På 1600-talet dök Kholmogorsky-rasen upp, vilket är särskilt fördelaktigt idag. Mjölkmjölksutbyte och läckert animaliskt kött är fortfarande högt ansett. Dessutom är "backarna" lätta att underhålla och underhålla, mer om detta kommer att diskuteras senare i artikeln.
Historia och distribution av rasen
Kholmogorsk-rasen uppföddes i Dvinsky-distriktet, Arkhangelsk-provinsen, därav namnet. I norra landet var kullar efterfrågade på grund av deras opretentiöshet i mat och vård, deras anpassningsförmåga till ett kallt klimat, medan de bibehöll högt mjölkutbyte och utmärkt avkomma.
När tsaren Peter den store började aktivt handla med Europa, började även utländska fartyg att importera nötkreatur, som lokalbefolkningen i de norra provinserna frivilligt köpte och sedan fick åtkomst till deras burenki. Holländska tjurar uppskattades särskilt och redan saftiga örter hjälpte till att odla de starkaste kalvarna, vilket förbättrade den nya rasen Kholmogorok.
Ursprungligen hade kullarna en enhetlig färg, och först i slutet av 1900-talet, efter korsningar med Holstein-tjurar, började vyn skilja sig. Och på olika områden - på sitt sätt:
- I de centrala regionerna i Ryssland dök de så kallade "centrala sorteren" upp.
- I Arkhangelsk-regionen - "norra".
- I Komi Republic - "Pechora".
Kholmogory raser utgör cirka 9% av det totala antalet nötkreatur i hela landet. Denna art, vars huvudsakliga egenskap är förmågan att lätt tolerera kyla, introducerades officiellt i samhället och registrerades först i slutet av 1800-talet. Rasen blev snabbt populär bland företagsledare i de norra regionerna.
Idag är kullar de vanligaste i Ryssland, de föds upp i 24 regioner.
Utvecklingsförsök från 1900-talet
I början av förra seklet nådde utvecklingen av denna ras hela unionen, 1934 öppnades en uppfödningsfabrik specifikt för Kholmogory kor. Efter ett par år försökte de korsa dessa burenki med tyska ostfria för att höja mjölkavkastningen och förbättra utsidan. Men testet misslyckades, korna minskade bara mjölkutbytet och deras utseende förändrades inte alls.
Sedan stoppade försöken och fortsatte först i slutet av seklet av moderna forskare. Jag lyckades till och med avla upp 2 inavel:
- Istobenskaya.
- Tagil.
Sådana indikatorer som jurans form och hastigheten på mjölkproduktionen förbättras, och alternativ för att förbättra kroppsbyggnaden, öka mjölkproduktionen och fettinnehållet i produkten övervägs. Ett av deras huvudmål är uppfödare som kallar 4% mjölkfett och ännu högre.
Ett försök att korsa kullen med importerade gobies ledde till förlust av Y-kromosomgalotyper i norra boskap. Och enligt autosomerna och X-kromosomen behåller genpoolen av rasen Kholmogory sin identitet. Idag får renrasiga kullar mindre uppmärksamhet och förhållanden än holsteinbackar. Även om forskare inte anser att en sådan metod är korrekt.
Utseende
Dessa kor fick inte stora sidor. Deras lemmar är proportionella, men böjda. Ibland finns det kor med ett tredje par bröstvårtor, men de betraktas inte som avlivning. Standardfärgen är svart med vita fläckar, men andra finns också: röd-fläckig och svart.
Följande kortfilm hjälper dig att bättre överväga den här rasen:
Egenskaper för kullar:
- kraftfull fysik;
- rund, bred bröstkorg;
- långsträckt överkropp;
- bred, upphöjd rygg;
- krokiga bakben;
- en liten getformad juver som liknar en skål med väl utvecklade flikar;
- hög tillväxt - upp till 1 meter 35 cm vid manken;
- vikt - upp till 500 kg, hos vuxna gobies - upp till 850, och avelsdjur drar mer än 1 000 kg;
- stark fysik;
- bröstet rund, medell bredd;
- kroppen är långsträckt, vinkelformig;
- korsbenet höjs över kroppen, även om det finns exemplar där det kan vara högre än manken;
- rak ryggraden.
