Det finns många sorter av persilja och en av de vanligaste är persilja lockigt. Det började användas i matlagning under VI-talet av invånarna i Medelhavet. På den tiden, utan att känna till dess användbara egenskaper, lockade det ett originalt utseende och en trevlig, speciell doft. Numera är lockig persilja väl studerad och distribuerad.
"Lockig persilja"
frön "Lockig persilja"
"Lockig persilja" väckte uppmärksamhet hos trädgårdsmästare och trädgårdsmästare, inte bara med ett attraktivt utseende, utan också med en skarp kryddig lukt
Beskrivning
Lockig persilja - en grenad två år gammal växt med en direkt stam upp till 100 cm hög. Roten under det första året har en fusiform form med vitgrått kött. Under det andra året grenar rotsystemet.
Bladen har triangulär form, ytan är glansig ovanför, den undre delen av bladplattan är matt, dissekerad. Det blommar tidigt till mitten av sommaren. Paraplyer samlas in från små gulgröna blommor. Frukten är två-fröad, sidokomprimerad, grönbrun i färgen.
Mycket vackert utseende är perfekt för att dekorera rätter och bord. Delikata greener smakar gott och har en utmärkt doft. Det kräver inga speciella lagringsförhållanden.
Fördelar och nackdelar med lockig persilja
Fördelarna med lockig persilja jämfört med konventionella lövsorter inkluderar:
- estetiskt utseende;
- anspråkslöshet;
- tolererar torka lättare;
- välskött.
Men denna typ av persilja har sina nackdelar:
- efter värmebehandling förlorar lukten;
- färsk aroma mindre uttalad;
- greener är tuffare.
Kemisk sammansättning och egenskaper
Persilja innehåller många användbara element: riboflavin, karoten, slem, proteiner och kolhydrater, ett stort antal vitaminer (B1, C, PP, A, B9) och spårämnen (selen, zink, natrium, magnesium, kalium).
Arten av persilja bestäms av komplexa eteriska oljor med fettsyror. På grund av dess rika sammansättning är användningen möjlig inte bara i köket utan också inom medicin. De har en effekt:
- antiinflammatoriska;
- diuretikum;
- stärkande;
- kramplösande;
- healing;
- choleretic.
Växande persilja
Lockig persilja kan odlas året runt, eftersom den inte kräver speciella förhållanden, är väl etablerad på en ny plats. Det är viktigt bara att inte glömma bort det agrotekniska komplexet av åtgärder.
Jordberedning
Platsen för sådd och odling av lockig persilja bör beaktas på hösten. För att rensa det från växtrester från andra grödor och gräva det, gör humus. På våren, vid behov, jordbehandling från skadedjur och sjukdomar och berika det med mineralgödsel.
Sådd frön
Persilja tolererar kyla väl, så du kan så den utan att vänta på stabilt varmt väder. Såhändelse i mitten av april. Gör inte djupa spår, 1 cm räcker. När du sådd mellan raderna ska du lämna 20-25 cm.
Det rekommenderas att blöta frönna innan de sås i 2-3 dagar i varmt vatten och sedan torka dem tills flytbarheten har återställts. Således kommer plantor att bryta igenom snabbare.
För att behålla fukt i marken, täck plantagen med en film. För frö spiring och utseendet på de första plantorna är en temperatur på 4-6 ºС tillräckligt. De groda växterna är inte rädda för frost till -9 ºС. Du kan så lockig persilja under hela sommaren.
Odling av persilja plantor
För att odla plantor måste du göra följande:
- Plocka upp jorden. Du kan säkert köpa färdiga, men det är bättre att ta två delar av marken från sängarna och blanda med 1 del av den köpta blandningen. Om marken har en ökad surhet i området, tillsätt krita till den beredda marken med en hastighet av 20-30 g per hink jordblandning.
- Strö den färdiga jordblandningen i formarna eller lådorna där frönen planteras.
- Blötlägg frön i vatten vid 30-35 ° C i ett par dagar för att bli av med eteriska oljor, vilket ökar utseendet på de första plantorna. Byt vattnet regelbundet.
- Torka frönna tills de blir friflytande, eller tappa ur vattnet och sprid dem på vått gasväv med ett tunt lager. Håll fukt genom att regelbundet vattna gasväv med lite vatten.
- Plantera dem i mögel med en jordblandning när du knakar frön. För att göra detta, gör intryck på 0,5 cm, sprid försiktigt frön och strö dem sedan med jord.
- Lägg formulärerna i fönsterbrädan på husets soliga sida eller ta dem till växthuset. Om temperaturen inte är mindre än 25 ° C kommer plantorna att visas mycket snabbt.
- Ventilera plantorna dagligen, se till att jorden inte torkar ut. Du kan droppa med en spruta eller spruta vatten på fortfarande svaga plantor från sprutpistolen. Vattenstärkta växter med en sked.
- När de andra bladen visas, om nödvändigt, transplantera plantorna i separata koppar eller dyk med växthusens plantering i marken.
- I början av maj kan du plantera persilja i trädgården. Radavståndet är minst 20 cm och avståndet mellan plantor bör vara cirka 10 cm.
