Selleri representeras av tre typer: rot, rännblad och blad. Den odlas för gröna, saftiga bladblommor eller för köttiga rotgrödor. Den resulterande produkten används som en separat produkt, som en ingrediens för rätter, bearbetad. Varje art har många sorter som beskrivs i artikeln.
Selleri är en grönsak med en kryddig lukt och skarp smak
Rotsorten av selleri bildar en liten bladgrön rosett och en rundvinklad rotskörd på en näve. Rotskörden gnuggas och läggs till kötträtter
Petioleselleriesorter har tjocka och saftiga stjälkar, men de bildar inte rotgrödor. Använde den här typen av selleri i färska sallader
Blad- (lockigt) selleri ser ut som persilja: det bildar inte en rotskörd, stjälkarna är tunna, bladen är frodiga. Gröna används för beredning av första och andra kurser, torkade för senare användning på vintern
Användbara egenskaper av selleri
Rot
Denna sort av selleri odlas inte för "toppar", utan för "rötter". Rundad rotskörd, saftig och massiv väger 300-500 g. Det finns exemplar som väger 1 kg. Bladen på rotvarianterna av selleri är också ätbara. Rotgrödor kokas, stekas, läggs till sallader - detta är en mycket värdefull vitaminprodukt.
Prag jätten
Storfruktad mitten av tidigt och högavkastande. Dess frukter väger 0,5-0,7 kg. Formen är lite platt, som en rovor. Massan är saftiga, aromatiska, vita, selleriälskare lockade av sin ömhet och behagliga smak. Den "jätten" mognar på 130 dagar (nedan kallas intervallet mellan utseendet på de första skotten tills det är klart att klippa / dra).
Växande - plantor. Plantera plantor - vid 70 års ålder. Avstängningstid är andra hälften av maj. Planteringsschema - 35x40 cm. Rengöring börjar vid första frosten. Produktivitet - 1,5-3 kg / kvm. m. För att få höga utbyten appliceras organiska gödningsmedel på hösten.
Selleri är ett naturligt antibiotikum. Den innehåller unika polysackarider med en stark antiinflammatorisk effekt. Människor som äter selleri har sällan förkylningar och infektionssjukdomar.
Presidenten
Mid-season variation. Han har ett starkt, stående uttag. Tillväxtsäsongen är 140-160 dagar. Höjd - upp till 40 cm. Toppar - mörkgrön. Bladen är ljusgrön i färgen. Storleken på rotgrödorna är medel / stor. De är rundade, med vitt kött, väger 0,3-0,5 kg. De är lätta att rengöra och rengöra. Lämplig för lång lagring. Sidorötter koncentreras under rotskörden.
Sorten rekommenderas för odling, både på personliga tomter och på gårdar. Under växtsäsongen lossnar de, vattnas och matas 2-3 gånger med komplexa gödselmedel. Odla plantor. Sådd frön - i februari. Planen för plantering av plantor är 25x35 cm. Skörden från 1 kvadrat. m - 3-3,4 kg. Sorten är resistent mot sjukdomar.
Diamant
Mid-season variation. Det mognar i cirka 145 dagar. Plus - stor frukt. Sfäriska, köttiga "rovor" väger upp till 1,5 kg. Ytan är slät, vit. Bladen är mörkgröna, höjden är medium. Rotgrödor konsumeras både utan behandling och efter behandling. Det lagras perfekt i källare - att hålla kvaliteten är bra.
Det finns få laterala processer på fostret. Sorten är motståndskraftig mot fotografering, transporterad utan problem. Enastående doft. Med 1 kvm 2,3-4,9 kg avlägsnas. Den odlas främst av plantor. Systemet för sådd och plantering är standard.
Ivan Tsarevich
Mid-season variation. Förfaller inom 150-160 dagar. Alla delar av växten används för mat. De konsumeras färska, kokta, kokta, bladen läggs till de inlagda bitarna. Rotgrödorna är runda, stora, gråvita, med låg lokalisering av rötter och med vitt kött. Fruktens vikt är 0,2-0,3 kg. Maximalt är 0,8 kg.
"Rovor" är svagt nedsänkta i jorden, lätt dras ut. Hållbarhet och bärbarhet är bra. m - 3-3,5 kg. Plantor planteras i slutet av maj enligt ett 35x40 cm mönster.
