För en nykomling inom djurhållningen kan det vara nyheter att kor kommer i olika raser och olika trender. Så det finns raser som hålls uteslutande för slakt, det mest värdefulla i dem är kött. Artikeln kommer att fokusera på en sådan grupp nötkreatur som mjölkkor. De skiljer sig både vad gäller utseende och produktivitet. Var och en av raserna har sina egna fördelar och fördelar, som kommer att diskuteras nedan.
Mjölkkor
Vad du behöver veta om uppfödning av mjölkkor
På Rysslands territorium är mjölkkoraser ganska utbredda. De kännetecknas av en lugn disposition och opretentiös innehåll. Dessa är djur som föredrar att leva ett lugnt, uppmätt liv med ett minimum av stress och promenader. En favoritplats för idisslare med mejerier är en grön äng, tätbefolkad med örter. Kor kan bete i ett sådant rikt område i timmar och flytta till de områden där gräset har förblivit orört.
Det är anmärkningsvärt att konen, trots att den betraktas som ett besättningsdjur, inte kommer att följa instinktet blint. Hon kan mycket väl skilja sig från besättningen och förlita sig på sin egen erfarenhet och intuition, om djur har en i princip.
Varje person, även ett litet barn, förknippar en djurko med mjölk och först då med saftigt nötkött. Mjölkflödeshastigheterna beror direkt på vad och hur konen äter. Därför uppger veterinärer säkert att ko har det mest komplexa matsmältningssystemet bland alla nötkreatur. Det noteras att idisslare av nötkreatur äter ungefär en cent av gräs eller foderblandning per dag medan den ger cirka 20 liter färsk mjölk per mjölkutbyte.
Om du tror att uppfödarnas recensioner är en mjölkko bara en godsänd för en bonde, eftersom hon inte kräver ökad uppmärksamhet på sig själv. Det viktigaste villkoret som utan tvekan måste uppfyllas är den ständiga tillgången på färskt saftigt foder. Om den uppfylls kommer det troligtvis inte vara möjligt att se den sjuka ko, eftersom mjölkkor har god immunitet. Vi vänder oss nu till en beskrivning av de vanligaste egenskaperna hos mjölkkorens raser.
Topp 10 mjölkkoraser
Vilken ras av ko kommer att ge stora vinster Resultat i byn på mjölk
Mejeridjurar. Utställning Golden Autumn-2015
Holländska ras av kor
Denna art av mjölkkor utvecklades för ungefär 1000 år sedan. Det är säkert att säga att det var de holländska korna som födde många moderna raser, som kommer att beskrivas nedan. Det har nyligen gjorts studier som har dokumenterat det faktum att generna för den holländska ko förekommer i absolut varje mjölkras och även i vissa nötkreatur. Trots en sådan popularitet kan kor inte skryta med rekordmjölkutbyten, deras genomsnittliga indikator är bara 6 tusen liter per kalenderår.
Utåt har detta djur en direkt likhet med en annan mjölkras - Kholmogory ko. Men om du tittar noga kan du se att fläckarna på pälsen är tydligare och mer exakta. Denna typ av nötkreatur har genomgått vissa förändringar i utseende under hela rasens existens. Så ryggen förblir rak och bred, ryggen på kroppen är kraftfull, välutvecklad, lemmarna är symmetriska utan uppenbar muskelmassa.
Det ska sägas separat att företrädare för den holländska rasen anses vara tidigt mogna, det vill säga att de går snabbt i vikt. Redan vid 6 månaders ålder kan en kvinna väga cirka 160 kg och ett år - minst 300. Den första gången tikar av den holländska rasen täcks vid en ålder av inte tidigare än 15-20 månader, bara under denna period kan djuret betraktas som sexuellt moget. För närvarande kan en ko väga cirka 580 kg, en tjur kan nå en vikt på minst 750 kg. Samtidigt föds kalven ganska bräcklig och miniatyr med en vikt på cirka 35 kg.
