Svampar kan odlas året runt, och för detta måste du ägna ett minimum av tid och ansträngning om du ursprungligen konverterar växthuset som tidigare användes för att odla plantor, eller samla ett växthus som är speciellt designat för denna gröda. Vilka krav ska denna design uppfylla och hur man konstruerar den med dina egna händer, kommer vi att ta reda på vidare.
Krav på växthus
Svamp kan odlas i ett växthus tillverkat av vilket material som helst - polykarbonat, film eller glas. Det måste dock nödvändigtvis uppfylla följande krav:
- Ha ett värmesystem. Det är bättre att föredra vattensystemet eftersom det inte torkar luften så mycket som andra uppvärmningsmetoder. Tack vare denna installation är luften i växthuset som regel alltid färsk, vilket är viktigt för svampens tillväxt.
- Anta högkvalitativ tätning och isolering. Utan dem kan rummet inte upprätthålla ett stabilt mikroklimat, såväl som en optimal nivå av temperatur och luftfuktighet.
- Ha ett ventilationssystem eller tillufts- och avgasventilation. Det ger svamp med frisk luft, som de behöver för snabb och korrekt utveckling.
- Har ett bevattningssystem. Svampväljaren behöver vanligtvis vattna, så det är viktigt att ta hand om enkel tillgång till vatten. Den optimala metoden är dess sprutning. Om växthuset är litet kan alla manipulationer utföras manuellt, och om de är stora, är det bättre att ta hand om ett speciellt spraysystem.
- Antag skydd mot direkt solljus. För detta ändamål kan taket på konstruktionen hängas med gardiner från en mindre transparent (matt) film eller blekas med kalk.
- Ha rätt utrustning. Växthuset för odling av svamp måste också utrustas med rack eller bord för att installera containrar. För samma ändamål kan du använda speciella stativ på vilka block eller containrar är upphängda.
Källaren i vardagsrummet bör inte vara utrustad för svampodling, eftersom överdriven fukt leder till förstörelse av grunden och byggnadens kollaps.
Växthusorganisation
Svamp odlas vanligtvis i kallt väder - från oktober till april, så ofta för detta ändamål använder de ett vanligt växthus från en film som redan befriats från grönsaker. Samtidigt, för att konvertera ett vanligt polykarbonatväxthus för odling av svamp, krävs ett antal förändringar i konstruktionen. I framtiden kan det konverterade växthuset också användas för att odla plantor och grönsaker.
Tätning och isolering
Om växthusdesignen installeras effektivt har det inte luckor genom vilka värme frigörs. I detta fall krävs ingen tätning. Om installationsarbetet utfördes felaktigt eller till följd av slarvig användning i själva skyddsrummet eller mellan det och ramen bildade skador, sprickor och luckor, måste du täta växthuset. Gör så här:
- Upptäck alla skador i filmen eller polykarbonatet och lim dem försiktigt med tejp.
- Om det finns mellanrum mellan ramen och basen måste de repareras med ett kvalitets tätningsmedel.
- Limma dörren och ventilationsöppningarna med en gummitätning och montera ytterligare lås.
- Täck marken med skummad polyeten med ett metalliserat lager för att ge värmeisolering från kall jord.
För att spara pengar på uppvärmning rekommenderas att du dessutom isolerar växthusens inre genom att skapa en andra skyddskrets:
- Lägg in i växthusbågarna av PVC-rör eller fiberglasarmering. Deras höjd bör vara tillräcklig för att rymma hyllor med svamp i växthuset och fri rörlighet för bonden.
- Dra tätt täckmaterial över det installerade materialet.
Det bör noteras att det dubbla växthusskyddet har många fördelar:
- förbättrar värmeisolering;
- minskar exponeringen för svamp i direkt solljus och skyddar mot ytterligare brännskador;
- hjälper till att upprätthålla ett jämnare och stabilt mikroklimat, även i händelse av en plötslig temperaturförändring utanför växthuset.
Det dubbla skyddade växthuset ser ut så här:
För ytterligare isolering är det också möjligt att fixera en polykarbonatram från insidan av växthuset. Det resulterande luftgapet mellan det yttre och det inre skiktet kommer att ge utmärkt värmeisolering.
För att skydda svamp mot solbränna rekommenderas det att använda färgat eller genomskinligt polykarbonat.
