Inte varje grönsak kan skryta med utmärkta smakegenskaper och ett överflöd av användbara spårelement i sin sammansättning. För att få en rik skörd är det viktigt att veta odlingshemligheterna. Att odla och ta hand om brysselkroppar kräver att jordbrukstekniken är komplicerad.
Funktioner av växande rosenkål
Beskrivning av arten
En korsliknande kultur förekommer inte i naturen, den är en produkt av urval.
Grönsaken som uppfödts i Belgien fick sitt namn efter huvudstaden i denna stat.
Populära sorter av kål:
- rosella;
- sanda;
- Safir;
- Hercules.
Växten är tvåårig. Grödan utvecklas ovanligt: långa blad med finnar på ytan ligger på en tjock hög stam. En rosett bildas upptill, i bihålorna som små kålhuvud bildas (diameter - från 2 till 6 cm). I genomsnitt kan en buske ha 25 till 75 frukter.
Kulturen blomstrar under det andra året, varefter baljorna utvecklas och frönna mognar.
Om rosenkål odlas på sin egen tomt, kan du inte oroa dig för dess överlevnad. Underarten är den mest opretentiösa och kallbeständiga, tål frost mot -9 ° C. Kulturen har den längsta växtsäsongen. Beroende på sort tar det 4 till 6 månader från kläckning från frön till mognad av frukt.
Växten har en igenkänd delikat krämig smak, därför anses den vara en delikatess. Näringsämnets "belgiska" sammansättning är 200% högre än för andra kålslag. C-vitamin är lika högt som i svarta vinbär, och protein är fyra gånger mer än i vitkål och Savoyard.
Växande plantor
De första stadierna i kulturutvecklingen är mycket viktiga för att få en riklig skörd. Det är just nu som motstånd mot alla externa stimuli läggs. För att växten ska bilda hälsosam och stark följs reglerna för jordbruksteknik.
Sådd
På grund av den långa vegetativa perioden är odlingen av brysselkål i klimatet i Moskva-regionen och Sibirien endast tillgänglig i plantor. Den bästa tiden att plantera frön anses i slutet av mars och början av april. Råmaterialet sorteras in preliminärt, släckes och blöts sedan i lösningar av fungicid och mikroelement. Sedan lämnas kornen att torka på en servett över natten.
En speciell blandning för plantor tas som en jord, eller de blandas oberoende av jord, torv och sand, tillsätter träaska och en sked med nitrofosfat. Växten föredrar att utvecklas i en fuktig miljö vid låga temperaturer, därför utförs förebyggande behandling mot svamp. Innan sådd desinficeras jorden med beredningen "Maxim Dachnik".
Sådd av rosenkålar genomförs både i volumetriska containrar och i separata krukor. Om plantorna odlas i en stor skål planteras frönna på ett avstånd av 4 cm från varandra. Hålens djup bör inte överstiga 2 cm. Täck överdelen med en film och hålla temperaturen vid 18-20 ° C.
Om allt görs korrekt visas plantor efter 5 dagar, mindre ofta - efter 10 dagar. För att förhindra att plantorna sträcker ut, ta bort polyeten och reducera värmen till 12-15 ° C. Därefter bibehålls fukt och jorden lossas regelbundet.
Plockning
Växten behöver ett dyk
För att odla starka rosenkålar, transplantera från en vanlig behållare i enskilda krukor. Förfarandet bromsar uppbyggnaden av toppar och omfördelar krafter till återställningen av underjordiska delar. Om odling utförs i torvkoppar hoppas över manipulationerna med rörelsen.
Så snart tre vuxna löv visas på buskarna börjar de plocka. För att göra detta, försiktigt bända växten med en sked och försök att inte skada rötter. Endast starka utvecklade prover väljs, som måste planteras i enskilda behållare. Så att buskarna snabbt tål stress, sprayas de med Epin-lösning på kvällen.
Det är svårt att odla plantor från Bryssel utan gödsling. Kulturen är mycket glupsk, därför kan friska plantor inte erhållas på svältdiet. Växter matas 10 dagar efter plockningen. Vattning utförs med en lösning, som inkluderar:
- vatten - 10 l;
- superfosfat - 40 g;
- ammoniumnitrat - 20 g;
- kaliumsulfat - 10 g.
Före plantering på en permanent tillväxtplats i trädgården eller på landet befruktas plantorna igen, varefter de härdas under en vecka. Varje dag tas behållarna ut i den friska luften och vänjer växterna till den naturliga solen och klimatet. Den sista natten lämnas krukorna utanför.
Landa i marken
Odling av rosenkål utomhus äger rum under nästan samma förhållanden som vitkålssorter. Genom att följa planteringstekniken kan vanliga misstag undvikas. Funktionerna i jordbrukstekniken är lätta att förstå även för nybörjare.
Komplott
Plats för kål förbereds på hösten. Kulturen växer i fertila lutjordar med en låg alkalisk reaktion. Jorden grävs försiktigt, växtrester tas bort och gödselmedel tillsätts. En hink med humus eller kompost läggs till varje kvadratmeter av tomten.
Samma typ av växt kan inte planteras på samma plats varje år. Oönskade föregångare är tomater, rädisor och rovor. Rekommenderade grödor kommer att vara:
- baljväxter;
- gurkor;
- potatis;
- morot;
- lök;
- siderates.
