överföring av kål
Kålvariant Tobia
Variation kål Express
Med en tillräckligt stor variation av sorter av tidig kål är valet ganska svårt. Det bör beaktas inte bara avkastningen för en viss art, utan också dess fördelar och nackdelar.
- Akira Denna sort är inte benägen att spricka huvuden och tolererar transporten väl. Det är stadigt mot förfall, men lagras inte mer än 2 månader.
- Gribovsky 147. Denna frostbeständiga hybrid växer inte bra på sura jordar. Olika känslor för sjukdomar som köl och kärlbakterios. Kålhuvud med långvarig odling brast. Inte utsatt för lång lagring.
- Dita. Liksom de flesta sorter lagras det i högst 2 månader. Inte känsligt för sprickor. Transport är möjlig.
- Gryning. Trots huvudets låga täthet är det inte benäget att spricka.
- Arktis. Denna hybrid utvecklades specifikt för de nordliga regionerna och kännetecknas av ökad frostbeständighet. Men när han växer bör man komma ihåg att han älskar lätt och riklig vattning. Knäck inte.
- Gyllene hektar. Det är motståndskraftigt inte bara mot korta frost, utan också mot höga temperaturer. Denna sort är väl motståndskraftig mot kålsjukdomar, men är inte skyddad från köl. Med rikligt med vattning sprickar det och lagras inte länge.
- Juni. Den testade sorten tål frost mycket bra. Inte känsligt för sjukdom. Photophilous.
- Kosack. Denna kål växer bra även på infertila jordar. Som de flesta varianter är hon inte rädd för korta frost, men hon tål inte värme väl. Detta är en av få sorter som lagras under lång tid - upp till 6 månader. Det spricker inte, det transporteras väl.
- Köpenhamns marknad. Dansk hybrid tolererar inte dimning under odling. Den har en kort hållbarhet, med ett överskott av fukt är det benäget att spricka.
- Nozomi. Det är resistent mot kålsjukdomar. Det spricker inte och transporteras väl. Odling kräver mycket sol.
- Orakel. Denna extremt tidiga mogna sort är resistenta mot de flesta sjukdomar, spricker inte och transporteras utmärkt. Den lagras längre än andra representanter för denna art.
- Pandion. Hybriden är motståndskraftig mot sprickbildning och transport, men en ökning eller minskning av temperaturen under odlingen har en dålig effekt på växternas utveckling.
- Parel. Den frostbeständiga sorten är inte benägen att sjukdomar. Kålhuvudet utsätts inte för sprickor och tolererar transporten väl. Den har en hög motståndskraft mot blomning.
- Fader. Samlade alla fördelarna med tidigt mogen kål, såsom frostbeständighet, inte benägna att spricka och sjukdomar, framgångsrik transport. Känns bra på tung jord och har en ganska lång hållbarhet jämfört med andra sorter.
- Överraskning. Huvuden på denna hybrid är inte benägna att spricka.
- Taurus. Denna sort tål inte bara frost utan också värme. Resistent mot kålsjukdomar såsom vaskulär bakterios och fusarios.
- Överföra. Trots motstånd mot de flesta sjukdomar lider det av en attack av den sakrala loppen. Under odlingen måste den lossas. Hållbarheten är begränsad.
- Tobia. Denna sort lagras i upp till 3 månader och tolererar transporten väl. Med rikligt med vattning är det benäget att förfalla.
- Uttrycka. Ultra-tidig hybrid med en hållbarhetstid på upp till 4 månader. Dess nackdel är sjukdomsresistens och mottaglighet för angrepp av skadedjur.
Växande tid
Oftast odlas tidiga sorter av kål i plantor för att få grödan så tidigt som möjligt. Vanligtvis sås frön för plantor i mitten eller slutet av mars, beroende på planteringsområdet. För att bestämma exakt när man bör utsäda tidig kål måste följande faktorer beaktas:
- En mängd kål. Vilken typ av kål ska du använda, och vilka plantor som ska vara äldre innan du planterar. Denna information placeras på baksidan i beskrivningen av sorten, åldern på plantor för plantering i jorden kan variera från 30 till 55 dagar.
- Landningsområde. Vilken klimatzon bor du i och när kommer vädret tillåter dig att plantera plantor i marken.
- Metoden för att plantera plantor. Var ska du plantera plantor: i ett växthus, under en film eller i öppen mark. Naturligtvis kan plantor planteras i växthuset 1-3 veckor tidigare eftersom jorden i den värms upp bättre och snabbare.
- Månkalender. Många trädgårdsmästare, när de planterar växter, uppmärksamma månens faser och planterar kål i enlighet med rekommendationerna i månsåddkalendern. Nu distribueras de med rekommendation av gynnsamma planteringsdagar för varje gröda.
