Vitlök Rocambol är en fantastisk växt som kombinerar kvaliteten på lök och vitlök. Det är också känt som frisyr, spansk eller egyptisk vitlök. Denna hybrid har imponerande storlek, användbara egenskaper och pikant smak, och dess jordbruksteknologi är inte för komplicerad och liknar tekniken för att odla vanlig vitlök.
Egenskaper av Rocambol vitlök
Funktioner i kultur
Rocambol är en flerårig lökart som kan planteras på hösten eller våren (som vår eller vinter). Faktum är att växten tillhör bulbousfamiljen, även om själva glödlampan består av gigantiska vitlöksklyftor. Dessutom har Rocambol ätliga blad och stjälkar. Europeiska trädgårdsmästare är väl medvetna om det, och ryska jordbrukstekniker har länge uppskattat de gynnsamma egenskaperna för lök-vitlök och utvecklat nya sorter som är lämpliga för regioner med kallare klimat.
Rocambol är en hälsosam produkt rik på vitaminer, antioxidanter och andra värdefulla ämnen (vitamin C, B, PP, karoten, kalium, kalcium, järn, eteriska oljor, etc.).
Samtidigt kan ett huvud av löken nå 10 cm i diameter och väga cirka 200-300 g. Smaken liknar vitlök, men mindre skarp, och lukten är mycket mindre skarp än lök eller vitlök.
Populära sorter
- Elephant Rocambol (eller White Elephant) är en stor frisyrbåge. I snitt ger löken 6-7 kryddnejlikor och väger från 100 g till 200 g. Dessutom inkluderar fördelarna med sorten motstånd mot kyla.
- Pearl (eller Pearl) är en annan populär sort som föds upp i Ryssland. Sorten är väl anpassad till kalla klimat, men har mindre lökar (cirka 50 g) och en skarp smak.
- Janissary är också en rysk sort som är kallbeständig. Kultivaren kännetecknas av ett utmärkt utbyte, dess lampstorlek är en korsning mellan lökarna från de föregående 2 kultivarna.
Gynnsamma funktioner
Användningen av en grönsak är utbredd inte bara i matlagning, utan också för medicinska ändamål. Medicinska representanter noterar fördelarna med produkten för arbetet och tillståndet för det mänskliga hjärt-kärlsystemet. Det har egenskaperna att förbättra blodcirkulationen, utvidga blodkärlen och öka deras elasticitet och förhindra risken för blodproppar.
Att konsumera denna grönsak kan reducera nivån av kolesterolskadligt för kroppen avsevärt. Växten har förmågan att öka immuniteten och bekämpa infektioner, och dess eteriska oljor rekommenderas att inhaleras med en stoppad näsa. Produkten har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet och hjälper till att bli av med gifter. Dess juice används ofta av kosmetologer för att behandla hår och hudutslag.
Kontra
En beskrivning av egenskaperna hos denna grönsak skulle inte vara fullständig utan en lista över kontraindikationer och möjliga hälsorisker. Först och främst bör lök vitlök inte överanvändas, eftersom det fortfarande tillhör ganska kryddig och specifika produkter. Konsekvenserna kan vara huvudvärk, matsmältningsbesvär, en obehaglig brännande känsla i bröstet, vaskulära spasmer och allergiska reaktioner.
Du bör avstå från att äta denna grönsak för sjukdomar i gallblåsan. Dessutom bör radialis inte ätas med magsår. Kontraindikationer gäller också personer med inre blödningar och njursjukdom. Du bör vara mycket försiktig med att konsumera produkten under graviditeten, det är bättre att börja ge den till barn tidigast 4-5 år.
Avelsspecifikationer
Rocambol vitlök är en blommande växt, men dess pråliga lila knoppar producerar inga frön. För att sprida frisyrlökar används de så kallade "bebisarna" - ytterligare kryddnejlika växer på lökens botten. I genomsnitt förekommer cirka 10 sådana kryddnejlika på varje växt.
För att odla Rocumboll från spädbarn bör lökarna samlas i tid för att få tid att förbereda plantmaterialet och plantera det i tid. Vid förseningar har barnen tid att skilja sig från moderns glödlampa, vilket i hög grad komplicerar processen att samla in dem. Barnen som lämnas i marken kan dock lugnt ligga där hela vintern och gro på våren.
Landning
Vi sätter oss efter alla regler
Plantering av Rocambol-lökar görs i öppen mark under våren eller före vintern. Det är bättre att plantera fröbulter på ett välvärmt, men inte för torrt landområde. För att förbereda jorden krävs organisk gödningsmedel och grundlig lösgöring (det får inte finnas klumpar eller stenar i jorden). Den första beredningen görs omedelbart efter att den tidigare skörden skördats.
