Anka slaktkroppar är hybrid fåglar som går upp mycket snabbt. De har mjukt och saftigt kött med en underbar doft och varierande fettinnehåll. Underhållet av ankor är enkelt och billigt eftersom de snabbt går till slakten. För att uppnå god matprestanda måste slaktkablar matas ordentligt. Många kors är karga, därför kräver uppfödning föräldraraser, till exempel Peking och moskus.
Broiler anka
Avel anka raser
Alla raser av slaktkorgar är hybrid. Förfäderna är Peking och American Musk Duck eller Indochka. Båda moderraserna har sina nackdelar. Pekande anka är för fet. Dessutom är dessa fåglar gluggiga och högljudd. Inomhus kvinnor har en specifik smak av kött, som spel, inte alla gillar det. De tolererar inte heller låga temperaturer. Hybrider av dessa raser är helt eller delvis saknade föräldrarnas nackdelar.
Det huvudsakliga syftet med att avla dessa fåglar var köttriktningen, eftersom slaktkött mycket snabbt går upp i vikt. Här är de vanligaste raserna, deras korta beskrivning och beskrivning:
- Franska muleards. Myskdraken och Pekandenanden korsades för att föda upp denna ras. Fåglar skiljer sig i snabb viktökning, medan de kan äta vilken mat som helst. Mularda är sterila, därför är indochka och Peking nödvändiga för sin uppfödning. Dessa broilers är mycket populära i Frankrike, här värderas levern av fåglar inte mindre än gåsen.
- Cherry Valley. En av de vanligaste raserna, särskilt på privata gårdar. Fåglar går snabbt i vikt, väger 3 kg vid tre månaders ålder. Dessutom rusar de bra (upp till 150 ägg per år) och ger avkommor snarare än karga som mulder. Mogna på ett halvt år, en produktiv anka kan hållas upp till 3 år.
- Medeo. Den inhemska rasen av slaktkött, som på 2 månader går upp 3 kg. Dessutom producerar detta köttfjäderfä cirka 150 ägg per år, reproducerar oberoende.
- Bra ankor. Cross broilers dök upp nyligen, 1998. Det kännetecknas av hög produktivitet med minimala kostnader för utfodring.
- Super M. Rasen går snabbt upp i vikt, dessutom har köttet utmärkta köttegenskaper.
- Svarta vitbryggor. Rasen föds upp i Ukraina, dess förfader var Peking-ankan, lokal ukrainska och khaki-kembel. Denna art är opretentiös, dess innehåll orsakar inte problem, fåglar anpassar sig perfekt till något klimat. Dessutom är denna anka mycket vacker: ljusa vita bröst sticker ut mot den svarta kroppen.
- Agidel. Ankor är anpassade för att hålla i burar på industrifarm, men samtidigt återhämtar de sig mycket bra på fri bete. Deras kött är mycket värdefullt, innehåller många användbara ämnen.
Som du kan se finns det många raser av slaktkorgar. Vissa av dem, som de vita glöggarna, producerar inte avkommor. Andra kan användas för att producera inte bara kött utan också ägg, och reproduktion är möjlig även hemma. Hur olika raser av broilers ser ut, kan du titta närmare på foto och video. Att odla alla broilers har liknande regler, vi kommer att prata om dem nedan.
Broiler Duck-innehåll
Att odla slaktkroppar hemma är inte en mycket svår process om du följer rekommendationerna. För att fåglarna snabbt går upp i vikt, så att de inte påverkas av sjukdomar, är det nödvändigt att utrusta huset korrekt. Huvudkravet för ett hus för ankor är ett tillräckligt område (om rasen inte är avsedd för bur). På 1 m² kan du plantera:
- ankungar från födelse till två veckor - 18-20 stycken;
- från 15 till 29 veckor - 10-12 ankungar;
- vuxna fåglar - 8-10 stycken.
