Leningrad-regionen är känd för ett stort antal svampplatser. Ätliga svampar finns här, som är lämpliga för att tillaga en mängd olika rätter. Men svampplockare kan också stöta på giftiga eller oätliga svampar, som är farliga för människor. Därför är det viktigt att lära sig skilja sådana svampar för att undvika problem.
Början av svampsäsongen i Leningrad-regionen
De första svamparna i Leningrad-regionen visas i slutet av april. Visst, det är moreller. Dessa svampar är inte bara attraktiva i utseende utan också unika i smak. Endast svampar kan tävla med dem.
I juni hittas färska fjärilar och boletusar, som älskar att växa i björkodlingar. Fjärilar finns i grupper. Under det andra decenniet av juni visas vita underbyxor. I juli kan svampplockare samla svamp, kantareller och svamp. Och mitt på sommaren - Russula, som har en rik färgpalett. Augusti är den mest svampmånad under vilken vita valar, honungarmer, kantareller, porcini-svamp, russula och boletus finns i stort antal.
Under den sista månaden av sommaren växer giftiga svampar - bleka greber och fluga-agariker - aktivt i Leningradregionen.
Svampplatser i Leningrad-regionen
Ett stort antal svampar skördas i byn Sosnovo, som ligger i den centrala delen med mestadels barrskog. Olika typer av svamp finns där, men kantareller, gul och röd russula, svarta bröst och bittera växter växer i större volymer.
Inte färre kopior finns i byn Snegirevka i barrskogar. De samlar också upp boletus, kantareller, svamp, porcini-svamp, russula, podgruzki.
Ätliga svampar
Det finns många ätliga svampar i Leningradregionen. Några av dem växer till mycket frost. Följande arter anses vara vanliga ätliga svampar i regionen.
Ryadovki
Beskrivning. Ett särdrag hos svampar är olika former av hattar. De hittar svamp med en konformad och sfärisk hatt, det finns rader med en klockformad hatt, vars diameter varierar från 3 till 20 cm. Hatten ligger på en klubbformad, rak eller cylindrisk ben upp till 10 cm hög.
Dubbel. Ofta, genom försummelse, förväxlas raden med en giftig analog, vars kännetecken är en öppen hatt med böjda kanter.
Olika sorter. Roddarna har flera sorter: med ett lila ben och lila. De viktigaste skillnaderna är olika nyanser av ben och hattar.
Var förekommer det och när? Vanligt växer, vanligtvis under en tall, extremt sällan växer dessa svampar nära gran, gran, lärk. Växa i grupper eller enskilt. Svamp skickas i augusti. Samlingssäsongen pågår till slutet av september.
Regnkappa
Beskrivning. Sfärisk eller päronliknande svamp, som har en stängd struktur. Den unga svampen lockar till sig med ett tätt och elastiskt kött med vit färg. Skalningen av fruktkroppen är tät, oftast med spikar. När den mognar, får svampen mörka nyanser och bildar kammare inuti, i vilka sporer finns.
Dubbel. Den falska regnrocken är en dubbla av den ätliga regnrocken. Den oätliga arten har också en sfärisk form, men köttet är hårdare.
Olika sorter. Svampplockare kan snubbla på en jätte regnrock, som når upp till 50 cm bred, och dess vikt når upp till 7 kg. Så snart den visas, har en vit eller grå nyans, blir den brun när den mognar.
Päronformade vita regnrockar som växer i grupper i tallskogar samlas också in.
Var förekommer det och när? Skörden sker på sensommaren och hösten. De letar efter svamp i blandade och barrskogar. Finns i ängar, längs vägar, på gräsmattor.
Leta efter en fullständig beskrivning av regnrockens svamp i den här artikeln.
Russula
Beskrivning. Bland olika russula finns det arter som liknar struktur och utseende. På russula liknar hatten halvklotet. När hatten åldras blir den utsträckt och platt, extremt sällsynt - trattformad med kanterna uppåt. Diameter - upp till 15 cm. Dessa svampar har vita eller svagt gulaktiga ben med en cylindrisk form.
Dubbel. Russula är förvirrad med bleka paddestolar, som har liknande yttre egenskaper.
Olika sorter. Vanliga typer av russula anses vara vanliga sorter:
- Röd. Oätbar svamp, som har en halvkulisk, lätt konvex, utsträckt eller intryckt hatt av en blodig nyans. Svampens ben är cylindriskt och sprött, oftare vitt, mindre ofta rosa i basen.
- Gul. Hemisfärisk hatt, 5-10 cm i diameter. De letar efter svamp i skogar, björk- och talllundar från juli till oktober.
- Blå Svampen växer i barrskogar. Huvudskillnaden är en blåaktig hatt, 3-10 cm i diameter på en låg ben - 3-5 cm i höjd.
- Grön Formen på hatten är platt-konvex, färgen är gulgrön. Svamp växer i barrskog och lövskog.