Regler för vård
Lockig persilja behöver konstant vattning och lossning av jorden. Var dock försiktig så att du inte fyller sängarna. Om plantorna bortskämdes med komplex gödsel när de odlades i ett växthus, så var det dags för utfodring efter att ha rotat och planterat.
Persiljsrotsystemgödsel
Under höstens beredning av marken för nästa säsong bör bädden för odling av lockig persilja befruktas med humus och grävas. Innan du planterar plantor eller sådd frön, applicera kväve- och fosfor-potash-gödselmedel. Bladsorter kräver inte ytterligare utfodring.
Om du planerar att använda roten för mat eller för medicinska ändamål, mata växterna på hösten igen med gödselmedel som innehåller fosfor och kalium.
Skörda
Persilja blad används när de växer. Och skörden börjar på hösten, med fokus på att uppnå frömognad. Växtdelen skärs, eventuellt slipning och frysning eller pressning av olja ur den. Om bladen torkas förloras den kryddig aromen.
Lockig persilja rot skördas det första året, medan den fortfarande är spindelformad. Nästa år är dess användning endast möjlig för medicinska ändamål.
Gräva roten, rengör den från marken, torka den och lägg den i källaren för lagring. Utan dessa åtgärder kan det snabbt försämras och ruttna.
För att få frön, skär paraplyer, torka i skuggan och använd tröskningsmetoden.
Sjukdomar och skadedjur av lockig persilja
Liksom alla växter i trädgården lider persilja av ett antal sjukdomar:
- Pulvermjöl - svampsjukdom, som kännetecknas av uppkomsten av vit plack på växten. Under mognaden av myceliet får plaket en mörk nyans. Svampen sprids av vinden och med droppar regn eller vattning. På kort tid kan den spridas över ett stort område och skada grödan.
- Cercosporiasis - påverkar lövträdets del av växter. Deprimerade gula fläckar bildas på bladen, som lyser över tiden. Runt fläckarna kvarstår en brun kant. Sjukdomen utvecklas med ett överskott av fukt och ökad planteringstäthet.
- Stolbur - skadar löv, vilket ger dem en rödaktig nyans. Med denna sjukdom mognar fröna olämpliga för vidare användning. Ofta torkar växter ut och dör.
- Rost - kännetecknas av uppträdandet av gul-orange fläckar, som, när svampen sprider sig och mognar, smälter och mörknar. Sjukdomen leder till torkning av persilja.
- Septoria -förstör greenerna från de nedre bladen och täcker hela busken. Det blir brunt och dör, och svampens sporer förblir inuti.
- Fomoz - svampsjukdom. Det manifesterar sig i bildandet av bruna fläckar på bladvenerna. En sjunkad ruttplats bildas på roten. Infekterade växter lagras inte.
Åtgärder för att bekämpa svampsjukdomar involverar svampdödande jordbearbetning och gröna växter, växling och regelbunden jordbruksaktivitet.
Skadedjur av lockigt persilja:
- Gourd bladlus små insekter av svart eller grön färg och äter växtsaft. Således lider persilja av brist på näringsämnen, blir trög, dess tillväxt stannar. Om de inte behandlas mot bladlöss dör växterna.
- Stam nematod - en parasitisk mask, lever i stjälkar och rötter av persilja. Det livnär sig på växterns juice och massa. Dess närvaro bestäms av den tråkiga färgen på grönska, ojämn spiring och tillväxt.
- Morotfluga - en vuxen är inte skadlig för växter, eftersom dess näring bara är nektar under blomningen av persilja. Farliga unga avkommor som orsakar irreparabel skada som förstör grönska.
- Morotblad - Den omedelbara skadegöraren är en insektlarva som matar på persiljasaft. Med stora långvariga skador upphör rotsystemet att fullgöra sin funktion och växten dör.
Det är viktigt att bestämma förekomsten av skadedjur i tid och omedelbart vidta åtgärder för att förstöra dem, eftersom utöver deras direkta skada kan insekter vara bärare av svampsjukdomar.
Gardeners recensioner
Julia, 37 år, Krasnodar, sommarboende. Lockig persilja nöjd med sitt utseende och smak. Det är tidigt moget, opretentiöst och fram till hösten använder vi gröna. Rekommenderar starkt att prova.
Mikhail, 72 år, Solnechnogorsk, pensionär. Lockig persilja är vår favorit. Lätt att växa och trevligt att ta hand om. Saftiga, vackra och läckra. Hjälper till att upprätthålla hälsan och dekorerar vårt bord.
Alexandra, 43 år, Maykop, hemmafru. Jag växer lockig skönhet året runt. På våren såar jag det i landet, och på vintern överför jag det till ett bricka och lägger det på fönsterbrädan. Det glädjar ögat på kalla vinterdagar. Smaken är utmärkt.
Dölj
Lägg till din recension
Oavsett det rätta valet av frön, kommer jordbruksmetoder, toppförband och förebyggande av sjukdomar och skadedjur att hjälpa till att få en sund, rik skörd. Lockig persilja blir din assistent när du dekorerar bordet och lagar läckra rätter.