Tidigare var den australiensiska rödklokräftan endast känd i Ryssland för akvariumälskare. Idag odlas denna leddjur med framgång i industriell skala. Vi kommer att lära oss att odla exotiska kräftor, hur de matas och hur man skapar optimala livsvillkor.
Beskrivning av arten
Tack vare sitt ursprungliga utseende har den australiska kräftan blivit en vanlig i dekorativa akvarier, och dess mjuka kött och snabba tillväxt har gjort det till ett lönsamt avelsobjekt. Vi kommer att ta reda på hur denna invånare i södra vattnet ser ut och vilka funktioner den har.
Utseende
Det andra namnet på den röda klo kräftan är Yabbi Red Claw. Men huvudfärgen i färgen på denna cancer är blå. Bland de dominerande nyanserna är grön, brun, blå, orange, röd. Det finns gula fläckar på skalet.
Den australiska kräftans färgljusstyrka är direkt relaterad till vattnets hårdhet. Ju högre indikator, desto ljusare är leddjurskarven. I mjukt vatten blir kräftskalet blekt.
Egenskaper för australisk cancer:
- längd - upp till 20 cm
- vikt - upp till 0,4-0,5 kg;
- livslängden är 5 år.
Karaktär och beteende
Australiska kräftor är icke-aggressiva. Men deras beteende påverkas avsevärt av deras miljö. Under vissa omständigheter börjar leddjur att visa fientlighet.
Funktioner i beteendet med röda klä kräftor:
- ta sig bra med alla typer av fisk, gå med på att dela bostäder med dem;
- ofta konflikter med varandra;
- kannibalism är möjligt.
I naturen rivar rödklöver kräftor ut hål för skydd med sina klor. De gömmer sig också under snags och mellan rötterna till kustväxter. De går på jakt på natten, under dagen föredrar de att sova. Om kräftor går ut en promenad på dagtid, då fångar de.
I naturen äter australisk cancer:
- detritus;
- maskar;
- sniglar;
- liten fisk.
Detritus är en död organisk substans som består av resterna av ryggradslösa djur och tillfälligt uteslutna från cykeln med biologiska näringsämnen.
Sexuella egenskaper
Handlarnas beredskap för parning indikeras av en platt förtjockning på yttersidorna av klorna. Det kan vara vitt, rosa, men oftare är det rött. Med dessa märken, "klor" som den australiensiska kräftan fick sitt mellannamn, kan man lätt skilja honom från kvinnor.
Kvinnor har snygga klor, utan utsprång. I storlek är män något större än kvinnor.
Fortplantning
Vid avel varierar förhållandet mellan män och kvinnor från 1: 1 till 1: 4. Sexuell aktivitet, varaktigheten av inkubationsperioden och tillväxthastigheten för yngel påverkas av vattentemperaturen. Det optimala värdet för ägg och utveckling av ägg är + 25 ... + 28 ° С.
Det rekommenderade förhållandet mellan mörk och ljus tid är 12/12 eller 10/14 h. För avel används dammar där det är lätt att hantera stamfisken. Kräftdensiteten är 1,5 tusen per hektar.
De största och starkaste individerna väljs för producentens roll. Fruktigheten hos en kvinna som väger 100 g är 1 000 kräftdjur. Optimala parametrar för moderdammet:
- yta - 1 000 kvm m;
- djup - 1,2-2,5 m;
- bottenprofil - V-formad.
Längden på att bära ägg och larver i en australisk kräfta är 8-9 veckor.
Köttutbyte
Australiska kräftor odlas för kött. Verksamheten är lönsam på grund av den låga investeringen och den snabba tillväxten av leddjur. Biologiska indikatorer:
- försäljningsbar vikt av en kopia - 200-400 g;
- viktökning - 50-60 g på sex månader;
- mängden kött i svansen är 30% (i andra kräftor - högst 20%).
Med den industriella odlingen av kräftor i röda klor i de södra regionerna i Ryssland är det möjligt att odla individer som väger 200 g eller mer på fyra månader. Vanliga kräftor når en vikt på 100-120 g under tio år av livet.
