Bordssorter kallas druvor som äts färskt, klasar och bär har ett attraktivt utseende och höga smakegenskaper. Dessa egenskaper bevaras under lagring och transport. De mest populära bordsdruvorna diskuteras i den här artikeln.
Vit
Vita druvor - mycket populärt bland konsumenter och vinodlare. Dess kännetecken är den vita, gula eller gröna färgen på bär. Dessutom skiljer det sig från andra typer i kemisk sammansättning - det innehåller fler vitaminer (A, B, C, E, K, PP) och mineraler (magnesium, fosfor, järn, selen).
Tabell över egenskaper hos vita druvsorter:
Kvalitet | Vegetationsperiod, dagar | Gruppvikt, g | Berry vikt, g | Frostmotstånd | Socker,% | Aciditet, g / l | transportera |
Augustine | 117-120 | 400-50 | upp till 5 | hög | 17-18 | 6-7 | hög |
Alyosha | 110-118 | 400-600 | 4-5 | ökade | 18-20 | 3-5 | hög |
Arcadia | 115-125 | 500-700 | 7-15 | hög | 15-16 | 4-6 | hög |
Segrare | 100-110 | 500-1000 | 12-18 | hög | 16-18 | 7-8 | hög |
Glädje | 110-120 | 500-600 | 6-7 | hög | 19-26 | 5-9 | hög |
Lady fingrar | 126-138 | 300-400 | 7-10 | låg | 17-18 | 4-5 | hög |
Kesha | 100-130 | 600-900 | 10-12 | hög | 18-24 | 5-8 | hög |
Vit kishmish | 160-170 | 180-230 | upp till 5 | genomsnitt | 22-30 | 5-6 | genomsnitt |
Laura | 110-115 | upp till 1000 | 6-9 | hög | 18-20 | 5-8 | hög |
Monark | 120-130 | 500-600 | upp till 15 | inte studerad | 16-18 | 4-5 | hög |
Pink Haze | 115-120 | 600-1500 | 10-12 | hög | 16-19 | 5-7 | hög |
Super-Extra | 90-100 | 480-800 | 7-8 | hög | 16-19 | 5-6 | hög |
Timur | 105-115 | 400-600 | 6-8 | hög | 17-22 | 6-9 | hög |
Augustine
Uppvuxen från varianterna Pleven och Villar Blanc i Bulgarien. En tidig druvsort mognar i mitten av augusti.
Buskar av stor kraft, används som levande staket och skjul. Klustren är koniska, medium täta. Bären är vita, transparenta i solen. Smaken är enkel men harmonisk.
Följande fördelar med sorten utmärks:
- opretentiös vård;
- medium eller hög frostbeständighet;
- sjukdomsresistens;
- genomgående högt utbyte;
- mogna frukter kan förvaras på grenar i upp till 2-3 veckor.
Nackdelar:
- efterlevnad av jordens sammansättning;
- känslighet för luftfuktighet.
Alyosha
En mängd mycket tidigt mogna. Uppfödda av uppfödare av Volgograd Experimental Station från Madeleine Angevin och en blandning av bordsorter pollen.
Buskar av stor kraft. Bladen är medelstora, fem-lobade. Grupperna är stora, koniska. Bären är medelstora eller stora, bärnstensfärgade med en vit beläggning, runda. Massan är saftig, söt, krispig.
De viktigaste fördelarna:
- höga smakegenskaper;
- frostbeständighet;
- bra mognad även under ogynnsamma år.
minuses:
- mottaglighet för sjukdom;
- det är nödvändigt att normalisera mängden äggstock.
Arcadia
En artificiellt uppvuxen sort av uppfödarna av V.E. Tairov Institute. Skillnaden i höga avkastningar, tidigt mognad.
Buskar är kraftfulla. Klustren är stora, cylindriska-koniska. Bären är stora, runda, täta strukturer. Vitt, har en muskotaroma.
Fördelarna med Arcadia inkluderar:
- sjukdomsresistens;
- inte exakthet att ta hand.
Minuserna av sorten inkluderar:
- vid hög luftfuktighet spricker bären;
- behovet av att ransonera blommor.
