Att odla och hålla slaktkött hemma har sina fördelar och nackdelar, och detta beror på att ett antal krav uppfylls för att bevara boskapen och säkerställa dess tillväxt och utveckling.
Att hålla broilers i burar hemma
Funktioner hos slaktkött för avel
Burens innehåll i slaktkött i ett hushåll är relaterat till deras egenskaper, eftersom, i motsats till avelsfrekvensen för vanliga kycklingraser, är den viktigaste uppgiften för odling av slaktkroppsledningar att gå upp i vikt så snabbt som möjligt.
Av liten betydelse när de beslutar att odla dem i ett trångt utrymme är att dessa hybridraslinjer har förmåga att intensivt öka kroppsvikten, för vilka de uppföds för att få mer kycklingkött på kort tid.
Förutom det faktum att slaktkött är en källa till köttprodukter, har många slaktkroppar ras etablerat sig som bra producenter av ungt lager, vilket visar på höga äggsproduktionsgrader.
Bland de särskiljande egenskaperna hos slaktkyckling av fjäderfä som kräver ett särskilt sätt att hålla:
- stor storlek och stor (i genomsnitt cirka 5 kg) fåglar, vilket begränsar antalet individer för en bur,
- intensiv ökning av kroppsvikt,
- fett av bagagerummet, som ligger horisontellt.
Urval av slaktkycklingar
För att välja unga djur i syfte att hålla dem i burar fattas beslutet beroende på syftet med avel: för kött eller för att få ägg. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt inte bara rasens kvalitet, utan också beteendet hos de utvalda kycklingarna, deras aktivitet, reaktion på buller, ögonens tillstånd och fjäderdräkt.
Det är möjligt att köpa hälsosamma slaktkött, vilket senare skulle ge ett bra ekonomiskt lönsamt resultat, endast på en fjäderfäodling eller från professionella fjäderfähus som ansvarar för att följa alla standarder för uppfödning och uppfödning av kycklingar.
Eftersom dödligheten bland nyfödda kycklingar är hög, rekommenderar fjäderfähus att köpa unga djur som är minst 10 dagar gamla och har en standardstorlek.
Du kan odla och hålla slaktkött i burar hemma med hjälp av en av två tillgängliga metoder:
- omfattande, när kycklingar köps på våren och odlas fram till mitten av sommaren, varefter de går till slakt och försäljning, görs rekryteringen av unga djur inte förrän nästa säsong,
- intensiv, där en ny generation förvärvas varje kvartal och individer som har fyllt 2,5 månaders ålder går till slakt.
Den mest optimala åldern för slakt av slaktkaktarraser är 70 dagar. Efter denna period börjar fåglarna upphöra med sin tillväxt och viktökning och mängden konsumerat foder ökar. Sådant förvaring av slaktkött blir ekonomiskt orimligt.
Fördelar och nackdelar med cellodling
Att höja och hålla slaktkycklingar i burar anses vara mer ekonomiskt jämfört med golvstående. Den cellulära metoden har blivit mer populär med tillkomsten av modern teknik som gör att du kan organisera dina egna cellbatterier. Bland fördelarna med uppfödningspannor i burar noterar fjäderfähus:
- spara utrymme i rummet och minska tillhörande kostnader för el, värme och ventilation,
- minska mängden nödvändigt foder till följd av att det befinner sig i ett begränsat område,
- en ökning av tillväxttakten på grund av en minskning av fågelaktiviteten,
- begränsa kontakten och som ett resultat förhindra spridning av olika infektionssjukdomar och andra sjukdomar,
- frånvaron av fågelskontakt med kullen och oförmågan för fåglar att äta excrement,
- optimerade möjligheter att mata och vattna fåglar, ta hand om dem, veterinärundersökning, tunnare antalet individer.
I granskningar av fjäderfähus som föredrar att odla och hålla slaktkyllingras i burar noteras dessutom en minskning av perioden för fodring av kycklingar med i genomsnitt 3-5 dagar.