Smak av kött
Australiska kräftor smakar väsentligt från inhemska flodanaloger. Deras kött har en speciell struktur, det är mjuktare med grova fibrer. Experter säger att kött med röda klor kräftor liknar hummer i strukturen och krabbor i smak.
Kött av australisk kräftor kombineras harmoniskt med olika ingredienser. På restauranger serveras det vanligtvis i kombination med olika floddelikatesser eller såser för att förbättra smaken på köttet, som tillagas med samma teknik som hummer.
Rödklöjt australiskt cancerkött är kost, det rekommenderas att äta det för personer med sjuka kärl och cirkulationsstörningar. 100 g kött - 80 kcal.
Livsmiljöer i naturen
Livsmiljön för den röda klo australiska kräftorna är stillastående vatten i den australiensiska regionen. Denna representant för leddjur finns på den australiensiska kontinenten och på Nya Guinea.
Cancer föredrar att leva i vattendrag där det inte finns någon ström, eller det är minimal. Livsmiljö:
- dammar;
- grunt floder;
- sjöar;
- strömmar.
Den lever i stillastående vatten som gör att du kan hålla australisk kräftor i stängda reservoarer och akvarier.
Avels kräftor
Idag blir australiensiska kräftor ett lovande mål för industriell odling. Tillväxtparametrar och andra egenskaper hos kräftor med röda klor gör att du kan skapa en lönsam verksamhet för deras avel.
Var odlas kräftor?
För uppfödning av kräftor skapas ett system med grunt dammar - inkubation, uppfödning, plantskola, utfodring. Några av dammarna är täckta med polykarbonat. Hos dem sjunker temperaturen på vintern inte under +7 ° C, så att kräfterna inte somnar, utan matar och går upp i vikt.
I stamdammarna exponeras ägg över. Växande dammar görs grunt - 0,5-1,5 m, med en yta på 0,1-0,5 hektar. Det är önskvärt att det finns ett utsläpp av vatten i dem - en avfallskollektor är installerad i den.
Funktioner i arrangemanget av en reservoar för odling av kräftor:
- dammet fylls med vatten ett par veckor före kräftan.
- väggar i sådana reservoarer är vertikala;
- botten är fodrad med polypropen - den ruttnar inte, vilket hjälper till att bibehålla vattnets renhet;
- krossad sten, trasig tegel, keramiskt avfall med ett skikt på 20 cm appliceras på polypropen och ett skikt av sand 10 cm tjockt ovanpå.
Kräftor odlas också i återcirkulerade vattenförsörjningssystem, som inkluderar:
- kräftdjursbassänger;
- vattenbehandlingsenhet;
- bio-filter;
- vattenbehandlingsenhet.
Vattentemperaturen i poolerna upprätthålls av delade system.
I pooler för kräftor är konstgjorda hål gjorda av plaströr. Dessa paradiser hjälper till att förebygga kannibalism.
Grannar och vegetation
Rödklöta kräftor klarar sig överens med olika fiskarter, så att små icke-rovdjursarter kan lanseras i dammar. Efter kräftor finns det många matrester, och tack vare de små fiskarna som äter dem är det möjligt att bibehålla vattnets renhet.
Det är omöjligt att avla stora och rovfiskar i dammar med kräftor, eftersom de kan äta små kräftor.
Dammens flora är standard. Cancer älskar växtmat. Ju fler växter i behållaren, desto bättre. Dessutom äter dessa leddjur inte bara bladen utan skadar också rötter när de gräver upp dem.
Krav på reservoaren
Australiska kräftor kräver inte vattenkvalitet, så det finns inga speciella problem när man skapar kräftdjur.
Optimala frihetsvillkor:
- aktiv reaktion - i intervallet pH 6,5-8,5;
- hårdhet - från 5 till 20;
- temperatur - + 20 ... + 28 ° С;
- lägsta / högsta tillåtna temperatur –10 / 36 ° С.
