Pumpa är en kalorifattig och hälsosam grönsak. Inte bara massa är lämplig för mat utan också frön och juice. Grönsaken äts rå och bearbetas. Pumpa under graviditeten bör ta en av de viktigaste platserna på listan över hälsosamma livsmedel. Men du måste känna till reglerna för dess användning, eftersom det ibland kan skada den förväntade modern och barnet.
Pumpa i kosten under graviditeten
Fördelarna med pumpa under graviditeten
En grönsak som består av 90% vatten är ett lager av vitaminer och mikroelement. Det finns 23 kcal per 100 g av produkten, så en kvinna behöver inte oroa sig för sin vikt.
I de tidiga stadierna
Produkten har en gynnsam effekt på kroppen av den förväntade modern och fostret. Det kan lindra tillståndet hos en gravid kvinna med toxikos i de tidiga stadierna. Grönsaken skiljer sig i följande egenskaper:
- främjar rätt bildning av barnets muskuloskeletalsystem - tack vare fosfor och kalcium som kulturen innehåller;
- förbättrar nervsystemets funktion;
- eliminerar depression;
- hjälper till att bekämpa sömnlöshet som uppstår i de tidiga stadierna av graviditeten på grund av hormonella förändringar;
- släcker törsten.
Vid ett senare datum
Under andra trimestern ökar den förväntade moderns blodvolym dramatiskt. På grund av detta börjar hjärtat arbeta hårt. Pumpa kan hjälpa till att bekämpa stress eftersom den innehåller kalium och magnesium.
Järn, som är en del av grönsaken, hjälper till att upprätthålla hemoglobin på önskad nivå. Tack vare detta kommer fostret inte att drabbas av hypoxi.
Under sen graviditet är en kvinna också orolig för sömnlöshet, eftersom livmodern växer under denna period. Pumpan kommer också att vara till hjälp för att eliminera detta problem.
En grönsak hjälper till att ta bort överskott av vätska från kroppen om den konsumeras under lång tid. Den här egenskapen är användbar eftersom den förhindrar uppkomsten av ödem som oroar en gravid kvinna i tredje trimestern.
Varje produkt är ett bra botemedel mot förstoppning. På grund av innehållet av pektiner tar det bort gifter och metaboliska produkter. Fiber absorberas väl av en försvagad kropp, vilket är viktigt eftersom hos gravida kvinnor minskas immuniteten.
Pumpasaft i kosten
Produkten stöder hälsan hos en kvinna och hennes ofödda barn. Det är en bra källa till biologiskt aktiva ämnen. Det har vanndrivande och antiinflammatoriska egenskaper. Normaliserar matsmältningskanalen. Det har en lugnande effekt, så det är värt att dricka pumpasaft på kvällen.
Juice lindra illamående
I första trimestern av graviditeten kommer produkten att hjälpa till att lindra illamående. Utför följande åtgärder för att använda den:
- grönsaken skalas och frön tas bort;
- pressa ur juicen genom att använda en juicepress;
- späd den med vatten i ett 1: 1-förhållande - detta kommer att bidra till att minska den negativa effekten av produkten på magen hos den förväntade modern;
- dricka juice i små läppar med en anfall av illamående eller vid andra tillfällen i ett halvt glas.
Inte alla gillar smaken av pumpasaft, så du kan lägga till andra produkter till den som kommer att öka de organoleptiska egenskaperna. Det är värt att överväga förekomsten av allergier mot vissa ämnen. Det är bäst att välja säsongsgrönsaker, frukt och bär. Du kan också lägga till honung, socker och olika kryddor:
- kanel;
- kardemumma;
- vanillin;
- ingefära.
Morot- och pumpasaft kommer att vara användbart för den förväntade mammans kropp. Lägg till 1 msk. l. vegetabilisk olja, som främjar absorptionen av vitaminer. För detta ändamål används också grädde eller gräddfil.
Pumpasaft är användbart vid planering av graviditet. Det är en källa till vitaminer av B. De hjälper till att förhindra klyvning av gommen och utvecklingen av neuralrör och fosterhjärnfel.
Pumpafrön
Detta är den mest näringsrika delen av grönsaken. Hon rekommenderas att byta godis. De kan vara ett bra mellanmål för gravida kvinnor behöver fraktionella måltider.
Fröna används ofta för att förhindra eller kontrollera helminthiasis. En kvinna kanske inte ens är medveten om förekomsten av parasiter, och de kommer att skapa hinder för barnets fulla utveckling. Pumpafrön under graviditeten hjälper till att hantera detta problem och kommer inte att skada fostret.
För att göra detta används de för 1 msk. på tom mage i minst en vecka. Drick mycket vätska under behandlingen.
Dessutom är fördelarna med pumpafrön för den förväntade moderns kropp följande:
- de ökar hemoglobin;
- hjälpa till rätt utveckling av fostret i början av graviditeten, eftersom innehåller folsyra;
- lindra illamående vid toxicos;
- stärka kroppens försvar av den blivande modernen;
- minska bördan på levern och njurarna - föremål för regelbunden användning;
- ta bort gifter från kroppen;
- ha en gynnsam effekt på muskel- och skelettsystemet;
- eliminera överskott av saltsyra, vilket är användbart i kampen mot halsbränna, som inträffar i slutet av graviditeten;
- förbättra hudens, hårets och naglarnas tillstånd.
