Odlade druvor är en växt som används inom vinframställning, medicinska, gastronomiska och kosmetiska industrier. Alla vinrankomponenter används i daglig konsumtion: blad, skott, frukt av växten. Druvfrön lockar speciell uppmärksamhet.
Med hjälp av druvfröets egenskaper
Betydelsen och sammansättningen av frön
Druvarnas kemiska rikedom, som inkluderar hud och massa, är betydligt lägre än den som finns i små druvfrön. Fröfria sorter värderas mycket lägre inom vilket konsumtionsområde som helst. Även vid vinframställning är frön ett viktigt inslag i processen för att få ädla drycker som ger en speciell smak och aroma.
Hur ser de ut
Druvfrön är små, tårformade fasta formationer. Deras färg varierar från grön till ljusbrun, beroende på sortens egenskaper. Kärnans styrka är låg, de biter lätt. Smakskvaliteter är lätt bitterhet, ansträngande. Aromen är inte uttryckt, ibland är nötaktiga toner närvarande.
Sammansättning
De minsta delarna av vinrankan har en speciell uppsättning kemikalier som skiljer dem från andra benformationer inne i bären.
Den kemiska sammansättningen av frön inkluderar:
- vitaminer;
- mineraler;
- proteiner;
- eteriska oljor;
- flavonoider;
- tanniner;
- fettsyra.
Produktfunktioner
Druvfrön anses vara en separat livsmedelsartikel. Deras värde ligger i det faktum att de växer in i fostret och därför desinficeras från skadliga bakterier i den yttre miljön. När kärnorna bearbetas mekaniskt förloras läkningskomponenterna i den totala massan upp till 90%. Därför används extrakt, kalla och varmpressade oljor erhållna på deras basis ofta.
Produktens kaloriinnehåll
Frödruvor har olika energivärden beroende på sort. Skillnaden märks också i användningen av produkten som presenteras i olika format. Innehållet i mikro- och makronäringsämnen, den ökade nivån av kalorier i frön i deras rena form är mycket högre än i måltid - avfallet med druvor som saknar större delen av oljan.
Förhållandet mellan BJU-produkten är 114%: 143%: 0%. Kaloriinnehållet i 100 g druvfrön är 63 kcal. Antal komponenter per 100 g produkt:
- proteiner - 18 g (72 kcal);
- fetter - 0 g (0 kcal);
- kolhydrater - 10 g (90 kcal).
Procentandelen vitaminer och spårelement i 100 g benformationer är nästan lika med det dagliga intaget: vitamin E - 0,19 g, lutein - 0,72 mg, vitamin A - 0,01 g, vitamin C - 10,8 mg, vitamin PP - 0,19 mg, kalcium - 10 g, fosfor - 20 g, magnesium - 7 g, kalium - 0,19 g, natrium - 2 g.
Gynnsamma funktioner
Benen har antiinflammatoriska egenskaper
Druvfröns fördelaktiga effekt på kroppen förklaras av ett brett utbud av interagerande kemiska mikro- och makroelement. Med hjälp av druvfrön behandlas många sjukdomar med hjälp av ett brett spektrum av deras egenskaper.
- Tanniner fungerar som antiinflammatoriska ämnen, har sammandragande egenskaper, behövs för att läka inre skador och sår. De stärker kärlväggarna, lindrar inflammation med mindre skada på slemhinnan, förbättrar peristaltis i mag-tarmkanalen.
- Fördelarna med druvfrön besvaras av närvaron av en sådan komponent som fiber. Den består av grova, oförmögna att lösa fibrer som skapar en kraftfull ram av kärnan. Användningen av fiber hjälper till att rensa kroppen från gifter, eftersom det fungerar som en radikal rengöringsmedel i slemhinnan, men ibland leder det till mikrotrauma och skador.