Innan du fyller ankan desinficeras rummet för att förhindra sjukdom. Huset ska vara torrt (luftfuktighet högst 75%) med ett bra ventilationssystem (6 m³ / kg fågelvikt på sommaren och 1 m³ / kg vikt på vintern). Golvet höjs över marken med 15-20 cm, detta förbättrar hygien, förhindrar fukt. Golvet är besprutat med kanonkalk (0,5 kg per huvud), som skyddar mot bakterier, minskar fukt, lägger sedan ett torvlager och ett strålager på toppen. En fågel per år behöver cirka 10 kg strö.
Det är mycket viktigt att upprätthålla en normal temperatur i anka rummet från de första dagarna. Under de första två veckorna av livet behöver kycklingar en temperatur på 26-28 grader, sedan reduceras den till 18-20 grader. Belysning i huset med ankungar från den första veckan i livet bör vara dygnet runt. De är rädda för mörkret och kan skrämma varandra. Under den andra veckan reduceras dagsljuset gradvis till 16-18 timmar, från den tredje veckan till 10 timmar.
Broiler Duck Feeding
Genom korrekt utfodring av slaktkött kan du odla fullfjädrade fåglar för slakt på kort tid. I genomsnitt är det kostnadseffektivt att hålla en anka i upp till 3 månader. Vidare ökar foderkostnaderna kraftigt och vikten läggs mycket långsammare. Hemma används ofta spannmål och andra naturliga livsmedel. På industrifarmbruk föredras foder.
Under den första veckan ges ankungar kokta ägg, keso, spannmål, hackade gröna tillsätts gradvis. Därefter tillsätts spannmål och baljväxter gradvis till kosten för att helt övergå till vete, korn och majs med tillsats av gröna med tre veckor. Proteiner bör råda i kosten för ankungar under de första dagarna (upp till 20%), då minskas deras mängd till 10-11% av den totala mängden foder. Korrekt utfodring av vuxna fåglar hemma inkluderar:
- spannmål, kli - 45%;
- ärtor och andra baljväxter - 10%;
- greener - 40%;
- snäckskal med krita - 2,5%;
- fiskolja - 1,5%.
Grus kan läggas till matblandningar för att mala korn bättre. Du kan också mata ankan med färskt matavfall, grönsaker från trädgården (zucchini, pumpa, kål).
Om fåglarna odlas på sammansatta foder, kommer de under de första tre veckorna att börja och sedan överföras till mål. Utfodring ger sådana dagliga priser:
- Den första veckan - 93 g foder (st.).
- Den andra veckan - 106 g (st.).
- Tredje veckan - 154 g (st.).
- Den fjärde veckan - 206 g (Fin.).
- Den femte veckan - 215 g (Fin.).
- Sjätte veckan - 240 g (slut).
- Sjunde veckan - 252 g (slut).
- Den åttonde veckan och före slakten - 256 g (Fin.).
När man avlar ett stort antal ankor, är foder med sammansatta foder mer lönsamt än spannmål med tillsatser, även om det på sommaren, när det finns en trädgård och en behållare, delvis mat kan ersättas med grönsaker och grönsaker, och slaktkött kan hitta utmärkt anka i dammet eller nära floden endast i I denna situation kommer viktökningen inte att vara så snabb och köttkvaliteten kan sjunka.
Broiler Duck Breeding
Precis som med alla hybrider, kan avel med anka vara ett problem. Till exempel är köttmånarötter vanligtvis sterila: för 100 ägg kan de ha 2 befruktade, men friska kycklingar troligtvis inte kläcks från dem. För att få denna ras behöver du en vit Peking-anka och en musky drake. Många fjäderfäodlingar skapar hemma precis en sådan stamfisk där det finns 4-5 Peking och 1 musky drake.
Det kan vara problem med att avla andra raser. Broiler änder behåller inte alltid moderinstinkt. Att kläcka och ta hand om ankungar är svårt för dem, därför är det bättre att avla unga djur i en inkubator. Ibland lägger de ägg under en annan anka, som har väl bevarade mödrar. Cherry Valley ägg, Peking och musky ankor kläcks väl.
