Det är viktigt att spara vitlök för vintern. För att lära dig att fläta en vitlökfläta, kan du titta på informationen på Internet, studera flera masterklasser. En korrekt flätad fläta kommer alltid att vara nära till hands och kommer att hålla varje huvud.
Sätt att väva vitlökflätor
Beskrivning av lagringsmetoder
Det finns flera sätt att lagra denna produkt:
- i paraffin;
- i salt;
- i nylonstrumpor;
- i kartonger av papp eller trä;
- i korgar av björkbark;
- i glasburkar.
För lagring i paraffin doppas varje huvud i smält varm paraffin, får svalna och placeras på en sval plats.
Nylonstrumpor eller gamla strumpbyxor är tätt fyllda med huvuden och hängs på en spik eller krok så att en sådan väska inte rör vid golvet.
I kartong eller trälådor lagras produkten väl om rummet är svalt, det finns ingen fukt och belysningen är svag.
Bank har en betydande nackdel. Produkten ska regelbundet inspekteras och ruttna prover tas bort.
Ofta delar hemmafruarna huvuden i kryddnejlika och torkar dem för användning i kryddor. Men det mest populära och praktiska sättet är en vitlökfläta. Du kan sticka sned vitlök för både hem och industriell förvaring.
Förberedelse för vinterlagring
Innan du har stickat ut vitlök måste du genomföra flera förberedande åtgärder.
Det är viktigt att gräva det noggrant så att alla huvuden förblir intakta, det finns inga snitt från spaden.
De grävda knölarna läggs ut i en rad utomhus eller i ett väl ventilerat, torrt och soligt rum att torka. Processen kommer att pågå från 5 till 8 dagar.
Efter torkning och sortering av grödan blir det lätt att väva, medan knölar som inte skadas under grävning väljs.
Vävningsmetoder
Vitlökfläta lyser ditt kök
Alla hemmafruar älskar att allt i sitt hushåll är vackert och snyggt. Därför har man genom åren uppfunnit många sätt för att väva flätor från vitlök och lök med dina egna händer. Varje kvinna kan välja den metod som det visar sig att väva en produkt. Vissa människor föredrar att väva enligt de gamla beprövade mönstren som deras mödrar och mormor använde.
Om du hänger en så enkel dekoration i köket, kommer det att ge den en speciell smak, en användbar produkt kommer alltid att finnas till hands.
Det tar inte lång tid att sticka en vitlökfläta. För arbete bör du inte klippa torra stjälkar. Deras längd bör vara cirka 30-35 cm.
För att göra vitlökflätningen stark förstärks den. För att göra detta, använd:
- snöre;
- fiskelinje;
- rep;
- tråd;
- tejp, etc.
Väva med garn
För att göra flätningen stark är det nödvändigt att torka grönsakerna väl tillsammans med stjälkarna. Eftersom du behöver binda vitlök tätt är det lättare att lämna stjälkarna något undertorkade så att de förblir elastiska och böjer sig väl.
I nästa steg klipps stjälkarna till 30 cm. 1,5 m garn vikas i hälften. Det är värt att börja väva, vilket görs enligt det vanliga flätningsmönstret, med det största exemplet.
För att fläta vitlöken ordentligt i en flätning måste du binda stammen vid basen med garn. Du får tre ändar (2 av dem från garnet och 1 från växten).
Sedan tar de det andra huvudet, applicerar det på garnet och börjar väva. Du måste fläta och gradvis lägga till frukten i frukten. Om det finns många toppar, kan överskottet tas bort.
När den önskade längden på flätan uppnås, binds båda ändarna med garn. Topparna som dinglar är avskurna. En stickad vitlökskrans hängs på en krok eller spik.
Dubbel flätning med rep
Du kan väva doftande örter till en fläta
I den här versionen vävs pigtail-vitlök så här: de tar två grönsaker och binder dem. Ett rep på 1,5 m vikas i hälften. Den första frukten i själva basen är bunden med ett rep så att ändarna är lika på båda sidor. Sedan placeras glödlamporna på det första huvudet för att göra 4 skurna huvuden. Detta görs 4-5 gånger (du får 4-5 lager).
I lager 5 måste du knyta och fläta en knut i mitten.
Vid vävning är det värt att skapa en slinga så att den är bekväm att hänga på. Onödiga toppar är avskurna.
Om doftande örter eller vackra blommor vävs in i en pigtail, kommer dekorationen att bli ännu bättre, och rummet kommer att fyllas med en behaglig doft. För att göra detta, använd lavendel, fältkamomill, fjädergräs, malör etc.
Väva med rep eller garn
För denna metod väljs endast frukter av samma storlek, där stjälkarna är 15 cm långa. Det är viktigt att stjälkarna är elastiska. Ibland är det lättare att använda något undertorkad frukt.
En knut är knuten i mitten av sladden (garn). Det kommer att fixa väven.
En stjälk är vävd i två linor i en sicksack. Sedan tar de en annan frukt och sätter in den, knyter en knut som håller den. De fortsätter att göra detta tills flätan når en viss längd eller om huvuden tar slut.
I denna variant av vävning är det viktigt att dra åt topparna väl och se till att den inte går sönder, och flätningen förblir intakt.
Fördelarna med vitlök
Denna produkt ska sparas och ätas regelbundet.
Bioaktiva ämnen som finns i det kommer att hjälpa till i behandlingen av virala och bakteriella sjukdomar. Allicin hjälper till att bli av med förkylningar så snabbt som möjligt och förhindrar bildandet av kolesterolplack.
Fytoncider förhindrar multiplikation av bakterier, difteribaciller, stafylokocker och jäst. Regelbunden konsumtion av produkten hjälper till att minska och gradvis normalisera blodtrycket. Bildningen av blodproppar förhindras av substansen ajoene.
Slutsats
Att väva vitlök i form av en pigtail är inte svårt och spännande om du närmar dig det som en kreativ process. Sådant arbete bevarar inte bara den skördade grödan, utan ger också estetiskt nöje. Vackra kransar är en ljus dekoration och kommer att vara användbara vid beredningen av läckra rätter.