Segrare
Hybriden uppföddes av amatörförädlare. Mognaddatum är tidigt eller mycket tidigt. Skörden kan skördas från slutet av augusti.
Buskarna är mycket kraftfulla. Klustren är stora, medelstäta. Bären är stora, långsträckta med en spetsig spets, när de är mogna är de rosa. Massan är saftig.
Det finns ett ungerskt urval av Victor, som tillhör vindruvsorterna.
Fördelarna inkluderar en god mognad av skott.
Genom motståndskraft mot svampsjukdomar och frostbeständighet har inte studerats.
Glädje
Sorten är mycket tidigt mognad. Erhölls som ett resultat av uppfödarnas arbete VNIIViV dem. JAG OCH. Potapenko, Ryssland. Den är uppfödd från sortarna Zarya Severa, Dolores och Russian Early.
En buske med medelstark kraft. Grupper är koniska i form, ibland formlösa, stora, med måttlig densitet. Bären är ovala, stora. Huden är måttligt tät, vit, med solbrun på den soliga sidan. Massan är krispig, söt, harmonisk smak.
Viktiga fördelar:
- kan lagras i upp till en månad på buskarna utan att förlora smaken;
- frostbeständig;
- resistent mot mögel, grå råtta;
- tolererar transporten väl.
Det finns också nackdelar, dessa är:
- inte resistent mot fylloxera;
- medelavkastning;
- en bra gröda kan skördas med en måttlig belastning på busken och välutvecklat flerårigt trä.
Lady fingrar
Sorten är infödd i Asien. Växten är av mogen mognad.
Buskar är kraftfulla, bladen är medelstora, fem-lobade. Buntarna är stora, koniska, lösa, grenade. Bären är stora, långsträckta, cylindriska-koniska. Huden är tunn gul med en rosa eller grönaktig nyans. Massan är saftig, crunch lite.
Det verkliga namnet på sorten som finns i litteraturen om vinodling är Husain vit.
Viktiga fördelar:
- bra smak;
- avkastning.
Några nackdelar:
- påverkas av oidium;
- låg frostmotstånd.
Kesha
Hybriden föds upp från Frumoasa Albé och Vostorg. En mängd tidigt mogna.
Buskar är kraftfulla. Buntarna är cylindriska, formlösa, med måttlig täthet och har en lång stam. Bären är mycket stora, ovala. Huden är vit. Massan är tät, harmonisk smak, söt.
Fördelar med Keshi:
- hög produktivitet;
- frostbeständighet;
- goda smakegenskaper.
nackdelar:
- mottaglighet för sjukdom;
- en stabil skörd skördas från fleråriga buskar med gott trä.
Vit kishmish (oval)
En mitten av säsongen, gamla druvsorter som kännetecknas av frånvaron av frön. Ursprungsregioner - Centralasien och Mellanöstern.
Buskar är kraftfulla. Bladen är medelstora, rundade, med uppåtböjda kanter. Klusteren är cylindriska eller koniska, med medelstorlek och densitet, påskyndade. Bären är små, ovala, gulgröna. Massan har en behaglig, köttig smak.
Rund vit kishmish kännetecknas av dess rundade, lätt platta form av bär.
Sorten har följande fördelar:
- inga frön, vilket tillåter produktion av russin av hög kvalitet;
- indikatorer för god smak.
Vit kishmish har följande nackdelar:
- medelbeständighet mot frost;
- inte resistent mot sjukdom.
Laura
I hjärtat av druvsorterna: Muscat de Saint-Valle, Muscat Hamburg, Husayn, Queen Tairovskaya. Uppvuxen vid Odessa Institute of Wine. Mognadstiden är mycket tidigt.
Buskar är kraftfulla. Gruppen är konisk, lös, stor. Bären är vita med en ljusgrön färg, täckt med purin, en solbränna kan visas i solen. Massan är tät, med en behaglig smak, den lagrar socker väl.
Med användning av gibberellin kan du öka bärens längd och få frön utan druvor.
Fördelar:
- god transportabilitet;
- sjukdomsresistens;
- bär spricker sällan;
- kan lagras på buskar under lång tid.
Monark
Den tidigt-mitten mogna sorten uppföddes av amatöruppfödare på basis av Talisman och kardinal.
