För att välja rätt variation av muskotdruvor för odling är det nödvändigt att beakta de viktigaste egenskaperna hos varje representant. Nedan finns de bästa variationerna av muskotkaka med de viktigaste egenskaperna och en detaljerad beskrivning.
Muscat Blau (Garnier 83/2)
Uppvuxen i Schweiz och tillhör mycket frostbeständiga sorter, tål temperaturer ner till -29 ° C. Men i de norra regionerna är den inte planterad, eftersom den behöver mycket sol och värme. Endast det södra klimatet är lämpligt för dessa druvor.
Genom att mogna medium sent (135-140 dagar) genomförs skörden i september. Hans buskar är höga. Buntarna är stora (upp till 300 g) och lösa. Bär upp till 5 g, rund, svart. Det finns ben inuti. Vinrankan är känslig för stress, så den behöver regelbundet beskäras.
Druvorna kräver inte mark och plats. Den har god immunitet mot svampsjukdomar, men kräver fortfarande profylaktisk sprutning. Getingar, som liknar den söta massan av druvor, orsakar stora skador på grödan. Experter rekommenderar att skydda klasarna med speciella nät.
Muscat Blau är en mångsidig sort där viner tillverkas men konsumeras också färska. Denna sort används för att producera röda Muscat-viner med en stark arom.
Avkastningsindikatorn är genomsnittlig. Mineralisk och organisk gödsling och vattning kan öka den. Var noga med att vattna druvorna regelbundet under varma och torra perioder.
Pink Muscat (Red Muscat, Muscat Rouge de Fronttignan)
Det betraktas som en mängd White Muscat. Hans exakta hemland är inte känt med säkerhet. Vissa tror att det är av europeiskt ursprung och föds upp i den sydvästra delen av Europa. Andra experter tillskriver det från Mellanöstern - de tror att det växte på Arabiska halvön, Syrien och Egypten.
Nu växer Muscat Pink i OSS-länderna - Tadzjikistan, Ryssland, Ukraina, Uzbekistan, Armenien, Azerbajdzjan och Kazakstan, liksom i europeiska länder - Italien, Frankrike.
Beskrivning:
- Hans buskar är medelstora, långsamt växande med rödaktiga skott och grönt bladverk. Alla skott är dåliga. Den ettåriga skogen har en gulbrun färg, den är mörkare vid noderna. Skott mognar väl eller tillfredsställande. Antalet infertila är 10-25%, beroende på odlingsområdet.
- Bladen är stora, fem-lobade, kanterna höjs upp. Den nedre delen av bladplattan är täckt med borst.
- Massor av druvor är medelstora (upp till 204 g), deras form är cylindrisk eller cylindrisk-konisk, tät. Druvorna är också medelstora, rundade och mörkrosa i färg, täckta med en stark blom.
- Mogna bär blir nästan svartfärgade. Inuti finns 2-4 frön. Äggstockarna är benägna att tappa. Huden är fast, tunn. Massan är saftig med en stark mysk arom.
För full mognad av druvkorgar krävs en temperatur på minst + 29 ° C. Koncentrationen av sockerarter i massan beror på detta. Därför är det i de södra regionerna i Italien, Portugal, södra kusten på Krim och Uzbekistan sötare än i de norra regionerna - i Frankrike, Ryssland och den västra kusten på Krim.
Mogna frukter inträffar på 140 dagar, skörden tas bort från 20 september. Utbytet är upp till 80 kg / ha. Den högsta avkastningsindikatorn registreras på Krimens södra kust - i områden med låg lättnad.
Sorten har ingen immunitet mot svampsjukdomar - dunig mögel och pulveraktig mögel, råtta, lider av attacken av phylloxera och druvbladmask. Dessutom kan han inte skryta med hög frostbeständighet. Det fryser vid låga temperaturer, lider ofta av återkommande frost.
Jämfört med andra sorter är Rose Muscat mindre torktolerant. I regnigt väder ruttnar bären.
Denna druva är mångsidig; vintage likörmuskat och bordsviner är tillverkade av den.