Cancer, till skillnad från räkor, kan överleva under de mest ogynnsamma förhållandena - med ett lågt syreinnehåll och en hög koncentration av nitrater. Kopparjoner är de farligaste för cancer.
Matning och diet
Cancer i naturen äter allt som kommer på deras väg. Deras näring vid konstgjord avel bör vara varierad, komplett och rik på proteiner. Kombinerat foder hjälper till att lösa näringsproblemet. Kräftor matas 2-3 gånger om dagen.
Blandat foder, krita, proteiner, blodmaskar, daggmaskar tillsätts till vanlig mat. Innan du lägger till en ny del foder ska du kontrollera om matarna är tomma.
Köttet hos unga djur bör inkludera:
- sniglar;
- larver;
- Daphnia;
- cyklop;
- vatten maskar;
- fisk yngel.
Unga kräftor äter villigt köttfärs. Dieten blir mer varierad när den utvecklas. För att förhindra att kräfterna äter varandra införs kött, fisk, grönsaker, bröd, kaka och till och med grodor i sin diet.
Den dagliga foderhastigheten är 2% av leddjurens kroppsvikt, för kvinnor - 4%.
För att kräftor ska växa bra måste deras mat innehålla en mängd olika delar av vegetabiliskt och animaliskt ursprung, mineraler och vitaminer. Utländskt foderblandning för räkor hjälper till att lösa näringsproblemet idag.
Den optimala sammansättningen av kräftmatmat från märken:
- proteiner - 43%;
- fetter - 8%;
- fiber - 4%.
Även lämpliga för kräftor är industriella pelleterade foder från importerad produktion avsedda för vattenlevande organismer (fisk, blötdjur, kräftdjur etc.).
Optimal matförhållande:
- grönsak - 70%;
- djur - 30%.
Det rekommenderas att lägga till torra löv, markstammar, vass till maten. I kosten för australisk kräftor måste blad av ek eller ek vara närvarande. Denna maträtt för röda kloddjur är inte bara en delikatess utan också ett antiseptiskt medel som krävs för deras immunsystem.
Vad ska inte matas?
Även om rödklöta kräftor anses vara allätande, finns det livsmedel som bäst undviks:
- bananskal;
- rivna rödbetor, morötter, potatis - de förstör vattnet;
- kräftor äter inte äpplen.
Det rekommenderas inte att skräpa skaldjursbassängerna med köttfärs, ägg, keso, matrester om vattnet inte rengörs och filtreras.
Avelsförfarande på gårdar
För att skapa en mini-gård för uppfödning av kräftor, räcker det med en liten tomt och minimala kostnader. Varaktigheten för odling av kräftor till salu är ett och ett halvt år. De investerade medlen lönar sig inom ett år.
Artificiell uppfödning:
- I oktober-november flyttas kvinnor till stampoolen. I juni visas nyfödda kräftdjur - de förvaras i inkubationstankar.
- För att säkerställa larvernas säkerhet skördas ägg i maj och tas bort med hjälp av Weiss-apparaten. En 8 L-inkubator kan rymma upp till 15 000 ägg.
- Efter den andra molten överförs kräftorna till barnkammar där de odlas vid + 22 ... + 24 ° C upp till 8 cm i längd och upp till en vikt av 15-18 g.
- Åringar överförs till utfodringsdammar, där de får en massa på 40-60 g.
Massproduktion av kräftor kräver mycket investeringar. Förbered ett helt system av pooler eller tankar, klimatkontroll och vattenförsörjning.
Uppfödningstankar för kräftor måste vara tillräckligt stora. Om kräftor är trånga i dem, äter de varandra. Separata tankar finns för unga, annars kommer de också att ätas.
Jämfört med många andra vattenlevande organismer är dessa leddjur unprentiösa, växer mycket snabbt och ger ett stort utbyte av värdefullt kött. Dessa egenskaper hos den röda klo australiska kräftorna gör dem till ett mycket attraktivt mål för industriell uppfödning.
Författare till publikationen
12
Ryssland. Staden Novosibirsk
Publikationer: 276 Kommentarer: 1