Oätlig typ av russula röd
Gul russula
Russula blå
Russula grön
Var förekommer det och när? Russula - svamp som bryter igenom marken i slutet av våren. De finns i barrskogar och lövskogar, en stadspark eller nära floder. De växer fram till början av september.
Vit svamp (boletus)
Beskrivning. En konvex hatt med en ljusbrun eller vinröd färg ligger på ett tunnformat tjockt ben som sträcker sig in i tillväxtprocessen. Hattens diameter är 7-30 cm, svampens höjd upp till 25 cm. Cepens massa är saftig och köttig.
Dubbel. Den sataniska svampen liknar påfallande cep, precis som den oätliga gallsvampen.
Olika sorter. Vit svamp har flera sorter:
- Tall. Ljus hatt upp till 20 cm i diameter. I ett moget prov blir hattens nyans mörkröd. De växer i soliga ängar i barrskogar.
- Ek. Stor hatt upp till 30 cm i diameter. Den växer inte bara under ek, utan också under kastanjer, lindar och hornstrålar i lövskogar. Lockar med en uttalad arom.
- Björk. Växer i grupper eller enstaka i kanterna, längs vägarna. En utmärkande egenskap är hattens gula, ibland vita nyans, upp till 15 cm i diameter.
Boletus edulis tall
Vit svamp ek
Björk cep
Var förekommer det och när? Vit svamp växer i blandade skogar och föredrar sandig loam, sandig och loamy jord. De växer ännu oftare under tallar, ekar och björkar. Skördas från juni till september. Svampväljare kan svampa till byn Alekhovschina, som ligger i den centrala delen av distriktet vid floden Oyat i Leningrad-regionen.
Vakna
Beskrivning. Volnushka - en svamp som skiljer sig från gruppen av sina motsvarigheter i stor storlek och attraktivt utseende. Unga svampar har en rosa konvex hatt. Med tiden blir det tätare och bildar en liten depression i mitten. Mössorna är undangreppade med en liten kant.
Dubbel. Mjölkmannen har en rosa hatt, som ofta förväxlas med trevushki. Men vågorna på hatten har en kant, som saknas hos mjölkarna.
Olika sorter. I Leningrad-regionen finns det sådana varianter av vågor:
- Rosa. Konditionellt ätlig svamp, som kräver noggrann värmebehandling före konsumtion. Det växer på skuggade platser med fuktig träskig jord och en stor mängd mossa. Har en rosa hatt, upp till 12 cm i diameter.
- Vit. Villkorligt ätlig svamp som växer i symbios med björk i öppna glas från augusti till september. Den trattformade hatten är upp till 8 cm i diameter, belägen på ett cylindriskt ben upp till 4 cm i höjd.
Villkorligt ätlig svamp rosa hals
Villkorligt ätlig svamp
Var förekommer det och när? Svamp finns från augusti till september i blandade skogar, björkodlingar.
Ingefära
Beskrivning. Svampen har en orange eller ljusgul hatt. Mycket sällan hittade svampar med en röd eller blågrön färg. Hatten har en rund form, dess diameter varierar från 5 till 18 cm. Det ihåliga benet når en höjd av upp till 9 cm.
Dubbel. Rosa svampar och aromatiska lactarius klassificeras som falska saffran svamp - utåt är dessa svampar liknar vissa sorter av saffran svamp.
Var förekommer det och när? Pepparkakor i Leningrad-regionen växer i Kingisepp-distriktet i byn May Day. På jakt efter svampar går de till bosättningarna: Konnovo, Sala, Weimarn och Tykopis. Svamp föredrar barrträd, växer nära lärk eller tall från början av juni till slutet av oktober.
Dummies
Beskrivning. En svamp, vars kännetecken är en klockformad hatt, 5-10 cm i diameter. Svampens höjd når 5-20 cm. Svampens massa är fibrös. Det har ett ihåligt ben inuti, både tunt och bräckligt. På lockets yta finns våg.
Dubbel. Den grå dungbaggen förväxlas med den oätliga analogen - dungbaggen. En vanlig dungbagge liknar en dunce dimning.
Olika sorter. Det finns sådana svampvarianter:
- Grå. Grå hatt med en mörk tätning i mitten. Det finns mörka skalor på ytan av en klockformad hatt, med en diameter på upp till 10 cm.
- Vit. Hatt med snövitvåg. Diameter - 7-10 cm. Svamphöjd - över 15 cm.
- Vanlig. Unga svampar har en cylindrisk hatt med vita skalor. När de mognar tar hatten formen av en klocka, upp till 3 cm i diameter. Mognad blir svart.
Grå svamp svamp
Vit gung svamp
Vanlig svamp svamp
Var förekommer det och när? En svampskalbagge finns i stadsparker, på stubbar, nära ruttnande träd och inte långt från hyreshus. Provet föredrar befruktade jordar som är rika på växtrester, därför växer det direkt i bäddar eller sopor.