- Fleromättade fettsyror, som finns i koncentrerade mängder, har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet, förbättrar det övergripande utseendet, hårets och hudens tillstånd och är naturliga aktiva antioxidanter. Linolsyra i kompositionen hjälper till att utföra de fysiska funktionerna i cellerna i kroppen. Inverkan av organiska syror påverkar bildningen av magsaft, gall och urin i den erforderliga mängden. De stimulerar metaboliska processer och fungerar också som antimikrobiella reagens. Aminosyror är aktivt involverade i fermenteringsprocesser, metabolism på cellnivå, de är nödvändiga i stadiet för cellbildning och organvävnadsbyggnad. En person som har tagit extrakt baserat på dessa frön känns mycket bättre, hans inre organ förnyas och föryngras. Användningen av vitamin E externt hjälper till att bevara skönhet och ungdomar. Detta ämne används i kosmetologi för att förbättra utseendet på hud, hår och naglar. Den som har tagit detta vitamin i ett komplex externt och internt får det mest positiva resultatet, eftersom dess överskott kan utsöndras av kroppen på egen hand.
- Fytosteroler är hormonliknande ämnen som är involverade i regleringen av processerna i människokroppen. De kan förhindra sjukdomar i reproduktionssystemet hos män, särskilt cancer, och behövs också för att upprätthålla god styrka. För kvinnor är egenskaperna för att reglera östrogennivån, menstruationscykeln användbara, de förhindrar också tidig menopaus. Klorofyller är ett naturligt antiseptiskt och antibiotikum som har vasoprotektiva, antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper. De är nödvändiga för att läka skador, påskynda vävnadsregenerering och förnyelse och förbättra tillståndet för hår, naglar, ansikts- och huden. Deras viktiga egenskap är att förhindra bildandet av njursten och att stödja andningsorganen.
- De innehållande medicinerade oljorna bromsar tillväxten av farliga celler som kan orsaka cancer, vävnadsdöd och tumörbildning. Onkologi behandlas med särskilda kosttillskott, som utvecklas på basis av druvfröoljor. De behövs för att öka kroppens barriärfunktioner, även mot strålning, anti-cancerframkallande egenskaper som förhindrar cancer.
- Komplexet med mikroelement av frön påverkar en persons psykologiska och emotionella tillstånd. Användningen av en matmassa, som innehåller dessa formationer, hjälper till att lindra irritabilitet, förbättra prestanda, eliminera effekterna av stress, depression och kronisk trötthet. Det är viktigt att dra nytta av fördelarna med druvfrö samtidigt som man håller ögons hälsa. Vitaminer och mikroelement lindrar trötthet, upprätthåller elasticiteten hos mikrofartyg och ökar förmågan att skilja mellan färger och mellantoner. Verktyget är särskilt användbart för personer som arbetar mycket på datorn, liksom för äldre.
Hälsofördelarna med druvkärnor testas praktiskt. För att göra detta äter de färsk frukt av olika sorter, liksom speciella farmakologiska och kosmetiska produkter baserade på extrakt och oljor.
Farliga egenskaper
I matlagning och traditionell medicin används ofta druvfrön, därför är det viktigt att inse vilka fördelar och skador på druvfrön som manifesteras i processen att använda sina egenskaper. Farliga ögonblick orsakas av den exklusiva aktiviteten för den kemiska sammansättningen av denna produkt, därför krävs instruktioner för användning av druvfröbaserade produkter:
- Det finns kontraindikationer för den vackra halvan av mänskligheten. De blodförtunnande komponenterna i druvkärnor utgör en risk för gravida kvinnor. Överdriven konsumtion ökar risken för okontrollerbar blödning och svårt arbete.
- Det är oönskat att kombinera utsädesbaserade produkter och läkemedel för behandling av levern. Deras inkompatibilitet försvårar de gynnsamma egenskaperna för druvfrön.
- När den appliceras topiskt bör oljan styras av mått. En stor mängd av det täpper till porerna, vilket skadar hudens värmeöverförings- och hydratiseringssystem. Efter applicering tvättas den noggrant.
- En person som har tagit mycket druvmedelsmedicin får matsmältningsproblem. Överdriven utsöndring av magsaft väcker gastrit. En variant av att bromsa matsmältningsprocesserna är möjlig.