Blinds
Om växthuset är isolerat med färgat polykarbonat eller agrofiber, finns det inget behov att gardinera det, eftersom dessa material gör ett utmärkt jobb med att sprida solljus och minska ljuset. Annars krävs en gardin, som kan göras på två sätt:
- installera gardiner av tjockt tyg under taket på växthuset;
- bleka konstruktionen med kalkmurbruk.
Erfaren jordbrukare rekommenderar att du väljer den andra metoden, eftersom vitkalkning med kalk inte bara hjälper till att skydda svamp från solstrålning, utan också desinficerar strukturens väggar perfekt.
Ventilation
Svamp behöver ständigt en tillströmning av frisk luft, särskilt under aktiv tillväxtperiod, så växthuset måste utrustas med ett ventilationssystem. Det kan organiseras på detta sätt:
- Gör ett standardfönster ovanför dörrarna eller i taket på växthuset. Att göra ventiler på väggarna är oönskat, eftersom i detta fall kommer ett drag att passera genom själva myceliet.
- Installera ventilationsutrustning eftersom du inte kan hålla fönstret öppet i väder. Dessutom kan åtkomst till det vara svårt om du använder dubbla skydd. Så i växthuset måste du installera rör för tillufts- och avgasventilation och passera dem genom taket eller ändväggen.
För att tillufts- och avgasventilationen ska fungera i ett naturligt läge, det vill säga enligt lagarna för luftväxling och utan ventilation, måste tillförselsrörets botten placeras i en höjd av 15-30 cm från golvet. Avgasröret drar således varm luft från taket.
- Utrusta fläkten, eftersom det är omöjligt att utesluta svårt utflöde och luftflöde. Man bör också komma ihåg att vissa typer av svampar (till exempel ostronsvampar) under vissa tillväxtperioder kräver en mycket hög volym av inkommande luft, vilket nästan är omöjligt att tillhandahålla utan ett tvångsventilationssystem.
Växthusets naturliga ventilation kan organiseras enligt följande:
Vattentillgång
För att vattna underlaget och bibehålla den önskade fuktighetsnivån är det nödvändigt att organisera fin spridning av vatten i svampväljaren. För maximal rengöring bör ett filter också installeras. Detta är en förutsättning om vatten tillförs från avloppet.
När du väljer ett bevattningssystem måste du gå från rumets storlek:
- Om växthuset är litet kan du göra med handsprutor. För att göra detta räcker det att vattna kulturen med en manuell sprutpistol. Dessutom, med manuell vattning, rekommenderar experter att placera vattentankar direkt under myceliet för att bibehålla dess reserver och en lämplig temperatur, samt öka fuktighetsnivån i myceliet.
- Om växthuset är stort eller det inte finns någon önskan att spendera tid på vattning, bör ett fullfjädrat luftfuktningssystem genomföras, vilket också kommer att utföra bevattning i automatiskt läge. För att vattna myceliet med mjukt och smältvatten, är det nödvändigt att montera ett system med rör anslutna till pumpen i jorden. Med en stor gård kan du installera ett rör som automatiskt rör sig längs skenorna och skapar det tryck som krävs för att jämnt spruta vatten på hyllorna med svamp. Så, samtidigt bibehålls luftens och fuktets fuktighet.
De bästa indikatorerna för surhet (pH) och hårdhet (dGH) är smält, regn eller flodvatten, som bör användas för att spraya underlaget och myceliet.
Värmesystem
För att bibehålla den optimala temperaturen för svamp i växthuset på vintern är det nödvändigt att leda ett värmesystem. Det är lättare att göra detta genom att ansluta växthuset till husets vattenvärme genom en balansventil, med vilken det är lätt att reglera temperaturregimen i önskat intervall.
Om det inte är möjligt att ansluta till vattenvärme hemma, måste du installera en oberoende värmeenhet. I detta fall är det bästa alternativet en elektrisk panna, som är utrustad med ett automatiserings- och säkerhetssystem. Om växthusstorleken är liten kan du välja en enhet med låg effekt och överkomliga kostnader. Det har följande fördelar:
- låter dig enkelt justera temperaturen när svampen utvecklas;
- upprätthåller den inställda lufttemperaturen i automatiskt läge;
- kräver lite utrymme;
- lätt att montera och ansluta enligt bifogade diagram;
- kräver inte installation av en skorsten.