Gruzdy
Beskrivning. Svamp är en unik typ av svamp som växer i grupper. Ursprungligen har de en platt-konvex hatt, som, när den mognar, får en trattformad form och når 5-20 cm i diameter. En hatt är placerad på ett ben upp till 7 cm högt.
Dubbel. Ätliga svampar (riktiga eller vita svampar) blandas ofta med villkorliga ätliga svampar: grå-lila, peppar, grårosa, filt, grå, pergament, ek.
Olika sorter. I Leningradregionen hittar de en svart klump - villkorligt ätlig svamp, vars ben når upp till 8 cm i höjden och upp till 3 cm i diameter. Den trattformade hatten med kanterna vända uppåt, upp till 15 cm i diameter, kan täckas med självhäftande film. Färgen varierar från mörk oliv till djupbrun. Ett riktigt bröst har en vit hatt och det anses ätbart.
Var förekommer det och när? Gå till blandade skogar och barrskogar för svamp - de växer nära björkskogar, på rader, kanter och glader. Samlingssäsongen börjar i juni och slutar i slutet av september.
Boletus
Beskrivning. I ung ålder kännetecknas aspsvampar med en halvkulisk hatt, som så småningom blir kuddeformad och når från 5 till 30 cm i diameter. Hatten är belägen på det klubbformade benet, upp till 22 cm högt. Brun eller svart våg finns på benets yta.
Dubbel. Den ätliga boletusen externt liknar en gallsvamp (falsk boletus).
Olika sorter. Vit boletus, ek, tall och röd växer i Leningradregionen.
Boletus vit
Ek boletus
Boletus tall
Röd boletus
Var förekommer det och när? Boletus svamp samlas in från slutet av juni till oktober och går till Mshinsk, Losevo, Cannellarvi, Priozersk, Sosnovo, Gorkovskoe, Kuznechnoe, Roshchino, Vyritsa - svampplatser i Leningradregionen. Det är bäst att leta efter fruktkroppar under poplar, tallar, ekar, bokar, pil, björkar, granar.
Boletus
Beskrivning. Vid ung ålder råder vilda boletus med en vit hatt, som så småningom får mörkbruna nyanser. Kapsylens diameter är 18 cm. Svampens ben har en cylindrisk form, vit eller grå. På benens yta är längsgående mörkgrå skalor synliga.
Dubbel. Ätbar boletus är förvirrad med dess falska motsvarighet, som har en vitgrå hatt och en grå, pockmarked ben.
Olika sorter. Vanliga arter som ofta finns är myrboletus med en ljusgrå eller ljusbrun hatt och vanliga boletus med en enhetlig rödaktig färg på hatten.
Marsh björkbark
Vanlig boletus
Var förekommer det och när? En rik skörd av brun boletus väntar på svampplockare i Leningrad-regionen i Kirillovsky, på väg till Kamenka och i de omgivande territorierna i byn Yagodnoye. De börjar mogna när fågelkörsbäret blommar, skördsäsongen slutar i mitten av oktober.
Paraplyer
Beskrivning. En vitaktig halvkulisk eller äggformad hatt med en diameter på 35 cm. När den växer börjar huven på huven att spricka och bildar små vågar på ytan. Benlängden når upp till 40 cm.
Dubbel. Paraplyer liknar mörkt brun klorofyllum och illaluktande agarik.
Olika sorter. Paraplysvampar som finns i Leningrad-regionen:
- Rodnande. Ätlig svamp i grå eller beige färg. Om du trycker på svampen blir den rödbrun. I ungdomar har hatten stoppade kanter, med åldern rätar de och blir spruckna.
- Vit (fält). Ätbar vitgrå svamp med hängande flingor på kanten av hatten. Lockets diameter når 5-10 cm.
Svamp paraply rodnad
Svampparaply vit
Var förekommer det och när? Paraplyer finns i skogen i öppna, väl upplysta områden. De finns i stäpparna, i ängar och fransar från mitten av den första sommarmånaden fram till början av den sista höstmånaden.
Slangbellor
Beskrivning. Slingshots är unika svampar där fruktkroppar har en köttig konsistens, inte har en hatt och ett ben. Det finns subulära, klubbformade och korallgrenade svampar, vita med en gulaktig färg. Växer vertikala grenade tubuli.
Olika sorter. Hitta sådana typer av hästsvansar:
- Pistillate. Mace-formad fruktkropp. Höjden når upp till 15 cm. Vita utsöndrade sporer.
- Trunk. En klubbformad svamp med en förstorad och förtjockad spets. En mörk orange nyans råder. Den är luktfri, smakar sötaktig.
- Vass. Vertikal språklig form. Höjd - upp till 13 cm. Yta - slät och torr. Skuggan är mjuk kräm.