Pleven muskot
Ett tidigt moget bordssortiment av bulgariskt ursprung, mogningsperioden 115 dagar. Han mår bra i klimatet i centrala Ryssland. Busken är kraftig (når 2 m i höjd), den rotar lätt. Vinrankan tål upp till 35-45 ögon. Fruktskott skärs i 6-8 ögon. Klustren är stora - en väger upp till 600 g, konisk, lös, vilket gör att bären mognar jämnt.
Druvor upp till 8 g, gröna med en bärnstensfärgad nyans. Under solstrålarna får de en ljusgul färg. Köttet är sött och krispigt med en lätt musky doft. Kulturen går in i frukten under det tredje året. Skörden börjar i början av augusti och slutar under det tredje decenniet av denna månad.
Mogna frukter lockar upp getingar och fåglar, så det är nödvändigt att skydda dem från oinbjudna gäster.
Det är en frostbeständig sort som tål temperaturer så låga som -25 ° C, kräver inte mark, men är inte resistenta mot svampsjukdomar. Avkastningsindikatorn är hög - 140 kg / ha.
Sommarmuskat
En tidig mogen sort från moldaviska uppfödare, mognadstid 110-120 dagar. I de södra regionerna sker skörden i början av augusti, i medeltida breddegrader - i början av september.
Busken är hög, den kan nå 3 meter. Kluster är cylindro-koniska med medium densitet, en av de största i storlek. I genomsnitt är massan på en grupp 650 g, men det finns exemplar som väger 1 kg.
Bären är stora - deras längd når 28 mm och deras bredd är upp till 22 mm. I vikt är druvor medelstora - upp till 8 g. De har en oval långsträckt form och är färgade bärnstensvita. De blir gyllene bärnsten i solen. Kulturen är resistent mot dimmig mögel och måttligt motståndskraftig mot pulvermugg.
Det är en måttlig frostbeständig sort som kan motstå kalla temperaturer ner till -23 ° C, men kräver skydd. Belastningen på busken är 30-40 ögon, frukt vinstockar skärs i 6-8 ögon. Antalet vinstockar når 80%, de mognar väl. Stickar rotar lätt.
Summer Muscat-experter rekommenderar att man odlar på den soliga sidan, vilket har en gynnsam effekt på utbytet och smaken - druvorna kommer att bli sötare.
Don Muscat
En gammal teknisk klass som används för beredning av torra och dessertviner. Denna tidiga mogna druva mognar på 115 dagar, vilket gör den lämplig för odling i regioner med korta somrar. Mogna klasar tas bort i mitten av augusti.
Buskarna är höga. Bladen är medelstora, tre-lobade. Övre delen av bladplattan är matt och rynkig, den nedre är täckt med fina borst.
Buntarna är medelstora - vikten av var och en överstiger inte 200 g, cylindrisk konisk form och medelstäthet. Bären är små (upp till 2 g), runda, blåsvart. Massan är saftig med en stark muskotsmak. Avkastningsindikatorn är hög. Kulturen börjar bära frukt efter 2 år, växer på alla typer av jord.
Bären smuldrar inte, de kan stanna kvar på grenarna länge, de spricker inte.
Sorten är mottaglig för attack av phylloxera, med en genomsnittlig immunitet mot sjukdomar, därför är förebyggande behandlingar med läkemedel nödvändiga 1-2 gånger per år.
Ett särdrag hos sorten är ett stort antal blommor på skottarna - så att bären blir större, blommas ut blommorna.
Sorten tål låga temperaturer ner till -30 ° C. Skott mognar väl. Antalet fruktträdgårdar på busken är 50%.
Mycket tidig röd muskot
Moldavisk bordssort. Det vältaliga namnet indikerar att det mognar snabbt, inom 95-100 dagar. Sorten är lämplig för odling i mittbanan. Om temperaturen inte stiger över + 20 ° C kommer mognadstiden att öka. I de södra regionerna skördas grödan i mitten av juli, i svalare regioner - i mitten av augusti.
Buskarna är starka eller medelstora. Bladen är små, rundade. Den yttre delen har en vågig yta. Buntarna är stora - väger 300 till 600 g, koniska, lösa. Bären är medelstora, deras vikt överstiger inte 5 g. Ju ju äldre busken är, desto större är bär och kluster.
