Skörden av havtorn börjar omedelbart efter mognad. Detta bör göras mycket snabbt, eftersom frukterna blir mjukare och kvävas när de plockas.
När börjar mogningen av havtornet?
Växtsort, växande region, klimatförhållanden - allt detta påverkar tidpunkten för fruktinsamlingen. Dessa faktorer bör ägnas särskild uppmärksamhet.
Kvalitet
Korrekt bestämning av perioden för insamling av frukt är viktigt för att underlätta arbete och bevara viktiga näringsämnen i havtorn. För att förstå när man ska börja samla är det viktigt att bestämma nyanserna för utveckling och tillväxt av olika sorter:
- Tidigt. Samlades i början av augusti. Undantaget är sorten Chuiskaya, dess bär plockas efter den 25 augusti.
- Sent. Efter 15 september, redo att skörda.
Läs en artikel om de bästa kvaliteterna av havtorn.
Väder
Havtornsfrukter skärs på soliga dagar. Frukterna hänger på grenar under en lång tid, så gör allt noggrant och utan hast. Vissa sommarinvånare plockar inte specifikt bären förrän den första frosten, då blir frukterna saftigare, smakligare, och viktigast av allt är det mycket lättare att ta bort dem från grenarna.
Under denna period kan du använda en beskärare - de skärs försiktigt av grenarna (precis på hösten bör beskärning utföras), och frukterna kan tas bort hemma. Vid tidpunkten för starkt kallt väder skakas grödan av på det lagda materialet och skördas, i detta fall förblir grenarna intakta.
Tillväxtregion
På grund av att trädet sjunger under olika perioder finns det inga specifika krav för regionen. Det beror mer på klimatet och variationen. Men om du är baserad på regioner ser de ungefärliga datumen ut så här:
- Mittfältet (Moskva-regionen) - de sista dagarna i augusti och de första dagarna av september.
- Ural och Sibirien - den sista veckan i september.
- Söder om Ryssland - efter 25 juli. Frukter i området skärs när de mognar (vissa sorter bär bär redan i början av juli).
Hur plockar jag bär?
Glöm inte att använda handskar och kläder som du inte ska fläcka när du arbetar med havtorn. Ingen vet hur den mänskliga dermis kommer att bete sig när den kommer i kontakt med juice, du kan uppleva allergier eller irritation. Det är inte värt risken. När det gäller kläder fungerar det inte längre att tvätta dem - de kommer att fläcka, även när du tvättar med kemiska fläckborttagare.
Handplockning havtorn
Vill du välja de perfekta bären? Då är handplockning det du behöver. Det är bättre att ta frukterna själv i mognadsstadiet, de är redan mogna, men fortfarande täta så att du inte undertrycker grödan.
Metoder för att påskynda manuell insamling:
- Ta bort mogna kolvar. De är grenar med bär vid 1 års ålder med torkade skott. Nästa år kommer öronen inte att växa och grödorna inte föras. Skär av dem, frys och lind dem.
- Landmärke på den första frosten. Placera en oljeduk under växten och skaka busken. Nästan hela grödan kommer att falla. Du måste bara plocka och tvätta bären.
- Insamling av juice. Om du av någon anledning inte lyckats skörda före den 15 oktober kan du säkert få juicen. Skölj frukt direkt på växten. Sila juicen och koka.
Handplockning är en svår och tråkig process, men det kommer att ge dig många högkvalitativa och hela frukter.
Kan havtornet skäras med grenar?
Naturligtvis kan du skörda genom att skära trä, men det bör hållas till ett minimum. Vissa sommarinvånare tar bort de grenar som de inte kan nå.
Under flera säsonger i rad är sådan manipulation och växten blir som ett trasigt träd som inte har någon form. Växten känns motbjudande, som ett resultat kommer den att sluta avge och torka helt ut.
Förstörelsen av hela grenar påverkar trädets hälsa i hög grad. De förlorade grenarna kommer inte att växa igen, sår läker under lång tid. Efter ett sådant förfarande kanske växten inte återhämtar sig alls.
Skördeutrustning för havtorn
Havtornsjuice förstör kläder, så det är bättre att bära en regnrock. Samlingen börjar med huvudets krona och når de nedre grenarna. För att procedurer ska kunna utföras snabbt och effektivt bör olika verktyg användas.
Tång
Du kan skapa dem själv. Tungar är vanligt tjock tråd. Stången böjs i mitten till en ring och konstruerar en fjäder. Du kan fälla tråden i en triangelform, böja kanterna. Tång utförs längs grenarna, grödan faller på det vävda materialet.
