Vaktelägg - en dietprodukt som efterfrågas bland anhängare av en hälsosam kost. Tack vare sin höga äggproduktion blir vaktelodling en lönsam verksamhet. Vi kommer att ta reda på vad som påverkar äggproduktiviteten hos vaktel och hur man ökar den.
Hur många ägg bär en vaktel i naturen?
Inhemska vaktlar bär mycket ägg, för människan så ville. I naturen har kvinnan sitt eget uppdrag - att uppfostra avkomma. Överställning av vildsvaktel sker en gång per år - på våren. Unga kvinnor bär upp till 10 ägg, mogna - upp till 20.
Hur många ägg bär en vaktel hemma?
En ung frisk vaktel kan lägga 250 till 300 ägg per år. Detta är ett genomsnittligt sortiment av äggproduktion. Antalet ägg som påverkas påverkas av:
- säsong;
- vaktelras;
- fågelålder.
Hemligheten med hög lönsamhet för vaktel är deras tidiga förmåga att reproducera. När kvinnor blir 35-40 dagar gamla börjar de lägga ägg.
Om du väljer en vaktelras för avel måste du jämföra dess kapacitet med målen. Antalet ägg som läggs under en viss tid beror huvudsakligen på rasen, därefter på villkoren för kvarhållande och säsong. Medelvärdet för vaktel är 25 ägg per månad.
Antalet ägg som läggs med vaktel under en viss tid:
- På en dag. Det finns vaktelras, tikar som kan bäras flera gånger under dagen. Till exempel kan japansk vaktel bära två ägg om dagen, andra, mindre produktiva raser, rusa en gång var par dagar. Den genomsnittliga indikatorn för vaktel är ett ägg per dag.
- Per månad. Antalet ägg som läggs per månad beror inte bara på raserna och årstiden, utan också på kvinnornas ålder. Produktivitet förändras så här:
- början av att lägga - 8-10 ägg per månad;
- i vissa raser, vid den tionde månaden, ökar antalet läggda ägg till 13 stycken per månad, i andra minskar det till 7-8 stycken.
- I år. Mycket produktiva äggraser - japanska, estniska och andra - bär 280-320 ägg per år. Kött- och äggraser - 260-280, köttraser producerar 200-220 bitar per år.
När börjar och slutar vaktel?
Vildsvaktel lever upp till fem år, livet för tämjade arter är ännu kortare - bara 2-3 år. Med ett så kort liv måste fåglarna mogna tidigt. En vaktel kan producera ägg när:
- hon blir 35-40 dagar gammal;
- hon kommer att få 100 g vikt.
Vilda vaktlar rusar mycket senare. Uppfödare som avlade inhemska raser försökte påskynda mogningen av fåglar så mycket som möjligt och de lyckades. Om de nödvändiga förhållandena upprätthålls kommer fåglarna att börja stabil äggproduktion från den andra månaden av livet.
Den högsta produktiviteten observeras en vecka efter början av ovipositionen. Efter 3 månader minskar äggproduktionen, då slutar fågeln att rusa - detta händer efter ytterligare 5-7 månader. Sådan dynamik förklaras av vaktelens kortvariga livslängd. Rekommenderad:
- byta boskap efter 8 månaders ålder;
- ägg för inkubation bör tas från två månader gamla kvinnor - då får kycklingarna starkare och friskare.
Det antas att vaktelägg som läggs av kvinnor efter ett liv i livet är sämre i smak än ägg från yngre vaktlar.
Skikt efter ett liv i livet anses vara kompromisslösa. Maximal produktivitet slutar efter 10-12 månader. Under det andra leveåret sjunker äggproduktionen med 50% - detta är olönsamt. Efter två år sjunker antalet ägg betydligt.
Hur påverkar rasen äggproduktionen?
Vaktelraser är indelade i kött, ägg och kött och ägg. Representanter för äggraser kännetecknas av den högsta äggproduktionen.
Japansk vaktel
Denna ras är en speciell standard för äggproduktion, köttproduktivitet och andra egenskaper. "Ägg" -indikatorer för den japanska rasen:
- antalet ägg per år - 250-300 stycken;
- massan av ett ägg är 9-12 g;
- början av ovipositionen är 35-40 dagar.
Japansk vaktel har en hög fertilitet - den når 90%. Under gynnsamma förhållanden kan kvinnor lägga 320 ägg.
Hög fruktbarhet hos denna ras varar ungefär ett år, då minskar äggproduktionen med 50% eller mer.