Buskar med mycket hög tillväxtkraft. Grupperna är stora i storlek och densitet. Bären är runda, gula, en rödaktig brunbruna visas i solen. Massan är tät, huden äts lätt. Smaken är harmonisk, med en muskotaroma.
Fördelarna med monarken är följande:
- skott är väl utvecklade;
- grödan lagras under lång tid på buskarna utan smakförlust;
- inte överväldigad.
Flera nackdelar:
- resistens mot sjukdomar och frost har inte studerats;
- inte lämplig för odling i industriell skala.
Pink Haze
En hybrid erhållen från varianterna Talisman och Kishmish strålande. Vid mognad - tidigt.
Buskar är kraftfulla. Klustren är stora, cylindriska-koniska, medium täta. Bären är ovala, stora, vita med en rosa rodnad. Massan är köttig, huden känns inte under ätningen, smaken kännetecknas som harmonisk.
Bland fördelarna med sorten:
- hög transportabilitet;
- frostbeständighet.
Nackdelar - genomsnittlig sjukdomsresistens.
Super Extra
En mängd olika amatörutbud av ryska vinodlare. Vid mognad - mycket tidigt.
En busk med stor tillväxtkraft. Gänget är stort, koniskt, brett, med medelhårt eller löst. Bäret är stort, äggformigt, vitt. Huden är inte tjock, med medel densitet. Massan är saftig och köttig, med en harmonisk smak.
Viktiga fördelar:
- hög produktivitet;
- hög portabilitet;
- motståndskraftig mot mögel och mjölk.
Några nackdelar:
- skydd för vintern är nödvändig;
- bären bevattnas;
- inte resistent mot grå mögel.
Timur
Uppvuxen i Ryssland från Frumoasa Albe och Vostorg. Mognadstiden är mycket tidigt.
Buskar av medium eller svag tillväxt. Massa konisk form, måttlig löshet. Bäret är stort, ovalt eller bröstvårtformat med en spetsig spets. Huden är vit med en gulaktig solbrun, tunn. Massan är krispig, tät, har en muskotaroma.
Fördelar är:
- frostbeständighet;
- sjukdomsresistens.
Det finns sådana nackdelar:
- krävande för jordens sammansättning;
- utseendet på en syrlig smak på huden är möjlig.
Rosa
Rosa är namnet på de druvsorter som har en bärfärg från blek till ljusrosa. De uppskattas mycket av köpare för sitt attraktiva utseende. Denna druva får mycket socker, men kan tappa färg i solen, därför, för att bevara presentationen, bör klusterna vara skuggade.
Kvalitet | Vegetationsperiod, dagar | Klustervikt, g | Berry Weight, g | Frostmotstånd | Socker,% | Aciditet, g / l | transportera |
Angelica | 115-125 | 800-1500 | 10-12 | inte studerad | 17-20 | 6-8 | hög |
Anyuta | 130-140 | 700-1200 | 13-15 | låg | 18-50 | 5-7 | hög |
libyen | 105-110 | 600-1000 | 10-13 | genomsnitt | 20 och mer | 5-7 | hög |
Omvandling | 110-115 | 700-1500 | 13-14 | låg | 17-19 | 6-7 | ökade |
Angelica
Med mognad avser de tidiga sorterna. Odlas i de södra regionerna.
Buskar är kraftfulla. Gruppen är stor, konisk långsträckt, spräcklig. Bäret är stort, långsträckt, spetsigt på spetsen, vitt med en rosa färg. Massan är tät och krispig, har en harmonisk smak, huden är av medelhög tjocklek.
Sorten kallas också Xenia.
Fördelen med sorten är god transportabilitet.
Nackdelar:
- tendens att bevattna bär;
- frostbeständighet och sjukdomsresistens - som studeras.
Anyuta
En mängd olika amatörutbud. Skörden mognar i början av september.
Buskarna är mycket kraftfulla. Gruppen är stor, ibland lös grenad, konisk eller cylindrisk. Huden är ljusrosa, medeltäthet. Massan är saftig, köttig, med en muskotaroma.
