En av de mest giftiga representanterna, Amanita-svampen, distribueras över hela världen. Avser hallucinogena sorter. Amanita kan förgiftas, symtomen visas 15 minuter efter att ha ätit.
Beskrivning av svampen Amanita
Beskrivning av utseende
Amanita är en giftig svamp. Den fick sitt namn efter det gamla sättet att beta flugor. Namnet på arten "Muscaria" översätts som "fluga".
Hatten på en ung fluga-agaric är konvex, blir platt när den växer, mindre ofta har den formen av ett tefat, konkav i den centrala delen, vars diameter är 8-25 cm. Färgen är ljus orange eller röd. Täcks ofta med en slemhäftig klibbig sekretion. I Nordamerika hittar man flugan med vita och gula mössor. Vita flingor finns över hela ytan. I äldre exemplar tvättas punkterna bort genom nederbörd. Dessa flingor representerar resterna av ett vanligt filt där svampens unga fruktkropp var belägen.
Vid kanterna är ytan på locket ribbad, randig - den har ett sådant utseende på grund av att hymenoforens plattor är synliga. Hymenoforen är rörformad, vit i unga hymenomyceter, gulaktiga i gamla. Stammen är cylindrisk och växer från 8 till 20 cm i höjd. Det finns en tuberös förtjockning vid basen. När de blir äldre blir benet ihåligt inuti. Filmiga ringar med ojämna kanter, utformade i form av breda flänsar, är tydligt synliga i den övre delen och under.
Köttet är vitt, strax under huden är ljusorange i färg. Vid reaktion med luft förändras massans färg. Smaken är sötaktig, lukten är knappt märkbar. Förökad med sporpulver. Sporerna själva är släta och färglösa.
Fluga-agariker växer i en barrskog eller lövskog, de första representanterna dyker upp i maj.
Kinds
Den internationella klassificeringen omfattar flera typer av fluga agarics, som skiljer sig i strukturella egenskaper, färg, ursprung och toxicitet.
- Amanita muscaria (Amanita muscaria): växer i Eurasien och västra Alaska. Färgen på kapsylen på flugan är röd med karakteristiska vitartade växter av vitt.
- Flyga agarisk gul-orange (Amanita gemmata): sorten kännetecknas av en gul eller orange mössa. Massan är fast, vit, ändrar inte färg när den är i kontakt med luft. Benet är rakt, cylindriskt, vitt. Växer i Nordamerika. Farligt för människor och djur.
- Amanita muscaria (Amanita muscaria var.aureola): en representant för benhatt, farlig för människor. Den har en slät orange mössa utan krigsflingor. Lockets diametrala yta är inte mer än 5 cm.
- Pineal fluga-agaric (Amanita strobiliformis): den ljusröd mössan blir platt med åldern, når 5-25 cm i diameter. Typen av m. konformat liknar Caesar-svampen.
- Flyga agarisk leopard eller panter (Amanita pantherina): giftig, har en trevlig doft. Utåt ser det ut som en grå-rosa ätbar fluga. Växer i barrskogar. Kåpan når 9 cm i diameter och är målad gråbrun eller brunsvart.
- Flyga agarisk padda eller citron (Amanita citrina): klassificeras som oätliga. Det kännetecknas av smaken av rå potatis och en obehaglig lukt. Att äta det i mat orsakar matsmältningsbesvär och orsakar betydande skador på njurarna.
- Flyga agarisk grå-rosa eller rosa (Amanita rubescens): ser inte aptitretande ut men är helt ätbar. Locket når 18 cm i diameter, halvkuliskt. Ytan är blek, med en rosa färgton, täckt med ett stort antal kriggrå prickar. Den lamellära hymenoforen är blekgrön i den unga svampen, rosa i den gamla. Massan är köttig, tjock, vit eller ljusrosa, efter en stund blir snittet rött.
Irina Selyutina (biolog):
Fruktkropparna i den grå-rosa fluga-agaren innehåller ett antal användbara ämnen:
- cirka 40% fosforsyraföreningar användbara för människor;
- cirka 5% betain (vars närvaro också bestäms i betorotgrödor);
- 12,8 mg vitamin B1 och 12,8 mg vitamin B2 (per 1 kg torrvikt).
Men av rädsla för att förvirra den med liknande giftiga arter, äts dock sällan den rosa flugröret.
- Amanita caesarea (Amanita caesarea): den mest utsökta ätbara motsvarigheten till fluga agarics, en riktig delikatess. Storleken på locket är 8-21 cm. Huden är guldorange eller ljusröd, ibland finns gulaktiga representanter i naturen. Plattorna under locket är gröna. En kjol är tydligt synlig på benet underifrån.
Gynnsamma funktioner
Svamp används i medicinen
Röd- och panterfluga agaric har läkande egenskaper, därför används de inom folkmedicin.
Toxikologisk sammansättning av fluga-agaric:
- giftig alkaloid muskarin;
- muscaridin;
- mycoatropine;
- psilocybin;
- muscimol;
- iboteninsyra;
- muscarufin.
Irina Selyutina (biolog):
I vår mänskliga kultur finns det ett vanligt namn på svamp som kan orsaka ett förändrat tillstånd i psyken på basis av speciella föreningar som finns i deras fruktkroppar - hallucinogener. Dessa är hallucinogena eller magiska svampar. En studie av ett antal källor visade att en av de mest utbredda arterna i det post-sovjetiska rymdets territorium - den röda fluga-agariken för 3500 år sedan användes för dessa ändamål bland stammarna som bodde i norra fjärran. Det har länge visat sig att regelbunden användning av sådana svampar leder till en psykisk störning och sedan till fullständig förstörelse och fysisk försämring av personligheten.