Pestle horned svamp
Trunkerad hornet
Svamp hornet vass
Var förekommer det och när? Gå efter svamp i slutet av augusti. De föredrar att växa i cowberryglader, i fuktiga barrskogar, på mossa, ruttna fragment av träd eller bark.
Svänghjul
Beskrivning. Svamp med en konvex eller halvcirkelhatt med raka kanter. När de mognar blir lockets form kuddformad och når upp till 20 cm i diameter. Svampplockare samlar också mossor av olivgul, citron och mörkgula nyanser.
Dubbel. Utåt liknar peppar och galla svamp, eftersom de ofta är förvirrade.
Olika sorter. Det finns ett kastanj svänghjul, i vilket först en konvex, men i ålderdom kudde-formad hatt. Huden är sammetig och spricker över tiden. Den ätliga svampens mössa domineras av en brunröd nyans.
Var förekommer det och när? Svamp växer individuellt och bildar mycorrhiza med tall, lind, hornbeam, gran, bok, kastanj, al. Finns i lövskog, blandad och barrskog. I Leningrad-regionen kan svampplockare besöka Sosnovo, där mossampinjoner finns i stora mängder.
Fjärilar
Beskrivning. Smörjdynan har en låg cylindrisk pedikel, upp till 10 cm hög. Unga svampar sticker ut i en halvkulisk eller konisk hatt och mogna i rät kudde. Hylsans diameter är upp till 15 cm.
Dubbel. Utåt ätliga oljiga fiskar liknar pepparsvamp, som har en slät, glänsande, konvex hatt.
Olika sorter. Vanliga ätliga sorter av smörfisk är sådana svampar:
- Grynig. Tilldrags av en dämpad röd hatt, som är något konvex.
- Gul-brun. Efter att ha brutit en svamp känns en metallisk eller barrträd.
- Vanlig. Det finns gulbrun, rödbrun, brunchoklad. Benens diameter är 4-12 cm, höjden på benen är 5-11 cm.
Granulära fjärilar
Gula bruna fjärilar
Vanliga fjärilar
Var förekommer det och när? Svampen börjar växa från början av sommaren till mitten av oktober under björkar och ekar. De växer nära byn Sinyavino under barrträd.
Flaga
Beskrivning. Svampens cylindriska ben och den klockformade eller halvkulära hatten är prickade med tjocka vågar. Vid mognad har hatten en platt spridning.
Dubbel. De förvirrar en gyllene flingor med en oätbar vanlig flingor, där stora fläckade ut bulkar.
Olika sorter. Flingor är av flera typer:
- gyllene Ätbar svamp med en bred klocka eller platt rund hatt, 5-18 cm i diameter. Konsumera endast svamplock.
- Vanlig. Konditionellt ätlig svamp med en konvex hatt i ungdomar, konvext utsprång i mognad. Kapsylens diameter är 6-10 cm. Svampen smakar bitter, köttet är hårt.
Gyllene skala
Svampflinga vanligt
Var förekommer det och när? Svampplockare kan gå efter flingor till platser där det finns björkar, stammar och stubbar av pilträd - de växer i stora tillväxter från juli till oktober.
Kantareller
Beskrivning. Kantareller domineras av konkava hattar med vågiga kanter. Det finns orange och gulaktiga prover som luktar som torkad frukt. Lockets diameter når 10 cm.
Dubbel. Farliga dubblar av kantareller är en giftig olivoliv omphaloth och orange talker.
Olika sorter. I Leningradregionen finns sådana rävsorter:
- Allmänning. På hattens kanter kan du se gulaktiga konturer. Svampens massa är köttig, mjuk.
- Grå. Ätbar svamp, vars kännetecken är en hatt med vågiga kanter och en urtag i mitten.
Vanliga kantarellsvampar
Grå kantarellsvamp
Kantarelldubbeln är en giftig olivoliv omphaloth.
Orange talare (eller falsk kantarell) - oätlig dubbel svamp
Var förekommer det och när? Kantareller växer i skogar, särskilt barrträd. Gå efter svamp i början av våren. De letar efter svamp fram till slutet av november i skogarna runt Vyritsa, där vägen går längs floden Oredezh.
Ostronsvampar
Beskrivning. Ostron svamp har en saftig massa, en uttalad svamp arom. Hatten har en konkav form, ljusgrå, mycket sällan en violett nyans. Ett koniskt lätt ben håller hatten, med en diameter på upp till 20 cm.
Dubbel. Ostronsvamp är en svamp som nästan är omöjlig att förväxla med giftig. Men svampplockare kan av misstag lägga orange ostronsvamp i korgen, som kännetecknas av en röd hatt - en sådan svamp är väldigt bitter, därför är det inte önskvärt att konsumera den.
Olika sorter. Oftast samlar de ihop ostronsvamp.