Värmekretsen med en elektrisk panna är som följer:
Det bör noteras att moderna pannmodeller är utrustade med en inbyggd expansionsbehållare och en cirkulationspump, vilket säkerställer säker drift och enhetlig uppvärmning av hela växthuset.
Vad gäller bristerna i elektriska pannor kan endast höga elkostnader särskiljas. För att minimera dem är det nödvändigt att värma och täta rummet väl, utan att lämna sprickor och luckor. I detta fall kommer kostnaderna att vara måttliga, särskilt eftersom svamparna inte kräver för hög lufttemperatur.
Radiatorer eller register över rör med stor diameter, som är placerade runt rumets omkrets på låg höjd, är också väl lämpade som uppvärmningsanordningar.
För att minska värmekostnaderna bör radiatorer och temperatursensorer placeras i ett extra skydd.
Belysning
Denna faktor beror främst på olika svampar. Till exempel kräver ostronsvamp inte någon form av belysning, så du kan göra det utan att placera lampor i växthuset för din egen bekvämlighet. Om du planerar att odla svampar och vissa andra typer av svampar, måste du ta hänsyn till detta problem.
I det andra fallet är det bättre att placera lysrör med en kapacitet på 100-180 lux / h i växthuset. Samtidigt är lampor som är märkta med DRL och DRLF mer kvalitativa, eftersom de avger ett rödblått spektrum, perfekt för svamp. Sådana strålar är osynliga för det mänskliga ögat, men växter är särskilt känsliga för dem.
De valda lamporna måste vara jämnt fördelade över växthuset och det är lämpligt att hänga dem i taket. Om detta inte är möjligt kan belysningsarmaturer placeras på väggarna.
Använd extra belysning är nödvändig på molniga dagar och under mognad av svamplock.
Vilka ställningar ska man lägga i växthuset?
I växthuset måste du installera rack eller rack beroende på tekniken för att växa mycel och typen av svamp. Möbler kan vara tillverkade av trä eller metall, men det andra alternativet är att föredra. Faktum är att metallkonstruktioner är lätta att bearbeta och desinficera och inte heller ruttnar i hög luftfuktighet. Dessutom kan rack lätt tillverkas av metallrester, till exempel med hjälp av rester av armeringsstänger.
Vissa typer av svampar kan bosätta sig på trä, vilket kan orsaka att det snabbt förstörs, därför är det troligt att träställen har en kort livslängd.
Rackens utformning bör väljas beroende på metod för att odla svamp. Så om du planerar att avla dem på pallar, bör hyllor med flera breda hyllor placeras i växthuset. För mer bekväm användning kan de installeras under en lätt lutning.
Om det planeras att plantera svamp i briketter med ett underlag, är det bättre att placera smalare rack eller rack i växthuset där briketter kan hängas upp. Det bör noteras att vissa föredrar att placera dem direkt på golvet i växthuset.
Stativ för att hänga påsar med ett underlag
Hur gör jag ett växthus för svampodling året runt?
För att skörda svampar hela året rekommenderas det att installera ett speciellt växthus där det praktiskt taget inte finns något naturligt ljus, och en hög värmeisoleringsnivå säkerställs genom att fördjupa i marken och fylla taket med ett biologiskt nedbrytbart lager, till exempel gödsel.
Samtidigt kan strukturtyperna variera beroende på vilka material som används för att bygga växthuset - trä, film eller polykarbonat. Vi kommer att överväga alla tre alternativ mer i detalj.
Träkonstruktioner
Träväxthus är lämpliga för odling av olika typer av svamp. De kan monteras från element som:
- träväggar (tavla eller blockhus);
- rammat lergolv;
- säng;
- ställningar,
- tak;
- isolerande gödselskikt;
- packbox med en spärr.
Det bör noteras att själva träkonstruktionen kan monteras enligt olika scheman. Sådana växthus är populära:
- 4-flank våningssäng. Det fördjupas med 500-600 mm i marken, isolerat med en blandning av gödsel och lera. Längden på en sådan struktur kan vara från 25 till 30 m. I genomsnitt upptar den en yta på 200-230 kvadratmeter. m. Uppvärmning i ett sådant växthus kan ordnas el, gas eller spis. Inuti växthuset är naturligt ljus svagt eller frånvarande helt. Hur en sådan design ser ut kan ses i diagrammet (Fig. A).