Alkaloidmuskarinen klassificeras som ett starkt gift. Användningen av 0,005 g orsakar hallucinationer, ger komplikationer till alla inre organ, till och med döden. Doseringen av muskarin under behandlingen bör vara minimal. Den dödliga dosen är 3-5 mg. När man använder giftiga basidiomyceter är en persons ålder viktig: för barn och äldre är den dödliga dosen av muskarin 1-2 mg.
Kontra
Ta tinkturer och läkemedel baserade på extrakt från Amanita bör vara försiktigt. På grund av specificiteten (förekomsten av gifter i kompositionen) används inte läkemedel för att behandla gravida, ammande kvinnor och barn. Oftast används droger externt, för alkoholhaltiga tinkturer provoserar förgiftning, orsakar hallucinogena effekter.
Det är kontraindicerat för personer som lider av urolithiasis, magbesvär, neuroser. Förgiftningssymtomen neutraliseras genom att dricka 15 droppar av Belladonnas medicinska samling. Efter att ha märkt de första tecknen på förgiftning, innan ambulansen anländer, måste du snabbt rengöra kroppen genom att orsaka kräkningar och dricka mer vatten.
Ansökan
Den giftiga representanten för hymenomyceter slår i dess egenskaper. Toxiciteten neutraliseras genom värmebehandling. Efter 3-4 gånger kokning torkas produkten och används sedan enligt anvisningarna. Endast mössor är lämpliga för tillverkning av tinkturer, de tar dem inte med bara händer, de arbetar med handskar.
Intressanta fakta om användningen av fluga-agaric:
- används för att bli av med flugor: söt sirap applicerades på mössorna, på vilka skadedjur flockade;
- vikingarna använde tinkturer för att få rädsla, stänga av känsligheten: tinkturens läkande egenskaper hjälpte till att bli av med svår smärta efter svåra sår
- läkare använde den för att lindra tandvärk;
- det finns bevis för att shamaner tog infusionen för att sätta sig i en trans och uppnå nirvana;
- fluga agarisk salva under forntida Egypten användes i kosmetologi som ett botemedel mot rynkor;
- resursmässiga japanska har lärt sig att använda giftiga arter i mat och vidarebefordra hemliga recept från generation till generation;
- en förgiftad älg försöker hitta en fluga i skogen: den hjälper till att återhämta sig från förgiftning och har en liten "underhållande" effekt - efter att ha ätit köttet från ett sådant djur kommer en person att känna den "underhållande" effekten.
Vårsvampen används i behandlingen. Under denna period faller en tillräcklig mängd nederbörd, så giftigheten för svampkroppen är mycket lägre. Ängen för insamling av medicinska svampar måste vara belägen på en plats långt från vägen. Dessa svampar, liksom andra basidiomyceter, har förmågan att absorbera gifter från miljön vid varmt väder.
Produkten botar inte bara djur och människor utan också växter. Sporpulver används i jordbruket för framställning av gödselmedel och fungicider. Apoteket säljer en balsam som heter: Fungo-Shi Amanita. Det används strikt enligt receptet.
I matlagning
Det finns ätliga typer av amanita
Du kan äta endast ätliga varianter av Amanita muscaria och Caesar fluga. De kännetecknas av deras höga smakegenskaper. Se till att rengöra och koka flera gånger före användning.
Olika kulinariska läckerheter tillagas med deras användning. De är lika bra inlagda, saltade och stekta. De torkade hattarna används för att göra läckra soppor. En intressant gourmetsallad kan tillagas genom att blanda marinerad Caesar, kokt bläckfisk, vaktelägg och majonnäs.
Fördelarna med deras användning är ovärderliga för kroppen. Caesar svamp innehåller en stor mängd protein och mineraler som hjälper till att stärka kroppen. Det används i dietmat. Det är en komplett ersättning för kött.
Inom medicin
Amanita används ofta inom medicin. De används för att behandla ischias, stimulera immunsystemet. Externa botemedel används vid behandling av abscesser, ledsjukdomar, inflammation i ischiasnervarna, som förebyggande av cancer, leukemi.
Amanita vid behandling av onkologi används som anestesimedel. En liten mängd tinktur, intagen internt, har en antidepressiva effekt.
Amanita är användbar för män som lider av prostatit och även som afrodisiakum. Extern användning (gnugga) gör att du kan eliminera konsekvenserna av tuberkulos, har en positiv effekt på lungans tillstånd. Det används aktivt mot hudsjukdomar (psoriasis, eksem) för läkning av sårytor med närvaro av en sekundär infektion. Produktens medicinska egenskaper används i kosmetologi. Antibakteriell tvål är tillverkad av den.
åt en fluga agaric och blev hög, konstig video
Amanita är en god och välsmakande svamp om du vet hur man lagar mat, www.grib.tv
Detaljer om Amanita muscaria - Amanita muscaria.
Slutsats
Giftiga fluga-agariska arter har varit kända för människor för sina medicinska egenskaper under lång tid. Ursprunget till namnet är förknippat med den forntida metoden för deras användning för att förstöra insektsskadegörare på den personliga tomtens territorium. Extraktet används i farmakologi. Användningen av tinktur är användbar för cancerpatienter och personer som lider av ledvärk.
Amanita muscaria kan ge en slags "underhållande" effekt. Att öka den föreskrivna doseringen av medicinen som tas via munnen orsakar tecken på förgiftning.