Var förekommer det och när? Svamp växer från september till december på platser med björk, asp, pil och tall. De föredrar att växa på fallna stammar och gamla träd som börjar ruttna.
Pipers
Beskrivning. Svamp med en gråbrun eller ljusbrun rund hatt, som blir nitade när den mognar. Byxorna består av många grenade ben med små vita hattar.
Dubbel. Den dubbla av svampen är en falsk tinder svamp, där fruktkroppen är rundad i ungdomar och hovliknande i mognad. Ofta är hattens yta matt och ojämn, främst mörkgrå eller svart.
Olika sorter. Bland tinderfinansierare anses följande typer vara vanliga:
- Svavelgul. Gulorange fruktkroppar, upp till 50 cm i diameter.
- Fjällig. Öppna köttiga hattar med en diameter på upp till 30 cm.
- Vinter. Flat kupolhatt, hårt ben. Huvudfärgen är gulbrun, benen är grågul.
- Paraply. Samlad i fruktkroppar. Hattar är rundade, platta, lätt pressade i mitten.
Tinder svamp svavelgul
Svamp tinder svamp scaly
Svampvinster svamp vinter
Svamp tinder svamp
Var förekommer det och när? Pipers växer från augusti till november, möts i blandade skogar. De optimala levnadsförhållandena är trädstammar och stubbar.
Svamp
Beskrivning. Honungsmark i ung ålder har en halvkulisk hatt med små vågar, som blir paraply och slät med åldern. Många honungsvampar har ett ben dekorerat med en kjolring. Honungssvampar med ett ben från ljus honung till mörkbrun hittas. Ett långt, tunt ben kan nå upp till 15 cm höjd.
Dubbel. Ett utmärkande kännetecken för falska honungsvampar är ljusa hattar - orange, rostig eller rödröd. Mössor av ätliga svampar - brun eller ljusbeige.
Olika sorter. Honungsvampar finns i flera sorter:
- Sommar Den unga svampen har ett fuktigt kött, en behaglig smak. Det luktar som ett levande träd.
- Höst. Doftande, tät massa. Kapsylens diameter når upp till 17 cm, höjden på benen - upp till 10 cm.
- Vinter. En hatt med en brunaktig, gulaktig eller brunorange nyans. Diameter - upp till 10 cm.
Honung agaric
Höst honung agaric
Vintern honung agaric
Var möts detmig och när? Honungsvampar växer i stort antal från maj till slutet av oktober. De finns nära träd, i ängar och skogskanter, också nära buskar.
Duboviki
Beskrivning. Inte konstigt att namnet Dubovik kom från det faktum att svampen växer nära ekar. Färgkroppens nyans varierar från solbränna till taupe. Unga svampar kännetecknas av en stor kudde-formad hatt. Vid mognad blir hatten sfärisk.
Dubbel. Utåt ser det fläckiga eket ut som en giftig satanisk svamp.
Olika sorter. En vanlig variation av svampen är den fläckiga eken med en stor hatt, som har en sammetaktig struktur som når upp till 20 cm i diameter. I unga svampar skiljer hatten sig i form av halvklotet, i mogen får den ett kudde-format utseende.
Var förekommer det och när? De plockar svamp från maj till juni och går till lövträd. Ofta växer ekar nära lindar.
Bittersweet
Beskrivning. Villkorligt ätlig svamp. I ung ålder har svampen en klockformad hatt, som, när den är mogen, blir platt och når upp till 18 cm i diameter. Den gamla svampen har en konformad fördjupning i mitten av locket. Ett cylindriskt ben upp till 7 cm är täckt ibland med en gråaktig fluff.
Dubbel. Förväxla bitterheten med en ätlig kamferuppslamning, kännetecknad av lukten av torra rötter, och med en orange platta, som har en röd-orange hatt och samma ben.
Var förekommer det och när? Bitter växer enskilt eller i familjer. Samlingssäsongen pågår från juni till oktober. Den växer uteslutande i björkodlingar, tallskogar eller barrskogar. Föredrar våtmarker med våtmarker. På jakt efter svampar åker de till Priozersky-distriktet i Sosnovo och byn Snegirevka. Bittrar finns också i Kirovsky-distriktet i byn Sinyavino.
Skalig igelkott
Beskrivning. I ungdomar har svampen en platt-konvex hatt, som sedan blir konkav i mitten och når upp till 25 cm i diameter. På ytan på locket finns det kakelformade efterliggande bruna flingor. Ett cylindriskt slät ben upp till 8 cm långt har samma färg med en hatt, ibland med en lila nyans.
Dubbel. En skalig igelkott förväxlas ofta med en grov igelkott, som är något mindre och har en bitter eftersmak.
Var förekommer det och när? Svampen börjar växa från augusti till november i barrskogar. Växer i grupper på torr sandjord. Den växer i alla skogszoner, men inte densamma, ibland frånvarande på vissa platser, och på vissa platser bildar cirklar.