- Att svälja frön är fördelaktigt. Men massan av markbenformationer eller delar av hela kärnor kan täppa till bilagan, särskilt om du sväljer dem utan att tugga. Denna process provocerar blindtarmsinflammation. I detta fall rekommenderas det att inte använda frön utan färdigt olja.
- Människor som är allergiska mot druvor har ibland en negativ reaktion på dess nukleoli. När de första tecknen på en sådan kontraindikation visas stoppas användningen av läkemedel: fortsättningen av terapin kommer att orsaka stor skada på människors hälsa.
Druvfröprodukter
Druvkärnor används i olika former. Tugga dem hela, slipa dem i pulver, använd extraktet med kapslar eller tabletter, tillsätt olja pressad från frönna som en komponent - allt beror på personens syfte och preferenser. Hela frön kan, när de tuggas, skada tandemaljen, och stora delar kan repa slemhinnan i mag-tarmkanalen.
Pulveriserade kärnor, utspädda i en mängd av 1 tsk. per 100 ml vatten, drick en halvtimme före måltider som ett kosttillskott. Proceduren upprepas tre gånger om dagen i en månad. Fördelarna med druvfrön som används i denna form blir snabbt märkbara.
Hem extrakt
Verktyget används för att behandla försvagningen av väggarna i blodkärlen, metaboliska störningar, nervnedbrytning, för att stärka immunförsvaret och öka nivån av vitaminer i kroppen.
Bland läkemedelsprodukter är läkemedlet Solgar "Grape Seed Extract" känt för att stärka kroppen i integritet. Följande steg utförs för att få ett extrakt från druvfrön:
- 200 g kärnor mals med en köttkvarn eller kaffekvarn;
- häll 0,5 l vodka pulver;
- insistera på en mörk, kall plats i en månad, skakar ibland;
- filtrera genom ostduken och konsumera 2 timmar om dagen.
Hemlagad olja
Det är möjligt att använda druvfrön internt, som en medicin, externt som ett kosmetiskt medel. För tillverkning av medel genomförs följande åtgärder:
- valfritt antal nukleoli, krossade till mjölkonsistensen, hälls med varm solrosolja;
- insistera burken på ett mörkt ställe i en vecka och tillsätter med jämna mellanrum vätska, eftersom mjölet absorberar det;
- filtrera den resulterande produkten i en ny ren burk, låt den stå på en mörk plats i ytterligare 3 dagar;
- den sedda grönaktiga oljan i den övre delen hälls i en separat skål.
Fördelarna med druvfrön och oljextrakt baserat på dem är också kända i matlagningen. De läggs till sallader, fiskrätter, grönsaker, bakverk.
För kosmetiska ändamål läggs olja till masker för hår, ansikte och naglar, och hand- och kroppskräm görs på grundval av detta. Genom att kombinera druvfrön och en oljebas skapas en ingrediens som låter dig göra en lätt hemgjord skrubba. En oljebaserad kräm är användbar för att bli av med ärr och stretchmärken efter graviditeten.
Fördelar med druvfrön
Ungdomselixir. Kasta inte bort druvfrön om du vill rädda dig från sår
VINDRUVSKÄRNEXTRAKT
Tinktur
Koncentrationen av näringsämnen i tinkturen är något lägre än i extraktet, och deras effekt är mildare. Det används som ett kost- och terapeutiskt tillskott för äldre barn och vuxna med hjärt- och andningsorganen. Den är beredd enligt detta recept:
- 200 g hela frön tvättade och torkade i frisk luft hälls i 0,5 liter vodka;
- behållaren placeras på ett kallt mörkt ställe och insisterar i 30 dagar;
- filtrera, använd en timme tre gånger om dagen, barn späds ut med tinktur i kalla drycker eller vatten.
Slutsats
Druvfrön kan påverka människokroppen positivt och negativt tack vare de kemiska komponenterna i deras sammansättning. De bestämmer fördelar och skador av druvfrön. Det är viktigt att använda olja, tinkturer och extrakt i kosmetologi, medicin och gastronomi i enlighet med de portionsnormer och kroppens reaktion. Innan du börjar använda druvfrön hemma, bör du rådfråga din läkare.