Det ofta skogsområdet behagar älskarna av "tyst jakt" med en bra skörd. Svamp är inte ovanligt i Penza-regionen. Till och med en oerfaren svampplockare kan hitta dem. Utbytet beror på vädret - närvaron av regn och värme.
Variationer av svampar i Penza-regionen
Honungsvampar
Flera arter av dessa svampar växer i Penza-regionen. Det vanligaste är höstens honung.
De samlas vanligtvis från augusti till oktober. Vinter svamp - från november till vår (under tina). De lever oftare i blandade skogar. De växer på stubbar och träd i stora grupper. Du kan samla 2-3 hinkar på ett ställe.
Honungsvampar finns i följande bosättningar i distriktet Gorodishchensky:
- Chaadaevka;
- Äng Vyselki.
Inte långt från regioncentret ligger Akhun-skogen, där svampar finns i stora mängder. De är också rika på skogar i Penza-regionen nära byn. Valyaevka eller i Sosnovoborsk-regionen nära byn. Kachim, Inderka och Novaya Lipovka.
Olja
De fick sitt namn från den glänsande, klibbiga huden. De växer främst under barrträd, men finns också under björkar och ekar.
De föredrar skogskanter, glas och skogsvägar. De gillar inte mörka platser. De finns från försommaren till mitten av hösten. Dessa svampar gillar inte kylan, den bekväma temperaturen är över + 15˚С. De slutar växa när jorden fryser med 2-3 cm.
I Penza-regionen samlas smörolja på följande platser:
- från. Ilmino (Nikolsky-distriktet);
- från. Gårdar (Kuznetsky-distriktet);
- från. Kachim, Inderka och Novaya Lipovka (Sosnovoborsky District);
- nära sanatoriet "Birch Grove" (Shemysheysky-distriktet).
Mjölk svamp
De växer i grupper, familjer. De klassificeras som villkorliga ätliga svampar. Finns i blandade och lövskogar.
Skördesäsongen pågår från juli till september. De börjar växa efter inte rikligt, men långvariga regn. Den optimala jordtemperaturen är + 8 ... + 10 ° C. Mjölksvampar är populära bland svampplockare eftersom de smakar gott. De är saftiga, aromatiska och köttiga.
Irina Selyutina (biolog):
Den mest populära svampen är Pravsky, som ingår i ett symbiotiskt förhållande med trädarter, vilket föredrar björk och lind som växer i lövskog eller blandad skog. Det är ett aktivt mykorrhizalbildande medel. För dess utveckling är trädens ålder och markfuktigheten viktig: ju äldre skogen är, markfuktigheten är närmare genomsnittet och en tillräcklig mängd solljus - man kan hoppas möta en svamp. På platser där mjölksvampen växer är en specifik "svamp" -lukt karakteristisk, som avges av en riktig svamp.
Gruzdi-svampar i Penza-regionen växer i följande områden:
- nära sanatoriet "Birch Grove" i Shemysheysky-regionen;
- Dubrava framför byn Mirny, Mokshan District.
Ryzhiki
Svamp som växer praktiskt taget i kolonier finns på sandjord i barrskogar. Främst nära unga tallar och lärkar, men också i skogar. Skördas från juli till oktober. Alla typer är ätliga. Ryzhiks föredrar väl upplysta områden. De växer varje år på samma plats. Efter att ha samlat svamp en gång, nästa säsong är det värt att återvända till det igen.
Fans av saffranmjölkkappar bör åka till sådana regioner:
- från. Russian Mink (Shemysheysky district);
- från. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (Gorodishchensky-distriktet).
Russula
Det finns russula i skogarna
Det finns representanter för ätliga och oätliga arter. De växer i juli, verkar massor i augusti, i början av september.
De lever under lövträd: ek, björk, alder samt under gran- och tallar. Den vanligaste arten i Penza-regionen är den vita podgruzdo (russula är utmärkt).
Irina Selyutina (biolog):
Vit podgruzdok tillhör släktet Russula från russula-familjen med samma namn. Mycket ofta kallar svampplockare det "torrmjölksvamp", även om denna art faktiskt inte har något att göra med mjölksvampar och släktet Mlechnik. Det är precis så utåt som han verkligen ser ut som en riktig mjölksvamp, men till skillnad från den här typen är hans hatt torr. Svampens lock ändrar form och färg när den växer: till exempel i unga exemplar är den vit, konvex, med böjda kanter, men i äldre exemplar är den konkav, täckt med fläckar av gulaktiga och sedan ockra färg. Färgen ändras också på grund av stickande bladverk, klumpar av jord, kvistar.
Russula faller också in i korgarna med svampplockare. Dessa svampar växer i närheten av Penza på följande platser:
- Shemshgeysky distrikt - med. Nazimkino, Leninka, Demkino, Naumkino;
- Kamensky-distriktet - med. Studerande.
Vit svamp
Populär bland svampplockare på grund av dess delikata doft och pikant smak, liksom egenskapen att förbli vit även efter långvarig värmebehandling. Finns i löv, barrskog och blandade skogar. Älskar ljus, men visas också i skuggade områden. Porcini svamp börjar växa i maj - juni och slutar på hösten. De gillar inte för fuktig jord och låga temperaturer.
Den vita svampen finns i följande bosättningar:
- för s. Zolotarevka, s. Valyaevka (Penza-regionen);
- från. Lopatino (Belinsky-distriktet)
- från. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (Gorodishchensky-distriktet).
Det är också värt att åka till Sosnovoborsky-distriktet, till byn Nizhny Katmiss. Det är långt borta, men det finns många porcini-svamp som växer där.
Giftiga svampar
I detta område växer en dödlig giftig art - en orange-röd spindelväv. En blek paddestol är vanlig och är den farligaste. Det förväxlas ständigt med den gröna russeln.
Andra giftiga svampar finns också:
- flugsvamp;
- falska svampar;
- russula: röd, rosa, spröd, björk (något giftig, giftig).
Även villkorliga ätliga arter kan orsaka förgiftning om de inte är korrekt beredda. Ibland orsakar myceliet (grodda sporer) allergier.
Intressanta fakta
En invånare i Bekovsky-distriktet hittade en tryffel - världens dyraste svamp.
Det finns också sällsynta svamparter, av vilka några ingår i RSFSR: s röda bok. Till exempel Ggifola paraply, kastanj svamp, vit asp, pineal fluga agaric.
De viktigaste svampplatserna i Penza-regionen är byns närhet. Lopatino Belinsky-distriktet, liksom med. Äng Vyselki, Chaadaevka, Gorodishchensky distrikt. Alla arter av arter finns här. I Penza-regionen växer fler vågor, moreller, linjer, grisar etc.
Slutsats
I Penza-regionen finns det oftast höstens honungsmedel, vita bägar, boletus. De hittar också boletus, asp, ek och kantareller.
Det är bättre att plocka svamp bort från Penza, eftersom de absorberar gifter som släpps ut i miljön av industriella produktionsanläggningar i regioncentret. Efter att ha studerat kartan över svampplatser, liksom typerna av ätliga svampar, kan du säkert gå på en "tyst jakt".