Mer information om en svamp som en björnbär kan hittas här.
Polsk svamp
Beskrivning. I en polsk svamp är en hatt halvkulisk i ungdomar, kudde-formad, konvex eller platt-konvex i mognad. I ålderdom blir hatten platt och får mörka toner. Kappens diameter varierar från 3 till 20 cm. Benens höjd når 3-14 cm, formen är cylindrisk. När man trycker på ett lätt ben blir det blåaktig och får sedan en brunaktig nyans.
Dubbel. Ibland förväxlas en polsk svamp med en vit svamp, som liknar form och färg. Men om du tittar noga har cep en ljusare färg och det finns ett karakteristiskt nät på benet. En dubbel är också den oätliga gallsvampen, som har ett grå-rosa rörformigt lager.
Var förekommer det och när? Den polska svampen växer redan i juli i blandade och barrskogar. Det växer enskilt eller i små grupper. Föredrar sura och sandiga jordar. De hittar det under äldre träd eller vid deras baser. Samlingssäsongen slutar i november.
Kozlyak
Beskrivning. Den unga geten har en konvex hatt, som vid mognad blir plattare. Kapsylens diameter är upp till 10 cm. Det råkar vara rödaktig, rödbrun, gulbrun, rödbrun eller ljusgul i färg med en brun nyans. Det cylindriska benet når 5-10 cm i höjd. Ofta krökt.
Dubbel. Get blandas ofta med pepparsvamp på grund av yttre likheter. Men geten är större än pepparsvamp.
Var förekommer det och när? Svampen växer i glas, i raviner, fuktiga barrskogar och längs kanterna på våtmarker. Växer i små grupper. De söker svamp i juni till Luga-distriktet i byn Mshinskaya. Plockningen av svampen slutar i oktober.
Mokruha
Beskrivning. Konditionellt ätlig svamp, vars kännetecken är förmågan att bilda en våt, slemhinnig film på hatten. Fruktkroppar är alltid hala vid beröring.
Dubbel. Fördelen med denna skoggåva är att mokruha inte har oätliga och giftiga motsvarigheter. Men utåt liknar den ätliga våta doppade och våta lila.
Olika sorter. En populär variation av denna svamp är grangran med en gråaktig, blåaktig eller smutsig brun hatt, som först har en konvex och sedan framstående form. Hatten är placerad på ett högt ben med en lätt svullnad i mitten. Benet är slätt och fuktigt, nedan är ljusgult och vitaktig på toppen.
Var förekommer det och när? Svamp växer enskilt eller i små grupper. Frukter från början av juli till den första frosten. De växer i barrskog, lövskog och blandad skog, nära mossa.
Gigrofor sent
Beskrivning. Huven på en ung sen hygrophor är platt eller svagt konvex, har undangömda kanter. I mognad får den en trattform med ett litet knöl i mitten. Det har en gulbrun färg med en olivfärgad nyans. Det cylindriska benet når 10 cm i höjd. Hylsans diameter är 2-5 cm.
Dubbel. Svampen förväxlas sällan med den ätliga lerkhygroforen, men den har en gul hatt och bildar mykorrhiza med lärk.
Var förekommer det och när? De plockar svamp i barrskogar och blandade skogar, nära tallar. Växer ofta i mossor. Vid god tid bär frukt i stora grupper. Samlingssäsongen börjar i mitten av september och varar tills den första snön.
Valui
Beskrivning. Svampen har en hög hatt - upp till 4 cm, diameter - upp till 14 cm. Det finns exemplar med en ljusbrun hatt, hala yta och formen på halvklotet. Med åldern blir hatten platt eller något konkav. Benet är cylindriskt, upp till 15 cm i höjd. Hennes färg är ljusare än den övre delen av fruktkroppen.
Dubbel. Svampen har inga toxiska dubbletter. Men de förvirrar svampen med ett falskt värde, som har en skarp obehaglig lukt som påminner om pepparrot, för vilken den fick sitt andra namn "pepparrotsvamp."
Var förekommer det och när? Valuy växer vanligtvis i täta skogar med hög luftfuktighet, under ekar, tallar, björkar. Plockningstiden för svamp börjar i mitten av sommaren och varar till början av oktober.
Pormask
Beskrivning. Den unga svampen har en halvcirkelformad hatt, som rätas över tid och får en kudde-formad form. En vuxen svamp kan växa upp till 16 cm i diameter. Färgen är mestadels svart eller mörkbrun. Det dominerar i en vitaktig, tjock ben, som är fullständigt strödad med svart eller svartbrun våg.
Dubbel. Blackhead har inte giftiga dubblar, men det är förvirrat med andra varianter av boletus.
