Ayrshire kor är förtjänst bland ledarna för mejeriproduktivitet. Denna ras anses vara en av de bästa inom mjölkavkastning och mjölkkvalitet. Ayrshires njuter av föräldrarnas kärlek och förtroende runt om i världen.
Historia av Ayrshire kor
Ayrshirets, som en separat ras, spårar historien för deras utseende från slutet av 1700-talet. Deras hemland är det skotska länet Ayrshire. Avelsmaterialet gjordes av inhemska kor, som lokala jordbrukare korsade med tjurar från holländska raser, lärare och Alderney. Det är dock inte känt med säkerhet vilka raser som deltog i urvalet. Kanske var det korthår, tröjor och andra kor - det finns många versioner i detta avseende.
Den officiella registreringen av Ayrshirov ägde rum 1814. Opretentiöshet, hög mjölkavkastning och läcker mjölk är egenskaper som snabbt gjorde rasen Ayrshire populär över hela världen. I början av 1800-talet levererades Ayrshire kor till USA. Och på 1900-talet började triumfprocessionen av ayrshir runt om i världen. Ayrshirets fördes till Ryssland i slutet av 1800-talet från Finland.
Rasegenskaper
Rasen avser boskap av medelstor storlek. Yttre egenskaper hos Ayrshires:
- Vikt. Kvinnor väger 400-500 kg. Maximalt - 540 kg. Gobies - 600-800 kg. Vikten på ett år gamla kalvar är 250-300 kg.
- Tillväxt. I höjd når kvinnor och män 125-130 cm.
- Färg. Rödvit eller vit med bruna fläckar. Tjurarna har en mer mättad fläckfärg. Färgen på fläckarna varierar från ljusröd till brun.
- Kroppstyp. Stark kropp med utvecklade muskler. Längd - upp till 154 cm. Bröstet är brett, halsen är jämn, passar smidigt in i axlarna och huvudet. Ryggen är rak. Benen är korta, korrekt inställda. Huvudet är litet, långsträckt. Hornen är stora.
- Juver. Koppformad, välbyggd. Bröstvårtorna är breda, konformade eller cylindriska.
Ayrshirets har mycket starka hovar. De avlas säkert inte bara på platta marker, utan också i bergig terräng. Den hornlösa rasen är inte från födseln. Degeneration förvärvas bland Ayrshires - kalvar bränns av horn omedelbart efter födseln. Om detta inte görs, kommer ko / tjuren med tiden att växa långa och vackra horn.
Fördelar och nackdelar med rasen
Positiva egenskaper hos Ayrshire-människor:
- Anpassa enkelt till olika klimatförhållanden.
- Krävande om villkoren för kvarhållande.
- Bär enkelt drag över långa avstånd.
- Bra matsmältning.
- De kännetecknas av energi, god hälsa och livslängd.
- Visa stabiliteten i mjölkutbytet under alla säsonger.
- Tidig mognad - kan producera avkommor från två års ålder.
- Hög produktivitet och ekonomiska fördelar med avel.
Rasen har några nackdelar:
- Dålig värmetolerans.
- Egensinnig. Skillnaden i karaktärens komplexitet.
- De älskar frihet - de vill inte vara inlåsta hela tiden.
Produktivitet
Ayrshire kor kan mata upp till 7000 liter mjölk per år. Genomsnittligt mjölkutbyte - 4 000 liter per amning. När det gäller kvalitetsindikatorer överträffar Ayrshire mjölk produktionen av Holstein, ledarna för mjölkproduktionen. Egenskaper hos Ayrshire mjölkkor:
- Idealisk råvara för produktion av ost och smör.
- Fettinnehåll - 2,3-4,2%.
- Mängden protein är 3,4-3,5%.
Ayrshire mjölk av hög kvalitet används för produktion av barnmat.
Rekordkor kan producera upp till 11 000 liter mjölk per amning. Mjölkning varar ett år - 305 dagar.
Produktivitetsegenskaper gör Ayrshireans till den mest lönsamma rasen för uppfödning inom mejeriindustrin. Rasens köttproduktivitet är tillfredsställande. Nötkreatur går snabbt i vikt och slaktutbytet är mer än 50%. Läs om odling av tjurar för kött här.
Hur väljer jag en ko?
Huvudmålet för att köpa en Ayrshire-ko är att få mjölk. Att välja en burenka, först utvärdera dess mjölkproduktivitet. Yttre tecken som indikerar hög mjölkighet hos djuret garanterar inte, men ökar sannolikheten för hög mjölkutbyte.