Esaul
Mid-season variation. Mognadstiden är 150-160 dagar. Rotgrödorna är rundade, släta, långsträckta. Sidoprocesser är lokaliserade låga. Vikt - 0,25-0,3 kg. Maximalt är 0,9 kg. Gråvita rotgrödor är inte djupt begravda i jorden - de är lätta att dra ut.
Bra att hålla kvalitet och portabilitet. Skörda rotgrödor med 1 kvadrat. Frön sås för plantor i februari och början av mars. Plantor planteras i maj. Landningsmönster - 35x40 cm.
Kaskad
Högsäsong, högavkastande sort. Det mognar på 185 dagar. Sidoprocesser finns på botten av frukten - de är lätta att rengöra. Sfärisk rotgrönsak med vitt kött, på vilket det finns gula fläckar. Vikt - upp till 0,5 kg. Hög kommersiell kvalitet. Bladrosetten är medium, lätt spridande. Bladen är stora, gröna och halvgröna.
Skörda från 1 kvadrat. m - 3-5 kg. Löv som täcker rotgrödor skyddar dem från frost. Landningsmetoden är bred rad. Sådd enligt schemat 30x20 cm. Såddid - februari. Bra transportabilitet. Det finns inga tomrum i tvärsnitt. Standardvård - vattning, toppklädsel och lossning. Sorten är resistent mot alla sjukdomar, särskilt cercosporos.
Äpple
Tidigt mognad. Perioden från plantor till mognad är 140-150 dagar. Rosett av medelstor, halvspridning, av mörkgröna blad. Kronblad är grönlila. "Rovor" är gråaktiga, rundade, lätt plattade, 4-8 cm i diameter. Köttet är vitt. Vikten på hela anläggningen är 0,2-0,5 kg. Vikten på själva rotgrödan, utan toppar - 0, 15-0,2 kg. Bladen har stark lukt.
Det transporteras väl. Anläggningens utbyte är 3,7-5,7 kg / kvm. m, rotgrödor - 2,3-4,7 kg / kvm. Felfri hållning och sjukdomsresistens. Rekommenderas för färsk och torkad konsumtion. Såning av frön enligt schemat: 25 × 10 cm.
Rot Gribovsky
Den äldsta inhemska sorten. Medium tidigt mognad. Från plantor till mognad - 120-150 dagar. Hylsan är låg - 45 cm, med mörkgröna blad. Rotgrödorna är runda och väger 0,07-0,15 kg. Med vitt, doftande kött. Minsta sidorötter - detta uppskattas i rotvarianter.
Plus - relativ opretentiöshet, och viktigast av allt, "Gribovsky" skördas stabilt. Sådd - i slutet av februari. Plantera plantor - maj. Schema - 30x60 cm. Skörd - från augusti till september. m kan dra upp till 3 kg grå "rovor". Sorten är motståndskraftig mot blomning under det första leveåret.
Albin
Högsäsongsorten från tjeckiska uppfödare, mognad inom 160-170 dagar. En växt med en halv upprätt rosett, dess höjd är 35 cm. Bladen är gröna. Kronblad utan antocyanin, ”rovor” rundad, med en luktande snövit massa. Bibehåller färgen efter tillagningen. Diameter - 12-13 cm. Bladen är lämpliga att använda som gröna. Få laterala processer. Den övre delen av frukten är grönaktig, köttet är vitt. Kålens vikt är 0,4-0,6 kg.
Produktiviteten är hög - upp till 6,5 kg per 1 kvadratkilometer. Odlingsmetoden är plantor. Så i slutet av februari-början av mars. Plantor planteras i mitten av maj. Skördas från mitten av september.
Stark man
Högsäsongsorten med en mognadstid på 140-150 dagar. Diametern för de runda rotgrödorna är 8-12 cm. Vikt - upp till 0,4 kg. Rovets färg är gul. Välsmakande, saftigt, luktande kött. Köttet har färgen elfenben. Använd i färsk, torkad och frusen form, konserverad, förbered olika rätter.
Frön sås för plantor i slutet av februari. Plantera plantor - i slutet av maj. Schema - 20x40 cm. Skörden börjar i slutet av september. Sidoprocesser koncentreras i den nedre delen av rotskörden. m skör upp till 3-4 kg rotgrödor.
