Mandariner är citrusfrukter. Deras frukter är välsmakande med en behaglig surhet. Många sorter av mandariner har avlats i olika länder. Det skördas från oktober till början av juni, så butikerna säljer frukt året runt.
Moderna sorter av mandariner
Mandarinbeskrivning
Flera arter och hybrider med liknande egenskaper kallas mandariner. Träd växer i tropiska och subtropiska zoner. De når en höjd av 4-5 m, och krondiametern är 3-3,5 m. Bladen är små, med spetsiga spetsar, faller av var fjärde år. Blommorna är vita, enkla eller dubbla och har en trevlig doft.
Frukt är små (förutom vissa hybrider). Formen är rund, platta, långsträckta frukter är mindre vanliga. Huden är lätt att ta bort. Det finns 7-8 lobuler inuti, åtskilda med en tunn film. Storlek och antal frön beror på variationen. Smaken är söt med surhet.
Växten är självpollinerad, vilket gör det lättare att skapa nya sorter. Reproduktion sker antingen av frön eller plantor. Grödan erhålls inom 3-4 år efter plantering. I tempererade klimat är det lätt att odla hemlagad citrus i en kruka, den bär till och med frukt i en lägenhet. Men frukterna är inte lika söta som i heta länder.
Klassificering av sorter
Mandariner har arter och sorter, och olika hybrider föds också upp. De är indelade efter ursprungsregion, produktionsmetod, färg etc.
Huvudsakliga arter:
- Adel. De är termofila, har stora blad och stora frukter. Deras hud är ljus orange och ojämn.
- Tangeriner (italienska). Träd med små löv, medium ovala frukter, värmeförsörjande. Huden är ljus orange eller gul, tunn, med en uttalad arom.
- Satsuma eller unshiu. Vinterhårdade träd som tål frost mot ned till -10⁰С. Frukt är ljusorange, ibland med gröna fläckar. Huden är tunn. Denna art kallas ibland japansk, från vilken de berömda Abkhaz-mandarinerna härstammade.
Vetenskaplig klassificering
Det är vanligt att dela upp i sju pomologiska grupper:
- Citrus unshiu. En dvärggul mandarin som kallas Satsuma eller unshiu, som är bra för tempererat klimat, infödd i Japan. På grundval av detta har många sorter och hybrider avlats. Medelvikten för frukter är 50-70 g, deras främsta fördel är frånvaron av frön. Dessa mandariner odlas av Georgien, Abkhasien, de är populära i Azerbajdzjan, Krim.
- Citrus stram. Den sötaste och läckraste kinesiska mandarinen med ljus apelsinskal och massa. Den tillhör en separat art. I Europa är citrusfrukten känd som italiensk eller siciliansk mandarin. Det odlas allmänt i USA.
- Citrus deliciosa. En grupp kinesiska-medelhavssorter. Dess egenskaper liknar den föregående. Ofta odlas arten i badkar, som en hemmabusk.
- Citrus retikulat. Kinesisk-indisk grupp. Växer i Taiwan, Filippinerna, populärt i Brasilien.
- Citrus nobilis. En indisk-malaysisk grupp, populär i Sydostasien. Dessa är stora, ojämna citrus med tjock hud och sött kött, de kallas också ädla.
- Kinesisk-japansk grupp. Små mandariner som växer på bonsai. Frukt odlas ofta hemma.
- Hybrider. Mandariner korsas med nästan alla citrusfrukter. Från detta ändrar de storlek, form, smak.
Färgklassificering
Röda och gula sorter är utbredda i vårt land.
Klassificering av sorter av söta mandariner efter färg:
- Röd
- Gul
- Grön
I vårt land finns de två första oftast. Gröna är inte särskilt populära, även om det finns sorter som kombinerar orange, gula och gröna nyanser.
Röda mandariner
Skallen är mörkorange, nästan röd. Massan är inte mycket lättare, den smakar söt, med en liten surhet.
Populära sorter av orange mandariner:
- Klementiner. En mängd röda mandariner med små plattade frukter. Skallen är rik orange, köttet är saftigt och söt. De är resultatet av korsningen med en apelsin. I många länder är sorten en favorit bland detaljhandelskedjor.
- Ellendale. Frukten av denna frukt är stor, med en lös hud med en orange-röd nyans, massan är välsmakande och aromatisk, grodd. De är produkten av att korsa apelsin-, tangerin- och tangerinträd.
- Tangoror eller tangelo (tangelo). Tillhör den ädla arten, ljus orange, med ojämn hud, platt form. Erhålls genom korsning med pomelo in vivo. Ibland kallas denna mandarin orange.