En holländsk ko och en tjur får ofta äta. Från en slaktkropp kan du få upp till 53% av köttprodukten, och om du har tur är det 60%.
Holstein ko raser
Denna ras har sitt ursprung i Amerika. Avelsarbeten utfördes i det avlägsna 1600-talet, baserat på en holländsk ko. Rasen kännetecknas av utmärkta indikatorer på mjölkproduktivitet samt genetiskt baserat mjölkfettinnehåll (minst 3,8%). Under ett kalenderår kan du mjölka cirka 7 tusen liter utmärkt mjölk under förutsättning att konen är försedd med normala förhållanden.
Vilka andra funktioner har denna ras?
- Hög levande vikt.
- Snabb viktökning hos unga djur med normalt underhåll.
- Utmärkt hälsa - dessa djur blir sällan sjuka.
Det är också värt att säga några ord om de yttre egenskaperna, det vill säga det yttre:
- Detta är en ganska stor typ av nötkreatur med ett utvecklat muskelsystem.
- Skelettet är stort och tungt.
- Pälsen är vit med stora mörka svarta fläckar.
- Huvudet är lätt och smalt.
Om du funderar på att köpa ett sådant djur är det värt att ta reda på vilka indikatorer för mjölkutbyte som kan förväntas. Ett mjölkutbyte på cirka 5100 liter kan skördas per år.
Svartvit ko
Denna underart föddes relativt nyligen, det anses vara en av de yngsta sorterna. Arbetet utfördes under det senaste tjugonde århundradet, medan den holländska ko korsades med lokala raser, vilket förbättrade deras produktivitet. Resultatet av utvecklingen var en svartvit ko, som trivs med bra mjölkutbyte.
Det är också värt att säga att det på grund av det faktum att arbetet utfördes i olika klimatzoner i före detta Sovjetunionen finns flera djurarter som vanligtvis finns för att hålla och avla i sådana regioner:
- Rysslands centrum;
- Siberian District;
- Ural.
Samtidigt kan det inte sägas att skillnaderna mellan de tre underarterna är kolossala, vi kan bara tala om en liten skillnad i storlek. Men om vi pratar om anpassningsförmåga till nya foder, levnadsvillkor och andra förändringar, är det den svartvita ko som tåler dessa perioder lättast.
Steppe ko
Denna ko finns i många territorier, men oftast - i Donbass, i södra Ural, samt i Rostov-regionen. Om du köper en sådan ko produceras mjölk praktiskt taget utan ansträngning, eftersom djuret är extremt opretentiöst.
Stegen, eller rödstappen, typ av kor dök upp, tack vare arbetet från ukrainska zootekniker, det vill säga på Ukrainas territorium. Efter det var västerländska forskare redan engagerade i att korsa ukrainska djur med lokala raser och förbättrade deras mjölkavkastningsindikatorer. Det kan inte sägas att mjölkutbyten är rekordbrytande: cirka 4000 liter samlas vanligtvis in per år, detta är inte den högsta indikatorn på produktivitet.
En ko kan kännetecknas av sin karakteristiska hudton, som sträcker sig från röd till mörk röd. Djuret är ganska opretentiöst när det gäller att hålla och avla.
Yaroslavl ras av mjölkko
Denna sort anses vara en av de mest populära bland mjölkkoraser i Ryssland, eftersom den ger rekordmjölkutbyten. Efter att ha tillbringat en gång på köpet av ett djur kan du räkna med att ta emot mer än 6000 liter färsk färsk mjölk varje år. Samtidigt behöver du inte mata djuret eller välja en speciell mat. Dessutom konsumerar en sådan ko en rekordmängd foder.
Djurets utseende förutsätter en svart kappa med ljusa stora fläckar av röd eller brun färg. Hans kropp har en långsträckt struktur, även om lemmarna är mer vardagliga och korta. Vid närmare undersökning av juveret kommer du att märka att spenarna i framsidan är bredare än på baksidan.