Egor
Mogen mognad variation mognad på 170-180 dagar. En växt med en halvhöjd rosett. "Rovor" är rundade, förlängda i den övre delen. Frukten är grå, med lite grön. På den snövit massan - ljusgula fläckar. Sidorötter lokaliseras i slutet av "rovan". Fruktarna väger 0,2-0,6 kg. Det finns inga tomrum i rotskörden. Fruktlängd - 5-10 cm. Utmärkt smakbarhet.
Rotgrödor dras lätt ur marken. Plantor odling. Planteringsschema - 40x20 cm. På hösten är det nödvändigt att göra organiska gödningsmedel. Skörd - tills frost, om du stramar åt tiden, kommer inte grödor att ligga bra.
Maxim
Sen mogen variation. Mognadstiden är 120-140 dagar. Rotgrödor är beige-vit, rundad, med krämigt vitt doftande kött. De äter färskt, konserverat, lagras i förvaring. Bladen är mörkgröna. Rotgrödans diameter är 6-8 cm, vikten är 0,1-0,2 kg. Bra smak.
Plantor odling. Landningsmönster - 50x40 cm. Motstånd mot fotografering. Nivån på att hålla kvalitet gör att du kan skapa långsiktiga reserver. Skörd - 3,8 kg / kvm. m
Yudinka
Från mitten av tidiga sorter. Mognad inträffar inom 130-160 dagar. En växt med en upprätt, rosett, bladlängd - upp till 30 cm. Frukterna är gråvita, rundade, med en lätt tuberös yta. Diameter - 10-11 cm. Halvt begravd i jorden, lätt att dra ut. Vikt - 0,2-0,6 kg. Massan är doftande, vit. Bladen är mörkgröna. Hög aromatisitet.
Växande - plantor. Produktivitet från 1 kvm. m - 3-3,2 kg. Produktivitet med blad - upp till 7 kg per 1 kvadratkilometer. Rengöring görs innan de första frostarna träffas. Skyddet är oklanderligt - ”rovorna” som läggs i källaren ligger säkert till sent på våren. "Trifle" används på vintern för att tvinga grönska.
Rysk storlek
Midsäsong högavkastande variation. Mognadstiden är 150-170 dagar. Mycket stora rotgrödor - upp till 2,5 kg. Gourmeter smakar som nötter i saftig massa. Bra som en självförsörjande produkt, används som smaksättning, konserverad.
Plantor i åldrarna 60-70 dagar planteras i öppen mark. Kräver regelbunden vattning. Under säsongen matar de tre gånger med komplexa gödselmedel. Planteringsschema: 30x40 cm. Odlas i öppen / stängd mark. Städning - i september-oktober.
Kvinnotjusare
Mitten av mognad variation, mognad på 170 dagar. En växt med en halvhöjd kraftig rosett. Rotgrödorna är runda, stora, vita, släta och har en gulaktig färg. Vikten på rotgrödor är upp till 0,4 kg. Låg lokalisering av laterala rotprocesser.
Växande plantor och direkt sådd i marken. Plantor planteras 70-80 dagar efter sådd. Rengöring - före frosten. Produktivitet - 3,5 kg per 1 kvadratkilometer. m
Bladskaft
Dessa sellerivarianter odlas för köttiga och saftiga petioler. De konsumeras färska, kokta, bearbetade med alla kända metoder.
Malakit
Mid-tidig sort. Det når teknisk mognad på 80-90 dagar. Växtens höjd är 0,4 m. Lövverket är mättat grönt och bladbladen är av en ljusgrön nyans. "Malakit" kännetecknas av tjocka och köttiga bladblommor. Anläggningen väger 0,7-1,2 kg. God smak och behaglig, kryddig lukt. Lövverk och bladblommor konsumeras färska, torkade, frysta.
Motstånd mot kyla. Minus 5 ° C - temperatursäkert för Malachite. Krav på jordens skötsel och sammansättning. Behöver regelbundet vattning. När man odlar plantor sås frön i slutet av februari. Plantor planteras när den når en höjd av 12-15 cm och har 3-5 blad. Planteringsschema - 60x20 cm. M får upp till 4 kg grönska - blad och blad.
För att bestämma färskheten i petioleselleri är petiolen trasig - om du hör en knas, är produkterna färska.
Guld
Skörda mitten av mogna sorter med god smak och stark lukt. Vegetation - 160-170 dagar. Växtens vikt - 0,8 kg. Petioler är gyllene gröna. För sallader och matlagning. Petioler behåller färskheten under lång tid, kan frysas.