Druvorna är runda eller något ovala, röda i form. Mogna bär blir lila. En vitaktig vaxartad beläggning bildas på ytan. Massan är köttig, krispig med ett frö inuti och en behaglig mild smak.
Denna sort är resistent mot grå mögel och har en genomsnittlig motståndskraft mot dimmig mögel och pulveraktig mögel. Druvorna tolererar transport mycket bra. När det gäller frostbeständighet har den genomsnittliga indikatorer, som är kallt upp till -23 ° C, kräver skydd. Det finns inte så många sockerarter i massan, så getterna är inte intresserade av dem.
Avkastningen är i genomsnitt. Belastningen på busken är 35-40 ögon, beskärning av fruktskott utförs för 6-8 ögon. Vinrankan och skotten mognar väl, de mogna skotten får en ljusbrun nyans. På busken av fruktskott - 65%.
Muscat Livadia (Pavel Golodriga 5)
En tidig mogen sort från ukrainska uppfödare, som är idealisk för nybörjare och tillhör bordsarten. Buskarna är medelstora, vinstocken mognar väl. Gruppen är lös, grenad och stor. I genomsnitt väger det 500 g, den maximala vikten är 800 g.
Bär är medelstora, gulgröna i färg och långsträckta, som ett ägg. När de är mogna får de en vacker gyllene nyans. Det finns 1-3 små frön inne i bären. Det är en måttligt härdig sort, tål temperaturer så låga som -21 ° C och lider inte av torka.
Fördelen med druvor är utmärkt immunitet mot svamp- och infektionssjukdomar samt för fylloxera.
Utbytet är högt. Om lufttemperaturen på sommaren är + 25 ° C i genomsnitt avlägsnas mogna buntar under andra halvan av juli. Bärens smak och mängden skörd påverkas av väderförhållandena. Med brist på sol och värme blir druvorna sura, avkastningsindikatorn sjunker.
Den optimala belastningen på busken är upp till 35 ögon vid beskärning av skott med 4-6 ögon. Skjuter med en god mognad.
Muscat Novoshakhtinsky
En hybrid från ryska uppfödare med en tidig mognadstid (110-115 dagar) hänvisar till tabellformen. Buskarna är höga. Grupperna är stora - väger i genomsnitt 500 g.
Bären är också stora i storlek och väger upp till 10 g. De har en rundad form, deras färg kan variera från lila-röd till körsbär. Massan är saftig, krispig med 2-3 frön och muskot-karamellsmak.
Skallen är väldigt tunn, men den spricker inte. Skörden håller länge på buskarna, medan deras utseende och smak inte försämras. Detta är en frostbeständig hybrid, är inte rädd för kallt väder ner till -24 ° C, det tål perfekt transport över långa avstånd. Det har medelhög motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur och påverkas ofta av svart ruttning. Utbytet är högt, men bären mognar ojämnt.
Ryska bärnsten
Sorten uppföddes av ryska forskare, ingår i Rysslands statsregister, det rekommenderas att odla det i Central Black Earth Region. Det tillhör bordformen och de tidiga mogna varianterna - skörden mognar på 110-120 dagar. Busken är medelstor. Skott växer bra. Bladen är av medelstor, fem-lobade, gröna, ibland gråaktiga färger. Gruppen är ungefär 132 g stor, cylindrisk-konisk.
Bär är medelstora, runda, grönaktig-gula med en bärnsten rodnad. Massan är köttig och saftig med doften av skogsmustern. Det finns 2-3 ben i den.
Detta är en medelhård hård kultur, tolererar frost ner till -22 ° C, kräver skydd på vintern. I de södra regionerna räcker det att pressa vinrankan till marken. Sorten är immun mot mögel, men är mottaglig för pulveraktig mögel, och i fuktigt klimat, grå råtta.
Bären är benägna att spricka. På skottet utvecklas 2-3 blomsterställningar - så att buskarna inte överbelastas med skörden, de måste skäras inom kort och överskott av gröna skott måste tas bort. Avkastningen är i genomsnitt.
