I artikeln diskuteras de bästa sorterna av vår vitlök. Men innan du väljer en lämplig sort, är det viktigt att studera dess egenskaper och agronomiska egenskaper. Om klimatet är lämpligt kommer grödan att vara bra.
Sorter för norr
I de nordliga regionerna, där kalla temperaturer råder under hela året, är arter vars mognadstid är mindre än den genomsnittliga perioden lämpliga för att odla vår vitlök.
Permyak
Denna typ av vår vitlök skapades speciellt av uppfödare för odling i territorier i den norra klimatzonen. Tillhör en midsäsongsort. Den lummiga delen av den tråkiga gröna färgen växer till en bredd av 2,6 cm. Längden på toppen av vitlök är 30-35 cm. Huvudets form är oval, något långsträckt uppåt.
Ovanpå glödlampan är täckt med ljusvita vågar. Dess vikt når 37 g. Massan är lätt, färgen på den inre huden som täcker kryddnejlika är rosa. Huvudet består av 14-17 tänder. Smaken är semi-akut, växten innehåller en ökad mängd eteriska oljor. Skörd från 1 kvm. m - 280-320 g. Det lagras i upp till 10 månader.
Porechye
Sorten är mitt i säsongen. Det kännetecknas av ganska höga löv upp till 49 cm med en spännvidd på upp till 1,7 cm. Huvudvikten är upp till 25 g, består av 15-20 kryddnejlika. Utanför är det täckt med ljusa skalor, vitlökfyllningen är lätt och halvskön i smak. Vitlök skördas från 1 kvadratmeter. m upp till 900 g. Hållbarhet är mer än sex månader.
Guldklimp
Den växer till 48-50 cm, lämnar över till 1,6 cm. Formen på glödlampan är päronformad, upp till 67 kg, antalet tänder 19-23 st. Glödlampan är täckt med ljusa skalor och vågen som täcker spetsarna är krämfärgade. Den inre fyllningen är lätt och halvskarp på smak. Skörda vitlök upp till 500 g per 1 kvm. m, hållbarhet upp till 10 månader.
Uralets
I mitten av säsongen. Blad med en ljusgrön färg. De växer upp till 38 cm, deras tvärgående span är bara 1,1 cm. Formen på glödlampan är något platt, oval. När den vägs når den upp till 36 g, består huvudsakligen av 19-21 skivor. Huvudtäckande skalor är ljusa med ofta längsgående slag, lila.
Den inre ytan av kryddnejlikorna har persika-färgade vågar. Strukturen i vitlök är tät, lätt i färg och har en halvskar smak. Samlingen av mogna lökar är upp till 300 g per 1 kvadrat. m. Hållbarhet upp till 10 månader.
Shunut
Vitlökshuvudet är sfäriskt, något plattat. Vid vägning når vitlök 48 g. Består av 13-16 kryddnejlika. Torra vågar är ljusa med lila inslag av blåaktig nyans, och de inre vågen på lobulerna är lätta.
Strukturen i vitlök är medelhög densitet och lätt skugga, halvskarp på gommen. Samlingen av mogna lökar är 400 g per 1 kvm. Hållbarhet upp till 10 månader.
Sorter för södra områden
För områden med övervägande av ett varmt klimat växer alla typer av denna växt bra. Men det mesta av skörden föres av arter med en tidig mognadstid och medellång sorts, vilket gör att de kan nå de maximala storleken under dessa förhållanden.
Victorio
Högsäsongsorter med bra avkastning. Den gröna delen av växten är medelstor, växer upp till 26 cm. Vitlökshuvudet har en sfärisk form och är lite platt. Vågen är ljusa med en ljusbrun nyans. På provet är vitlöken medium varm.
När den vägs är anläggningen 38-40 g och består av 13-15 lobuler. Strukturen i vitlök är lätt. Skörda från 1 kvadrat. m till 1000 g. Sparat upp till 8 månader. Motstår väl sjukdomsframkallande svampar.
Gulliver
Medium sen sort, kännetecknad av insamlingen av en stor mängd vitlök, jämfört med andra typer.
Vitlök förklaras av uppfödaren som mångsidig, skytte. Det anses emellertid som vår i Ryssland på grund av att utbytet av denna sort av vitlök under vårplantningen är nästan samma som under vintern.
Växtens övre del är en rik grön färg täckt med ett tjockt vaxskikt. Flygdelen uppgår till drygt en halv meter i höjd, kännetecknad av ett stort tvärsnitt av grönska upp till 5 cm.
Vitlökshuvudet är sfäriskt, något plattat. När den vägs når växten från 95 till 120 g och mer. Färgen på de övre skalorna är ljusgrå. Skivorna är ganska stora och några till 12 stycken. För smak är vitlök rik och ganska kryddig. Motstår väl patogener.
