Det finns många sorter av köttkycklingar för avel, som har sina egna egenskaper. Så uppfödare som är mer inriktade på animaliskt kött föredrar snabbt växande tunga kycklingar som inte kräver vård.
Egenskaper hos köttraser
Kycklingraserna av kycklingar skiljer sig betydligt från deras ägg motsvarigheter. De är större, har ett massivt skelett, stark kroppsbyggnad och löst fjäderdräkt i jämförelse med värphöns. Utmärkande är inte bara yttre funktioner, utan också temperament. Köttkycklingar är inte så aggressiva, mindre blyg, anpassar sig bättre till innehållsförändringar.
Vilka funktioner kan erhållas från utvecklingen av köttkycklingar:
- köttraser kännetecknas av låg äggproduktion;
- vid 2 månaders ålder ökar den unga tillväxten upp till 1,5 kg, en vuxen individ på 5-6 månader kan väga upp till 4,5 kg.
- mest intensivt utveckla och få massa under de första två månaderna av livet;
- kött raser är inte benägna att låga temperaturer, och kycklingar behöver en stabil temperatur på 19-25 grader för normal utveckling.
Hönsraser av höns behöver mindre ljus än värphöns. På grund av den stabila temperaturen i huset och rätt diet, särskilt under de första två månaderna av livet, kan du få en snabb utveckling av kycklingar. Annars skiljer sig innehållet i köttkycklingar praktiskt taget inte från värphönsinnehållet.
I kycklingskåpet krävs det att montera abborre och bon, installera utrustning för foder och vatten, hälla strö från halm och sågspån. För en kvadratmeter är det tillåtet att fylla högst 10-15 kycklingar 1 månad gamla. Vuxna behöver ledigt utrymme.
Lista över de bästa raserna
På bara en säsong kan stora kycklingar som växer snabbt ge uppfödare vinst från att sälja sunt saftigt kött. Förutom att kycklingar kan ge kött, är de också värdefulla på grund av att de ger ägg. Dessa fåglar har en stark struktur. De är snabbväxande, ganska hårdiga och anpassar sig lätt till att leva i sommar kycklingsko.
Karaktäristiska egenskaper hos fjäderfä som odlas för kött är stora storlekar samt ett starkt skelett. För att öka produktiviteten använder de flesta fjäderfäodlingar kors - hybridavkommor från kända raser som bara tar de bästa tecknen från båda föräldrarna. För att få många kyllingkycklingskors användes till exempel representanter för raser kända i Ryssland - vit Plymouthrock och Cornish av köttriktning.
Maran
Det här är franska kött- och äggkycklingar som är kända för fjäderfäodlingar. I Europa blev de populära på grund av sin höga tidiga mognad, vackra fjäderdräkter, ljusa, nästan chokladägg och anständigt kvalitetskött.
Maran rasen är känd för sina ovanligt vackra fåglar och lockar olika färger. Det finns vita, silver, svarta fåglar med en kopparbrun. Hönorna har svarta fjädrar med ett guldhalsband runt halsen. I tuppar är guldfläckar på bröstet och rödaktiga fjädrar på baksidan kännetecknet. Fåglar lockas av en svart svans med en blå nyans.
Det finns maranas som har en silvergökfärg. Mindre ofta kläcks fåglar med gyllene gökfärgning, mycket värderade bland uppfödare, på grund av växlingen av svarta och gyllene fjädrar - en sådan fågel är dyr. Inte mindre populära är fåglar med vete-färgade fjäderdräkter. Tuppar av denna färg har ljusa gyllene fjädrar på bröstet och halsen. Kvinnor domineras av en gul, guldröd och ibland brunaktig nyans.
Vuxna fåglar är ganska stora. En tupp kan nå upp till 4 kg, och en kyckling - upp till 3 kg levande vikt. Samtidigt ger värphöns till bordet upp till 150 stora ägg som väger upp till 80 g. Rasets unika är färgen på kycklingarna. Dessa fåglar kan ha gyllene gök, vete, svart, gök, vit eller brokig fjäderdräkt.
Slaktkycklingar
Kända för många slaktkycklingar är inte en köttras, enligt många nybörjare av fjäderfäodlingar. Dessa kors är avkommor från fåglar av Cornish- och Plymouthrock-fåglar. Ibland deltar andra köttraser också i slaktkroppsprogrammet, till exempel Yubileiny Kuchinsky, Brahma eller Kokhinhin. Sådana kycklingar är kända för sin goda köttproduktivitet, men kan inte vidarebefordra sina kvaliteter till avkommor, därför hålls de tills de får en marknadsvikt och skickas till slakt.