Hamburg (Black Alexandrian Muscat, Muscat de Hamburg)
Sorten uppföddes av engelska uppfödare för odling i växthus. Denna termofila kultur växer endast i de södra regionerna i Frankrike, liksom i Spanien, Grekland, Tunisien, Kalifornien och Krim. Det är en medelstor buske med krypande skott och mycket bladverk. Anläggningen behöver regelbundet beskärning. Läs om vårens druvbeskärning här.
Mogen vinstock ändras från grön till rödbrun. Bladen är fem-lobade med en rödaktig kant, de liknar hjärtan i form. Det finns pubescens på alla sidor av bladbladet, men i den nedre delen är det mer rikligt. Gruppen är konisk - upp till 20 cm lång och dess vikt är 170-260 g.
Bären är runda eller ovala, vikten av ett bär är inte mer än 4 g. Den innehåller 2-3 stora frön. Massan är saftig, köttig. Huden är hård, svart med vaxbeläggning.
Varietal funktioner:
- När det gäller mognad hör den till de sena mediumvarianterna (148 dagar). Skörden mognar under andra halvan av september. Bär kan förvaras i cirka 3 månader utan att förlora sin smak och presentation. De kan transporteras. Bären är emellertid benägna att tappa och skala.
- När det gäller frostbeständighet har kulturen mycket låga indikatorer - vid -19 ° C fryser 50% av ögonen ut, därför kräver den skydd för vintern. Druvor är inte immuna mot mögel, grå råtta, pulveraktig mögel, bakteriecancer. Av skadedjur irriteras det ofta av phylloxera (bladlöss) som slår sig ner i plantens rotsystem.
- Avkastningsindikatorer är instabila och beror på många faktorer. Under gynnsamma år från 1 hektar kan du samla upp till 120 centners. Belastningen på busken är 18-20 skott, varav upp till 17 är frukt. På grund av låg frostbeständighet utförs beskärning för 4-6 ögon.
Oftast används druvor som bordsdruvor, de äts färska. Vissa vinproducenter använder det för att tillverka viner.
Amber muscat
Moldavisk tidig mogningssort (105-117 dagar). Detta tillåter att det odlas i områden med korta men varma somrar. I den södra delen av Ryssland skördas mogna kluster under andra halvan av augusti. Kulturen föredrar varma sluttningar med bördiga, lättgenomträngliga jordar.
Buskarna är medelstora. Grupper är cylindriska, medeltäthet med bärnsten. Bladen är små. Det finns inga streck på bladets botten. De är runda och skiljer sig inte ut i stora blad. Blåsbildning observeras på den övre delen av bladplattan, varför bladet har en konvex form. Gruppen är högst 17 cm lång, vikt upp till 340 g.
Bären är vanligtvis runda, sällan ovala. Den innehåller 2-3 frön. Huden är tät, gulgrön i färgen, på den soliga sidan får den en gyllene nyans. Massan är köttig, öm och krispig med en specifik muskot-eftersmak. Detta är en bordssort.
Under lagring behåller druvorna sin smak och presentation i upp till 3 månader.
Bären är inte benägna att spricka och förråtna, men växten skadas av svampsjukdomar - dunig mögel och pulveraktig mögel. Sorten tål frost mot -18 ... -20 ° C. Utbytet är högt - 120 kg / ha och mer. Vid beskärning lämnas 6-7 ögon på en bördig vinstock.
Far Eastern Muscat
Variation från Primorye-uppfödare med en mycket tidig mognadstid, relaterad till tabellformen. Det kännetecknas av den lilla storleken på gäng, vars massa inte överstiger 80 g. Den är konisk i form, sällan grenad.
Bären är också små upp till 1,9 g, runda, något plattade, gulaktiga i färg med en behaglig smak. Bladen är medelstora, sällan stora. Pubescensen är frånvarande på den undre delen.
Fördelen med sorten är utmärkt vinterhårdhet - växten tolererar frost ner till -30 ° C, och en genomsnittlig motståndskraft mot sjukdomar och insekter. Avkastningsindikatorn är genomsnittlig.
