Den giftiga entolomasvampen, eller tenn, tillhör de oätliga företrädarna för den agariska ordningen från familjen Entolomaceae. I litteraturen finns också ett annat namn för svampen - rosblad.
Svamp entoloma giftig
Botaniska egenskaper
Enligt beskrivningen tillhör denna svamp saprotopha - förstörare av döda rester av levande organismer. Fruktkroppen har en typisk cap-benstruktur. En karakteristisk egenskap hos familjen är frånvaron av en slöja och plattor som fästs på svampstammen eller faller ner på den.
Rosbladet är den största arten i familjen, som har cirka tusen arter.
Bland andra ryska folknamn - tenn entoloma, gulgrå rosa platta. Det generiska namnet på latin kommer från de upprullade kanterna på svamplocken.
Svamplocken växer upp till 5-17 cm i diameter, ibland upp till 25 cm. Ytan på unga exemplar är målad i en smutsig mjölkig färg, närmare vit, ibland ockra med en grå färgton. I vuxen rosacea är svamphattet grått med brunt, ibland aska, ytan är slät. Den centrala delen kan ha små veck i vuxna svampar. Vid vått väder blir locket klibbigt, när det torkar får det en glans.
Formen beror på svampens ålder:
- unga exemplar har en mössa i form av en halvklot eller klockakonisk, dess kanter är inställda mot svampbenet,
- över tid förändras lockets utseende till platt med ett konvext trubbigt centrum (tuberkel) eller utspridd, vars kanter är jämna eller vågiga,
- i bevuxna svampar har lockformen formen av en nedsänkt oregelbunden cirkel.
Svampmassan är tät och tjockköttig i strukturen, färgen är närmare vit, färgen förändras inte med mekanisk skada, till och med allvarlig. Lukten liknar mager, i odlade svampar blir den harsk.
Rosaceaens svampplattor är ganska breda, 0,8-1,5 cm, glest planterade och har en halvmåneform. Färgen är initialt gulaktig, med tiden får den en rosa eller rödaktig nyans. Kanterna är mörkare än mitten.
Irina Selyutina (biolog):
När vi läser den morfologiska beskrivningen av svampen står vi inför det faktum att plattorna ofta kallas "smal" eller "bred" och dimensionerna anges i millimeter. Men när man tittar på dem blir det oklart varför? De är alla smala! Vi menar faktiskt deras bredd från fästpunkten till kåpan till plattans nedre kant - det kommer att vara dess bredd.
Dessutom finns det fall, som med giftig entola, för vilka vissa representanter för arten kan ha en växling av plattor (plattor) och plattor. Allt är enkelt här - du måste bara titta på hymenoforen och allt blir klart - ju längre plattorna är, desto kortare är plattorna.
Svampstammen är i form av en cylinder, belägen i mitten, den kan böjas och förtjockas närmare basen. Längden är 4-15 cm, tjockleken är 1-3,5 cm. Den är tät i strukturen. I unga exemplar är den fast, hos vuxna svampar är den svampig. Svampbenets färg är ursprungligen vit, senare blir den gulaktig eller tar på sig en grå nyans. Under mekanisk påfrestning förändras det till brunt. Ytan är silkeslen, med mjuka i den övre delen och utan beläggning i den undre delen.
Växande geografi
Den rosfärgade plattan är en relativt sällsynt art. Giftigt Entoloma växer främst på tunga lerjordar eller på jordar med en stor mängd kalksten. Den bosätter sig enskilt eller i små grupper och väljer upplysta områden med löv- och blandade skogar, parker och ekskogar.
Den rosfärgade plattan är sällsynt
Det kan bilda en symbiotisk förening av mycel (mycorrhiza) med rötter av ek, bok och hornbeam, i sällsynta fall - björk eller pil.
Aktiv fruktning i rosenblad växter börjar i slutet av maj och slutar i början av oktober.
Tenn entholoma föredrar regioner med varmt klimat. I Ryssland finns det i de södra regionerna av den europeiska delen, på norra Kaukasus territorium och i södra Sibirien, mindre ofta i Murmansk-regionen och Karelen.
Liknande sorter
Det giftiga entolomen har ett antal ätbara arter som liknar utseendet. När man plockar svamp är det viktigt att korrekt kunna skilja dem från den giftiga tvillingen:
- Hängande: den skiljer sig från rosacea endast i plattorna som faller ned mot svampens peduncle; svamparna är ofta lika i färg.
- Trädgård entolom: till skillnad från den giftiga har den en hygrofil kapsel, dvs. svullnad under verkan av vätska på grund av det lösa arrangemanget av myceliumtrådar. Denna art - trädgårds entolom växer på andra platser, förekommer inte i skogar, men bara i trädgårdar och på ängkanter.
- Entoloma våren (maj): i jämförelse med den giftiga rosaceaen har den ofta planterat smala hymenoforplattor, oftare vidhäftade på benet.
- Rökig talare (blå): svampen kännetecknas av den vita och krämiga färgen på ofta planterade smala tallrikar, som något sjunker ner mot svampstammen och lätt kan separeras från locket; den har också en specifik lukt av blommor med råtta.
- Duva rad: till skillnad från dess giftiga motsvarighet, är dess silkeslen mössa täckt med färgade fläckar som liknar fläckar på ytan av ett ägg, och svampköttet blir rosa när det skärs.
- Peppar eller vanlig champignon: dess hymenoforplattor är mörkare, en filmig ring finns på svampstjälken.
Bland de giftiga varianterna, liknande den rosafärgade plattan, noteras entholomen som pressas, och svampens ben är mörkare.
Tecken på förgiftning
När det gäller näringskvaliteter tillhör entoloma kategorin oätliga, vilket leder till irritation i magsäcken i mag-tarmkanalen och orsakar "resinoid" -syndrom, åtföljt av kräkningar, diarré och smärta i buken.
Tecken på förgiftning förekommer 0,5-2 timmar efter berusning, de börjar med uppkomsten av huvudvärk och yrsel.
Behandling av förgiftning med entolom är ospecifik och med det föreskrivs magsköljning, saltlaxeringsmedel (fram till början av diarré och kräkningar) och enterosorbenter. Om offret utvecklar en väldefinierad gasterointerit, i detta fall den så kallade. vatten-elektrolytstörningar "regel" med införandet av blodsubstituerande vätskor och förhindrar sekundära gastrointestinala infektioner. Alla dessa procedurer tilldelas familjemedlemmarna eller de människor som åt en svampmaträtt med giftig entola tillsammans.
Uppmärksamhet! Användningen av entolom i stora mängder är dödlig.
Hur man skiljer maj ryadovka från trädgårdsentolom. Calocybe gambosa vs Entoloma clypeatum
Granrad - en giftig svamp.
Entoloma är trädgård. Svamp Podabrikosovik i mitt land!
Slutsats
Den giftiga svampens entoloma utgör en fara för människors hälsa och orsakar utsläpp. När det konsumeras i stora mängder är det dödligt. Risken för förgiftning beror på förekomsten av liknande ätliga arter i rosabladet: trädgård, maj etc.