Fördelar med den japanska rasen:
- kräver inte villkoren för kvarhållande,
- motstå sjukdom;
- snabb viktökning - vuxen fågelvikt uppnås den 40: e dagen i livet;
- sexuella egenskaper visas på dag 20 - fåglar kan transplanteras i olika celler i de tidiga stadierna.
Farao
Detta är en köttras, men deras äggproduktion ligger inte mycket bakom prestandan hos de "japanska". De bär i genomsnitt 220 ägg per år. Äggmassa - 12-16 g. Faraos fertilitet är lika hög som den japanska rasen - 80-90%. Faraon kombinerar framgångsrikt hög äggproduktion med vikten av slaktkroppar - fågeln är dubbelt så tung i vikt som äggvaktel. Faraon-tikar väger 300 g, medan vikten av vaktelägg är i genomsnitt 140-180 g.
Vaktelägg är betydligt bättre än kyckling i näringsvärde. De har fler vitaminer, aminosyror och spårelement.
Engelsk
Rasen föds upp av briterna, i Ryssland har de föds upp sedan 80-talet av förra seklet. Det finns två underarter av engelsk vaktel - vit och svart. Ingenting annat än en fjäderfärg, dessa vaktlar skiljer sig inte. Deras äggproduktion är densamma - de bär 270-280 ägg per år. Massan för ett ägg är 10-11 g.
Men fertiliteten för "engelska" är lägre än hos tidigare raser - på nivån 75%. Vit ras är särskilt lovande för industriell avel - de bär inte bara många ägg utan skiljer sig också i attraktiva slaktkroppar med ljusrosa färger.
Estniska
Rekordhållare av äggproduktion. Estniska vaktelkvinnor bär upp till 320 ägg per år. Äggvikt - 12 g. Fertilitet - 95%. Det bästa valet för kostnadseffektiv avel av vaktelägg.
"Estonians" uppskattas för deras mångsidighet, de är kostnadseffektiva för alla riktningar - ägg eller kött. Fågeln får snabbt massa och bär många ägg. Rasen föds upp av estniska uppfödare 1989 och passerade den japanska rasen med faraoner och vita vaktlar. Den resulterande rasen skilde sig från alla tidigare:
- en kombination av hög äggproduktion med goda vinster;
- hög förväntad livslängd;
- Varaktighet av oviposition;
- bra överlevnad.
Smoking
Detta är en ras av äggkötsriktning, uppfödd genom att korsa vitt och svart "engelska". Namnet, rasen som erhållits för den ursprungliga färgen - ryggen, vingarna och svansen på smokingvaktlar är mörk, och nacken och magen är vita.
Småvaktlar hålls ofta på grund av sin skönhet, men de är också utmärkta - de är bara något underlägsen än de japanska och estniska raserna. Kvinnor lägger de första äggen i åldern 6-7 veckor.
Färgen på kvinnor och män är omöjlig att skilja. Det är möjligt att förstå vem som är vem bara med mognad - av den kloakala körtlarna under hanens svans.
Manchurian
Dessa skönheter - lägger perfekt ägg. Det är svårt att ens bestämma vilken riktning de hänför sig mer till - kött eller ägg. Gyllene fåglar är mycket vackra - de hålls ofta för dekorativa ändamål. Födelseplatsen för rasen är Kina. Ett karakteristiskt yttre inslag i rasen Manchu är ett mönster på huvudet.
Gyllene vaktlar kroppsvikt är mindre än slaktkött raser, men mer än äggläggning. Men vad gäller antalet läggda ägg är de underordnade ledarna - japanska och estniska vaktlar.
Marmor
En hybrid av japansk ras, kännetecknad av en rökig färg. Plommorna på fjäderdräkten liknar strukturen i marmor. Färgen varierar - vaktel kan ha ljusgrå, guld, vit och andra fjäderdräkter. Genom äggproduktion och andra indikatorer skiljer sig inte från den japanska rasen. Mycket hög äggproduktion och relativt stora ägg - upp till 10 g. Idealisk ras för dekorativ bevaring.
Jämförande äggegenskaper hos dessa och andra populära raser, se tabell 1:
bord 1
Rasnamn | Riktning | Äggproduktion, st./år | Äggvikt, g | Vikt av kvinna / hane, g | Fertilitet% |
japansk | Ägg | 250-300 | 9-11 | 140/120 | 80-90 |
Farao | Kött | 220 | 12-16 | 300/200 | 80-90 |
Vit engelska | Ägg | 280 | 10-11 | 190/160 | 75 |
Svart engelska | Ägg | 280 | 10-11 | 200/170 | 75 |
Smoking | Ägg och kött | 280 | 10-11 | 170/150 | 80-90 |
Marmor | Ägg | 260-280 | 9-10 | 140/110 | 70 |
Manchurian | Ägg och kött | 220 | 16 | 300/175 | 80 |
estniska | Ägg | 300-320 | 12 | 200/170 | 95 |
Äggvikt och sammansättning
Medelvikten på vaktelägg är 10 g. Viktområdet är 7-12 g. Vissa raser är större. Fläckig skal. Den största nackdelen är den höga kolesterolhalten.