Muscat adel
Detta är en ny hybrid som tillhör mycket tidiga mogna sorter. Fruktmognad inträffar inom 105-115 dagar. Grupperna är stora (600 g), koniska.
Bären är stora, massan av ett bär når ofta 18 g, äggformiga. Huden är tät, tunn, vit. På den soliga sidan är det gulaktigt, genomskinligt.
Druvor är inte rädda för getingar. Nobel muskotnöre tål frost mot -23 ° C, medium resistent mot sjukdomar. Buskar behöver förebyggande behandling 1-2 gånger per år.
Eftersom det här är en ny hybrid är specifikationerna felaktiga.
Muskat från Moskva
Sorten ingår i Ryska federationens statsregister och rekommenderas för odling i alla regioner i landet. Denna tidiga mogna druva tillhör bordformen. Busken är hög. I Moskva-regionen når skott i genomsnitt 1,5-1,8 m. Bladen är stora, fem-lobade, praktiskt taget utan pubescens. Det kan endast visas på botten av arkplattan. Gruppen är i genomsnitt - upp till 475 g, cylindrisk-konisk och med medel densitet.
Bär är medelstora, runda, ljusgröna i färg, ibland med en gul färg. Massan innehåller 2-3 frön. Det är krispigt, saftigt och väldigt sött. Huden är mycket tunn och lätt att tugga.
Anläggningen behöver årlig avkastning. Det kräver också behandling mot spindelkvalster. Sjukdomar drabbas sällan. Sorts frostbeständighet ökas, tål frost mot -25 ° C, kräver inte skydd för vintern. Växten gillar inte skuggade områden, den planteras bara på solsidan.
Muscat Dievsky
Hybrid tidig mognad (110-120 dagar) och tabellform. Lämplig för odling på medellängd. Buskar är medelstora. Vinrankan mognar väl. Ratterna och ympningen är höga. Bladen är stora med en lätt dissektion. Gruppen är stor, måttligt lös, väger i genomsnitt 600-800 g.
Varietal funktioner:
- Bären är mycket stora och väger 20 g, ovala och vita färger; i solen får de en gulaktig nyans. Massan är saftig med en harmonisk smak. Huden är tät, så druvorna skadas inte av getingar.
- Kulturen tål temperaturer ned till -23 ° C, men om frosten i regionen är svår måste buskarna täckas. Den är inte rädd för torka och hög luftfuktighet, den kräver inte jord.
- Avkastningen är hög, men dess prestanda beror på vädret. Den regniga sommaren förhindrar att bären mognar helt. Mogna klasar tas bort i mitten av augusti under gynnsamma förhållanden.
- Hybridens resistens mot sjukdomar och skadedjur är på nivån för standardvarianter.
- Muscat behöver ofta beskära eftersom den genomsnittliga belastningen på busken är 45 ögon. Innan skörden börjar mogna förkortas överbelastade vinstockar, eftersom bären inte når den önskade storleken.
Utbytet är stabilt och högt.
Paradis
En ny hybrid av muskotbordsdruvor, vars egenskaper fortfarande behöver klargöras. Detta är en ultratid mognadssort (95-100 dagar), men väderförhållandena påverkar mognadstiden starkt. Massor med oregelbunden konisk form, lös, stor - väger upp till 800 g.
Bären är stora (upp till 17 g), ovala med en långsträckt spets, vitgrön. När de är mogna får de en rosa färgton. Massan är köttig.
Huden är tunn, men tät, skyddar bären perfekt mot getingar. Sorten uppskattas för sin höga immunitet mot stora sjukdomar. I regnigt väder spricker eller ruttnar druvorna inte. Det är en mycket frostbeständig sort som tolererar temperaturer så låga som -23 ° C.
Khrustinka
Ett nytt urval. Klustren överstiger inte 600 g i vikt och har en genomsnittlig storlek. Bär håller bra på kvistar. De är stora med en massa på 10-16 g, en långsträckt oval form och en rundad spets.
I utseende liknar de grader av damens fingrar. De har en vacker lila-crimson färg som inte mörknar när den är mogen. Massan är köttig, krispig med en muskotsmak. Druvor är inte benägna att spricka och förfalla, även under de mest ogynnsamma förhållandena.