Hur man väljer en mjölkko:
- Hos produktiva kor är juret väl utvecklat och har en koppform. Den är bred, mycket fäst på baksidan och passar långt framåt passerar smidigt in i bukhinnan. Jurets botten är nästan horisontell, belägen på hockfogarnas nivå.
- En alltför stor juver är ett minus. Om juveret hänger för lågt - under hockskarvarna kommer det att fastna och skada sig själv mot buskar, torrt, hårt gräs med mer.
- Djur som har en getjuver kännetecknas av låg produktivitet. "Geten" juver har en triangulär form och bröstvårtorna är långa och tjocka, nära uppsättning.
- Ett säkert tecken på hög mjölkutbyte är en väl utvecklad mjölkven.
Om utsidan av den köpta ko uppfyller tecknen på hög mjölkproduktivitet, fortsätter vi att utvärdera andra kriterier:
- Hälsa. Pälsen ska vara slät och mjuk. Gang - hårt, ögon - nebuliserat. Ett sjukt djur kan kännetecknas av sitt beteende - det står dåsigt, reagerar svagt på stimuli.
- Ålder. Horn eller tänder undersöks för att bedöma ålder. Det rekommenderas inte att ta en ko äldre än tio år - efter denna ålder reduceras mjölkutbytet hos kor.
Nötkreatur karaktär
Jordbrukarna erkänner att Ayrshire kor har en komplex disposition. Många vägrar till och med att föda upp "Scotch" på grund av sin oroliga natur. Dessa kor är aggressiva och extremt blyga samtidigt. Ofta är det rädsla som provocerar deras aggression. Ökad aktivitet komplicerar underhåll och mjölkning av Ayrshire kor.
Jämfört med andra raser är Ayrshire-folket mycket mobila. De är inte nöjda med att stå i viloläge på ett ställe, de börjar bli nervösa, vara i ett begränsat utrymme. För denna ras måste du ordna öppna pennor, där de fritt kan gå och sträcka.
Uppfödning i Ryssland
Det största antalet Ayrshire-människor är i Finland. Burenki bor här under lång tid - i årtionden och ger en stabil mjölkavkastning på 11 000 liter. Idag odlas rasen frivilligt av gårdar i Ryssland.
Avelsområdet är huvudsakligen koncentrerat till de västra regionerna i Ryssland. Aireshire avelsregioner:
- Karelen;
- komi;
- Moskva region;
- Novgorod-regionen;
- Leningrad-regionen .;
- Krasnodar-regionen.
I vårt land höjs samtidigt cirka 90 tusen huvuden av Ayrshirets. Mjölkavkastningen i avelsbruk är 7000-8000 l / år. Och 1 kg levande vikt - 200-260 rubel. Kostnaden för ett vuxet djur är 80-100 tusen rubel. Stamhänder och kvinnor är dyrare.
Innehållsfunktioner
Ayrshire rasen är opretentiös och anpassar sig lätt till olika innehållssystem. Dessa kor är vid god hälsa och mjölkas lika bra och lever på betesmarker och i bås. Det är sant att de måste se till att gå - de gillar inte att stå länge på ett ställe.
Vård
Villkor för underhåll och skötsel:
- Även om Ayrshire-folket är hårdiga, måste de på vintern ägna särskild uppmärksamhet åt att ge gynnsamma förhållanden - en temperatur på + 15 ... + 17 ° C, inga drag, god ventilation.
- På sommaren erbjuds kor ett promenadområde. Så att djur kan gömma sig från solen och regnet, sätts en tak på en promenad.
Ayrshirs är redo att tolera kyla och hög luftfuktighet, men svarar inte bra på värme - det skadar kroppen av burenki, mjölkar faller.
Nyanserna av utrustningen för skjul för kor:
- Glans. Barnsängen ska vara lätt. Inte särskilt ljusa lampor behövs.
- Luftväxling. Obligatorisk gatuluft.
- Golv. De är tillverkade av träplankor. Ovanför finns en halmströ.
- Bås. Det är byggt enligt djurets storlek. En plats för koppel är vanligtvis gjord av rör med en diameter på 10 cm.
- Matare. Du kan bygga ett mattråg för mat - det placeras framför båset, så att det är bekvämt för djuret att äta. Om djuren går runt ladan utan koppling - kan matarna monteras.
Skötsel efter kalvning
Ayrshirks har skyndat - ta med den första kalven på 24 månader. Den nyfödda massan är 25-30 kg. Kalvning är nästan alltid framgångsrik. Nyfödda är mycket överlevande. När kalvningen är klar bör du ge kor och kalv försiktighet:
- Ta bort det sista.
- En halvtimme efter kalvningen får koret hö och vatten vid rumstemperatur eller något varmare.