Heavy Cross Peking Duck STAR-53. Broiler anka. Franska företaget GRIMAUD
Anka i 2 månader - är det riktigt? Peking andavel
broiler ankor - 2-2,5 månader. (2)
Anklingarnas kläckbarhet i dessa raser varierar från 60% till 80%. Under de första dagarna är det mycket viktigt att hålla en normal temperatur i huset, vid 26-28 ° C. Belysning installeras dygnet runt under den första veckan, då minskas dagsljuset gradvis till 10-12 timmar. Det är viktigt att börja mata ankungar under de första 18 timmarna, ibland måste de lära sig att äta. För att göra detta, mata kycklingarna på ryggen, eftersom de bättre ser rörliga föremål. Matningen under den första veckan är varannan timme, sedan överförs de gradvis till 6 gånger och fyra gånger utfodring. Från och med den tredje veckan ges mat tre gånger om dagen. Livsnormerna för ankungar anges ovan.
Broiler Duck Disease
Många slaktkroppar är känsliga för sjukdomar, vilket gör det svårt att odla dem, så det är viktigt att hålla dem i ett rent, rymligt hus med god ventilation och mata dem korrekt. De vanligaste patologierna som finns i dessa raser:
- Konjunktivit och sår i slemhinnorna. Patologi kan vara förknippad med brist på vitamin A, om utfodringen är monoton, innehåller lite gröna och rotgrödor.
- Kramper, långsam hjärtslag. Detta tillstånd är karakteristiskt för en brist på vitamin E, av vilken en stor mängd finns i grodd spannmål.
- Nivåsjukdom. Det är förknippat med en brist på mineraler i kosten. Ankor börjar plocka fjädrarna och försöker äta småsten, sågspån och andra oätliga saker.
- Cuticulitis. Sjukdomen som är karakteristisk för små ankungar åtföljs av diarré, brist på aptit och gradvis utmattning, vilket kan leda till döden. För förebyggande berikas kosten med vitamin A och PP.
- Intestinala infektioner. De kan påverka både små ankungar och vuxna ankor. Oftast förknippas med brott mot villkoren för kvarhållande, smutsigt och mögligt foder, gammalt vatten. Ankungar för förebyggande ges vatten, något tonat med kaliumpermanganat.
- Förkylningar och SARS. Ankekyllingar kan bli förkylda om huset är kallt, drag, från tid till annan bland fåglarna finns det epidemier av virussjukdomar. De vanligaste är Qatar och omphalitis.
För varje infektionssjukdom hos ankor (tarm eller andningsorgan) är det nödvändigt att omedelbart separera de sjuka individerna och utföra desinfektion i huset. Ibland skickas en sjuk anka helt enkelt till slakt. I vissa fall måste du förstöra hela besättningen. När sjukdomar är förknippade med brist på vitaminer och mineraler, bör utfodring ses över och justeras, och vitamin- och mineralkomplex bör läggas till kosten.
För- och nackdelar med slaktkroppsänkor
Att odla alla fåglar har sina fördelar och nackdelar, slaktkroppar är inget undantag. De får bra recensioner från fjäderfäodlingar, men erfarna jordbrukare noterar också nackdelarna med avel. Fördelarna med dessa raser inkluderar:
- snabb viktökning;
- förmågan att skicka fåglar till slakten på 60-90 dagar;
- god smak av kött;
- enkel skötsel och underhåll;
- brist på behov av att hålla ankor nära en reservoar;
- möjligheten till cellhållning och avel på stora gårdar.
Nackdelarna inkluderar svårigheter i avel och en försvagad moderinstinkt, sjukdomskänslighet. Vissa jordbrukare klagar över att foderförbrukningen för vissa sorter är för hög. Ändå växer populariteten för dessa raser varje år. Med en stor besättning förblir alltid slaktkvalitet lönsamt.
Du kan ange reglerna för att hålla, mata, slaktas med foto och video. Sådana material är särskilt användbara för nybörjare. På videon kan du också se hur du bygger ett hus ordentligt, utrustar det med matare och dricksskålar. Innan du börjar slaktkött bör du noggrant väga för- och nackdelar, välja rasen så att investeringarna kommer att betala för sig själva.