Kycklingar vid en månad ålder i vikt når upp till 1,5 kg. Oftast är det i denna ålder som fågeln skickas till slakt. Om det är möjligt att vänta lite är det bättre att inte rusa, för om en månad kommer fågelns levande vikt att vara cirka 3 kg. Det är inte vettigt att odla slaktkroppar längre - massan kommer inte att öka, men aptiten kommer att växa. Det är därför livslängden för slaktkroppar sällan överstiger 3 månader.
Brahma
Denna sort erhölls genom avel på basis av asiatiska stridshöns, Kikhinhinov och andra sorter. Denna fågel är känd för sin stora storlek. I världen odlas flera sorter av Brama-kycklingar, som skiljer sig i färg, liksom ovanliga egenskaper som är inneboende i denna ras och bestämmer dess riktning som dekorativ och kött.
Tuppar av denna ras kan öka upp till 5 kg levande vikt och höns - cirka 4,5 kg. Kvinnor är utmärkta mammahöns som kan ta med sig 120 bruna ägg som väger 60 g varje år.
Brahmas kycklingar kan snabbt anpassa sig till eventuella kvarhållande villkor, dessutom är de picky och kan uthärda vintern. Fågeln behöver inte stora områden för promenader, den flyger inte, den samexisterar tyst med andra raser av kycklingar.
Kokhinkhiny
Detta är en kinesisk ras av kycklingar, som nyligen blev populär i Ryssland. Dessa fåglar är kända för magnifika fjäderdräkter och extremt stora storlekar. Representanter för detta kött rasar snabbt och aktivt upp i vikt. Tuppar kan nå upp till 6 kg, och höns - cirka 4 kg. Samtidigt kan fågeln ta med sig 120 bruna ägg med en ljus äggula under året.
Om tidigare kycklingarna av denna art rådde i blå eller svart färg, finns det idag vita och vackra gulfågelfåglar. Höns av kött eller äggköttorientering är inte picky, har en lugn disposition samt livlighet med andra fåglar. Men fjäderfäodlingar måste se till att Kokhinkhins inte äter mycket, vilket hotar fetma.
Kuchinskaya årsdag
För att avla den här rasen använde uppfödarna de bästa produktionen av ägg och köttägg. Som ett resultat var det möjligt att få en fågel som kännetecknades av anständig äggproduktion och utmärkt köttproduktivitet. Universella hönor har faktiskt blivit ett bra fynd för ägare av små privata gårdar och gårdar. Under ett år kan värphöns ta upp till 240 ägg, och vuxna höns växer upp till 3-4 kg levande vikt.
När det gäller kvalitet är köttet från Kuchinsky Jubilee-kycklingen mycket bättre än för industriellt uppfödda slaktkött. Fågeln har inte en frisk karaktär, den tål både kyla och värme, är inte snäv när det gäller diet och har skyndat sig. Det speciella med denna ras är skillnaden i färg på kvinnor och män, därför är det möjligt att enkelt dela upp en besättning även vid 24-timmars ålder.
Faverol
Denna sort har varit vanlig i Frankrike sedan början av 1900-talet. Fågeln blev berömd för att ha ett originellt utseende och fantastisk köttkvalitet. Och idag uppskattas utmärkta konsumentkvaliteter hos fjäderfä. Höns av köttägg rasar snabbt och når 3-4 kg levande vikt. I detta fall får värphöns upp till 180 ägg om 60 g vardera. Äggskalet är brunt.
Till skillnad från andra köttäggar kännetecknas Faverol-kycklingar med ett tunt skelett. De kan snabbt anpassa sig till säsongens temperaturfluktuationer, ha en lugn disposition men är benägna att feta.
Pushkin kycklingar
Pushkin kyckling kännetecknas av en svart och brokig färg. Vissa fågelodlare kallar denna kött-och-äggfågel en av de bästa för avel på små privata gårdar. Hönor är hårdiga och anpassar sig snabbt till alla, även de svåraste förhållandena. De är opretentiösa, kan självständigt hitta mat på promenad, tidigt mogna och ha ett stort antal ägg.
Så en tupp kan väga upp till 3 kg, och en kyckling - upp till 2 kg. Under ett år kan en värphön få 220 vita ägg. Hönor av denna ras är bra i och med att de trots en blygsam vikt kan ha en välmatad attraktiv slaktkropp.
Adler
Dessa är vackra kött-och-ägg-fåglar som lockar en silverfärg. Denna ras föds upp i det ryska söder. Adler kycklingar börjar svepa så tidigt som sex månaders ålder. Fåglarna som är uppfödda för att sälja kött är naturligtvis underordnade de ursprungliga köttraserna av kycklingar, men också ganska tunga. En tupp kan väga upp till 4 kg och en kyckling upp till 2,8 kg.