Eftersom kullar föddes upp för de nordliga breddegraderna, är de i de södra regionerna inte så produktiva, av det troliga skälet till dålig kondition för värme. Kor är "skyldiga" till deras aptit, särskilt på sommaren, för det är då som mycket gräs växer i norr.
Produktivitet
Nötkreatur har alltid utvärderats med olika egenskaper, vissa raser gick endast för slakt, andra för hög mjölkutbyte och andra som producenter. Kholmogorsk ras utmärkt sig i alla avseenden.
Som de uppskattade:
- Mjölkutbyte. Ju mer ko gav dem, desto högre var priset för henne. Kholmogorsk frisk burenka kunde behaga med mängden mjölk upp till 4 tusen liter per år. Och med bra innehåll - upp till 6 tusen liter. Det fanns poster i historien, som gav cirka 10 tusen liter per år, till ägarnas glädje. Kholmogorsk rasmjölk har alltid präglats av högt fettinnehåll - cirka 4% och samma - 4%, en rekordmängd protein.
- Gården värderade inte bara kor utan också tjurar som hölls som producenter och för slakt. Kholmogorsky-raserna gav ett slaktutbyte på mer än 60%, och yngre nötkreatur - och ännu mer.
Dessa djur utmärkt sig i reproduktionsföreställningen. För första gången tar en ko kalvar på 2,5 år. Om du tar väl hand, går kalvarna efter ett år i vikt upp till 300 kg.
Tabellen visar den genomsnittliga massan av kullar beroende på ålder och kön.
Ålder | Vikt |
Gå förbi | 40 kg |
Brud | 35 kg |
Vuxen tjur | 1000 kg |
Vuxen ko | 500 kg |
Moderna uppfödare fortsätter att förbättra rasen när det gäller struktur, mjölkutbyte och karakteristiska exteriör.
Fördelar och nackdelar med rasen
Även om Kholmogorka drogs tillbaka med en stark justering, och den har fler fördelar än nackdelar, finns det fortfarande några problempunkter. Och de bör övervägas.
fördelar:
- härdig;
- opretentiös, väl utvecklad under alla förhållanden;
- snabbt gå upp i vikt på betesmarker;
- praktiskt taget inte bli sjuk;
- föder ofta kalvar;
- bibehålla stark immunitet;
- växa snabbt;
- ge mycket kött och mjölk.
nackdelar:
- inte särskilt presentabelt utseende;
- minska mjölkutbytet om det finns lite gräs på betet;
- Minskar mjölkutbytet i varma klimat.
Innehåll (vuxen och ung)
Kholmogorok är fördelaktigt att avla, inte bara på grund av mjölk, utan också på grund av kött, det utgör mer än hälften av individens totala vikt. För att tjurarna ska gå upp i vikt bättre försöker de kastrera dem, sedan får de 1 kilo per dag med god utfodring och vård. Då är slaktutbytet högre: från 58 till 65%. Men veterinärer rekommenderar att djuret utsätts för operation senast 18 månader, då är det olönsamt och farligt. Oftast kastreras individer som är avsedda för slakt vid 6 månader.
Men när djuret är 1,5 år, minskar vinsten kraftigt och det finns ingen mening med att utfodra ytterligare slakt. Dessutom är det mycket dyrt att hålla en tjur på köpt foder på vintern. Undantaget är avvisade tillverkare som är äldre i ålder men inte lämpar sig för slakt.
Om de försöker hålla kycklingar och andra små djur i burar, behöver kor:
- Koppel.
- Fri rörelse.
Inneslutningsförhållanden spelar också en viktig roll, så forskare idag undersöker inte bara sätt att öka mängden mjölk, utan också:
- alternativ för daglig rutin och dess effekt på mjölkutbytet;
- olika rationer;
- sätt att minska kostnaderna för mjölkproduktion;
- användningen av moderna byggnadsmaterial för konstruktion av boskapskomplex.
Kholmogoryki tolererar väl dubbel mjölkning, vilket ökar utbytet av mjölk och minskar produktionskostnaderna.
Kudda förhållanden
Ett bra rum är mycket viktigt för rasen Kholmogorsk, eftersom deras dimensioner är imponerande. Och för att de ska vara bekväma måste de göra en hel del ansträngningar för att utrusta sina hem.