Aishir ras av kor
Den första utmärkande egenskapen och samtidigt fördelen med rasen är att dessa djur anses vara tidiga mogna. Första gången mjölkkalvar födas till kvinnor vid ungefär 2 år, detta är en ganska tidig ålder för en ko. Tack vare genetik. den perfekta platsen för Ayshir-kor att leva kommer att vara i Amerika eller i norra Europa, det är detta klimat som är idealiskt för denna ras.
Ofta avlas Ayshir-kor och tjurar inte bara för mjölkproduktion utan också för att användas vidare för kött, det vill säga för slakt. Det finns en helt logisk förklaring till detta, eftersom företrädarna för denna ras snabbt går upp i vikt, redan vid ett års ålder kan en kalv väga cirka 3 centners. Djurkött har också goda smakegenskaper och har en vacker struktur. När det gäller mjölk, tar kvigen in cirka 5 000 liter per år, förutsatt att hon får tillräckligt med utfodring året runt och hennes diet är berikad med vitaminer och mineraler.
Lettisk brun
Detta djurs riktning bestämdes vid avelsstadiet, även om det för närvarande fortfarande är vanligt att tillskriva ko till en blandad orientering, det vill säga till kött- och mejeritypen, eftersom köttet som verkligen är saftigt och välsmakande. Avelsdjuret har en rödaktig färg, medan närvaron av en svart nyans på öronen, hovarna och också närmare bröstbenet är tillåten.
Under hela året kan du räkna med en skörd på minst 5 tusen kg mjölk. Det bör sägas att smakindikatorerna anses vara en av de mest framgångsrika och uttalade. Vad gäller fettinnehållet varierar dess indikatorer från 3 till 3,7%.
Tagil ko
En ko dök upp på Ural-territoriet som ett resultat av korsning av lokala och naturligtvis holländska mjölkraser. I mjölkproduktionen är dessa djur populära på grund av att de producerar mjölk mycket längre än andra raser. I genomsnitt anses en ko arbeta i cirka två decennier, under samma period kan hon ta med sig kalvar.
En av kännetecknen i den beskrivna dräkten är att ko tar med ganska mjölk - minst 5%. Mjölkutbytet kan vara fantastiskt, varför det här är en av de mest mjölkkoraser som finns. Det finns information om att en Tagil-ko gav mer än 9 tusen liter per år, även om inte alla kan uppnå en sådan rekord. Om vi talar om genomsnittliga indikatorer, kan den årliga mjölkutbytet vara cirka 4,5-5 tusen liter mjölk.
Jayser kostym
Rasen upptäcktes i slutet av 1800-talet i Frankrike, den hamnade i Ryssland efter andra världskriget. Standard exteriör indikerar att koens färg kan variera från grå till brunbrun, detta kan ses i många foton och videor.
En utmärkande egenskap hos Jayser-stammen är att djuren är aggressiva och osociala. Det kan också noteras att kor är ganska nyckfulla i vård och utfodring jämfört med andra mjölkraser. Anledningen till att denna mjölkras lever i Ryssland är att mjölken har en hög fetthalt - upp till 8%.
Bland jeyserkorna finns det också rekordhållare vad gäller antalet mjölkutbyten. Så den amerikanska jaysiska ko gav så mycket som 11 tusen liter mjölk per år, medan den genomsnittliga nötkreaturen har en produktivitet på högst 500 liter.