På hösten
Vinterlökorna planteras 3 veckor före frostskiftet, vanligtvis under de första tio dagarna av oktober. Innan du planterar tänderna rekommenderas att blötlägga dem i en dag i en manganlösning och sedan ett par timmar i ett avkok av träaska. Kryddnejlikorna bör planteras 10 cm djupa, på ett avstånd av 20 cm från varandra. Det rekommenderas att man använder mulch för att isolera växterna på vintern - 3 cm täckning räcker.
På våren
Erfaren jordbrukstekniker rekommenderar att vi ordnar vårbäddar i riktning från söder till norr. På våren, innan du planterar Rocambol, lossas jorden igen och gräver försiktigt upp jorden 20 cm djup. Humus eller kompost kan användas som organisk gödselmedel, och träaska kan användas för desinfektion. Planteringsdjup och avstånd mellan tänderna i öppen mark är desamma som vid plantering på hösten. Det är också bättre att plantera tänderna på våren med en mulchskydd, eftersom jorden ännu inte har värmts upp tillräckligt efter vintern.
Vård
Att ta hand om Rocambol vitlök är inte särskilt svårt, men det kräver vissa regler. Den första lossningen utförs omedelbart efter uppkomsten av groddar. Dessutom lossas sängarna extremt försiktigt för att inte skada de känsliga groddarna. Under den första växtsäsongen innebär växtskötsel noggrann vattning flera gånger i veckan (beroende på klimatets torrhet och regelbundenheten i nederbörden), per 1 kvm. m kräver minst 10 liter vatten. I framtiden vattnas sängarna efter behov.
För att odla en bra gröda med stora lökar bör du regelbundet bli av med ogräs och lossa jorden. Skötselåtgärderna inkluderar också matning av växterna, särskilt om bladen ser svaga och bleka ut. För den första utfodringen kan du använda kvävegödsel, för den andra - organisk, för den tredje - en blandning av vatten och träaska.
Insamling och lagring
Skörden av Rocambol vitlök rekommenderas att utföras omedelbart efter att de nedre bladen har blivit gula. Överträdda villkor leder ofta till en minskning av skörden och håller kvaliteten på grödan, eftersom sprickor förekommer på skal och kryddnejlika, och barnen faller av och går förlorade i jorden. Dessutom leder sena skördperioder ofta till svampsjukdomar och ruttnar av grönsaker.
För att Rocambol vitlökskulorna ska behålla sina fördelaktiga egenskaper och presentation så länge som möjligt (till exempel om det är nödvändigt att sälja en del av grödan), måste de vara korrekt förberedda för lagring.
Utan att skära av blad och stjälkar placeras lökarna på ett nät under en tak och lämnas så tills bladen är helt torra. Torkning tar vanligtvis 4 veckor, varefter de torkade bladen skärs bort, vilket lämnar 10 cm av stammen på glödlampan. De måste förvaras i ett torrt rum, ventileras och upprätthålls temperaturen regelbundet, beroende på grönsakssyfte (för livsmedelsändamål - vid 0-1 ° C; för frön - vid 19-20 ° C, minska temperaturen i slutet av lagringsperioden till 4 ° C ).
Vitlökskvalitet Lyubasha. Kort beskrivning.
Odling av vitlök. Granskning av sorter och arter.
Vilken variation av vitlök att välja för plantering? 5 års testning
Vitlök av den lila sorten Kharkiv. Klassisk.
Odling av vitlök. Hur de holländska varianterna av Messidor och Hermidor övervintrar.
Vitlök variation Germidor. Frön från Holland.
Vitlök Duchesse och Harnas polska urval. Frön från Holland.
Hur man planterar vitlök korrekt! Plantera vitlök på våren.
Användbar information
- Rätter som kan kokas med vitlök är olika, men oftast används denna grönsak som smaksättning för fisk, kött och marinader. Växtens blad rekommenderas att ätas färskt. Bakad lök är en populär maträtt i medelhavskök: det tros stärka tandköttet väl.
- Traditionell medicin rekommenderar odling av kalk för att bekämpa maskar, behandla tumörer i matsmältningsorganen och gikt, minska trycket och läka sår.
- Odlingen av denna gröda är särskilt effektiv i områden där gurkor eller zucchini brukade växa. Det är också bra att plantera vitlök direkt efter rädisan eller lucerna. Baljväxter och kål anses också vara goda föregångare.
- Nästan alla arter av denna växt ger en pil med en stor sfärisk blomsterstånd (undantaget är den vita elefanten, som inte blomstrar alls). En enda blomma ser ut som en miniatyrklocka i en djup lila färg. För att förbättra glödlampans egenskaper skärs vanligtvis pilen, men inte alla vet att löken också kan odlas för dekorativa ändamål. I trädgårdarna och blomsterbäddarna kan du se Rocambol, som blommar ljust tillsammans med andra blommor - denna sammansättning ser mycket imponerande ut.