Var förekommer det och när? Blackheads finns i blandade skogar, vanligtvis på fuktig jord. Växa i stora grupper. De växer från augusti till slutet av september i utkanten av sjöar och träsk. Efter regn hittas svamp på kanterna och gräsmattorna längs skogsvägar. De växer på mossor och i tätt gräs.
Spindelnät
Beskrivning. Fruktkroppar har olika storlekar. Hatkutan svamp med spindelväv gemensamma och privata sängäcken. Det finns spindelnät med en halvkulisk, konisk, platt eller konvex hatt, ibland med en uttalad tuberkel eller skalig yta. Färgen är gul, brun, brun, lila, ockra, orange, mörkröd. Benet är cylindriskt eller klubbformat.
Dubbel. Förvirrad villkorligt ätbar spindelnät orange med en vacker spindelnät - dödlig svamp. Han kan ha en orange-röd, rödaktig eller brun hatt och en brun-orange tät ben.
Olika sorter. Det finns flera sorter av spindelnät:
- Gul. En hatt med en diameter upp till 10 cm. Unga svampar skiljer sig i en halvkulisk form, som med tiden blir kudde-formad. Gulorange hatt och hög ben - upp till 12 cm.
- Orange. Konditionellt ätlig svamp med en ljusbrun eller gul hatt, 8 cm i diameter. Har en vågig, alltid våt yta. Benet är rundat, utsträckt till botten, höjd - upp till 10 cm.
Svamp spindelnät gul
Orange spindelnät svamp
Vacker spindelnät - giftig svamp
Var förekommer det och när? I maj söker de spindelbanor till löv- och blandade skogar, där det växer i mossar. Ibland finns svamp svamp nära fuktiga våtmarker. Svampplockning varar till sent på hösten.
Belyanki
Beskrivning. Belyanka (vit våg) domineras av en nästan vit eller något köttfärgad hatt, upp till 6 cm i diameter. Den unga vitvätten har en våt hatt, kanterna är böjda nedåt och den vuxna svampen har en torr yta och raka kanter. I den vitkalkade på hatten finns cirkulära mönster. Smaken på svampen är bitter, lukten är behaglig, färsk.
Dubbel. De vita förvirras med den villkorligt ätliga svampen - bleknade laktarius, som har yttre likheter.
Var förekommer det och när? Belyanki söks i björkodlingar eller tallskogar blandade med björk. Svamp föredrar fuktiga men väl upplysta kanter och glas med unga björkar. De växer också i grupper längs vägarna. Fruktperioden börjar i början av augusti och varar till slutet av oktober.
Sarcoscifa
Beskrivning. Sarkosiffusen lockar ett glas eller en kupad form och når 1-5 cm i diameter. Utsidan och insidan är svampen målad i en djup röd nyans. Vita mössor insvept i kanten ger svampen unika yttre egenskaper. Hatten har ett tätt kött och en delikat fleecy yta. Svampens ben är vitaktiga och når upp till 3 cm i höjd och upp till 6 mm i diameter.
Dubbel. Sarkosiffusen har inga fördubblingar.
Var förekommer det och när? De letar efter en svamp när snön smälter. Han väljer att växa torra grenar, trädrötter och ett fallet träd, som är täckt med bördig jord eller fallna löv. Ofta finns i stora grupper på woody rester täckta med mossa.Som regel bosätter sig sig på pil, lönn, ek och björkträd.
Giftiga och oätliga svampar
När man plockar bär och svamp i Leningrad-regionen möter svampplockarna oätliga och giftiga svampar som liknar utseende som ätliga arter. Av en slump kan du lägga sådana svampar i din korg. Men för att förhindra att detta händer är det viktigt att skilja mellan "dåliga" svampar och "bra". Vanliga oätliga och giftiga svampar är följande arter:
Flugsvamp
Beskrivning. Giftigt fluga-agaric kännetecknas av en röd, orange-röd hatt, upp till 20 cm i diameter. Det finns vita eller gulaktiga vårtsfläckar på ytan på locket. Unga svampar har en sfärisk form, när den mognar blir den platt. Benens höjd når 25 cm. Färg - vitt med närvaro av gulaktiga eller vita vårtor.
Vem kan förväxlas med? Den röda fluga agaric har inga dubbel. På grund av de anmärkningsvärda yttre egenskaperna kan det giftiga exemplet inte förväxlas med andra svampar.
Olika sorter. Svampplockare snubblar ofta på en flugrör, där hatten har en vitaktig nyans i ungdom, gulgrön och till och med brunaktig i mognad. Köttet är citron eller vitt. Benet är tunt med spannmål och en gul-beige ring. Benhöjd - upp till 12 cm.
Var växer den och när? De letar efter röda flugrör från juli till oktober i barrskogar med sur jord, mindre ofta under björkträd. Som regel växer de nära skogsgranar.