Det är viktigt att veta:
- En plats för en ladugård väljs med hänsyn till vindar och avrinning av källvatten. Placera dem inte i närheten av bostadslokaler, brunnar, floder och källor.
- Material för byggplatsen måste köpas hållbart, värmeisolerande, med hänsyn till värme, ventilation och belysning.
- Ta hänsyn till djurens dimensioner. En ko behöver cirka 6 kvadratmeter, och om det är en kalv - mer än 10.
- Skiffer placeras på taket, det är lämpligt att bygga ett rum med vind, vilket hjälper till att hålla varmen i kyla och ge en plats att lagra foder. Om det inte finns någon vind, bör taket isoleras ytterligare.
- En paddock för promenader placeras alltid utanför, banan bör räkna minst 500 m. Å ena sidan är det önskvärt att göra en tak så att djuren har en plats att gömma sig för sol och regn.
- Sätt dricksarna korrekt. Om båsarna är anordnade i två rader är matarna bättre placerade utanför, det är bekvämare att servera mat och vatten. Du kan inte placera dem längs väggen, annars kommer fukt från djurens andetag att bosätta sig på fodret.
- Formen på mataren bör vara som en inverterad trapezoid, så det är bekvämare för kor att äta och för ägaren att rengöra.
- När man monterar en bås måste storleken på kor och tjurar beaktas, och kullarna är mycket stora. Nötkreaturen bör vända framför mataren och tillbaka till rännan. Storleken på stallen väljs medium: inte för rymlig för att inte rotera, smutsiga matare, men inte för smal för att inte stagnera.
- För tillverkning av tjurar är det bättre att köpa parningsmaskiner, detta kommer att hjälpa till att betala producentens stora vikt.
Spjälsfunktioner för vuxna djur:
- Temperatur. På vintern bör det vara minst 15 grader, du måste definitivt ta hänsyn till belysning och ventilation.
- Windows för dagsljus. Kor ger dåligt mjölkutbyte under konstgjord belysning.
- Golv. Det är mer tillförlitligt att täcka med betong, med lutningar för urin och rännor för gödsel.
- Våt säng av halm och sågspån. Då kommer inte benen på gobies och kor att fuktas, vilket kommer att skydda mot förkylningar. Och den lägre kullen med gödsel ger av värmen, som dessutom värmer ladan på vintern.
- Rengör bås helt du behöver två gånger om året, men du måste ständigt städa upp det gamla golvet och lägga till färskt halm.
Funktioner i kalven ladan:
- De första 2-3 veckorna efter att barnen föddes hålls de bredvid sin mamma, men sedan måste de tillhandahålla ett separat rum där de lär sig fem dagar. Om kalven är frisk överförs den till kalven och burarna är utrustade där. Det är bättre att hålla barnen åtskilda, det är lättare att ta hand om, och de kommer inte att skjuta runt mataren. Mycket ofta avvisar starkare kalvar svaga bröder och systrar från att äta.
- Sätt enskilda lådor. De är tillverkade av polyeten, i form av en cylinder, med en ingång på ena sidan. Det är lätt att tvätta, ordna om, en sådan kupol är väldigt varm och skapar en känsla av säkerhet för den lilla. Det finns fack för mat och vatten, så kalvar kan äta på plats. För att inte hoppa ut, tillhandahålls ett speciellt nät.
- Vid kallt väder måste du hänga en stark lampa så att nyfödda inte fryser.
Du kan lära kalvar att foder från 1,5 månader, lägga till potatis, morötter, rödbetor, äpplen, men bara hackade till höet. Visst - salt och krita. Och Kholmogorskkalvar är mycket användbar havregryngelé, som ångas med en hastighet av 80 g spannmål per liter vatten.
Det tros att en kulle bara ska ha en kalv; när man avlar en ras, kommer kvigor med tvillingar att slå.
2 timmar efter att ha ätit bör kalven ges 0,5 liter varmt vatten.
Vård
För mjölkning är det bättre att skapa separata bås. Du kan mjölka på marken, men inte i det liggande området. Det är mycket viktigt under vilka förhållanden att hålla djur. Det finns två alternativ:
- Fri. Det introduceras av stora gårdar, så det är lättare att ta hand om besättningen. Men även en ko är bekvämare i fri placering.
- Gratis utan koppel. Djur kan fritt röra sig runt ladan. De sätter vanliga matare och dricker skålar där, hö är lättare att ha i balar.