Att beräkna landningstiden själv är ganska enkelt. Se vilken ålder plantorna rekommenderas av tillverkaren för plantering i marken. Vid denna tid, lägg till 7-10 dagar för uppkomsten av plantor och 7-10 dagar för återställande av plantor, om du vill odla dem med en plockning. Bestäm när du planterar plantor i marken och räkna tillbaka antalet mottagna dagar från denna tid.
Landning förberedelse
Tidig kål behöver en liten bit mark men den måste vara bördig. Denna växt är mycket fotofil, så det är tillrådligt att planteringsplatsen inte döljs. De bästa föregångarna för kål är baljväxter, gurka, tomat, potatis, lök på en kålrot.
Kålgrödor växer mycket dåligt på sura och infertila jordar. Om du just har en sådan jord och det inte finns något sätt att förbättra dess tillstånd väsentligt, ska du inte avskräckas. Det finns flera sorter av tidig mogen kål som växer även i infertila områden. Ett exempel på denna sort är kål från Cossack.
Landning förbereds på hösten. Gräva upp jorden till ett djup av 30 cm och tillsätt gödsel eller humus med en hastighet av 4 kg per kvadratmeter. m. Hur mycket gödningsmedel och kalk som ska göras beräknas utifrån jordens sammansättning. I genomsnitt konsumeras 40 g superfosfat och 20 g kaliumklorid per 1 kvm. m
På våren tillsätts gödselmedel igen till den beredda marken: 40 g superfosfat, 15 g kaliumklorid, 15 g urea. De förseglas i jordens övre lager med en rake.
De listade gödningsmedlen kan ersättas med 60-90 g nitroammophoska, om det inte finns några mineralgödselmedel, tillsätt 40 g ask för varje brunn. Eller så kan du köpa specialiserade komplexgödselmedel speciellt för kål, för närvarande finns det ett stort urval av sådana produkter i hyllorna.
Om gödselmedel inte applicerades varken på hösten eller på våren, tillsätts de under plantering i varje brunn. Gödselmedel är mycket viktiga för kål, speciellt mineraliska, eftersom de är källor till kväve, fosfor och kalium, så nödvändigt för normal utveckling av huvudet:
- En brist på kväve manifesteras av slavhet av bladen och en förändring i deras färg till blekgul, med svår svält, de nedre bladen blir blå eller röda.
- Om växten saknar kalium visas mörka fläckar på bladen som växer. Arket bleknar, lockar och kan falla.
- Med brist på fosfor börjar bladen mörkna, får en mörkgrön, lila färg, och tillväxten och utvecklingen av huvudet stannar.
Plantor för odling av plantor
För att få kål så tidigt som möjligt är det bäst att använda plantningsmetoden för odling. Således kommer du att skydda växten i ung ålder från skadedjur och sjukdomar och säkerställa bildandet av fulla kålhuvuden med en lång växtsäsong.
Förbereda frön för sådd
Sålda frön sorteras och dekontamineras vanligtvis och kräver inte ytterligare bearbetning. Om du köpte frön av tvivelaktig kvalitet, eller använder ditt eget material, är det nödvändigt att förbereda försådd.
Mot köl och andra svampsjukdomar placeras frön i 20 minuter i varmt vatten, värms upp till 50 grader. Vattentemperaturen hålls på samma nivå. Sedan placeras frönna i kallt vatten i 3-5 minuter och torkas noggrant.
Under desinfektionsprocessen avlägsnas flytande och små frön.
Det finns två sätt att odla plantor: krukväxter och frön. I båda fallen kan sådd av frön göras med ytterligare plockning eller utan det.
Pot sätt
Nyligen använde ofta krukväxter. Dess fördel är en bra överlevnad, eftersom rotsystemet hålls intakt före plantering.
Om du vill odla plantor av tidig kål utan dykning, bör sådd ske från slutet av februari till mitten av mars. Jordberedning för plantor inkluderar blandning av jorden och humus i lika stora andelar och tillsats av mineralgödsel: 30 g superfosfat, 15 g kaliumnitrat, 10 g ammoniumnitrat per hink av blandningen. Eller någon komplex gödningsmedel för kål.
Växter i ung ålder tolererar inte en hög koncentration av salter. Därför appliceras endast hälften av gödselmedel i plantor baserade på humus, sodmark. I avsaknad av tecken på svält får plantor inte matas.
Som jord för plantor kan du använda övergångs- eller låglandstorv med tillsats av sand och sågspån. I frånvaro av mikronäringsgödselgödsel, tillsätts ask med en hastighet av 2 koppar per hink till jordblandningen.
När landet är förberett för plantor kan du börja sådd:
- Så 2-3 kålfrön i varje behållare till ett djup av 1,5-2 cm för att välja den mest framgångsrika plantan i framtiden. Häll rikligt med vatten efter rumsådd vid rumstemperatur. För snabbare spiring av frön kan krukor täckas med en film.