Följande fördelar utmärks:
- hög produktivitet;
- bra mognad av skott;
- resistens mot större sjukdomar.
Nackdelarna inkluderar:
- kräver standardisering av produktiviteten;
- skydd behövs för vintern.
Libyen
Uppvuxen från sorter Flamingo och Arcadia, tidigt.
Buskar växer mycket. Gruppen är stor, cylindrisk, inte särskilt tät. Bär är ovala, stora. Huden är rosa, den känns inte under måltiderna. Massan är köttig, saftig med en muskotaroma.
Bland fördelarna:
- kluster kan lagras i busken i upp till en månad efter mognad;
- blir nästan inte sjuk av oidium och mögel.
Av nackdelarna:
- genomsnittlig frostbeständighet;
- måste behandlas med fungicider för profylax.
Omvandling
En mycket tidig mogen hybrid, uppfödd amatör.
Buskarna är mycket kraftfulla. Gänget är formlöst, kanske koniskt, med medelhög täthet. Bären är stora, ovala långsträckta, rosa. Massan är köttig, saftig, huden har medelhög tjocklek.
Positiva egenskaper:
- hög transportabilitet och presentation;
- förmåga att producera grödor i stepons.
nackdelar:
- låg frostbeständighet, kräver skydd för vintern;
- inte resistent mot sjukdom.
Svart
En särskiljande egenskap är mörkblå, lila, nästan svart, färgen på bär. Denna typ av druva innehåller ett högt innehåll av antioxidanter. Det rekommenderas att använda det vid störningar i nervsystemet, kardiovaskulära, endokrina system och onkologi.
Kvalitet | Vegetationsperiod, dagar | Klustervikt, g | Berry Weight, g | Frostmotstånd | Socker,% | Aciditet, g / l | transportera |
Athos | 95-100 | 500-700 | 10-11 | hög | 18-19 | 4-5 | hög |
Kardinal | 120-125 | 340-510 | 6-7 | låg | 15-18 | 7-9 | hög |
Kuban | 120-125 | 700-900 | 10-12 | hög | 18-20 | 5-6 | hög |
Moldavien | 155-160 | 400-600 | 5-6 | genomsnitt | 17-18 | 7-10 | hög |
Till minne av Negrul | 145-160 | 500-1500 | 5-7 | ökade | 16-18 | 5-8 | hög |
Tidig Magarach | 120-125 | 200-500 | 3-5 | låg | 16-17 | 5-6 | hög |
Rochefort | 110-120 | 500-1000 | 8-13 | inte studerad | 14-18 | 4-7 | hög |
Strashinsky | 100-145 | 600-1000 | 7-12 | låg | 18-19 | 7-8 | låg |
Athos
Sorten är mycket tidigt mognad, skörden börjar i slutet av augusti, uppfödd av variationerna Talisman och Codryanka.
Buskar av medium till hög kraft. Gruppen är konisk, stor. Frukten är långsträckta, stora. Huden är mörkblå, med medelstor tjocklek. Massan är krispig med en mild-syrlig smak.
Det finns flera fördelar med sorten:
- hög produktivitet;
- resistens mot svampsjukdomar;
- hög transportabilitet.
Nackdelar - kräver skydd för vintern.
Kardinal
En amerikansk druvsort baserad på Queen of Vineyards och Alfons Lavalle. Avser druvor med mycket tidigt mognad.
Buskens kraft är medelhög. Bladen är stora, blanka, ibland vågiga. Massor av cylindrisk eller konisk form, lös eller mycket lös struktur, stor storlek. Bäret är stort, ovalt eller runt, med en fasad topp. Huden är tät, men tårar bra, lila med en röd nyans. Massan är saftig, grönvit. Druvorna smakar bra, det finns en lätt muskataroma.
Sorten har följande fördelar:
- högt utbyte;
- tolererar transporten väl;
- bra hållkvalitet utan förlust av presentation;
- utmärkt smak av färska druvor och bearbetade produkter.
Det finns sorter och minus:
- lunefulla till odlingsförhållanden;
- inte resistent mot sjukdom;
- inte resistent mot frost;
- bären mognar inte jämnt, utbytet är inte stabilt.
Kuban
Sorterna är baserade på Moldavien och kardinal. Druvor av tidig mognad.