Mognas på 3 månader. Samlingen av mogen vitlök är ett genomsnittligt belopp - från 1 kvadratmeter. m kan samlas upp till 1000 g. Förvaras högst 8 månader. Gulliver innehåller mycket C-vitamin.
Sochi 56
Tidig mognad tidig sort. Den växer i stort antal från ett område. Formen på vitlökshuvudet är oval och jämn cirkel. Utanför har den ljusa skalor med lila fläckar. Vitlöksklyftor är täckta med mörka krämiga vågar. Vid vägning når den 45-55 g, den består av 15-29 skivor.
Smaken på vitlök är semi-akut. Inte känsligt för patogena mikrober och svampar, kvarstår under ganska lång tid upp till ett och ett halvt år. Mognas efter plantering på tre månader. Samlingen av färdigt vitlök är från 1 kvadratmeter. m till 900 g.
Universella sorter av vår vitlök
Inkluderar växtarter som producerar en konstant och många samling. Den inre strukturen i vitlök är ganska stark, sfärisk och oval i formen. Som regel har vitlök som täcker vitlökshuvudet en lätt nyans och de lobulära skalorna är krämig rosa. Denna växt är väl motståndskraftig mot alla slags skador och svampar.
Moskva
Mid-season variation. Det ser sfäriskt och lätt utplattat. Den består av många lobar tätt belägna med varandra. Skivorna är små och arrangerade i en cirkel, längs kanterna är de något förstorade. När den vägs upp når den 14 g. När den smakar har den en något skarp nyans. Samlingen av mogen vitlök är konstant och uppgår till 1 kvadratmeter. m upp till 300 g. Vitlök har god immunitet mot att ruttna och motstår virussjukdomar.
Abrek
Tillhör en midsäsongsort. Den övre gröna delen är täckt med tunt vax. Den sträcker sig till en halv meter, bladets tvärsnitt är upp till 2 cm. Det har en sfärisk och något platt form.
När den vägs når den upp till 30 g. Huvudet består av 15 lobuler. Ytskalorna är ljusa. Den inre strukturen är tät. Vitlök har en rik pungency. Växten är mottaglig för fusariumsjukdom. Produktivitet för en anläggning från 1 kvm. m upp till 100 g. Lagras i mer än sex månader.
Ershovsky
Mid-season variation. Den övre gröna delen av växten når en halv meter. Bladens tvärsnitt är upp till 1,5 cm. Grönska har ett vaxlager, medelstort tjockt. När den vägs når den över 35 g.
Skivorna är trånga och är i mängden 16-25 st. Massan av vitlök är lätt i färgen. Toppen är täckt med bleka skalor. När du smakar vitlök medium skarp. Samlingen av en mogen anläggning är från 1 kvm. m upp till 700 g. Hållbarhet är mer än sex månader.
Aleisky
Mid-season variation. Växtens övre gröna del är upp till 30-35 cm, lövets längdstorlek är upp till 1,5 cm. Vid vägning är vikten 17-35 g. Huvudet är sfäriskt, något plattat. Ytskalorna är lätta.
Innehåller från 13 till 19 lobuler om 2 g vardera. De angränsar varandra på ett trångt sätt. Den inre strukturen är tät, skarp under provsmakningen. Avgiften är från 1 kvadrat. m upp till 800 g. Det är måttligt mottagligt för infektion med råtta och andra sjukdomar. Lagras i mer än sex månader.
Elenovsky
Mid-season variation. Den övre gröna delen är täckt med ett måttligt vaxlager och når en höjd av upp till 1/3 meter. Bladens tvärsnitt är upp till 1,3 cm. Glödlampan är sfärliknande och lätt platt. När den vägs når den 45 g. Ytskalorna är lätta och de inre som täcker lobulerna är lätt kräm.
Huvudet består av 13-16 lobuler. Den inre strukturen i lobulen är tät med en blek persikans nyans. Visar en kryddig och halvskar eftersmak när du smakar. Anläggningen kännetecknas av oförändrat högt utbyte och lång lagring i upp till två år. Sorten Elenovsky motstår de viktigaste smärtsamma skadorna och kännetecknas av stora samlingar upp till 1000 g per 1 kvadratkilometer. m
Gafurian
Mid-tidig sort. Den ljusgröna delen av växten når en höjd av upp till 1/3 meter, och bladets tvärsnitt är 2 cm. Blad med en blåvitvit färg. Huvudet är sfäriskt, något plattat. Vikt upp till 38-42 g. Ytskalor är lätta. De har en rosa färgton. De inre vågen är rosa, med ljusa vener i basen och rosa mot botten.
Huvudet av vitlök är 16-18 kryddnejlika. Den inre strukturen i lobulen är komplex och ganska tät. Massan på en skiva är 2-4 g. När du smakar ger den skarphet. Mognad sker upp till tre månader. Skörden av den mogna växten är 1 kvadratkilometer. m till 850 g. Det är ganska resistent mot stora sjukdomar, men har otillräcklig motståndskraft mot dimmig mögel.