Adler-kycklingrasen är populär för sin anständiga äggläggningskvalitet bland värphöns, eftersom de kan lägga ägg under 3-4 år, så du behöver inte byta flock varje år och fortfarande samla ett ganska stort antal ägg.
Cornish
Cornish eller Cornish köttras är en gammal ras av kycklingar som föds upp under första hälften av 1800-talet. Fågeln kan producera utmärkta köttkors. Idag uppfödas korniska vita kycklingar för att få högkvalitativt kött i industriell skala. Om vi talar om användningen av fåglar på privata gårdar är de ganska tidiga, men som alla köttraser har de få ägg.
Vuxen kvinna når upp till 3,5 kg. En vuxen tupp väger upp till 4,5 kg. Det finns dvärgvarianter av rasen Cornish. Kycklingens vikt är 0,85-1,3 kg, hanen är 1-1,6 kg.
En vit hona medför cirka 100-130 stora bruna ägg per år. Färgad fågel ger ägg som råder bruna eller fläckiga skal.
Amrox
En art av kycklingar Amrox har en gökfärg, när varje fjäder slutar med en mörk rand. Tuppar av denna ras ser kraftfulla, höga och massiva ut. De är ganska stora, de har ett stort huvud proportionellt mot kroppen. Fågelnäbben är kort, stark och lätt böjd, gul. Företrädare för denna ras, utöver färg, är särskiljningsegenskaper stora uttrycksfulla ögon med rödbrun färg. De har en röd full ansikte, ovala avlånga örhängen och öronklänningar.
Köttäggkycklingar är utmärkta värphöns som producerar upp till 220 ägg under hela året. Samtidigt är denna ras känd för sin goda vikt. Tuppar växer upp till 4,5 kg, kyckling - upp till 3,5 kg. Amrox-kycklingar har en lugn disposition, kan snabbt anpassa sig till nya förhållanden, fortsätta växa snabbt.
Plymouth Rock
Förfäderna till moderna höns av köttrasen var företrädare för Langash, Brama, Kokhinkhiny och andra mindre populära sorter idag. Hönor av denna ras kan ha en av åtta färger. Vita kycklingar föds ofta industriellt, och privata handlare föredrar ljusa representanter för denna köttras. Plymouthrock är en mängd kycklingar, kända för sin opretentiöshet, snabba tillväxt, smakliga och hälsosamma kött. Efter 2 månader går denna ras upp i vikt upp till 1,8 kg.
Vuxna kukar kan väga upp till 4,5 kg, och kycklingar - cirka 3,5 kg. Under ett år har värphöns mer än 170 stora ljusbruna ägg.
Minikycklingar
Denna kycklingras har vissa fördelar som signifikant skiljer den från en annan fågel. Dessa inkluderar:
- universalitet av avel;
- snabb tillväxt;
- välsmakande och mjukt kött;
- brist på vana att riva jorden, vilket är viktigt när man går;
- opretentiöshet i mat;
- få stora ägg;
- möjlighet att hålla i burar och voljärer.
Men samtidigt har fåglar några nackdelar:
- behovet av att innehålla kycklingar i olika färger separat, eftersom korsningen är oacceptabel;
- omöjligheten att gå i regnigt väder, eftersom fågeln har korta ben, på grund av vilken smuts samlas på magen, och detta är full av olika sjukdomar;
- Om du matar kycklingar med obalanserat foder kan det leda till att kycklingar får problem med benen, vilket är farligt för kycklingar.
Sådana kycklingar växer bra, men kycklingar behöver värme. Lufttemperaturen ska inte vara lägre än 35 grader. Detta garanterar överlevnaden för nästan alla individer. Med varje efterföljande vecka måste du sänka temperaturen med flera grader.
Medelvikten för tuppar är 3 kg, kycklingar - 2,7 kg. Mini-kyckling kännetecknas av att köttet är välsmakande och på grund av att fett fördelas mellan musklerna är det också saftigt. Hönor av dessa raser tar upp till 180 ägg per år. Äggens vikt är 60 g.
Ofta odlas Roy Island och Leggorn miniköttskycklingar. Hönor rusar perfekt oavsett årstid.
På grund av sin kompakta storlek behöver flocken inte mycket utrymme. På 1 kvadratmeter passar ett dussin kycklingar. Tuppar är lugna och inte aggressiva. Djur växer tillräckligt snabbt och redan efter 5-6 månader börjar man lägga ägg.
Det finns många sorter av kycklingkött. Bland en sådan mängd är det inte svårt att välja de raser som växer snabbt, får en stor kroppsvikt och till och med tar ägg. Så du kan föda upp djur för dig själv eller för försäljning av slaktkroppar och ägg.