Fröna måste vara av hög kvalitet. Du kan äta dem hela. Ofta mals de i pulver och läggs till sallader och desserter. Rå frön kommer att vara mer fördelaktigt för kroppen. Vid termisk bearbetning minskar mängden näringsämnen, aminosyror förstörs.
Produkten kan torkas utan att använda höga temperaturer. Då blir dess hållbarhet 3 månader. För att eliminera sömnlöshet bereds en avkok av frön i mjölk.
Äta rå pumpa
Pumpa kan stabilisera trycket
Alla näringsämnen bevaras i färsk massa. Det har en gynnsam effekt på kroppen av en gravid kvinna, för innehåller vitamin A, grupp B, antioxidanter. Har följande egenskaper:
- tar bort kolesterol från kroppen;
- stabiliserar trycket;
- deltar i bildandet av fostrets benvävnad.
Rå pumpa under graviditeten är fördelaktigt för kvinnor som upplever spikar i blodsockret.
Om grönsaken inte smakar som en fristående produkt kan du kombinera den med andra ingredienser. För gravida kvinnor är följande sallad lämplig:
- 0,4 kg pumpmassa;
- 4 medelstora äpplen;
- 0,5 msk. valnötter;
- olivolja;
- citron.
Hacka nötter, stek snabbt i lite olja. Skalade äpplen och pumpa måste rivas. Tillsätt citronsaft och kylda nötter. Salt lite, strö över socker eller fruktose.
Kokt och ångad pumpa
Den termiskt bearbetade produkten tappar vissa vitaminer men förblir mycket användbar. Det har följande effekt:
- förbättrar blodkompositionen;
- kämpar ödem;
- har en gynnsam effekt på tarmarna.
Att laga en grönsak är inte svårt. Du kan använda det här receptet:
- ta 1 kg pumpa och 1,3 liter vatten;
- ta bort skalet från grönsaken;
- skär i kuber;
- fyll med vätska;
- koka i 10 minuter, tillsätt kardemumma eller vanilj;
- Strö den färdiga skålen med socker.
Du kan skapa potatismos av kokt pumpa. Du får en läcker fyllning för pajer.
Olika spannmål framställs på basis av en grönsak. För maträtten behöver du följande ingredienser:
- 220 g pumpa;
- 75 g hirs;
- 0,5 msk. Smör;
- 150 ml vatten;
- 150 ml mjölk;
- socker, salt.
Grönsaken skärs och skalas. Lägg i en kastrull, fyll med vatten, värm. Lägg gradvis spannmål. Håll på svag värme tills den är tjock. Stora grönsaksbitar kan hackas. Häll mjölk och kryddor efter smak.
Du kan laga många rätter från en grönsak
Vissa hemmafruar sätter gröt i ugnen i några minuter. Tillsätt sedan smör och rör om.
Ångad pumpa förbereds så här:
- skala en grönsak, skuren i kuber;
- placerad på en bakplåt med sidor;
- vattnas med vatten och honung;
- placeras i ugnen i 20 minuter. vid en temperatur av 180 ° C.
Torkad frukt läggs ofta till i skålen. Torkade aprikoser och russin kommer att göra.
Du kan också baka grönsaken. Den skärs i bitar, placeras på en bakplåt. Tillsätt honung, nötter. Skicka till ugnen. När skivorna är mjuka, ta bort den. Produkten kan bakas med kyckling, äpplen etc.
Skada och kontraindikationer
Trots fördelarna med pumpa rekommenderas inte alla kvinnor att använda den under graviditeten. Det är nödvändigt att utesluta det från kosten om du är allergisk mot en grönsak och med sådana sjukdomar:
- gastrit;
- kronisk diarré;
- könsproblem;
- duodenalsår;
- diabetes mellitus - produkten innehåller mycket kolhydrater;
- förvärrade matsmältningssjukdomar - grönsakssaft kan orsaka illamående och uppblåsthet;
- brott mot syra-basbalansen i kroppen.
Det är värt att tänka på att grönsaken på grund av den laxerande effekten kan orsaka diarré. Rå frön är förbjudna för gravida kvinnor i mer än 100 g per dag. Produkten kan skada en kvinnas kropp - orsaka förstoppning, magsmärta, illamående.
Konserverade juice är inte värda att köpa. De innehåller mycket socker och färgämnen.
Pumpa kan ingå i kosten för den förväntade modern varje dag. Hon kommer att tillhandahålla värdefulla ämnen inte bara till kroppen utan också till fostret. En mängd olika rätter kan tillagas från en grönsak som kommer att diversifiera en kvinnas meny. Om den gravida kvinnan inte har några kontraindikationer att använda, kommer grönsaken bara att gynna henne.
VEM BÖR INTE ANVÄNDA PUMPKIN
Vad gravida kvinnor inte ska äta! Vad man inte ska äta under graviditeten
Pumpafrön för gravid
Dessutom används bladens och blommorna i kulturen för medicinska ändamål. Det senare hjälper till att hantera hosta, vilket är en mycket användbar egenskap, för många mediciner är kontraindicerade under graviditeten. Ett avkok framställs från stjälkarna, vilket eliminerar ödem.