Det tros att hemlagade ägg inte kan vara en källa till salmonella, så att de kan ätas utan värmebehandling. Det är inte sant. De flesta bakterier dör på grund av fågelns höga kroppstemperatur, men inte alla. Rå ägg kan i synnerhet orsaka infektion med pulloros.
Vaktelägg anses vara en dietprodukt. Deras kaloriinnehåll är endast 168 kalorier per 100 g. Tabell 2 visar den kemiska sammansättningen och näringsvärdet för vaktelägg.
Tabell 2
namn | 100 g mängd |
ekorrar | 11,9 g |
fetter | 13,1 g |
kolhydrater | 0,6 g |
vatten | 73,2 g |
kolesterol | 600 mg |
kalcium | 54 mg |
järn | 3,2 mg |
koppar | 112 mcg |
fosfor | 218 mg |
kobolt | 62 mg |
kalium | 144 mg |
natrium | 115 mg |
mangan | 0,03 mg |
svavel | 124 mg |
magnesium | 32 mg |
vitaminer i grupperna A och B1 | 13,7 mcg |
karotenoider | 67 mg |
vitamin PP | 11 mcg |
vitamin B2 | 110 mcg |
Tack vare regelbunden användning av vaktelägg:
- kroppen återställs efter tung mental eller fysisk ansträngning;
- ökad immunitet;
- hemoglobin stiger;
- nervsystemets arbete normaliseras.
Vaktelägg är användbara vid åderförkalkning, bronkialastma, diabetes, hypertoni, fetma, migrän och kronisk kolecystit. För en terapeutisk effekt räcker det att äta 2-3 ägg dagligen.
Hur skiljer sig vaktelägg från kyckling?
Alla har hört talas om nyttan av vaktelägg. En jämförande analys visas i tabell 3. Värdena visas för ett ägg.
Tabell 3
Index | Mängd i ett ägg, g | |
vaktel | kyckling | |
vikt | 7-13 | 48-56 |
protein | 13 | 12 |
fetter | 11 | 11,5 |
kolhydrater | 0,5 | 0,7 |
Vaktelägg är överlägsen kyckling i antalet mineraler. De har också dubbelt så många vitaminer.
Säsongsbetonade äggproduktion
För kvinnor att lägga ägg året runt kräver de särskilda villkor:
- Ge ett minimiområde. För en vaktel - 180-220 kvadratmeter. se Överskott av fritt utrymme påverkar också produktiviteten negativt, liksom brist på utrymme.
- Inga drag och stress, ventilation och städning i rummet.
- Temperatur i området + 20 ... + 22 ° C.
- Luftfuktighet på 70-75%. Fuktigheten kan justeras genom att installera speciella luftfuktare. Om det inte finns några kan du bara lägga krukor med vatten.
- Längden på dagsljuset är 14-15 timmar. För att vaktlaren ska fortsätta tävla under vintersäsongen kommer det att vara nödvändigt att "förlänga" dagen - slå på belysningen. Det ska vara mjukt.
Ljus belysning är kontraindicerad vid vaktande - det kommer att provocera slagsmål bland fåglar.
Det finns bara en period i livscykeln för tämd vaktel, under vilken äggläggningen kan stoppa - smälta. Varaktigheten av den negativa fasen är tre veckor. För närvarande är det viktigt att ge fåglar värme - temperaturen bör inte sjunka under + 18 ° C.
Hur upprätthåller man äggproduktionen på vintern?
Det rekommenderas att lämna unga fåglar för att övervintra - de har ett tätare lager av fluff, därför tolererar de bättre kyla, de behöver mindre extra uppvärmning. På vintern är det viktigt att säkerställa:
- Normal temperatur. Cellerna är isolerade. Metoden för isolering väljs beroende på materialet - det finns trelliserade celler av trä och metall.
- Rummet med cellerna bör ha fönster och ventilationsöppningar.
- Fuktigheten hålls på 50% - med hjälp av luftfuktare eller vanliga våta trasor som hänger i rummet. Om luftfuktigheten är låg, dricker fågeln mycket, äter lite, går upp i vikt dåligt och minskar ovipositionen.