- Blötlägg fröet vid en temperatur på 25 grader tills plantor visas. Sänk sedan ner temperaturen till 8-10 grader för att undvika att plantorna sträcker sig. Med tillkomsten av den första riktiga broschyren, höj temperaturen till 15-17 grader under dagen och upp till 10 grader på natten.
- Det är nödvändigt att sänka temperaturen på natten så att plantorna inte blir bortskämda. Sådana plantor slår sig inte bra i marken. Bra plantor som är klara för plantering i marken bör vara tjocka och ha 4-5 riktiga löv.
- Håll marken måttligt fuktig under odlingen för att förhindra att växten blir svartfot. Om du hittar denna sjukdom, ventilera rummet och strö torr sand på marken med växten. För att skydda mot sjukdomar, tillsätt kaliumpermanganat (3 g per 10 l vatten) till bevattningsvatten.
Beadless Way
När du odlar i stora volymer eller med bristande sittplatser, använd en potlös metod för att odla plantor. För att göra detta, lägg den färdiga våta blandningen i ett jämnt lager av 5-6 cm i lådorna och gör spår på ett avstånd av 3-4 cm från varandra.
I fasen med 1-2 riktiga löv kan du dyka plantorna i krukor som mäter 6 x 6 cm, eller tunna plantorna på ett avstånd av 5-6 cm utan att plocka. I fröfröa plantor kvarstår endast 10% av rotsystemets volym under transplantationen.
En rotlös metod för att bevara rotsystemet
Det finns ett annat sätt att odla plantor, som inte innebär användning av behållare, men rotsystemet hålls så orört som möjligt. I denna metod bildas krukorna av en väl fuktad jordblandning.
För att jorden inte smälter under bevattning tillsätts mullein som ett bindemedel. Konsumtionen bör inte vara mer än 0,5 liter per 1 hink blandningen. Var försiktig när du bereder en sådan komposition, eftersom ett överskott av mullein kommer att göra jorden för tät, vilket kommer att påverka utvecklingen av plantor negativt.
Placera den våta blandningen i ett jämnt skikt på 5-6 cm i lådor eller direkt på täckt mark i ett växthus, något kompakt, och skär sedan till hela höjden längs längs tvärsnitt och bildar 6 till 6 cm kuber.
Plantor för odling av plantor
Tidig kål kan odlas och planteringsmetod, men i detta fall mognar grödan lite senare. De flesta kålvarianter tolererar lätt frost, men om du vill sådd kål direkt i den öppna marken, läs noggrant anteckningen för den sort som du ska odla.
Landningsdatum bestäms av bosättningsregion och klimatförhållanden. Till exempel i centrala Ryssland kan tidig kål planteras under de första tio dagarna av maj. För denna metod används filmskydd eller plastflaskor om landningsvolymen är liten.
Så frön med en marginal i beredd, fuktad jord till ett djup av 2-3 cm och täck. Se i framtiden till att marken på såplatserna alltid är fuktig. När växterna bildar tre riktiga blad (efter ungefär en månad) kan täckmaterialet tas bort.
Landningskål i den öppna marken
Kål, som de flesta växter, växer bäst med den fyrkantiga metoden för plantering, när radavståndet är lika med planteringssteget. Men många trädgårdsmästare planterar kål med en radavstånd 60-70 cm bred för att underlätta vården.
Med denna odlingsmetod är steget att plantera en tidig mogen kål 30-35 cm. Om du är sen med tidpunkten för plantering av plantor eller din tomt är infertil, måste du öka radavståndet till 80 cm och plantera kålen mindre ofta.
Innan plantering, kontrollera plantorna - svaga underutvecklade växter, liksom tecken på sjukdomen, kassera. Det rekommenderas att man tar provtagning och planterar plantor på eftermiddagen, sent på eftermiddagen.
Ytterligare åtgärder ser ut så här:
- bilda hål 10-12 cm djupa;
- lägg till en handfull humus och 2 matskedar ask eller mineralgödsel enligt instruktionerna i varje brunn.
- Häll noggrant minst 2 liter vatten;
- om plantorna odlades på ett potlöst sätt, doppa i en flytande lösning av lera och mullein innan du planterar sina rötter;
- fördjupa rothalsen 2-4 cm till den första broschyren vid plantering, men somna inte på den apikala knoppen;
- Pressa jorden runt kålen, vattna den och strö den med torr jord så att jordskorpan inte bildas;
Efter plantering tar det 10-14 dagar att rota. Vid denna tidpunkt har plantorna en reducerad frostbeständighet, så du måste bygga ett filmskydd ovanför.
Om odlingen av tidig kål - från plantering av plantor i marken till skörden - se videon:
Tidig kålvård
Leaving består i ogräs, odling, regelbunden vattning och toppförband av växter. Bevattning utförs den andra dagen efter transplantation av plantor i marken och vattnas därefter minst 1-2 gånger i veckan.