- Robinson. En produkt av amerikansk urval växer främst i Florida. Läckra söta frukter, slät skal med en rik nyans, dåligt avtagbar.
- Frukter är medelstora, plattade. Skalet är djupt orange med en röd nyans, lätt avtagbar. Massan är saftig, med en rik unik smak, en måttlig mängd frön.
- De skiljer sig i delikat arom, söt och sur smak. Huden är tunn, dåligt rengjord. Sorten erhålls genom att korsa Robinson citrus och Osceola
- Tempel eller kunglig mandarin. Frukten är söt, smakar som en apelsin, med frön.
- Kleopatra. Kommer från Indien. Nu avlas det i USA, Australien, Spanien och används ofta för att utveckla nya hybrider och sorter. Frukt är små, med en tunn, orange-röd hud, stora frön, söt smak.
Röda typer av mandariner har en bra presentation, därför är de mycket populära. Många sorter i gruppen är hybrider, de kan tillhöra olika pomologiska grupper.
Gula och gröna mandariner
Vissa sorter kommer att överraska dig med färg.
Gula och gröna mandariner odlas på olika kontinenter. Hittills har många sorter och hybrider av dessa frukter avlats. Citrusfrukter namnges ofta efter sitt ursprungsland.
De mest populära sorterna:
- Turkiska. Som namnet antyder är ursprungslandet Turkiet. Frukterna är små, huden fastnar tätt på massan och är svår att rengöra. Färgen är ljusorange, smaken är söt och sur, lite intetsägande, det finns många frön i frukterna.
- Marockansk. Hudtonen är gyllene och lätt att rengöra. Massan är söt, grodd.
- Kinesiska. Gula frukter med en sur smak och saftig massa, med få frön. Till salu är vi sällsynta.
- Israeliska mandariner. Medelstor gul-orange frukt med ett sött och saftigt kött, nästan fröfritt. Skalet från massan skiljer sig inte bra, detta är den enda nackdelen med sorten.
- Abkhaz. Frukter är sura, små, med frön. Skalet är gult, ibland med en grön nyans. Härstammar från en grupp japanska arter.
- Georgiansk. Liknar Abkhazen, men lite sötare och större. Odlas i Adjara, nära Batumi.
- Serbiska. Liten, med en tjock hud, rengör väl, men sur. De finns sällan utanför odlingslandet.
- Honung. En hybrid med en apelsin, med en gul skal, välsmakande och saftig massa.
- Dancy. En populär sort, läcker, söt och saftig. Tyvärr är träd känsliga för skadedjur.
- Batangas. Doftande gyllene frukter med en delikat smak. Skalet kan lätt separeras från massan, benen är små.
- Nadorkott. Den tillhör mandariner, har en gul-orange hud och massa. Träd växer upp till 2,5 m höjd, börjar bära frukt redan 1,5 år. Frukterna är stora med frön, saftig massa och rik smak; skörden skördas i mars. Lämplig för att växa hemma i containrar. Denna art odlas i Sydafrika.
- Afurer. Liknar egenskaperna till nadorkotta, men odlas i Marocko. Det börjar mogna i januari. Den största fördelen är avsaknaden av frön.
- Grön filippinsk mandarin. Färgen på dess frukter är ovanlig, påminner om träsklampa, huden är ojämn. Massan är orange, söt och saftig.
Gula frukter är populära och är lätta att hitta i alla stormarknader. Abkhasiska, turkiska, georgiska är ganska billiga. Gröna citrusfrukter är sällsynta eftersom de odlas på Filippinerna och omgivningarna. På grund av sin ovanliga färg säljer de sämre, även om de smakar överlägsen många andra sorter.
Hybridsorter
Redan i de föregående avsnitten nämndes några hybrider av röda och gula arter. Korsning av olika mandariner med andra citrusfrukter är en populär urvalstrend. Samtidigt erhålls stora storlekar med original smak. Det finns hybrider med tidiga mogna perioder som är resistenta mot frost, skadedjur och sjukdomar.
Beskrivning av populära tangerinhybrider:
- September. Uppfödda i Sukhumi på grundval av sorterna Unshiu och Pontzirus trifoliate, en pionjär inom det sovjetiska urvalet. Ett träd med en tät krona, blommor med en diameter på 2-3,5 cm. Skörden skördas i september-oktober. På grund av den tidiga mognaden fick sorten sitt namn. Frukter är medelstora, med en tunn hud, som lätt kan separeras från massan. Smaken är söt och sur, massan är saftig.
- Kunglig mandarin. Ursprungsland - Pakistan. Det är resultatet av att korsa Citrus nobilis och Citrus deliciosa. Sorten förbättrades 1935 i Kalifornien. Hudfärgen är gul-orange, massan är saftig, med frön, smaken är rik och intensiv.