- Grachevskaya 7-flank modell 1861. Grachev-design erkänns som den mest praktiska för odlingen av mycel. Längden kan vara 4, 8, 15 eller 25,2 m, och ytan är 100, 200 eller 300 kvadratmeter. Ett sådant växthus liknar en tvåfaldig 4-flank design, men något moderniserad för att påskynda tillväxten av svamp. Hur det ser ut kan ses i diagrammet (Fig. B).
- Kombinerad tvåfaldig 4-flank. Längden är 20 m och arbetsområdet 123 kvadratmeter. Ett sådant växthus skiljer sig från den vanliga 4-flankens utformning endast i storlek och intern konfiguration, vilket kan ses i följande diagram (fig. B).
1 - trävägg; 2 - flank eller säng; 3 - komprimerad lergolv; 4 - ett träställ med tvärbalkar; 5 - gaveltre i tak; 6 - termiskt skydd i form av ett lager hästgödsel som är täckt med snö på vintern; 7 - ventilations- eller stoppbox i form av en trälåda med en vadderad spärr.
Intressant nog använder Moskva-trädgårdsmästare ofta kombinerade 4-flank växthus med uppvärmning för att odla svamp från september till februari. När deras omsättning är klar använder de ett växthus för att destillera tidiga grönsaker efter att ha bytt ut trätaket med växthusramar.
Film växthus
Grunden för denna design är en metall- eller träram, som är tätt täckt med en tjock film. Detta alternativ är utmärkt för odling av skogsvampar året runt.
För att säkerställa att växthuset har rätt värmeisoleringsnivå och för att förhindra att alltför mycket solljus tränger in i dess väggar rekommenderas att designen är dubbelt - med en luftficka och ett tomt lufttätt utrymme.
Polykarbonat växthus
Liksom den tidigare designen består ett sådant växthus av en metall- eller träram, men det är inte täckt med en film, utan med ark av genomskinligt polykarbonat.Ramen kan ha en rektangulär form eller vara gjord i form av en halvcylinder. För att odla svamp i ett sådant växthus i 12 månader i rad bör det också byggas med en dubbelvägg och ett luftgap.
Användbara tips
För att bygga ett växthus och säkert odla svamp i det är det värt att överväga ett antal rekommendationer från experter:
- För konstruktionsramen är aluminium det bästa materialet eftersom det är lätt och hållbart. Dessutom är ett sådant material inte rädd för korrosion, och mögel kommer inte att bildas på det även under höga fuktighetsförhållanden. Av samma skäl är det värt att installera rack och rack från aluminium i myceliet.
- För att förbättra den termiska isoleringen bör golvet täckas med skummad polyeten eller annat material som har liknande egenskaper. Dessutom är det nödvändigt att ta hänsyn till tätningen av växthuset, eftersom sprickor och hål i skyddsrummet leder till en minskning av värmenivån och därmed till en ökning av värmekostnaderna.
- Växthuset där det planeras att växa svamp kan inte ha ett genomskinligt eller transparent tak. Det måste byggas eller renoveras så att det inkommande ljuset blir svagt. För att göra detta kan du använda flera trick:
- måla ett genomskinligt tak med krita;
- tona taket och väggarna med speciell tejp eller nät;
- persienn med syntetiskt genomskinligt tyg.
- I vilket mycelium som helst är det alltid fuktigt och vått, därför är det regelbundet värt att desinficera för att förhindra förekomst av mögel och multiplikation av parasiter.
Om du vill organisera ytterligare belysning i växthuset kan du installera lysrör.
Vilka svampar ska växa i ett växthus?
I ett ordentligt utrustat växthus kan du odla nästan alla typer av svamp, dock:
- ostronsvampar;
- champignons;
- shiitake;
- Vita svampar.
För att föda upp dem i stora mängder bör du dela växthuset i flera isolerade rum och installera specialutrustning - en ånggenerator.
I ett väl utformat växthus kan du odla svamp i stora volymer, även i de svåraste frostarna. För att göra detta är det viktigt att säkerställa en korrekt fuktighetsnivå och belysning i växthuset, samt att ta hand om dess tätning och uppvärmning.