Hemma lagras citrusfrukter i kylskåp, lägenhet, på balkongen eller källaren. Hållbarheten sträcker sig från en vecka till en månad, beroende på vilken metod som valts. Lagring av mandariner måste vara korrekt. Genom att följa ett antal enkla krav kan du hålla frukterna hela och välsmakande under en längre tid.
Förvara mandariner hemma
Temperaturregim
Förvara mandariner ordentligt vid 4 ℃ till 8 ℃. Därför kommer en kylhylla, källare eller balkong att göra. Fuktighetsnivån ligger inom 80% för att förhindra krympning. Fuktnivån mäts med en hygrometer.
Hur man förbereder frukt
För att förbereda frukten, välj frukt av samma storlek så att de passar in i en grupp och välj ruttna eller skadade citrusfrukter.
Enkla regler hjälper till att hålla frukt hemma i upp till en månad. Under en längre tid rekommenderas att placera dem i en källare eller frysa.
Lagringsmetoder
I kylskåp
Det rekommenderas att förvara tangeriner i kylen på en gemensam hylla. Det är bättre att frysa skalade eller bearbetade frukter. Några regler:
- Lägg inte frukt i plastpåsar: om fukt förekommer där kommer citrusfrukter att försämras.
- Förvara i en kartong med lufthål.
- Lägg dem ut i ett lager.
- Placera inte frukter bredvid andra grönsaker; det påskyndar förstörelsen.
Lägg helst en separat hylla eller låda åt mandariner. Om en frukt är bortskämd, kontrollera biten och välj den ruttna.
Vid rumstemperatur
Vid rumstemperatur reduceras tangerines hållbarhet med fyra gånger. I ett rum med en temperatur på cirka 20 ℃ lagras frukt i en vecka.
Dessutom finns det risk för skador från externa faktorer. Därför rekommenderas inte denna metod för långvarig lagring av frukt.
På balkongen
Endast friska frukter kan lagras
Du kan lagra mandariner hemma på den glaserade balkongen. I det här fallet måste du övervaka:
- Temperatur. Om balkongen inte är isolerad, fryser frukterna.
- Fuktighet. Det kan ökas eller minskas. I det första fallet kommer frukten att ruttna, i det andra kommer den att torka ut.
- Renlighet. Svampar multiplicerar snabbare i en smutsig miljö.
Reglerna för stapling av citrus är desamma som i tidigare metoder.
I källaren
Källaren är speciellt utformad för att bevara frukt och grönsaker på lång sikt. Den måste vara utrustad enligt alla regler, då är det lätt att förbereda en stor volym för övervintring.
Funktioner för att lagra tangerin i källaren:
- optimal temperatur 2 ℃;
- de rekommenderas att förpackas i mjukpapper och läggas i lådor på pallar;
- förvara inte citrus och annan frukt i samma låda.
Under dessa förhållanden kommer citrusfrukter inte att förstöra på 3-4 månader. De är också belagda med vegetabilisk olja eller vax och förvaras i plastpåsar. Grapefruits, citroner, äpplen skördas också.
Förvaring av omogna citrusfrukter
Det rekommenderas inte att lagra omogna mandariner hemma i en lägenhet.
De behöver en annan temperaturregim:
- Om det gröna området är mindre än hälften av frukten behöver den 2 till 3 ℃ och 80% fukt.
- Om frukten inte ens är mer än hälften mogen, förvaras den på en plats med en temperatur på 4 ℃ eller 8 ℃ och en luftfuktighet på 90%.
Under lagring mognar frukterna inte. För att göra dem mogna överförs de till värme.
Hur man lagrar frukt och bär
Mandariner - hur man väljer det mest läckra? Hur är de användbara och hur lagrar du dem?
Förvaring av mandarin i toaletten
Slutsats
Du måste lagra mandariner hemma, iaktta temperaturregimen, följa reglerna för att förbereda frukt och välja en plats.
De rekommenderar också att du väljer frukt för lagring, lägger dem korrekt så att de håller längre. Gröna citruslagringar lagras på olika sätt, det beror på hur mycket mer mogna de är. För citrusfrukter är en temperatur på 2 till 8 ℃ lämplig.