Under bildningen av kålhuvudet upplever kål ett särskilt stort behov av vatten. Närmare skörddatumet bör vattningen dock minskas för att förhindra sprickbildning av grönsaken.
Tillbringar vanligtvis två förband. När växten rotar matas den med mullein, utspädd med vatten i förhållandet 1:10 till 0,5 l per växt. När kålhuvudena börjar knytas matas kål med kväve-kaliumgödselmedel.
Det är viktigt att hålla jorden under kålen i ett löst tillstånd och att inte låta den torka ut. Lossning utförs efter regn och vattning. Samtidigt kan kål vara lite spud. Hilling främjar uppkomsten av sekundära rötter på stammen.
Växande kål i ett växthus
När de odlar kål i växthus utför de samma åtgärder som när de växer i öppen mark. Men denna metod har flera fördelar:
- grödan kan erhållas tidigare eftersom marken i växthuset värms upp snabbare;
- i ett växthus är det lättare att uppfylla de nödvändiga temperaturförhållandena;
- ingen anledning att oroa sig för vädret, växter kommer inte att drabbas av hagel eller stark vind;
- kål är mer motståndskraftig mot sen blight i en växthusatmosfär;
- grönsaker påverkas mycket mindre av invasionen av skadliga insekter.
Gå ut när de mognar och förhindrar dem från att spricka.
Kålsjukdom
Av sjukdomarna med kål i öppen mark, är kärl- och slemhinnebakterios, ett svart ben, phomosis och köl utbredd.
Förebyggande åtgärder för att bekämpa bakterios och fomos är följande:
- Plantera inte kål i samma område på 2-3 år;
- på hösten, ta bort allt växt avfall;
- Frö före sådd.
För att förhindra att växterna blir sjuka med ett svart ben, förnya jorden i växthus och växthus och förtjocka inte grödorna i alla fall. Undvik också överdrivet vattning. Ventilera luften i växthuset regelbundet och behandla ramarna med kalkmjölk eller formalin med en hastighet av 1 g per 4 liter vatten. När du planterar plantor, avvisar växter infekterade med ett svart ben.
Kila är en svampsjukdom som påverkar en växts rötter. De bästa förutsättningarna för dess utveckling uppstår i en sur miljö. För att förhindra sjukdom alkaliseras därför sur jord. Innan plantor planteras kan jorden släppas ut med en lösning av kolloidalt svavel (40 g per 10 liter vatten).
Kål skadedjur
Det finns många kemikalier på marknaden för att bekämpa kålskadedjur. Om du inte gillar att använda kemi i din trädgård kommer träaska nästan alltid att vara effektivt för att kontrollera insekter som smittar kål.
Askan strös med jord runt växterna, som sedan lossas till ett grunt djup med ett intervall på 3-4 dagar. En lösning av aska bereds också för att bespruta kålblad. Flytande tvål (1 msk. Sked per 10 l) måste sättas till lösningen så att den inte droppar och dröjer på de behandlade ytorna.
Ett annat effektivt verktyg som ofta används för att kontrollera kålskadedjur är en blandning av torr senap, svartpeppar och aska (blandning nr 1) eller aska = + tobak + mald peppar (blandning nr 2). Från dessa föreningar kan du också framställa en lösning.
Skadedjursnamn | Kontrollåtgärder |
Korsfärgad lopp |
|
Kålfluga |
|
Sniglar och sniglar |
|
Bladlus |
|
Kål och skopa |
|
Tidiga betygsrecensioner
Sergey, 47 år, sommarinvånare, Kaluga-regionen. Tidig mogen kål i vår remsa kan planteras i slutet av april. I början av mars satte jag frönna på en fuktig trasa och placerade dem i kylen i en vecka. Sedan i värmen och så snart de kläcker ut, satte jag dem i krukor i fönsterbrädan.
Oleg, 31 år, Tomsk-regionen. Han planterade olika kålslag, men mest av allt gillade han Rinda och från de tidigare, Nozomi. Inhemska frön av dessa hybrider kom inte från mig, så det är bättre att inte ta dem, det är nödvändigt att leta efter holländska och japanska. Jag odlar plantor i lådor, täcker med glas ovanifrån.
Lily, 65 år, trädgårdsmästare, Tatarstan. Av de tidiga sorterna gillade jag Pandion-hybrid. Planterade honom i mitten av mars och i slutet av april planterade han honom i öppen mark. Skörden mognar i början av juni.
Dölj
Lägg till din recension
För att odla tidiga sorters kål krävs ingen särskild kunskap om jordbruksteknik. Lite ansträngning och iver och skörden kommer att glädja dig med saftiga och välsmakande kålhuvuden, som gör fantastiska sallader och rika grytor!