Under goda förhållanden kan kullen lever upp till 25 år.
Näring
För backar krävs en optimal diet. De svarar omedelbart på brist på mat eller nödvändiga vitamintillskott med låg mjölkavkastning och tjurar - med dålig viktökning. En obalanserad kost kan provocera en kort period av amning. Det rekommenderas att vara särskilt uppmärksam på beredningen av kor för kalvning, när näring, kosttillskott och till och med korrekt mjölkning är viktigt.
Rätt kost är också en indikator på mjölkens kvantitet och kvalitet. En Kholmogory-ko kan äta upp till 80 kg hö per dag, så om du inte driver det för bete måste du fylla på mycket mat.
Tips för utfodring av kullar:
- Ge en tydlig diet.
- Lägg till linfrö, solrosmjöl, en blandning av spannmål och baljväxter.
- Intervallerna mellan utfodring och mjölkning bör vara desamma.
Kor matas tre gånger om dagen, men detta baseras på utbytet av mjölk - 20 liter per dag. Kullarna ger upp till 30 liter, så du måste distribuera mat minst 5 gånger om dagen. Majs- och rotgrödor kan ersättas med näringsrikt spannmål som odlar, denna lösning hjälper till att minska kostnaden och ansträngningen för att skörda foder. Samtidigt försämras inte kvaliteten och mängden mjölk.
Matningsfunktioner:
- Sommar och vår. Foder, grönsaker, frukt kan vara kompletterande livsmedel.
- Vinter och höst. Hö, halm, foderblandning, vitaminkomplex.
- Dryck. Vatten endast med varmt vatten, varmt i kylan. På sommaren bör vätskan vara lufttemperatur. I vattenvärmen behövs mycket vatten eftersom djur förblir risk för uttorkning.
Om betar
Det är mycket lättare att släppa ut en ko för bete, mindre krångel med foder. Det viktigaste är att säkerställa en god betesmark, för om gräset är litet kommer mjölkutbytet att sjunka kraftigt. Många bönder samlas för att betala för en herde, vilket till och med är en storleksordning billigare än att köpa stora mängder foder. Men det är viktigt att släppa ut gräset inte bara för ekonomins skull. Forskare är övertygade om att kor och kullar, inklusive, måste bete för kommunikation. Som redan nämnts är tjurar och kor besättningsdjur, de har sitt eget signalsystem i kommunikation. Och om en ko eller en goby inte vet hur man uppför sig i en besättning, kan problem börja.
Mjölkning
För mjölkning är det bättre att skapa separata bås. Kholmogorok mjölkas inte bara för hand utan också av hårdvara, de är icke-konflikter, var inte knäpp med detta tillvägagångssätt. Detta är bekvämt om beståndet är stort.
Det är viktigt att komma ihåg att den fetaste mjölken finns i juverens bakre lober, därför är det fortfarande bättre att mjölka manuellt, eller åtminstone kontrollera kvaliteten på mjölkningen av hårdvara. Läs mer om korrekt mjölkning här.
Sjukdom
Jordbrukare noterar att kullarna:
- blir nästan inte sjuka, de har utmärkt hälsa och stark immunitet;
- praktiskt taget inte förkylning, eftersom de är uppfödda för nordliga breddegrader;
- lider sällan av tuberkulos, reumatism, juversjukdomar;
- resistent mot leukemi - ett kännetecken för denna ras.
Föder upp
Nu avlas Kholmogorsky-raser aktivt, särskilt i Arkhangelsk-regionen. Många gårdar försöker hålla hybrider med inte mer än hälften av Holstein-generna. Fokus ligger på att öka antalet mjölkutbyten. Arbetet utförs på två tekniker:
- Renrasig avel. Rasen förbättras genom att låta tjuren få bästa prestanda. Stamföretag i Arkhangelsk-regionen har till och med speciella lager av tjursperma för avelsfamiljer. Här görs urvalet på mammas sida.
- Holsteinization. Mängden mjölk växer. Men det finns ett minus - Holstein-raserna är fina i fodret och åldras snabbare. Och med mjölk är det inte så enkelt. Mjölkningen är högre, men de är färre i antal, om mjölk från renrasiga kor kan erhållas genom 5 amningar, sedan från hybrider - högst 3.