- Dagsljus på vintern förlängs artificiellt. För belysning och uppvärmning kan du använda olika infraröda lampor - de ger inte bara ljus utan också värme. För att värma ett rum med en boskap på 500 bitar räcker det med en 40 W-lampa.
- Ljust på vintern lämnas 15 timmar om dagen. Han måste dämpas. Vissa fjäderfäodlare insisterar på 17-18 timmars belysning, men då är det nödvändigt att växla mellan ljusa och mörka perioder.
Varför rusar inte vaktlaren?
Minskad produktivitet är en katastrof för ägggården. Orsakerna till minskningen av äggproduktionen beror främst på felaktig vård och brott mot interneringsvillkoren:
- För långa eller för korta dagsljus timmar. När som helst på året får ljuset inte brinna mer än 18 timmar om dagen.
- Brott mot temperaturregimen - för heta, kalla eller plötsliga temperaturförändringar.
- Obalanserad kost. I kosten för vaktel ska det finnas proteiner. Dåliga och grova foderblandningar påverkar produktiviteten negativt - fåglar lider av matsmältningsbesvär, försvagas och rusar inte.
- Trånga Sparrowhawk.
- Buller - fåglarna är rädda för höga ljud.
- Stress - fåglar tolererar inte en byte av boende. Vanligtvis efter transport minskar produktiviteten ett tag.
- Sjukdomen. Det är möjligt att fastställa att vaktel är sjuk, inte bara genom deras beteende utan också med skal.
Hur ta reda på - rusar vaktel?
Vilken av hönorna arbetar med fullt engagemang, och vem äter bara mat för ingenting? Det är lätt att ta reda på:
- Ta fågeln i dina händer och lägg den på din handflata med magen. Så att vaktelens chef riktas i din riktning. Hennes mage bör ligga på fingrarna på hennes hand.
- Känn magen - läggägget känns ett fast ägg, flyttat till sidan. Hos en kvinna som inte bär ett ägg på länge sjunker buken inåt som en hane.
- När du kontrollerar äggproduktionen, gör inte ansträngningar, agera försiktigt - vaktlar är mycket blyga.
Hur väljer man ägg för inkubation?
Nyckeln till framgångsrik vaktelavel är kvalitetsägg. För att beståndet ska rusa bra och växa snabbt måste du ta bort det från de mest valda äggen. Urvalskriterier:
- Ägget måste vara i rätt form.
- Skalet ska ha en slät yta utan grovhet och grovhet.
- Ägget måste vara rent - ingen plack.
- Formen är perfekt, de långsträckta och sfäriska äggen avvisas.
- Äggmassa bör inte överskrida det optimala intervallet som är specifikt för en viss ras.
- Om ägg köps kan de förvaras tills de inkuberas i sju dagar, inte längre.
Men valet med yttre tecken är halva striden. Om du behöver ägg för skilsmässa måste du genomföra överföring av dem - ovoskopi. Jag behöver en enhet - ett ovoskop. Om det inte finns någon enhet kan du göra med en ljus ficklampa.
Vad du behöver kontrollera när du skannas:
- Antalet äggulor - äggula med två äggulor avvisas.
- Äggulens placering - den ska vara i mitten, men vara något förskjuten mot den trubbiga kanten.
- Främmande ämnen - till exempel blodproppar.
- Skalintegritet - avvisa prover med sprickor, chips.
- Renhet av protein och äggula - det bör inte finnas några mörka fläckar.
Hur kan man öka äggproduktionen?
- I händelse av dålig produktivitet rekommenderas att du tillsätter krita eller fin grus till torr mat - för att förbättra matsmältningen.
- Mata fågeln tre gånger om dagen - 30 g foder per fågel. Utfodring bör ske samtidigt. Mellan matningen ska matarna vara tomma - så att fågeln senare skulle äta aptit.
- Vaktel ska matas med ett speciellt balanserat foderblandning - för vaktel. Om maten tillagas på egen hand kan dess sammansättning inte drastiskt förändras.
Specialisten talar om sätt att öka äggproduktionen av vakteläggras:
När du har valt vaktelrasen korrekt och försett dem med rätt fängelsevillkor kan du få maximal produktivitet i ägg. Det viktigaste att komma ihåg om den kortsiktiga höga äggproduktionen av vaktel och att snabbt uppdatera boskapen.
Postat av
12
Ryssland. Staden Novosibirsk
Publikationer: 276 Kommentarer: 1