Betyget är självblekande. Produktivitet - 5 kg / kvm. Till petioles var vit och välsmakande, växten är spud under andra halvan av sommaren. Planteringsschema - 60x30 cm. Sådd i slutet av februari-början av mars. Plantera plantor - under första halvan av maj. Oskyddad mark sås under andra hälften av våren.
Pascal
Från midsäsongsorter. Kräver blekning. Förfaller om 100 dagar. Produktivitet - upp till 4 kg / kvm. Växtvikt - upp till 0,5 kg. Kronblad är djupgröna, deras längd är 20-22 cm. De konsumeras färska, konserverade och tillsättes som kryddor till olika rätter.
För plantor sås frön i mitten av mars-början av april. Plantera plantor i marken - i slutet av maj, då växten kommer att ha 5-6 blad. Planteringsschema - 35x40 cm. 3-5 kg grönska odlas på en kvadratmeter. För att förbättra petiolernas kvalitet blekas de två veckor före skörd, växling och lindning med ett pappersark.
Triumf
Från medium sena sorter. Lämplig för odling i oskyddad jord. Upp till 0,65 m. Bladlängd - 30 cm. Bladblommor är smaragdgrön, saftig, köttig, med en delikat doft.
Uppnår teknisk mognad på 130 dagar. Produktivitet - 4 kg / kvm. Kronblad används för sallader, soppor, tillagda till olika rätter.
Tango
Sorten är fruktbar från mitten av säsongen. Tillväxtsäsongen är 170 dagar. Kronblad är långa - upp till 50 cm. Färg - blågrön, ingen grov fibröshet. Växten väger upp till 1 kg. Sorten är mycket aromatisk, behåller sin presentation under lång tid, massan har en fantastisk smak, den är öm och saftig.
Kräver vattning, lossning och toppförband. Produktivitet 2-4 kg / kvm. Planterad med en bred rad metod. Radavstånd - 45-50 cm. Frödjup - 0,5 cm. Resistent mot låga temperaturer.
Anita
En mängd italiensk avel. Väldigt gott. En växt med en upprätt rosett, dess höjd är 60-65 cm. Blöjor är gröna, mycket saftiga och crunchy, med en utmärkt doft, inte fibrös. m dra lätt upp till 3-4 kg bladblommor.
Tillväxtsäsongen, från plantor till teknisk mognad är 90 dagar. Används som smaksättning för rätter, ät färskt och konserverat. Det bevarar presentationen under lång tid. Höjden på busken är 30-60 cm. Hög motståndskraft mot frost. Odling - plantor och plantor.
Selleri är en supermat för viktminskning. Den innehåller specialfiber i 100 g - endast 16 kcal. Men viktigast av allt, när kroppen smälter selleri, spenderar kroppen många gånger mer energi än den får.
Atlant
Från midsäsongsorter. Klar för konsumtion på 160 dagar. Uttaget är rakt, dess diameter är 45 cm, höjden är 40 cm. Bladen är medelstora, gröna, glansiga. Kronblad är medelstora, gröna, med en lätt ribbad yta. Vikten av bladblommor från en anläggning är 0,3-0,4 kg.
Växande - plantor. Kräver blekning - för att förbättra smaken på petioles. I två veckor lindras petiolen i papper. m - 2,8-3,3 kg. Planteringsmönster 35x40 cm. Sorten svarar på toppförband - humus, gödsel, ask, komplex gödningsmedel. Mullning med humus övas. Planteringen lossades, vattnas.
Herrskicklighet
Tidigt mognad. Mognad - 150-165 dagar. Uttaget är starkt, upprätt. Växternas massa är 0,75-0,8 cm. Bladblad är tjocka, köttiga, ljusgröna, doftande. Massan av bladblommor är upp till 0,65 g. Växtens längd är 55 cm. De äts färska, inlagda, konserverade och läggs till sallader.
Planteringsplan för plantor: 20x50 cm. M - 3,3-3,8 kg. Odlas på öppen mark. Bra presentation och hög smak.
Ark
Dessa sorter har varken massiva rotgrödor eller tjocka bladblommor. Deras värde är i doftande vitaminer som är mättade med flyktiga oljor. Bladen uppdateras ständigt - från vår till höst. Läs mer om blad selleri här.