Kalvar
Även om det är mycket bekvämare att hålla unga djur individuellt, rekommenderas det att göra detta högst en månad efter att barnet har tagits bort från modern. Jordbrukare som försökte att inte överföra kalvar till grupper mötte ett antal problem. På grund av fördelarna är det bara bekvämare att kontrollera tillväxt, vikt och hälsostatus.
minuses:
- De äter sämre, för det finns ingen konkurrens.
- Ingen aktiv viktökning.
- Mental utveckling försämras, eftersom kor är besättningsdjur.
Men för att hålla kalvar i grupper räcker det inte bara att samla dem i en besättning. Det är viktigt att unga djur vänjer sig till teamet i "företaget" av 5-8 individer - inte mer och inte mindre. Det är också nödvändigt att utrusta rummet.
Krav:
- Golv - endast av trä, varje kalv tilldelas minst 1,5 kvadratmeter utrymme.
- Dricksskålar, matare placeras på antalet mål, så att det räcker att mata alla samtidigt.
- Desinficera bås dagligen, eftersom små är mer mottagliga för infektioner, även om de är riktigt resistenta mot åkommor.
- Byt kullen varje dag.
- För olika grupper måste du välja din diet. Mer information om utfodring av kalvar från de första dagarna i livet finns här.
- Det rekommenderas att koka vatten för kalvar under den första levnadsmånaden.
Kholmogorsky avlar priser
På grund av det faktum att Kholmogorok är aktivt uppfödda i Ryssland, är deras priser ganska rimliga. I tabellen beräknas kostnaden för vuxna till en hastighet på 150 rubel per kilogram.
Representanter | Pris |
Kalv - 1 månad. | 11 tusen rubel |
Kalv - 2 månader. | 13 tusen rubel |
vuxna: Bull - 1000 kg Ko - 500 kg | 150 tusen rubel 75 tusen rubel |
Farmers Reviews
De flesta bönder svarar positivt på kullarna, rasens opretentiöshet, jämfört med de mer förtjusande, läckra erfarna cheferna.
Denis, 40 år, Omsk. "Jag har min egen gård, vi behåller boskap, vi började med importerade" leveranser. " Det var svårt att odla, alltför växthusförhållanden krävdes. Och sen såg han Kholmogorsk kor på utställningen, tog några prover. Nu köper vi bara dem. Mycket picky, tolererar lätt både kyla och värme. Det krävs riktigt mycket foder, men detta är löst. Och priset är ganska rimligt. Jag rekommenderar alla! ".
Vasily, 37 år, Moskva-regionen. ”Jag fick veta om rasen Kholmogorsk när jag besökte bekanta bönder i Arkhangelskregionen. De var mycket nöjda, jag bestämde mig också för att prova och förlorade inte. Jag köpte tre kor och en tjur, och det gick så! Nu har jag cirka 70 hjordar och jag funderar på att köpa mer. Mycket kullar är lämpliga för vårt klimat, inte humörig, dessutom.
Irina, 48 år, Pskov. ”Min man tog med sig Kholmogorsk tjurproducenter, mycket nöjda. De tävlar bra med Istobensky, kvigor täcker bra. Alla som vände sig till kalvarna är inte nöjda. "
Vladimir, 53 år, bonde, Eagle. ”För första gången försökte jag få rasen Kholmogorsk för 10 år sedan. Snart sålde han alla andra, lämnade bara dessa kor. Mitt hushåll hålls kvar på mjölk, och då är mjölkutbytet utmärkt, mjölken är välsmakande, fet. Kor är hårdiga. Vad behöver en jordbrukare mer? ”
Dölj
Lägg till din recension
I alla avseenden är rasen Kholmogorsk en av de mest lönsamma och framgångsrika, den har många fler fördelar än nackdelar. Det viktigaste är opretentiöshet, utmärkt hälsa, högt mjölkutbyte, friska kalvar. Det är viktigt att de med "icke växthus" -vård växer bra, inte är mottagliga för sjukdomar. Ett sådant köp för hushållet är en mycket lönsam investering. Det är bara nödvändigt att inte glömma att vissa villkor för kor och tjurkalvar fortfarande måste tillhandahållas, såväl som fasta reserver.
Postat av
0
Ryssland. Irkutsk stad
Publikationer: 5 Kommentarer: 0