- Burenka ges efter kalvning 4-5 gånger dagligen.
Städrening
För att hålla kor och unga djur friska, bör du regelbundet rengöra bås:
- Nötkreatur introduceras från lokalerna innan rengöring.
- Gödsel tas bort, matare och dricksskålar tvättas med vatten.
- Sopande skräp och byter halmströ.
Näring
På sommaren är det bättre för kor att stanna på betesmarker och på vintern - i rummet där en penna är inrättad så att korna kan sträcka sig. Beroende på det nya näringssystemet för ayrshirets är smärtfritt. De får mat:
- Main. Grunden för vintermat är hö. Annat grovfoder ges också - skal, kvist, skal. Erfarena uppfödare rekommenderas att ge Ayrshirek fri tillgång till mat.
- Balansering. För tillväxt av mjölkutbyte och kvalitetsindikatorer för mjölk. Burenki behöver vete, havre, oljekaka, sojamjöl.
- Sammensatt foder. "Portion" för en burenka - 3-4 kg.
Genom att ge kor blandat foder bör det komma ihåg - ett överskott av detta foder kan orsaka gastrointestinala problem. Om det finns ett överskott av stärkelse i fodret är en engångsnorm begränsad till 2 kg.
Vid utfodring av ayrshire rekommenderas det inte att missbruka hönsäcken gräs och ensilage-fermenterade växter. Kosten måste anges:
- en bit krita;
- saftigt foder - rödbetor, kål, morötter, pumpa, potatis.
Om innehållet i Ayrshire kor, se videon nedan:
En ungefärlig daglig diet för en ko som väger 500 kg visas i tabell 1.
bord 1
Utfodra | Mängd kg |
ensilage | 30 |
Hö | 6 |
Beta | 5 |
Solrosmåltid | 1,5 |
Vetekli | 0,7 |
Kornsmjöl | 1 |
En ko bör få cirka 30-40 liter vatten per dag.
Reglerna för utfodring av mjölkkor beskrivs mer detaljerat här. Vi rekommenderar också att du läser artikeln om matning av kalvar från födseln, eftersom kosten hos vuxna och spädbarn är annorlunda.
Hur avlas Ayrshirets?
Uppfödning Ayrshirek kan ge riktiga inkomster om, efter att ha beräknat allt, organiserat rytmisk produktion. Gör så här för att odla mjölkproducerande kor lönsamt:
- Att behärska kunskapen om uppfödning, förvaring och utfodring av kor på sommaren och vintern.
- Ta reda på pålitliga försäljningsställen. Produkter kan levereras till olika ställen - butiker, mejerier, stormarknader.
- Utarbeta en affärsplan där alla risker och kostnader måste beaktas.
- Registrera ett företag. Köp en tomt för en gård eller hyr den. Få tillstånd från Rospotrebnadzor för deras aktiviteter.
- Att ställa skjul i enlighet med boskapens standarder. Montera i matarna och dricksskålarna. Bygg en stall.
- Köp unga djur. Djur köps i enlighet med deras avsedda mål.
Jordbrukare föredrar att avla renrasig Ayrshirek - detta hjälper till att förebygga genetiska defekter. För att öka mjölkproduktiviteten korsar djuruppfödare ofta Ayrshire-tjurar med kor av olika raser - Holstein, röd stäpp och Simmental.
Om raden av tjurar
I dag, i uppfödning av mejeri raser, är huvudtyngden på avelslinjer från en förfader. Raden av tjurar kallas hanar, som inte bara tillhör samma ras, utan också härstammar från samma producent.
Typer av tjurlinjer:
- Genealogisk. I denna undergrupp har tjurarna ett klanhuvud. Den består av tjurar med olika stamtavlor.
- Fabrik. Det skapas genom noggrant urval, vilket gör att du kan bevara rasens unika egenskaper.
Radavel:
- Hitta en tjur för att förbättra kvaliteten på framtida boskap.
- Efter att ha utvärderat avkommarnas kvalitet letar de efter den ideala förfäderen - släktskaparen.
- Fadern ges för att föda upp. Då kommer deras avkommor att förökas - de får material för nästa urval.
- Efter att ha utvärderat de tjurar som erhållits från förfäderna väljs de bästa ut. En efterföljare av släktet bestäms. Detta upprepas om och om igen för varje efterföljande generation.
Bull linjer behövs så länge vinnande egenskaper upprätthålls. Men av den fjärde eller femte generationen dör de bort.
Val av kalv
Innan man avlar Ayrshire-kalvar, är det nödvändigt att förbereda sig för deras underhåll. Om det finns ett lämpligt rum, paddock, foder och allt annat som är nödvändigt för att odla unga djur, kan du välja kalvar.