På våren lossnar jorden igen, desinficeras från sjukdomar med en lösning av Bordeaux-vätska eller 3% kopparsulfat. Förfarandet är obligatoriskt vid dödsfall från svampar från föregående skörd. Några dagar före plantering bildas bäddar enligt schemat:
- djup - 30 cm;
- avstånd mellan växter - 60 cm;
- gapet mellan sängarna är 70 cm.
Hur man planterar
Du måste plantera plantor från Bryssel groddar i marken när växterna har 5-6 riktiga blad. Den optimala perioden är mitten av maj och varar till början av juni. Från slutet av månaden ökar värmen, vilket negativt påverkar kvaliteten på huvudbildningen.
En vecka innan de planterar rosenkålar på trädgårdsbädden slutar de vattna den, och strax före plantering fuktas marken i krukorna rikligt.
En timme före arbetet vattnas varje hål rikligt. Efter att vattnet har lämnat hälls en sked urea och ett glas träaska i dem. På denna näringsrika kudde planteras plantor av brysselkålar noggrant, tampar marken med sina händer och bevattnar buskarna. På en ny plats rotar prover i torvkrukor väl.
Vård
Växter är lätta att ta hand om
På det öppna fältet växer kulturen praktiskt taget utan problem, kräver inte kullning. På grund av inträde av marken på frukt och ruttnar minskas avkastningen. Det bästa alternativet är att bära nästan rotutrymmet med sågspån.
Bevattning
När man odlar brysselkålar för första gången är det viktigt att komma ihåg att de är mycket förtjust i vatten. Innan bildningen av kålhuvuden börjar utförs minst 8 eller 10 fuktighetsförfaranden. Så snart äggstockarna visas ökar mängden bevattning.
Jordbrukare anser morgon och kväll vara den lämpligaste tiden för vattning. Under denna period är solen inte längre farlig för grönska. Bevattna inte efter nederbörd, i värmen och på middagstid.
Toppdressing
Skötsel av rosenkål åtföljs av vanliga näringsämnen. I det öppna fältet bör du inte bli förkörd med ekologiska produkter, annars kommer grödan att ruttna. Överskott av kväve är en utmärkt livsmiljö för många sjukdomar. Det finns 2 behandlingar.
- Efter rooting. En vecka efter plantering i marken matas plantorna med nitroammofos. I genomsnitt lämnar varje växt 0,5 tsk. läkemedel upplöst i vatten.
- Under bildandet av äggstockarna. Vid denna tidpunkt är kväve kontraindicerat, därför införs introduktionen med andra ämnen. I en hink med vätska utspädes 25 g dubbel superfosfat och 10 g kaliumsulfat. Häll 1,5 liter lösning under varje buske.
Om rosenkål växer på näringsfattiga jordar appliceras gödningsmedel oftare. Efter den första obligatoriska appliceringen, en vecka senare, utförs sprutning på bladet. Under fruktinställningen ökar också mängden förband. Detta gäller särskilt för sena sorter som är i trädgården fram till början av november. Alla aktiviteter med kemikalier utförs efter vattning.
Bildande och skörd
Mogen frukt börjar i genomsnitt 3,5 månader efter plantering i öppen mark. Tidpunkten kan variera beroende på variation: för Hercules och Sapphire är det 120 dagar, och för Rosella och Sanda - 160 dagar. Om du bestämmer dig för att plantera rosenkål på sajten är det viktigt att du läser beskrivningen på fröpaketet.
I slutet av augusti eller början av september skärs de apikala knopparna av. Denna procedur gör kålhuvudena tätare och mognar snabbare. Efter 3 veckor ska du ta bort alla skott som frukterna är dåligt utvecklade på. Den färdiga produkten blir blank och når en diameter på 3 cm.
Skörden kan skördas både samtidigt (hugga av stjälkarna) och gradvis avskära kålhuvudena från botten av växten. Buskarna grävs upp av rötterna och planteras i en källare i fuktig jord vid en temperatur av 3-5 ° C. Hemma lagras produkter i kylskåpet eller fryses i en kammare.
Brysselkål: odling, plantering och vård.
Brysselkål. Växande kål i det öppna fältet. Kålvarianter. Video
Brysselkål, grönt och rött.
Möjliga problem
Om rosenkål planterades enligt alla regler, attackerar sällan sjukdomar och skadedjur grödan. De vanligaste skadedjuren är:
- korsfärgad lopp;
- bladlus;
- Björn;
- kålfluga.
Orsakerna till insektsinfektioner ignorerar reglerna för grödrotation och bristen på att gräva marken för vintern. Skadedjur gömmer sig från frost i marken och vaknar på våren. Om jorden lossnar djupt, kommer de levande varelserna att frysa ut vid den första frosten.
För att odla sunda rosenkålar på platsen övervakas kulturens tillstånd noggrant. Om parasiter dyker upp, behandlas växten omedelbart med insekticiden "Aktara", som har etablerat sig som ett utmärkt insektsmedel. Korsflödan växer inte på bäddar som sträcks med träaska.
Behandling med fungicider "Fitosporin-M" eller "Maxim dachnik" hjälper mot svampar. Infektioner och bakterier kan inte behandlas. Trädgården, som drabbade sjukdomen, är helt utrotad och sprayad för vintern och våren med en Bordeaux-blandning.
Att odla Brysselkål från frön i det inhemska klimatet är inte ett problem. Genom att känna till särdragen med sådd och ta hand om grödan kan du få en riklig skörd utan kostnad.