Sorten tillhör tabellformen. Grödan är transportabel, tolereras väl över långa avstånd. Det kännetecknas av en lång hållbarhet, som överstiger mer än 3 månader, men detta påverkar inte på något sätt dess smak och presentation.
En översikt över druvsorten Khrustinka presenteras av trädgårdsmästaren i videon nedan:
Jämförande egenskaper hos sorter av muskatdruvor
Tabellen nedan visar huvudegenskaperna för de betraktade sorterna:
Betygsnamn | Formen | Mognadstid | Avkastning | Färg | Frostmotstånd (C °) |
Muscat Blau | universell | mitten-slutet | genomsnitt | den svarta | upp till -29 |
Muscat rosa | universell | sent | genomsnitt | mörkrosa | låg |
Pleven muskot | matsal | tidigt | hög | gulgrön | till -25 |
Sommarmuskat | matsal | tidigt | hög | bärnsten | upp till -23 |
Don Muscat | teknisk | tidigt | hög | blå svart | upp till 30 |
Mycket tidig röd muskot | matsal | väldigt tidigt | genomsnitt | Violett | upp till -23 |
Muscat Livadia | matsal | tidigt | hög | gulgrön | till -21 |
Muscat Novoshakhtinsky | matsal | tidigt | hög | röd-violett | upp till -24 |
Ryska bärnsten | matsal | tidigt | genomsnitt | grönaktig gul | till -22 |
Hamburg | matsal | väldigt sent | lågt till högt | svart med vaxblom | låg |
Amber Muscat | matsal | tidigt | hög | gulgrön | före 18 |
Far Eastern Muscat | matsal | väldigt tidigt | mitten | gulaktig vit | upp till 30 |
Noble muscat | matsal | väldigt tidigt | hög | vit | till -23 |
Muscat Moskva | matsal | tidigt | hög | ljusgrön | upp till -25 |
Muscat Dievsky | matsal | tidigt | hög | vit | upp till -23 |
Paradis | matsal | tidigt | inga exakta data | vit-rosa | till -23 |
Knaprig | matsal | inga exakta data | inga exakta data | lila-röd | inga exakta data |
Särskilda egenskaper hos muskatdruvor
Smaken på muskotnöten ges av ternoidföreningarna. Druvorna av denna sort smakar gott och är mycket sötare jämfört med andra arter.
Födelseplatsen för muskotdruvor anses vara Centralasien. Därför behöver den mycket sol och värme för att mogna helt. När allt kommer omkring, bara helt mogna frukter får en muskotsmak och arom. Låga temperaturer är skadliga för druvor.
En stor nackdel med muskotvartsorter anses instabilitet för olika sjukdomar. I detta avseende är en av de viktigaste agrotekniska åtgärderna under dess odling regelbunden behandling med läkemedel. Å andra sidan har druvor höga utbyten. Frukterna är transporterbara och har god hållbarhet. Smak och arom varar i 2-3 månader.
Tack vare uppfödarnas ansträngningar visas nya sorter och hybrider med förbättrade egenskaper på marknaden. Därför kan vingårdar nu inte bara hittas i de södra soliga regionerna utan också i områden med kallare klimat. Och även forskarnas arbete syftar till att öka kulturens immunitet mot stora sjukdomar.
Oftast lider växten av svampsjukdomar:
- mögel, hon är en dunig mögel;
- oidium - bättre känd som mjölkpulver;
- antraknos;
- grå, vit och svart råtta.
De vanligaste sjukdomarna med bakteriellt ursprung är:
- bakteriecancer;
- bacteriosis;
- sur råtta;
- bakteriell nekros.
Av virussjukdomar:
- marmorering av löv;
- kloros;
- mosaik;
- dvärgväxt.
Muscat-druvor är uppskattade för sin unika smak och sötma, men inte alla sorter är resistenta mot frost och sjukdomar, så att ta hand om dem kräver viss kunskap. Informationen i artikeln hjälper dig att välja den sort som passar dig när det gäller klimatförhållanden och tillämpningsmetod.