Kartuli
Midsäsong georgiansk variation. Bladrosett av medelstor, halvspridning. Färgen på bladen är mättad mörkgrön. Blad med en stark kryddig arom. Mognadstiden är 60-70 dagar. Konsumera färskt och återvinn. Torka bladen på skuggade platser - så att eteriska oljor inte förångas i solen. Färska blad kan också förvaras i frysen.
Standardvård - lossning, vattning och toppförband. Skörd - 3 kg / kvm. Hög resistens mot sjukdom och skytte. Sådd i marken i maj månad. Inbäddningsdjupet är upp till 1,5 cm. En bred metod för plantering används - 60 cm avstånd är kvar. Avståndet mellan växterna är 10-15 cm. Skördas i mitten av juli när bladen mognar massor. Skär igen efter 30 dagar. Sista gången bladarna skärs i mitten av oktober.
Pep
Från mitten av säsongen kategori. Lövverket har en intensiv, kryddig arom. Från uppkomst till skörd går 70 dagar. Växten har en kraftfull rosett med starkt dissekerade släta blad. Under sommaren sker skärning flera gånger.Universella blad - ät färskt och bearbetat, torkat, fruset.
Sorten är resistent mot torka och kyla. Produktivitet - 2,4 kg / kvm. En växt väger ungefär 0,2-0,3 kg. Frön för plantor sås i mars under andra halvåret. Frönna fördjupas med 0,3-0,5 cm. Plantor planteras - 40x50 cm. Det krävs en generös vattning. Under säsongen matas växten 3-4 gånger.
Zahar
Från midsäsongsgruppen av sorter. Lövverk är redo i 90 dagar från det ögonblick då plantorna växer fram. Uttag med halvhöjd bladverk. Det kännetecknas av smala bladblommor, deras längd är medium. Utmärkt smak och hög aromatisitet. Klippta blad växer snabbt tillbaka. Använd färsk, konserverad, används i matlagning.
Hög produktivitet - 2,4 kg / kvm. Odlas genom sådd i marken. Frön är begravda med 0,5 cm. De sås i enlighet med mönstret: 25 × 10 cm. Efter att bladen är smidda bryter skott igenom. 30 dagar efter uppkomsten av de första bladen "planteras" planteringen med bordsalt - 2-3 g per 1 kvm. m
Anbud
Från mitten av säsongen kategori av sorter. Den har en hög avkastning. Vegetation - 100 dagar. Massor av sidoskott. Bladen är mörkgröna, något glansiga, längden är medium. Hög aromatisitet. Använd i färsk och torkad form.
Produktiviteten för "Tender" är 3,2-3,5 kg / kvm. Den har en snabbare tillväxt av greener efter varje skörd. Sådd - direkt i oskyddad jord. En nödvändig åtgärd är att tunna ut planteringar i tid. Fröens maximala djup är 0,5 cm. Såningsmönstret är 25x10 cm.
Samuraj
Högsäsongsort med hög kallt motstånd. Från spiring till skärning tar cirka 80 dagar. Utloppets höjd är upp till 65 cm. En växt väger 0,65 kg. Bladen har en kryddig arom och god smak. Ät färskt och torkat.
3,8-4,0 kg / kvm tas bort från en kvadratmeter. Frön sås för plantor, fördjupas med 1 cm. Tre skott i fasen av 2-3 riktiga blad. Skörden skärs flera gånger per säsong, varje gång befruktar växterna. Om du sår frön i slutet av oktober tillhandahålls de supereariskt gröna.
Segla
Från midsäsongsorter. Redo i 80 dagar. Lövverket är grönt, medelglans. Petioler är långa, ihåliga, lätt böjda, med svag venavlastning. God smak och aromatisitet. Använd i färsk och torkad form.
Utbytet av greener är 3,3-4,9 kg. Motstånd mot blomning. Odling - plantor och direkt sådd i marken. Såningsplanen när den odlas i öppen mark är 25x10 cm. De gröna behåller sin presentation under lång tid.
Sellerys krävande vård kompenseras mer än av höga avkastningar. Genom att plantera denna gröda på en personlig tomt, berikar du ditt bord med en värdefull vitamingrönsak. Odling av selleri kan också bli en lönsam verksamhet - jordbruketekniken är enkel och prisvärd även för nybörjare och trädgårdsmästare.
Postat av
12
Ryssland. Staden Novosibirsk
Publikationer: 276 Kommentarer: 1