Kriterier för deras bedömning:
- Stamtavla. Produktiviteten hos moderko och tjurlinjen är viktig. Inavel - korsning av nära släktingar är inte välkommen.
- Utveckling. De utvärderar kroppen, hur intensivt kalven växer och om hans konstitution är stark.
- Levande vikt. Varje ras har sina egna standarder, baserat på vilken, individernas vikt i olika åldrar uppskattas. Till exempel är det känt att ettåringar bör väga cirka 250 kg, och om deras vikt är mindre är det möjligt att de är sjuka eller födda svaga.
Det är nödvändigt att köpa ung tillväxt i kollektiva gårdar. Genom att kontakta okända säljare kan du bli ägare till icke-livskraftiga eller utåldrade individer. Stamtavlar som avlar Ayrshire kor:
- IT PPZ "Change" (Moskva-regionen, Sergiev Posad-distriktet).
- OJSC Moskva Stud Farm nr 1 (Moskva-regionen, Odintsovo-distriktet).
- Federal State Institution "Novoladozhsky" (Leningrad-regionen, Volkhovsky District).
Sjukdom
Ayrshire-rasen, som kännetecknas av god hälsa, är resistent mot vanliga ko-sjukdomar. Men de är inte immuna mot patologier som kan förekomma på grund av brott mot interneringsreglerna:
- Lunginflammation. Om rummet är kallt kan djuren bli förkylda. Om bakterier från miljön kommer in i lungorna hos ett försvagat djur kan lunginflammation utvecklas. Symtom på inflammation - feber, väsande andning när du lyssnar, byter, hostar. Effektiv antibiotika behövs för behandling.
- Mastit. De behandlar honom med antimikrobiella medel och homeopati. Symtom på mastit - blodproppar i mjölk; ömhet, inflammation och svullnad i koens mjölkkörtlar. Kom ihåg att svullnad i juveren kan observeras av andra skäl.
- Förgiftning. På grund av djur som betar i åkrarna där giftiga växter växer, samt i strid med foderets lagringsförhållanden, kan kuen bli förgiftad. Dessutom är det nödvändigt att begränsa nötkreaturs tillgång till bekämpningsmedel som kan användas i jordbruk och trädgårdsodling.
För att förebygga unga individer som är vaccinerade mot:
- fot och munsjukdom;
- rabies;
- smittkoppor
- brucellos.
Farmers Reviews
Ayrshirek är värderad och älskad av jordbrukare över hela världen. För hög mjölkavkastning och mjölk av hög kvalitet är de redo att förlåta dem vagarier och svalt humör. Jordbrukare hävdar följande:
- Denna ras är idealisk för bete.
- Rasen är också lämplig för hushåll.
- Ayrshirek mjölk är mycket välsmakande, med utmärkta egenskaper.
- Köttet har en god smak.
Vad vanliga ägare av Ayrshire kor säger:
Polina Romanova, Novgorod-regionen Jag älskar min Ayrshire väldigt mycket. Det här är en superko. Hon är liten i form och ger mjölk efter den första kalvningen 23 liter. Foder är inte nödvändigt mycket, inte vackert - du kan alltid komma överens. Mjölk har en krämig eftersmak. I en burk kvar över natten, 3 cm grädde ovanpå.
Vasily Perminov, Kaliningrad-regionen Ayrshirek-mjölk är inte lika fett som till exempel Jersey-rasen. Men mjölkavkastningen på toppen. Ja, och få ayrshirek lättare. De äter lite, mjölkar stadigt, mjölken är tillräckligt fet, välsmakande.
Nikolay Berbets, Komi. Att köpa en ko var jag orolig för att mina investeringar skulle vara motiverade, Ayrshire Burenka är dyr.Som det visade sig är konen krävande och har perfekt rotat i vårt hårda klimat. Min lada är specialutrustad. Därför är koren bekväm och hon mjölkar perfekt på vintern. Jag matar med hö, jag ger grönsaker, blandat foder. När det är varmt låter jag det beta, där hittar hon mat själv. Separat kommer jag att säga om mjölk - ingen obehaglig eftersmak. Vi dricker, tillverkar ost, keso och annan mjölk.
Dölj
Lägg till din recension
Ayrshire kor är ett idealiskt förvärv för en gård med mjölkproduktion. Denna ras, utan att kräva kungliga förhållanden, kommer att förse familjen med läcker mjölk, och jordbrukaren kommer att ge betydande vinster - på grund av stor och stabil mjölkavkastning.
Postat av
12
Ryssland. Staden Novosibirsk
Publikationer: 276 Kommentarer: 1