Kolibiasvampen tillhör familjen Tricholomaceae. Den har flera sorter, bland vilka de mest kända för svampplockarna är träälskande, vidlamellära, olja och fusiform.
Beskrivning av Colibia-svampen och dess sorter
Generella egenskaper
Alla medlemmar av släktet Collibia har liknande egenskaper:
- Hatt: tunn köttig, i sällsynta fall har ett välutvecklat kött, litet i storlek, inte överstiger 2 cm i diameter, konvex i form i det ursprungliga tillväxtstadiet, därefter plattspridning, i vuxna exemplar förekommer en fossa i den centrala delen, i unga svampar har den undangömda kanter , färgen är blek i nyanser av vitt, brunt och gult.
- Hymenophore: bildad av frekventa plattor vidhäftade vid svampstammens baser eller fria, kan färgen på hymenoforplattorna vara blek grädde eller ljusbrun.
- Ben: tunn, täckt med en liten blomma, benets nedre del är vanligtvis hårig, benets form är ofta jämn, cylindrisk, i vissa fall svullna.
Vissa typer av colibia bildar sklerotier.
Distributionens geografi
Släkten Colibia är utbredd i tempererade breddegrader i europeiska och nordamerikanska territorier. Totalt finns det cirka 70 sorter, i Ryssland finns det cirka 20 arter. På grund av den lilla storleken på locket kallas svampar av detta släkte ofta "pengar". Sådana namn betraktas som ganska vetenskapliga.
Kolibier är sapotrofer som växer i barrskog och lövskog på de ruttna fruktkropparna av andra typer av svampar, på skogsströ och torkat trä och föredrar gräs och mossor. I sällsynta fall bosätter de sig på levande träd.
Olika sorter
Spindel på foten
Collibia fusiform växer på stubbar och rötter av gamla lövträd och föredrar ek och bok. En hatt med en diameter på 4,0-8,0 cm, med en trubbig knöl. Massan är tuff. Ett spindelformat ben, 4-8 cm långt, 0,5-1,5 cm tjockt. Färgområdet är i rödbruna nyanser.
Utbredd i europeiska skogar. Fruktperioden är på sommaren och hösten. Det anses oätligt, men det finns fall av att äta unga exemplar med utsökta gastronomiska egenskaper. Bevuxna prover orsakar mild förgiftning.
Olja
Kolibiaolja föredrar barrskogar, växer i kolonier. Fruktperioden är juli-november.
Hatten är 2-12 cm i diameter, ytan är slät, när fukt kommer in blir den oljig, vilket blev den avgörande faktorn i artens namn.
Irina Selyutina (biolog):
Kötterna på locket på den oljiga colibia har ett intressant drag - hygrophane, d.v.s. den kan svälla när den utsätts för fukt. Detta beror på det faktum att trama (falsk vävnad) av sådan massa representeras av en lös väv av hyfer. Och det är i dessa mellanrum att vattnet som kommer från miljön bevaras. Gigrofannye mössor kan ändra färg beroende på vädret. Så, när torra, koncentriska zoner visas på deras yta, och deras fördelning kan gå från centrum till kanten eller vice versa.
Färgen är brun eller med röda nyanser. Svampstam 2-10 cm lång 0,4-1,0 cm tjock, ofta ihålig, hård, slät yta. Den tillhör de ätliga arterna.
Lat
Svampen växer i kolonier
Träälskande kollierier växer i små kolonier i blandade skogar tillsammans med ek och tall, och föredrar förfallet trä och fallna löv. Fruktperioden är juni-november.
Hatten är 1-7 cm i diameter, färgen är ursprungligen rödbrun, senare med en orange nyans eller gulbrun. Köttet på locket är tunt, vitaktigt, kännetecknat av närvaron av hygrofilitet. Svampbenet är 3-9 cm långt och 0,2-0,8 cm tjockt. Les-älskande colibia är en ätbar art.
Uttråkad
Det trånga collieriet finns nära gräsbeväxta stigar, i rader i barrskogar, i kuperade områden.
Kapsylen är 1-4 cm i diameter, konvex i unga exemplar och rätas upp i vuxna. Ytan är glansig. Hymenoforen är rosa. Benet är i form av en cylinder, 5-10 cm hög, upp till 3 mm tjock. Fruktperioden är på våren-hösten.
Svampen tillhör de ätliga sorterna, men har inte mycket kulinariskt värde på grund av dess lilla storlek.
Bred lamellär
Kolibia tillhör i stort sett lamellära svampar i början. Växer ensam eller i små kolonier. Det är en saprotrof som föredrar de ruttna stubbarna med bredbladiga träd.
En hatt med en diameter på 5-12 cm, radiellt sprickande i torrt väder. En knöl kvar i mitten av locket. I vuxna svampar kan kanterna böjas uppåt. Ytan är grå eller brun. Svampstam 4-15 cm, cylindrisk, bredd vid basen, tät i strukturen.
Den tillhör de ätliga arterna.
Vatten älskande
Vattenälskande Colibia, eller hymnopus-vattenälskande, växer i skogar i våtmarker med stillastående vatten, nära passagen till ytvattnet på grundvatten, föredrar mossa, gräs och mark som är rik på träskräp. Fruktperioden är mitten av maj-november.
Svamplock upp till 6 cm i diameter, initialt med jämnt, senare med vågiga kanter. Ytan är slät. Färgen är vanligtvis kräm, ljusbrun. Benet är upp till 8 cm långt, 0,2-0,4 cm tjockt, i form av en cylinder.
Det tillhör den ätliga sorten.
Collybia butyracea är en ätlig svamp för sen höst.
Lesofil Collybia eller vårhonung (Collybia dryophila / Gymnopus dryophilus)
Collibia butyracea (Rhodocollybia butyracea)
Slutsats
Kolibia tillhör gruppen av basidiala lamellära svampar från Ryadovkovy-familjen. Det är en saprotroph. Den har flera sorter, varav de flesta är ätliga eller villkorligt ätliga.