Jämförande analys av indikatorer för mjölkkoraser
Här är en visuell jämförande egenskap hos de mest populära raserna av mjölkkor eller, som det kallas, betygsättning:
Nötkreaturras namn | Produktivitet per år, hur många liter ger | Fettinnehållet i mjölken, ungefärligt% |
Ayshirskaya | 8659 | 4,22 |
Shvitskaya | 3999 | 3,7 |
Holstein | 9147 | 3,8 |
Röd danska | 8732 | 4,1 |
Jersey | 6465 | 4,1 |
Istoben vanligt | 3650 | 4,0 |
Kostroma ras | 5900 | 3,5 |
Steppe Brown | 4400 | 3,8 |
Mångfaldig utsikt | 5400 | 3,6 |
Holstein röd | 8325 | 4,2 |
Montbeliard avlar | 7636 | 3,79 |
Norman | 7425 | 4,3 |
Holstein Prima | 10690 | 4,0 |
Sinmental | 5450 | 3,95 |
Tagilskaya | 3700 | 4,7 |
finska | 6300 | 4,4 |
Kholmogorskaya | 6400 | 4,2 |
Krage Svart | 6500 | 4,0 |
Röd svenska | 8800 | 4,6 |
Yaroslavl Burenki | 4200 | 4,3 |
Dessutom är det värt att veta om förmågan att anpassa sig till vissa levnadsvillkor, detta är viktigt för dem som bestämmer vilken ras som är bäst lämpad för en affärsplan.
Mjölkko vitala tecken
Tabellen presenterar data om resistens mot sjukdomar som är karakteristiska för denna typ av nötkreatur samt hur djuret förhåller sig till utfodring med en normal kost. Information presenteras i form av poäng, där 5 är det bästa resultatet och 0 är det värsta.
Namn på rasen av mjölkkor | Hur beständig ko är mot åkommor | Anses det picky med mat? |
Ayshirskaya | 4,4 | 4,2 |
Shvitskaya | 2,7 | 3,7 |
Holstein | 3,5 | 4,5 |
Röd danska | 4,2 | 4,7 |
Jersey | 3,7 | 4,3 |
Istoben vanligt | 2 | 2 |
Kostroma ras | 4,6 | 4,5 |
Steppe Brown | 4,7 | 4,65 |
Brokig | 3,5 | 4,5 |
Holstein röd | 4,2 | 4,7 |
Montbeliard avlar | 3,7 | 4,3 |
Norman | 2 | 2 |
Holstein Prima | 4,1 | 4,5 |
Sinmental | 4,7 | 4,65 |
Tagilskaya | 0,5 | 1,5 |
finska | 3,7 | 4,3 |
Kholmogorskaya | 2 | 2 |
Krage Svart | 4,5 | 4,5 |
Röd svenska | 4,7 | 4,65 |
Yaroslavl Burenki | 6,9 | 5,6 |
Sammanfattning, eller hur man väljer den bästa ko
Hur väljer jag den bästa ko? Som nämnts tidigare är det viktigt att vara ansvarig när man väljer en ko för att få ut det mesta. Du måste noggrant och noggrant utvärdera hur djuret ser ut:
- Baksidan ska vara platt utan att böjas.
- Kroppen är avlång.
- Lemmarna är symmetriska, kraftfulla.
- Halsen ska vara rynkig.
- Magen bör inte sjunka.
Utöver alla dessa kriterier är det värt att vara uppmärksam på nötkreaturs huvudorgan som kommer att vara lönsamt. Juret ska vara stort, fritt från inflammation eller främmande neoplasmer. Olika storlekar på bröstvårtor är inte tillåtna, båda flikarna bör vara symmetriska och trycket ska vara jämnt och enhetligt. Det är bättre om en specialiserad veterinär kan bedöma djurets hälsa, som kommer att använda effektiva utvärderingsmetoder.
Det är värt att föredra en ko med en lugn karaktär och en som är opretentiös näring: det blir lättare att ta hand om nötkreatur, köpet kommer att ge ett minimum av krångel och att bygga ett företag på kor kommer att vara ett stort nöje. Den bästa ko är den som valdes klokt och tog hand om, bara under dessa förhållanden kommer hon att behaga ägaren med produktivitet och kommer att ge mycket mjölk.