- Kumquat verklig. Komplex trippelhybrid av Fortunella Hindsii kumquat och Montreal klementin. Resultatet är en avlång liten tangerin med en söt och syrlig smak. Liksom kumquat har den mycket frön. De äter frukt tillsammans med huden. Det är möjligt att odla en buske både utomhus och hemma.
- Rangpur. Korsa produkten med citron. Frukterna är små, upp till 5 cm i diameter. Smak med karakteristisk surhet.
- Mineola. En hybrid av Dancy och Duncan grapefrukt. Frukterna är stora och väger mer än 80 g. Skalet är röd-orange, massan är saftig, söt och sur, innehåller cirka 80% av det dagliga behovet av folsyra.
- En hybrid av mandarin, apelsin och grapefrukt. Söta och sura frukter, med stora frukter, upp till 7-8 cm i diameter. Huden är orange-röd, tunn. Tidig skörd, skördas frukt från september till november.
- Hybrid Clementine och Tangelo Orlando. Växer i de torra regionerna i Arizona och Kalifornien. Stora söta mandariner väger cirka 100 g, massan är saftig, surheten är bara 0,7%.
Dekorativa och hemlagade mandariner
Att odla mandariner är inte svårt
Fädern till dekorativa mandarinträd är den vilda japanska dvärgen. De odlas i behållare eller blomkrukor. Mycket lite utrymme behövs för ett sådant träd. Med korrekt skötsel kan 3-4 kg citrus skördas från en buske.
Populära dvärgsorter:
- Hem Pavlovsky. Trädet växer upp till 1 m, blommorna är stora, upp till 3 cm i diameter, doftande. Frukterna är täckta med en tunn hud, vikt ca 80 cm, aromen liknar en apelsin.
- Årsdag. En hybrid av Miagawa Vasya och en apelsin, uppfödd i Sovjetunionen och avsedd för hemodling. Frukten är stor med ursprungliga vårtor på botten. Mognas tidigt, sötsurigt, aromatiskt
- Smidda-Vasya. Trädet växer upp till 50 cm, täckt med korrugerat bladverk. Blommorna är små och doftande. Päronformade frukter, med en tunn hud, saftig massa, väl rengjorda. 50-70 mogna mandariner skördas från en buske.
- Calamondin. Calamondin mandarin tillhör en distinkt citrusart. Han liknar bara sin släkting i form. Hemma växer den upp till 1 m, har frukter på en valnötstorlek. Deras hud är gulgrön, god smak. Blommor och mogna mandariner på trädet växer ofta samtidigt.
- Kejsare. Ett produktivt träd som börjar bära frukt i december. Skal på små frukter är fyllig och lätt att skala, smaken är behaglig och söt.
- Unshiu. Liksom satsuma är det förfäder till inomhusarter. Bildar en låg bredbladig buske, dekorativt bladverk, vågigt. Frukten liknar ett päron som är grodd.
- Kejserlig. Ett särdrag i sorten, som den fick sitt namn från, är stora frukter, som väger upp till 80 g, med söt och saftig massa. Skördas från november.
- Shiva Mikan. Trädet är litet, blommar rikligt. Utbytet är i genomsnitt, en citrus väger i genomsnitt 50 g.
- Citrofortunella. En originalhybrid med Fortunella växer upp till 1,5 m. Riklig och aromatisk blomning. Frukterna har en uttalad bitterhet, därför växer citrus som en prydnadsbusk.
Att odla små hemlagade mandariner är lätt. De reproduceras med frön, sticklingar och lager. När du planterar bör du välja en kruka med en höjd av 10-15 cm. När trädet växer transplanteras det i stora behållare. För plantering, använd en jord för blommor, till exempel pelargonialara, rododendron. Det finns speciella blandningar designade specifikt för denna typ av växt.
Sochi-uppfödare testar nya sorter av mandariner, som snart kommer att säljas
Hur får man en bra skörd av citroner, mandariner, apelsiner och grapefrukt?
hashimoto tangerine, första skörden
Slutsats
Citrus älskar solen, så de lägger den på södra fönstret. Rumstemperaturen bör inte sjunka under 16-18⁰⁰. På sommaren tas potten utanför, men på natten är det bättre att ta den inuti huset. Vattna busken när jorden torkar, spray ibland bladen från en sprayflaska. Gödselmedel appliceras under den aktiva växtsäsongen. Blandningar för inomhusblommor är lämpliga. Om vården är korrekt kommer trädet att bära frukt i cirka 10 år.