Bedömningen av buskens tillväxtkraft är över genomsnittet. Klustren är mycket stora, med medeltäthet, cylindriska-koniska. Bären är stora, ovala, svarta, täckta med en tjock beläggning. Massan är saftig, köttig, har en harmonisk smak.
Positiva egenskaper:
- hög produktivitet;
- mogna druvor kan förvaras på buskar;
- inte skadad av getingar;
- hög transportabilitet;
- resistent mot sjukdom.
Moldavien
Druvorna kommer från varianterna Guzal Kara och Villar Blanc. Sen mognad.
Buskarna växer med stor kraft, bladen är runda, stora. Grupp i form av en cylinder eller kotte, medium tät. Bäret är stort, ovalt, mörk lila i färg med en tjock blom. Massan är köttig, smaken kan beskrivas som enkel.
Bland fördelarna:
- kan odlas som ett horisontellt levande skydd för lusthus;
- resistent mot sjukdom;
- varar länge på buskarna;
- hög transportabilitet och att hålla kvalitet.
Av nackdelarna:
- förtjockning av buskarna leder till krossning av bär;
- kräver beskärning av en behörig vinodlare, eftersom den inte tolererar överbelastning och underbelastning av grödan.
Till minne av Negrul
Uppvuxen i Moldavien från sorterna Korna nyagra och Datie de Saint-Valier. Sorten är av medelåldrig period.
Buskar växer starkt. Grupperna är lösa, stora. Bären är långsträckta, svarta med en tjock beläggning, insidan - täta, har ingen specifik eftersmak.
De viktigaste fördelarna med sorten:
- höga produktbetyg av klasar och bär;
- ökad vinterhårdhet;
- sjukdomsresistens;
- kan förvaras i kylen under lång tid.
Nackdelarna med sorten:
- kräver ökad belastning med ögonen vid trimning;
- genomsnittlig avkastning.
Tidig Magarach
Uppfödda av ukrainska uppfödare från Madeleine Anzhevin och Black Kishmish. Sorten är mycket tidigt, du kan skörda från det tredje decenniet av augusti.
Buskar är stora. Bladen är stora, trådiga, vesikulära.Klustret är medium till stort, mediumtätt, koniskt, brett, med vingar. Bäret är stort, runt eller oval. Huden är fast men rivs bra, mörkblå med en tjock vaxartad beläggning. Insidan - saftig, köttig, smak - enkel.
Bland fördelarna är:
- högt och stabilt utbyte;
- påverkas inte av grå mögel.
Nackdelarna inkluderar:
- känslighet för sjukdomar med mögel och fylloxera;
- låg frostmotstånd;
- för odling behövs lätta, välvärmda jordar.
Rochefort
En amatör urval hybrid med deltagande av Talisman och Cardinal sorter, tidigt när det gäller mognad.
Buskar är kraftfulla. Klustret är av medelstor storlek och vikt, koniskt. Bäret är runt, mörkblått. Massan är köttig, välsmakande, huden äts väl.
Fördelar - hög mognad av skott.
Nackdelar - studerade inte tendensen till sjukdom, frostbeständighet och grödestabilitet.
Strashinsky
Uppfödda av moldaviska uppfödare från sorterna Druzhba, Catta-Kurgan, Dodrelyabi och Muscat de Saint-Valier. Tidig och mitten av tidigt mognad variation.
Tillväxthastigheten för buskarna är medel. En kluster med medelstäthet och vikt, lös. Bäret är stort, svart i färg, med god smak.
De viktigaste fördelarna:
- resistens mot de flesta sjukdomar;
- bra presentation.
Huvudsakliga nackdelar:
- låg frostmotstånd;
- bär kan påverkas av grå råtta och oidium när den mogna grödan exponeras över buskarna;
- dålig hållkvalitet.
Bordsdruvor klassificeras som vita, rosa och svarta. Vanliga egenskaper för dem är höga presentationsgrader och utmärkt smak. För att bestämma vilken sort som är bäst att odla, bör du vara uppmärksam på kraven för odlingsförhållanden, mottaglighet för sjukdomar, hålla kvalitet och transportabilitet.