På 1700-talet fördes förfäderna till Montbeliard kvigor till Frankrike från Schweiz. Montbéliard-rasen har valts noggrant i ett sekel. Uppfödarna syftade till att avla speciella kvigor som skulle producera mjölk som är lämplig för att tillverka lokala ostsorter. Resultaten av arbetet presenterades vid världsutställningen i Paris. Montbéliard fick universellt godkännande och erkännande. En sådan ko har blivit ett önskvärt val för små och stora fabriksgårdar.
Montbeliard ras av kor
Sådana nötkreaturföreträdare hölls på gårdar i de franska bergsområdena och användes främst som mjölkkor. Senare började Montbéliard-djur importeras till andra europeiska länder, till Afrika och till och med Australien. Arternas fördelning är förknippad med Montebéliard-nötkreaturs anspråkslöshet i foder och förmågan att snabbt acklimatisera sig.
Djurets utseende
Montbeliard-rasen har följande yttre egenskaper:
- Röd och brokig kostym.
- Proportionell kroppsbyggnad.
- Kroppslängd 1,62-1,65 m.
- Höjden i manken 1,4 m.
- En vuxens kroppsvikt är 600-650 kg, en tjur är 1-1,2 ton.
- Huvudet är stort, ryggen är bred, bröstet är djupt (avlappningen i tjurar breddas).
- Montbeliardkvisten har en stor juver, formad som en skål.
Boskapen i Montbéliard har lång livslängd och god hälsa.
Noggrant urval har gjort det möjligt för fransmännen att få mycket avkastande individer. Mjölk kännetecknas av ett optimalt förhållande av protein och fett, ökad koncentration av vitaminer och mineraler. Amningsprocessen hos kvigor av denna art är lång och generös nog.
Gobies av denna ras är också en värdefull köttart. Experter har erkänt köttens höga kvalitet.
Mjölkutbytesegenskaper
Fettinnehållet i mjölk från Montbéliard kvigor är 4%, proteininnehållet i det är 3,45%. En Montbéliard-ko producerar upp till 8000 kg mjölk per år. En ko ger en stor mängd produkt per mjölkutbyte. Amning varar 305 dagar. Indikatorerna för mjölkproduktion är stabila, kan förändras något med förändringar i kosten. Fettinnehållet i mjölk förblir alltid konstant.
Kvisten i Montbéliard ger mjölk som smakar bra. Det används för industriell produktion av elitesorter av ost, keso och yoghurt. Mjölkprodukten från nötkreatur från Montbéliard är mycket efterfrågad på grund av dess utmärkta smak och näringsvärde.
Egenskaper hos kött
Kor av denna ras är vid god hälsa, därför är deras kött av hög kvalitet. Köttegenskaper hos denna ras:
- Högt slaktutbyte, upp till 65-68% (förhållandet slaktvikt för slakt och animalisk kroppsvikt före slakt).
- Lågt fettinnehåll i kött.
- Köttet är rött i färgen.
- Slaktkroppens baksida består av premiumkött, andelen är stor.
Representanter för rasen Montbéliard går snabbt i vikt. Turen ger en ökning på en dag från 1 till 1,5 kg, beroende på foder.
Semen av Montbéliard tjurar för att förbättra boskapen
Sædvätskan hos tjurar av denna ras används för konstgjord insemination av kor av samma art, för att öka kött- och mejeriegenskaperna hos andra raser och för att skapa nya djurslag. Korsningen utförs på flera sätt:
- Absorptionskorsning. Två olika raser paras med varandra för att förbättra egenskaperna hos en oproduktiv art.
- Variabel korsning. Används för att producera mycket produktiva djur. Hybridhonor paras med tjurar från den ursprungliga arten. Ökningen av hybridernas livskraft fortsätter under många generationer.
Omväxlande tväravel används på stora gårdar för att förbättra antalet boskap från olika raser. En snabb avel av en ras beror på korrekt insemination och god djurhållning.
Hur man foder Montbéliard kor korrekt
Montbéliard är opretentiös när det gäller mat. Djur absorberar även grovfoder, men för en hälsosam tillväxt av boskap måste du göra kosten rik på vitaminer, spårämnen och ett tillräckligt kolhydratinnehåll.
Om ko matas ordentligt kommer mjölkutbytet att vara högt och viktökningen maximeras. En obalanserad diet kommer att leda till en minskning av proteinnivån i mjölk och en försämring av dess smak. För unga kvigor efter den första kalvningen, för kalvar och undernärda djur efter en sjukdom, ökar mängden foder.
Mjölkningsteknik för denna rasras
Mycket produktiva kor kräver mer mjölkning. För dem ökar antalet måltider. Du måste mata fullblods nötkreatur 3 gånger om dagen med jämna mellanrum.
Det är också viktigt att följa utfodringsreglerna för en sund tillväxt av kalvar. Kolostrumskalvar matas fyra gånger om dagen, från den tionde dagen i livet - 3 gånger. För utfodring av kalvar använd:
- Rotgrönsaker (rika på kolhydrater).
- Majsensilage (rik på vitaminer och kolhydrater, som lätt absorberas av en ung kropp).
- Hö (grov fiber för normal matsmältning).
- Koncentrerat foder.
- Kokt vatten för kalvar som är 4-7 dagar gamla.
- Rått, renat vatten för äldre kalvar.
Foderkvaliteten för kor och kalvar måste vara av hög kvalitet. Sex månader gamla kalvar kan matas precis som vuxna djur. Det viktigaste är att uppmärksamma dietens användbarhet och variation.
Slutsats
Montbéliard är en elitindivid.
Uppfödning av nötkreatur har hög produktivitet. Sperma för de inseminerande tjurarna av rasen Montbéliard används för att förbättra andra raser och föda upp nya produktiva arter.
Mejeridjurar. Utställning Golden Autumn-2015
Topp 10 mjölkkoraser
Denna rasras har sina egna egenskaper och sina egna nyanser i innehållet, vilket är viktigt att veta. Montbéliard-ko är en kött- och mejeriindivid och anses därför vara det mest optimala valet för en stor gård. Det är möjligt att få sådana djur endast om villkoret är uppfyllt: de är försedda med allt de behöver, vilket är viktigt för en framgångsrik utveckling och viktökning.