"Kobra"
Denna enhet är känd bland sommarinvånare som den bästa uppfinningen för skörd. För att skapa den måste du ta en liten gren av trä, ett handtag bildas av det.
Behöver också ståltråd. En slinga som liknar en stearinljus är byggd av den. En torn används för att ansluta handtaget och slingan. Från utsidan liknar instrumentet en kobra. De kan skörda genom att ta tag i stjälkarna. Verktyget hjälper dig att komma till de mest otillgängliga områdena.
Slingshot
En slangbild kan tillverkas av trä eller plast. Du kan köpa det färdigt eller låna det från ett barn. En stark fiskelinje dras över den. Det är allt - språtskärmen är klar. Hon hålls på en gren och alla frukter faller på materialet. Linjen bryts snabbt, så du bör alltid ha en ny till hands. Köp fiskelinje i alla sömnadsartiklar.
Havtornsskrapa
För att skapa detta verktyg måste du ta en ståltråd som är cirka 0,5 m lång. I mitten gör du en krullning i form av en fjäder. Kan lindas en gång runt flaskan. Spetsarna på verktyget riktas in och böjas i vinkel. Med denna metod pressas en gren och frukterna skalas genom att flytta skrapan ner.
Videon nedan visar samlingen av havtorn med en skrapa och rengöring av bär från bladen:
En ryggsäck eller skördare för att samla havtorn
Verktyget säljs i en trädgårdsbutik. Tillverkad av vilket material som helst. Det finns många alternativ för verktyget, men principen om drift är densamma. En ryggsäck är en speciell handhållen enhet med ett område för att plocka bär. Skörden skärs av arbetsytan.
Andra verktyg för att snabbt samla havtorn
Sommarbeboaren skryter med sin egen metod och verktyg för att skära havtorn. En liten mängd frukt kan tas bort med nagelsax, det tar mycket tid, men resultatet blir utmärkt.
Det finns några andra enheter som hjälper till att plocka frukt. Till exempel köps specialhandskar. De kan användas som en skrapa. Betydelsen av enheten är i speciella mössor. De kommer att skära grödan.
Hur man gör en enhet för att samla havtorn?
Alla verktyg som beskrivits tidigare kan göras oberoende. För att göra detta måste du hitta en tråd och ta reda på hur du vrider den rätt. Ett snabbt alternativ att skapa en enhet med dina egna händer är en slangbild. Varje hus har en fiskelinje, och en slangbult kan tillverkas av enkla grenar.
Skörda havtorn med filialskärningar
Arbetet med stora plantager utförs snabbt och effektivt. Det finns ingen tid för en grundlig skörd, eftersom frukterna kan bli övermassa och krossa när de tas bort från busken. Samlingen med hjälp av skivor är smärtfri och ofarlig för busken, om du gör allt noggrant och enligt reglerna.
Regler för skärning av grenar med havtornsbär
För att förhindra att anläggningen skadas klipps grenarna med en vassare beskärare. Valet lämnas endast på tunna skott, som kan beskäras under hösten. Ung, frisk, fet - rör inte. Du kan inte bryta dem, snittet är gjort så att en stubbe på cirka 50 mm bevaras vid basen. Under våren kommer han att starta nya skott.
Se följande video om skörd av havtorn genom att beskära grenar:
Filialerna skickas för behandling. Du behöver inte tvätta dem, annars kommer frukterna att spricka. Denna händelse genomförs innan grenarna skärs - växten doused med vatten, och sedan skördas grödan.
Hur man hanterar klippta grenar
När kvistar tas hem måste du snabbt ta bort alla bär från dem. När du sitter på ett ställe kan du försiktigt plocka bort dem med händerna eller använda nagelsaxar. Alternativet med en skrapa med fiskelinje är också tillåtet. Grödan förvaras också på grenar, endast ett kylskåp eller ett rum med en temperatur på cirka 0 grader Celsius behövs.
Samling av blad för te
Förutom bär är havtornet känt för bladens medicinska egenskaper. Av dessa är det vanligt att brygga infusioner, örter och te:
- Torka bladen på ett vanligt sätt genom att placera dem på ett bricka.
- Funktion - brickor i skuggan och inte i solen.
- För att bladen ska behålla sina läkande egenskaper efter skörden plockas de efter 15 juni.
- Produkten förvaras i ett rum med en temperatur på cirka +17 grader Celsius.
Hur rengör man de skördade bären från bladen?