Degtyarsky
Gröna blad har en lätt nyans, täckt med ett knappt märkbart vax. Den markade delen växer drygt 1/3 meter, och i längssnittet är bladet upp till 1,7 cm. När det vägs når huvudet upp till 38 g. Formen är oval päronformad. Huvudet av vitlök inkluderar 17-18 kryddnejlika. Ovanför är den täckt med rikt rosa skalor med lila inslag.
Skivorna är täckta med krämiga vågar. Strukturen på lobulen är ljus i färgen. Vid provsmakningen är halvön vitlök. Samlingen av mogen vitlök är från 1 kvadratmeter. Hållbarhet från sex månader till ett år. Det odlas för personligt bruk och i industriell skala.
Demidovsky
Den övre delen av växten är grön, täckt med en tunn film av vax. Den växer nästan en halv meter i höjd, och bladets tvärsnitt är upp till 2,1 cm. Det har en sfärisk, lätt platt form. Vikt upp till 47 g. Huvudet innehåller 14-16 lobuler.
Ytan består av ljusa skalor med lila streck, och ovanpå lobulerna finns en blek beige skala. Innehållet i vitlök är lätt i färgen. Halvön vid provsmakningen. Samlingen av mogna lökar är 1 kvadratkilometer. m till 400 g. Vitlök lagras i nästan ett år.
Landsman
Mid-season variation. Längden på den ovan marken är nästan en halv meter. Vikt av ett vitlökhuvud upp till 29 g. Inkluderar upp till 16 kryddnejlikor. Glödlampans yta är täckt med ljusvåg och tänderna är ljusrosa. Den inre strukturen är lätt. Vitlök skördas från 1 kvadrat. m i en mängd upp till 300 g. Lagras utan förlust av användbara egenskaper i upp till ett år.
Franska sorter
Vitlök från Frankrike har blivit utbredd i vårt land. Det rotar väl under våra klimatförhållanden och uppskattas för sin aromatiska och ljusa smak.
Dessutom rekommenderar vi att du läser artikeln om plantering av vårvitlök på våren.
Kledor
För att ta bort denna typ av vitlök användes en vetenskaplig strategi. Som ett resultat erhölls en högklassig sort som användes allmänt i kulinariska länder i många länder.
Mognadstiden är genomsnittlig. Tål inte kyla särskilt bra, har ibland inte tid att mogna i ett tempererat klimat, lämpligare för att växa i ett måttligt varmt ryskt klimat.
Huvudet av vitlök Cledor är stort, dess diameter är 6 cm. Innehåller 20 eller fler kryddnejlika. De övre skalorna som täcker vitlökshuvudet är ljusgrå i färg, medan de lobulära skalorna är krämiga. Lobulerna är stora. Strukturen för den inre komponenten är tät, rosa. När du smakar har den en trevlig mild kryddig eftersmak. Skördad vitlök lagras i upp till ett år. Det har god immunitet mot virus och patogena svampar.
Printanor
Fransk variation av vår vitlök. Stor glödlampa (upp till 85 cm i diameter). Vikt från 80 till 130 g. Glödlampan innehåller stora skivor (12-18 st.), Tätt på avstånd från varandra. Vitlök har en uttalad smak och ansträngande doft. Ytskalorna är ljusa, de inre har en rosa färgton. Det lagras i mer än ett år utan att förlora sina användbara egenskaper.
Printanor vitlök kallas den bästa sorten i Australien! Han är härdig, opretentiös, högavkastande, stor, välsmakande.
Smak
Denna vitlökssort odlades först i Frankrike. Odlas i Europa länge i agroindustriella komplex. På vårt lands territorium växer det väl i norra och mellersta delar.
Vitlökshuvudet är större än genomsnittet i storlek, upp till 5 cm i omkrets. Vikt når 80 g. Består av 15-20 kryddnejlika. De ytliga skalorna på glödlampan är blek grädde. Den inre strukturen är lätt i färg, tät och mättad med fukt. Lagras i nästan ett år.
Separation av vår vitlök med klimatzoner
Vår vitlök inkluderar arter som är väl anpassade till olika klimatförhållanden.
Tabellen visar klimatzoner och arter som växer bra i dem:
Terräng och klimat | Rekommenderade sorter |
Norra regionen | Permyak, Victorio, Gulliver, Sochi 56. |
Södra distriktet | Arbek, Ershovsky, Aleisky, Yelenovsky, Gafuriysky, Diagtersky, Demidovsky. |
Måttligt klimat (med möjliga variationer) | Moskoskiy |
Vi undersökte 20 typer av vår vitlök. Alla har de bästa egenskaperna: tät struktur, kryddig och rik smak, hög koncentration av vitaminer och näringsämnen i jämförelse med andra vitlökssorter, låg mottaglighet för virussjukdomar och rotting, samt förmågan att behålla fördelaktiga egenskaper under långvarig lagring.