Rader
Beskrivning. Ett kännetecken för linjerna är hattar som ser ut som hjärngyrus. I en ung ålder är svampens mössa brun kastanj; när den mognar är den mörkbrun, upp till 13 cm i diameter. Formen på hatten är ojämn rund. Benet är vitt, grått, rödaktigt, har en cylindrisk form.
Vem kan förväxlas med? En vanlig linje har en giftig analog - en höstlinje.
Olika sorter. De möter en gigantisk linje, som har en vikta hatt, upp till 12 cm i diameter. I ungdomar har svampen en chokladhatt, så småningom blir oker. Benet är kort. En underart av en vanlig linje är också en höstlinje med en brun vikad hatt i ungdom och svart i mognad, upp till 10 cm i diameter.
Var växer den och när? De letar efter linjer på clearings och platser efter conflagrations. De växer som regel i barrskogar, under björkar eller poplar. Höstlinjen växer i blandade och barrskogar, jätte - i löv- och blandskogar.
Hur linjer skiljer sig från moreller - läs här.
Entolomfjäder
Beskrivning. Spring entoloma är en giftig svamp med en konformad, halvspridd hatt, 2-5 cm i diameter. Vanligtvis i mitten av locket finns det en karakteristisk knöl. Det finns färger från gråbrun till svartbrun, med en olivfärgad nyans. Hatten är placerad på benet i samma eller ljusare färg. Benhöjd - upp till 8 cm.
Vem kan förväxlas med? På grund av de tidiga stadierna av fruiting är det svårt att förväxla vårens entolom med andra liknande arter. Svampen utsöndras av rosa sporer.
Var växer den och när? Våren entoloma växer på skogens kanter. Denna svamp finns sällan i barrskogar på sandjord. Säsong - från början till mitten av maj till mitten till slutet av juni.
Galgsvamp
Beskrivning. Den oätliga gallsvampen i ung ålder kännetecknas av en halvkulisk hatt, som vid mognad blir rund och utsprång och når upp till 15 cm i diameter. Senap är från brungul till ljusbrun i färg, rådande i ljusa toner som är karakteristiska för ceps. Benfällens ben är cylindrisk, svullen i basen, 3 till 13 cm hög. Massan är fibrös, luktfri eller med karakteristiska svampnoter.
Vem kan förväxlas med? Senap förvirrad med porcini svamp. De ätliga motsvarigheterna till gallsvampen inkluderar brun boletus och boletus.
Var växer den och när? Gallsvampen växer från början av sommaren till oktober, och förekommer i barrskog och lövskog, på ruttna stubbar och i trädrötter. Ibland förekommer enskilt, växer ofta i grupper om 5-15 svampar.
Gris
Beskrivning. Det giftiga grisen ser utåt som en last. Har en rundad eller långsträckt hatt, 12-15 cm i diameter. Svamp är farligt av förmågan att ackumulera gift - muskarin. Hatten kan vara rödbrun, gråbrun, gulbrun eller olivolja. Den har ett blekgult kött som mörknar vid en paus eller snitt. Benet har samma skugga, höjd - upp till 9 cm.
Vem kan förväxlas med? Ofta förvirras grisar med bullar och russula på grund av yttre likheter.
Var växer den och när? Ett gris växer från juli till oktober och möter oftare i grupper. Stå inför en giftig svamp i skogarna på tvinnade trädrötter.
Falskum
Beskrivning. Det finns flera sorter av oätliga och giftiga falska svampar - de är väldigt lika utseende. Det är farligt att snubbla på en sådan svamp, eftersom den innehåller giftig mjölkig juice. Ytorna på hattarna är målade i ljusa färger. Huden är slät vid beröring. Olika i ihåliga, långsträckta ben.
Var växer den och när? Från början av maj till slutet av oktober förekommer pseudopods i lövskogar i grupper och bosätter sig båda på förfallna stubbar och skadade, sjuka träd. Oftast växer de på en björk eller lind.
Vem kan förväxlas med? De förvirrar ett falskt honungslam med en utomhus i ek, en höst utomhus, en sommar utomhus eller en äng utomhus.
Death cap
Beskrivning. Pale toadstool är en giftig svamp vars uppmärksamhet riktas mot en platt eller halvkulisk hatt med jämna kanter. Skuggan varierar från grågrön till oliv. Hylsans diameter är 5-14 cm. En membranös ring är placerad på benets övre del.
Vem kan förväxlas med? Den giftiga svampen ser ut som grön russula eller champignon.
Var växer den och när? Blekgryn växer enskilt eller i grupper i nästan vilken skog som helst i början av sommaren.
I Leningrad-regionen samlas en enorm mängd ätliga och oätliga svampar, vilket lockar fantastiska yttre egenskaper och sorter. Många av dem liknar varandra utåt, men de har också karakteristiska skillnader som hjälper till att inte samla farliga svampar i en korg.
Postat av
3
Ukraina. Stad: Kryvyi Rih
Publikationer: 110 Kommentarer: 0