Om specialanordningar användes under insamlingen av bär, kommer snart frågan att uppstå om metoden för rengöring av löv som fallit i behållarna. Du kan göra det själv, det här är mycket lång tid, men resultatet är av kvalitet. Om det inte finns tid för detta bör du vända dig till enklare alternativ.
Det mest populära sättet att ta bort löv från en gröda är att använda en avlång grönsakspapper eller liknande. Den placeras i en vinkel, den skördade grödan hälls ovanpå i små portioner, som ett resultat, fruktarna rullar av och skräpet blir kvar på brädet.
Ett annat alternativ är en rivare för att skära kål. Det placeras i en vinkel, bladen pekar uppåt. En behållare eller låda placeras under enhetens bas. Frukten hälls försiktigt på den övre kanten, de rullas ner, grenarna hålls upp av knivbladet.
Om du redan har lyckats frysa bär och löv tillsammans, är det bättre att sortera grödan vid en kall temperatur. I värmen kraschar frukterna snabbt.
Hur kan man hålla havtornet för vintern?
Fruktarna från havtornet är näringsrika, de hjälper kroppen att bekämpa virus och åkommor. Varje trädgårdsmästare vill spara bär för vintern.
Tänk på de viktigaste metoderna för lagring av bär:
- Placera klippta grenar. De kan sparas fram till mars. För att göra detta, placera grenarna på en sval plats där temperaturen inte stiger mer än 0 grader Celsius. Kontrollera torrheten inomhus; i en fuktig miljö börjar grödan att ruttna.
- Frysning Lägg de tvättade och torkade bären i påsar eller skålar och lägg i frysen. Denna frysning hjälper till att bevara en stor mängd näringsämnen.
- Frukter täckta med socker. Fram till början av mars kan du njuta av färsk frukt från havtorn. Slipa dem och lägg dem på ett vävt material, blanda grödan efter socker och lägg i steriliserade burkar. Socker och bär tas i lika stora mängder. Du kan lagra blandningen endast i kylskåpet, källaren och källaren är inte lämpliga för det här fallet. En sådan söt beredning kan användas för framställning av kompott och fruktdrycker.
- Mosskörd. Perfekt mogna bär är lämpliga. Gå igenom grödan och sätt åt rätt mängd bär, skölj dem och låt tid torka. Rör i granulerat socker och en trämortel. Du kan använda en matprocessor. Lägg blandningen i steriliserade glasburkar och placera i kylen. Denna blandning kan sänkas ned i en källare eller källare.
- Bär i vatten. Metoden har nyligen dykt upp, så den är inte så populär, men i denna form lagras havtorn under lång tid och ändrar inte dess smakegenskaper. Häll färsk frukt med kokt vatten vid rumstemperatur och placera i kylen, men inte i frysen.
- Havtornssaft. Det är inte bara en källa till vitaminer, utan också en kalorifattig produkt. Endast 53 kcal per 100 g. Det är väldigt lätt att förbereda - skicka frukt genom en juicepress och häll i förberedda burkar. Lägg saft på hyllorna i källaren, du kan lägga till socker eller honung i den.
- Bevarande. Värmebehandling är också ett bra alternativ för att bevara frukt på vintern. Kompott, sylt, sylt, marmelad och smör framställs av dem. Värmen är nådelös, så det kommer att förstöra en del av de användbara elementen, men naturliga godis kommer alltid att vara praktiska. Och de är mycket bättre än kommersiell godis eller kakor.
Havtornsolja är en annan användbar produkt, men den används inom kosmetologi. Hjälper hår, ögonfransar växer snabbare och blir starkare.
Hjälpsamma tips för insamling och återvinning
Insamling, bearbetning och lagring av bär är mycket enklare och effektivare om du följer vissa regler:
- Börja samla uppifrån, avsluta med nedre grenar, men inte tvärtom. När det gäller grenen, börja från botten, avsluta med spetsen.
- Arbeta med trä i tjocka handskar och speciella kläder. Fläckar av havtornssaft tas inte bort, och grenar kan skada dig.
- Som material för att samla frukt kan du använda en film eller det vanligaste paraplyet.
- Skär inte unga och starka grenar för skörd, annars kommer plantan att dö.
- Gör praktiska apparater så att du inte behöver dra och plocka bär för hand. Kasta inte bort bladens växt, de kommer också vara praktiska. Lägg en del av skörden för bevarande, bären gör utmärkta näringsrika kompoter och sylt.
Att skörda havtorn är en tråkig och tidskrävande process. Men frukterna är hälsosamma och näringsrika, på vintern hjälper de att bota influensan, bli av med bristen på vitaminer i kroppen. Försök hitta effektiva skördstekniker utan att spendera mycket tid på det.