Nackdelarna med att hålla slaktkött inkluderar:
- ganska stora initiala ekonomiska och arbetskraftskostnader för att ordna burar eller köpa färdiga utrustade komplex,
- obligatorisk daglig rengöring av burar, utföra desinficeringsåtgärder efter buren är fri från fågeln.
Dessutom påverkar cellinnehållet i inhemska slaktkraftverk deras hälsa. Så fåglar som odlas i en bur börjar drabbas av problem med tassar på grund av begränsad aktivitet och en kraftig stor viktökning. Påverkar tillståndet hos kycklingben och burens nätgolv.
Vi skapar förutsättningar för cellodling
Innan du beslutar om burarna och håller slaktkött hemma, är det nödvändigt att fastställa de viktigaste frågorna om villkoren för avelsfåglar i ett trångt utrymme.
Lokaler och utrustning
För självuppförande konstruktioner eller installation av färdiga apparater för att plantera kycklingar kan ett vanligt träskjul väljas som ett lämpligt rum. På sommaren placeras kycklingburar direkt på gatan.
Listan över utrustning som krävs för köpet inkluderar:
- lampor för ljusbelysning,
- värmeelement för att skapa värme,
- ventilationssystem,
- matare och drickare.
Mikroklimat
För att tvinga slaktkycklingar inomhus måste de nödvändiga villkoren skapas och upprätthållas:
- temperaturen för daggamla kycklingar är cirka 32 ° С med en gradvis minskning med 0,2 indikatorer dagligen tills den når 16-18 ° С med en veckas ålder,
- fuktighet från 50 till 70%,
- dagsljus - minst 23 timmar för kycklingar, minskad från en veckas ålder till 16-20 timmar.
Näring
Vid uppfödning av kycklingar med burmetoden rekommenderas det att säkerställa konstant närvaro av foder i cellerna. Kosten för små broilers innehåller kokta ägg, vete korn, greener. Från och med fem dagars ålder lödas kycklingar med vitaminlösningar, vilket lägger skalskall och benmjöl till kosten. Under de senaste veckorna av tillväxt fram till slaktögonblicket är kycklingfodret diversifierat med grovfoder.
Växande slaktkött i burar hemma DIY broilerburar - zolotyeruki
Hur man gör en broilerbur, storlekar och material.
Odla slaktkroppar i burar hemma, del 1
Krav för fågelbur
Idag skapas cellbatterier för odling av köttpannor i industriell skala och i hushållsförhållanden för att säkerställa överensstämmelse med kycklingers lagringstäthet. De är monterade i en nivå med 4-6 cellrader och gör det möjligt att hålla upp till 150 000 individer i huset. Du kan se hur det ser ut i videon. Blocksystemet är utrustat med möjlighet att mata och vattna fåglar och låter dig installera ytterligare ljuskällor vid behov. Golven i dessa burar är utdragna, vilket gör att huset enkelt kan fånga fågeln. En speciell tejp placeras under golvet för att ta bort droppningar.
Moderna teknologier gör det möjligt att automatisera sådant hållande av kycklingar med inbyggda värme- och ventilationssystem, styrda både i manuella och automatiska lägen.
För hushållning av kycklingar i en liten gård i trädgården är lätta versioner av burbatterier på 2-3 nivåer möjliga, inte mer, med förbehåll för planteringstätheten, som kan göras med dina egna händer om du följer videoinstruktionerna.
Bland de grundläggande kraven för självmonterad burinnehåll är:
- normer för maximal lagringstäthet - upp till 25 kycklinghuvuden per 1 kvm. m golv, men inte mer än 40 kg massa efter det sista odlingsstadiet,
- sektionsmaterial - galvaniserat nät, träburar är mindre slitstarka,
- närvaron av spår utanför avsnitten för manuell matning och matare inuti för mekaniserade,
- närvaron av filer och ett dricksvattenförsörjningssystem,
- tillgänglighet av galvaniserade pallar för droppningar,
- en liten cell vid nätet som täcker golvet.
Närvaron av hjul i burbatteriets utrustning skapar fördelar för burens rörelse när värme kommer in på gatan.